第四章要第三節(jié)真菌

第三節(jié)真菌

學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.認(rèn)識(shí)日常生活中常見的真菌。2.描述真菌的主要特征。3.知道真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，說出霉菌和蘑菇的營養(yǎng)方式和繁殖方式。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)日常生活中常見的真菌以及它們生命活動(dòng)的特點(diǎn)。學(xué)習(xí)難點(diǎn)：真菌的形態(tài)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)以及生殖方式特點(diǎn)。一、課前預(yù)習(xí)1、常見的真菌有使食品發(fā)霉的霉菌，我們平時(shí)吃的蘑菇及木耳、銀耳等，也是真菌。2、真菌有單細(xì)胞的，如酵母菌，也有多細(xì)胞的，如青霉；多細(xì)胞的真菌都是由菌絲構(gòu)成的，每個(gè)細(xì)胞都由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。3、真菌的繁殖：真菌是通過大量的

來繁殖后代的。青霉的孢子是青色的。曲霉的孢子是黑色的，孢子只有在適宜條件下發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。木耳牛肝菌香菇靈芝猴頭菌銀耳冬蟲夏草（1）仔細(xì)觀察下圖中蘑菇圖片，根據(jù)下圖，標(biāo)出各結(jié)構(gòu)名稱。1234菌蓋菌褶菌柄菌絲體子實(shí)體（2）想一想，在什么時(shí)候什么地方容易采到蘑菇？這說明什么？

在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。

這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中。

在什么時(shí)候，什么地方容易采到蘑菇？這說明什么？青霉的結(jié)構(gòu)曲霉的結(jié)構(gòu)用放大鏡觀察培養(yǎng)皿中培養(yǎng)好的青霉和曲霉，注意看它們的形態(tài)和顏色。觀察新鮮蘑菇的形態(tài)。青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同？不同點(diǎn)：青霉顏色呈

，長有孢子的菌絲看上去呈

;曲霉顏色呈

，長有孢子的菌絲看上去呈

。共同點(diǎn)：1.

真菌，菌體是由構(gòu)成的，都能產(chǎn)生；每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)。青綠色掃帚狀黃、黑色或綠色放射狀多細(xì)胞菌絲孢子1.青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同？又有什么共同點(diǎn)？觀察與思考細(xì)胞核3、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點(diǎn)？

蘑菇是單細(xì)胞生物嗎？蘑菇是多細(xì)胞生物！霉菌也是多細(xì)胞生物青霉曲霉3、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點(diǎn)？共同點(diǎn)：利用現(xiàn)成的有機(jī)物，從中獲得生命活動(dòng)所需要的物質(zhì)和能量。營養(yǎng)方式為異養(yǎng)型孢子很輕，可隨風(fēng)飄散，落到環(huán)境適宜的地方，孢子就可萌發(fā)出菌絲，每個(gè)孢子都可以發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。繁殖方式：孢子繁殖霉菌和蘑菇是怎樣繁殖后代的？孢子生殖小結(jié)：1.酵母菌是單細(xì)胞的真菌，青霉和曲霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來的菌絲構(gòu)成，它們都是多細(xì)胞的真菌，每個(gè)細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核構(gòu)成。2.真菌的營養(yǎng)方式：異養(yǎng)。3.生殖方式：孢子生殖。4.真菌的主要特征：1)有單細(xì)胞的，也有多細(xì)胞的。2)細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核。3)能夠產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個(gè)體。4)細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)。1、酵母菌與細(xì)菌在結(jié)構(gòu)上的主要不同點(diǎn)是【】A.酵母菌有細(xì)胞壁

B.酵母菌有成形的細(xì)胞核C.酵母菌有液泡

D.酵母菌不含葉綠體2、下列關(guān)于真菌的敘述，錯(cuò)誤的是【】A.細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核，是真核微生物

B.都是單細(xì)胞生物個(gè)體C.體內(nèi)不含葉綠素，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)

D.能產(chǎn)生孢子，進(jìn)行孢子生殖3、蘑菇的主要生殖方式是【】A.孢子生殖

B.卵式生殖

C.出芽生殖

D.分裂生殖4、顯微鏡下看到某霉菌的直立菌絲的頂端結(jié)構(gòu)呈掃帚狀，且每一分枝有成串的青綠色孢子，這種霉菌是【】A.青霉

B.酵母菌

C.曲霉

D.根霉5、下列真菌屬于單細(xì)胞的是【】A.酵母菌

B.青霉

C.曲霉

D.蘑菇BBＡＡＡ6、低倍鏡下觀察到的直立菌絲，頂端具有球狀結(jié)構(gòu)，且表面總有輻射狀成串孢子的是【】A.酵母菌

B.青霉

C.曲霉

D.木耳7、真菌比細(xì)菌的結(jié)構(gòu)復(fù)雜之處是【】A.真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)B.真菌細(xì)胞內(nèi)含有葉綠素C.真菌細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核D.真菌都是多細(xì)胞的8、青霉和曲霉所呈現(xiàn)出的不同顏色，其實(shí)是【】的顏色A.菌絲

B.孢子

C.菌蓋

D.菌柄9、下列細(xì)胞中，不能形成生物體的是【】A.芽孢

B.受精卵

C.精子

D.孢子10、真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用【】A.生產(chǎn)者

B.消費(fèi)者

C.分解者