期末第七組簡報

全球行銷管理

主題:JambaJuice組員:

施怡嘉、柯慧姍、盧臆文、陳萱儒、巫佳穗、林曉青、賴思儒、顏嘉華、鐘婉蓉1文檔之家/一、前言

由於對食品的研究與了解，體會出『健康』似乎已經(jīng)成為現(xiàn)代人最重視的生活養(yǎng)生概念，所有的媒體，不論是電視、廣播、報紙、雜誌等，健康養(yǎng)生幾乎已經(jīng)成為全民運(yùn)動?，F(xiàn)代人由於工作忙碌，外食人口相當(dāng)多，飲食通常不均衡，2文檔之家/

『JAMBAJUICE』健康果汁大師，就是在這樣的概念下所孕育而生的。

『JAMBAJUICE』首創(chuàng)以養(yǎng)生為理念，以健康為出發(fā)的休閒飲品，絕對讓消費(fèi)者喝出健康、無負(fù)擔(dān)。

『JAMBAJUICE』健康果汁大師，希望能建立以社區(qū)為基礎(chǔ)的健康網(wǎng)絡(luò)，讓『健康』傳播到每一個角落。3文檔之家/

『JAMBAJUICE』在美國廣受消費(fèi)者熱愛，並考慮到臺灣有著『水果王國』之稱號。 基於臺灣的地理氣候文化因素的優(yōu)勢，選擇臺灣臺北市設(shè)立直營旗艦店。主要原料來源皆本土化，只要再搭配進(jìn)口臺灣少量生產(chǎn)的水果和機(jī)能粉，在中西合併下，我們相信會顛覆臺灣人對果汁傳統(tǒng)的認(rèn)知。4文檔之家/二、企業(yè)簡介公司介紹

Jamba

原意是歡慶。1990年在SanLuisObispo成立第一間店，店名叫JuiceClub。

1995年JuiceClub改名為JambaJuice，從那時開始他們迅速成長，至今在美國共有565家分店和20間特約商店。 保證只使用最高品質(zhì)的原料，絕無人工防腐劑、甘味或色素，也重視健康與自然環(huán)境的態(tài)度。在每個執(zhí)行步驟中，都秉持創(chuàng)意。5文檔之家/

公司的每一種產(chǎn)品，除了按規(guī)矩標(biāo)示原料和營養(yǎng)成份以外，均有特別的稱呼和描述。★感冒剋星(Goldbuster)：「用二百一十倍維他命C和金光菊屬植物的果實(shí)(Echinacea)來打擊感冒」的特製飲料。

★蛋白質(zhì)漿果汁(ProteinBerryPizzazz)，「含有二十公克以上的蛋白質(zhì)，能夠維持肌肉，並持續(xù)提供能量」。

★奇異果漿去脂汁(KiwiBerryBurner)，「以許多植物性藥材幫助維持體重」。

6文檔之家/產(chǎn)品及服務(wù)

比起一般現(xiàn)榨果汁，jambajuice針對各種需求，添加多種維生素及保健食品，除了天然果汁外還可攝取到很多人體所缺乏的營養(yǎng)成分。Jamba

麵包&Jamba

椒鹽脆餅

jambacard?Jambago-go?

7文檔之家/三、文化分析

地理背景地形氣候原料臺灣島位於東亞島弧的中央位置，加上地扼臺灣海峽這個國際航道。臺灣以北回歸線為分界，以南為熱帶季風(fēng)氣候，以北為副熱帶季風(fēng)氣候。兼具熱帶、亞熱帶及溫帶氣候的優(yōu)勢，使臺灣水果品種呈現(xiàn)多元與多樣化。8文檔之家/社會背景 美國社會的思考方法與行為模式完全背道而馳。而臺灣社會生活的改變是隨著社會的進(jìn)步而影響著。 以下列舉臺灣市場的重要文化相關(guān)背景和我們在美國的母公司有何相異處。9文檔之家/美國的產(chǎn)業(yè)大多採外包用低價外包給印度、中國等公司，壓低價格以求在市場生存。推行弱勢美元以增加企業(yè)競爭力並以優(yōu)惠價格鼓勵其他國家購買大量公債。

臺灣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，政府除了規(guī)劃高科技產(chǎn)業(yè)以外，還會加重生物科技的領(lǐng)域，會提拔大量的預(yù)算來培植，因此政府的配合相當(dāng)?shù)闹匾?。?jīng)濟(jì)教育在美國教育體系從小就重視「表達(dá)能力」，學(xué)習(xí)也從最基層的教起，重點(diǎn)在於讓學(xué)生理解，以增加學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。臺灣課業(yè)升學(xué)壓力大，並且注重文憑、學(xué)歷，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)方式成了填鴨式。依臺灣目前社會需求，相信為考生研發(fā)的商品會備受矚目且大受歡迎10文檔之家/家庭 農(nóng)業(yè)社會

－三角形社會（小孩多老人少） 工業(yè)社會 －老人普遍較長壽---陀螺形 （中年人口佔(zhàn)多數(shù)）。 知識化社會 －倒三角形（以3人小家庭為主）

為高齡客層開發(fā)新商品、或是針對家庭追求美容或養(yǎng)身風(fēng)氣盛行，加有特殊成分的產(chǎn)品可以提升買氣。11文檔之家/法律制度 國內(nèi)針對健康食品的管理除了開放更多功效評估的項(xiàng)目外，立法院於也針對健康食品管理法條文內(nèi)容進(jìn)行修訂。 主要修正內(nèi)容包括：使健康食品定義更符實(shí)際、雙軌登記制、提高宣稱罰則及加重傳播業(yè)者責(zé)任。同時透過科學(xué)證據(jù)的支持讓更多合法產(chǎn)品得成為健康食品，讓消費(fèi)者有更多的選擇性。12文檔之家/飲食營養(yǎng) 據(jù)董氏基金會民調(diào)統(tǒng)計一般民眾認(rèn)知的蔬菜需要量少於實(shí)際需要蔬菜量，因此應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)教育的宣導(dǎo)，以便改善國人維生素、纖維飲食攝取不足的情形。真正邁向「均衡飲食」的目標(biāo)。13文檔之家/四、經(jīng)濟(jì)分析人口

性別比例14文檔之家/年齡比例15文檔之家/所得階級

最高所得與最低所得的勞動報酬，相差36.2倍。 根據(jù)經(jīng)建會的研究分析指出，國內(nèi)所得差距擴(kuò)大的主要原因之一就是知識經(jīng)濟(jì)「贏者圈」的形成，造成高、低所得差距日益擴(kuò)大。

16文檔之家/國際金融國際收支匯率貿(mào)易限制目前國際收支呈順差11.3億美元。臺幣匯率走升機(jī)率高於走貶，利率將呈現(xiàn)溫和漸進(jìn)式升息續(xù)揚(yáng)，我國貨幣政策可望呈現(xiàn)雙率雙緩升的格局a.禁運(yùn)c.進(jìn)口稅b.配額d.關(guān)稅：17文檔之家/供銷通路 臺北分店是我們進(jìn)駐臺灣的第一間直營店，消費(fèi)者購買通路仍以實(shí)體店面為主，但未來也將開放上網(wǎng)訂購服務(wù)，且視營運(yùn)狀況也可能開放加盟 臺灣目前大部分的果汁店是以加盟為主的。例如:《鮮果球》與《Pagoja》皆為加盟店。18文檔之家/媒體大眾媒體：對象是社會大眾。人們很容易透過消費(fèi)或藉由身邊通路取得資訊。如電視及廣播節(jié)目，上架販?zhǔn)壑畧蠹埖?。小眾媒體：對象是某特定團(tuán)體。人們較不容易觸及，如會員?？?、社區(qū)報紙或地區(qū)性廣播電臺等！19文檔之家/媒體使用先後表20文檔之家/五、市場分析

隨著臺灣人養(yǎng)生與健康觀念逐漸上升,國人偏愛果汁。 臺灣一年內(nèi)果蔬汁市場就含有50、60億元的商機(jī)。 業(yè)者為了爭取市場紛紛在內(nèi)容物、包裝、行銷訴求上做區(qū)隔。21文檔之家/市場結(jié)構(gòu)22文檔之家/果汁市場結(jié)構(gòu)23文檔之家/臺灣果汁消費(fèi)種類及顧客群分析

據(jù)臺灣全體受訪者調(diào)查平均每月果汁購買金額佔(zhàn)每月餐飲費(fèi)用4.6％。 且在於『家庭人口數(shù)多』者、『家庭主婦年齡高』者、『家庭所得高』者，果汁消費(fèi)量較高。 此外由成效性分析顯示，果汁之衛(wèi)生品質(zhì)及營養(yǎng)成份最為消費(fèi)者所重視，這是果汁業(yè)者應(yīng)著重改進(jìn)方向。24文檔之家/地理區(qū)堿：臺灣臺北市 臺北市區(qū)的薪資水平高拉動果汁消費(fèi)，果汁所含營養(yǎng)價值高，價格也較高。 加上臺北多雙薪家庭，年齡層較低者家中多以外食為主。針對水果蔬菜一向攝取不足的外食族，能夠以果菜汁替代他們幾乎不離手的「咖啡」，相對營養(yǎng)許多。 因此在辦公大樓林立、上班族聚集的臺北區(qū)域是我們想要分析的地理區(qū)堿，進(jìn)而將我們公司的產(chǎn)品銷往該分析區(qū)塊。25文檔之家/定價策略

水果成本A．進(jìn)口水果：單價較高的進(jìn)口水果，對成本影響大，定價高。B．本地水果：隨著該水果盛產(chǎn)期與否，調(diào)整果汁價格。消費(fèi)能力包裝成本目前臺灣市場容器以塑膠杯或保麗龍杯為主，其成本也都內(nèi)含在定價中。以高消費(fèi)群體為市場行銷對象，可獲得較高之利潤。北部消費(fèi)者消費(fèi)能力較高，相對而言他們的物價也相對較高，定價也會偏高。26文檔之家/廣告和促銷

目前臺灣的果汁市場大都利用宣傳單(車)以及在附近大學(xué)bbs或相關(guān)網(wǎng)站上po文來加以行銷。 或藉由促銷方式如買三送ㄧ以及舉辦試喝價的活動，或是發(fā)放優(yōu)惠卷方式來刺激買氣。 在有顧客上門時，主動推薦本店超人氣商品，並收集可開發(fā)之潛在客戶資料27文檔之家/http://www.im.tv/vlog/personal/298938/559896.tw/~d9247163/28文檔之家/六、行銷計劃行銷的目標(biāo)

本產(chǎn)品之客層定位在18~75歲之間的族群，如此定位理由有三：a．18~45歲的族群具有強(qiáng)大的消費(fèi)力且對於新商品的接受度頗高。b．45~75歲族群則特別注重健康及養(yǎng)生。c．定位清楚可確立明確的行銷目標(biāo)。29文檔之家/產(chǎn)品

(Product)白雪公主

(薏仁、珍珠粉)+檸檬汁+蘋果汁+蜂蜜頭好壯壯大補(bǔ)帖

(菊花+枸杞+紅棗)+百香果汁+桔汁慈禧的祕密

(維生素E+茶多酚+青花素)+鳳梨汁4P分析30文檔之家/價格(Price)

美國地區(qū)的定價一杯為3~5美元，約合新臺幣100~150元左右，我們著重於獨(dú)家配方（膠原蛋白，鈣粉，多元勝肽等）的進(jìn)口。 根據(jù)國民每人每年所得，臺灣排名大概落後美國２０幾名，因些以美國定價為基準(zhǔn)，訂出臺灣定價為８５～１１０元

31文檔之家/促銷(Promote)

因?yàn)槭鞘状蝸砼_開設(shè)分店，為考量當(dāng)?shù)孛癖娍赡軐段覀兊漠a(chǎn)品沒有一定程度的認(rèn)識，所以我們以各項(xiàng)傳播媒介來傳遞消息。 透過電視廣告來傳遞最新產(chǎn)品訊息,針對附近生活圈實(shí)行推銷計畫，像是發(fā)傳單、張貼海報、或者利用宣傳車加以宣傳。 並在網(wǎng)路上架構(gòu)專屬網(wǎng)站，顧客可從網(wǎng)站上瀏覽最新產(chǎn)品及促銷方案。.tw/~d9247163/32文檔之家/優(yōu)待卷消費(fèi)計點(diǎn)模式標(biāo)語：提高消費(fèi)者興趣

Jambayourlife.

Juicethefreshener.33文檔之家/通路(Place)

對現(xiàn)代人而言，健康趨勢是必要的，除了在臺北市設(shè)立臺灣直營旗艦店外，未來會在另外兩大都會區(qū)：臺中與高雄設(shè)立直營店或開放加盟店。 除來店購買、電話預(yù)訂外，另有網(wǎng)路訂購專人送到府的便利服務(wù)。.tw/~d9247163/34文檔之家/SWOT分析35文檔之家/七、未來發(fā)展委託民調(diào) 為了解我們的產(chǎn)品是否能夠讓臺灣民眾接受，我們會定期委託董氏基金會採取民調(diào)， 根據(jù)我們委託董氏基金會對民眾對於果汁的接受度的民調(diào)(下表)，顯示受訪者中有3/4的人「喜歡」果汁。

就性別而論，女性較男性喜歡果汁。

就教育程度而論，教育程度愈高，其「喜歡」果汁的比率也隨之增加36文檔之家/37文檔之家/研發(fā)新展品改變經(jīng)營型態(tài)設(shè)立分店例如：水果盤、花茶改為現(xiàn)今最為熱門的複合式型態(tài)臺中與高雄設(shè)立分店並選在人潮較多的火車站及百貨商圈為主。38文檔之家/八、結(jié)論

水果是永遠(yuǎn)不會退流行，健康果汁更可深入各個層面，因此我們公司的產(chǎn)品是不分消費(fèi)族群，老少皆宜。

但我們?nèi)詫Ξa(chǎn)品的客層定位在10歲～70歲，並且據(jù)民調(diào)，女性佔(zhàn)水果市場約60％，水果代餐，輕食有理亦可獲得輕盈體態(tài)，養(yǎng)顏美容，保持亮麗、健康