生活中常見的有機物-乙醇-新人教

生活中兩種常見的有機物一、乙醇詩詞欣賞：1、白日放歌須縱青春作伴好還鄉(xiāng)。2、明月幾時有，把問青天。3、借問家何處有，牧童遙指杏花村。乙醇汽油由90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調(diào)和而成。乙醇摻入汽油能讓燃料變“綠”節(jié)省石油資源消耗陳化糧,促進(jìn)我國的糧食轉(zhuǎn)化

世界衛(wèi)生組織的事故調(diào)查顯示，大約50%-60%的交通事故與酒后駕駛有關(guān)。K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙紅色）（綠色）交警判斷駕駛員是否酒后駕車的方法

乙醇的物理性質(zhì)物理性質(zhì)：

顏色狀態(tài)：無色透明液體

氣味：具有特殊香味的液體

密度：0.789g/cm3

沸點：78.5℃，易揮發(fā)

溶解性：能與水以任意比互溶，能夠溶解多種無機物和有機物，是一種良好的有機溶劑

組成：C、H、O分子式：C2H6O

乙醇的組成和結(jié)構(gòu)思考乙醇可能結(jié)構(gòu)。探究實驗：鈉與水反應(yīng)、鈉與乙醇反應(yīng)。要求：注意對比實驗裝置及現(xiàn)象的異同點?，F(xiàn)象浮在水面熔成小球四處游動發(fā)出嘶嘶的響聲鈉+水現(xiàn)象開始時沉在乙醇底部不熔成小球四處游動發(fā)出嘶嘶的響聲鈉＋乙醇提示：實驗證明“1mol乙醇與鈉充分反應(yīng)后產(chǎn)生的H2的物質(zhì)的量為0。5mol”。

請結(jié)合實驗推測乙醇的分子結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)式：H－C－C－O－H－H－H－－HH結(jié)構(gòu)簡式:CH3CH2OH或C2H5OH分子式：C2H6O乙醇的結(jié)構(gòu)醇的官能團(tuán)－羥基寫作－OHHHHHH置換反應(yīng)CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑222每2mol乙醇與足量的Na反應(yīng)生成1molH2乙醇的化學(xué)性質(zhì)思考：為何鈉與乙醇反應(yīng)要比鈉與水溫和的多？乙醇的氧化反應(yīng)1、燃燒：CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O點燃2、能與酸性高錳酸鉀溶液式酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)酸性高錳酸鉀溶液：褪色酸性重鉻酸鉀溶液：（橙紅色）綠色實驗：把灼熱的銅絲插入乙醇中，觀察銅絲顏色變化，并小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。銅絲Δ變黑有刺激性氣味插入乙醇溶液中又變紅2Cu+O22CuO△3、乙醇的催化氧化乙醛ΔC2H5OH+CuO

CH3CHO+H2O+Cu總反應(yīng)方程式：2C2H5OH+O2

2CH3CHO+2H2OCu工業(yè)上利用該反應(yīng)制取乙醛銅絲放在酒精燈外焰灼燒，慢慢移向內(nèi)焰，上下幾次。觀察銅絲的變化。銅絲外焰變黑變紅內(nèi)焰乙醇的取代反應(yīng)乙醇的消去反應(yīng)網(wǎng)絡(luò)圖Na羥基上氫的活潑性2CH3CH2ONa+H2濃H2SO4140℃170℃C2H5—O—C2H5+H2OCH2=C