假日酒店新入職員工培訓課題

假日酒店新入職員工培訓課題一、前言二、消防安全“四個能力”建設1、檢查和消除火災隱患能力

2、撲救初期火災能力

3、組織引導人員疏散逃生能力

4、消防安全知識宣傳教育培訓能力三、酒店安全管理制度四、結束語目錄第二頁，共11頁。一、前言消防是我們非常熟悉的一個詞，在大多數人的認識中，消防就是諸如火警119、滅火器、消防車等。但消防所包含的內容遠不止這些，它涉及火災預防和撲救的諸多方面，“消”就是消滅、消除，“防”就是預防、防止。而“預防為主，防消結合”是消防工作的基本方針，公安消防機構大力貫徹開展消防安全“四個能力”建設，就是強化“防”和“消”的意識，把預防和撲救結合起來。為了確保賓客和酒店員工的生命財產安全，每位員工要牢記安全第一，必須嚴格遵守酒店各項安全制度和防火措施。第三頁，共11頁。二、消防安全“四個能力”建設1、檢查和整改火災隱患能力。

員工交接班時要做好“三查”（1）、檢查地面上、桌椅下是否有遺留的煙頭；營業(yè)區(qū)域的門窗是否關閉；（2）、檢查用電設施設備是否斷電；（3）、檢查疏散通道、安全出口是否暢通，滅火器材是否完好。第四頁，共11頁。二、消防安全“四個能力”建設2、撲救初期火災能力

（1）報警程序：當員工發(fā)現火情時，可用電話或按動最近的火警手動按鈕，及時通知消防監(jiān)控室或酒店總機（6606或拔0），電話里說明火警的具體地點、燃燒物質、報警人的姓名與部門（員工不能隨意拔打119）。

（2）火災燃燒的五個階段----初起、發(fā)展、猛烈、下降、熄滅；初起火災是撲救的最佳時間。（3）利用就近的滅火器和室內消火栓進行滅火?？偨Y起來員工必須掌握“三近”原則：（1）距消防電話近的員工先報警。（2）距消防器材近的員工先滅火。（3）距安全通道近的員工先疏散。

第五頁，共11頁。三、組織引導人員疏散逃生能力1、發(fā)現火情時要頭腦冷靜，不要大喊大叫或驚惶失措。

2、根據酒店疏散預案的分工，迅速組成疏散引導組，按照各自工作崗位和任務，立即組織引導人員有序疏散。3、熟記酒店各區(qū)域安全出口、疏散通道，發(fā)生火情時迅速引導賓客從就近的安全通道撤離，切勿乘坐電梯1234★酒店全體員工在引導疏散賓客時需要遵循的原則：先賓客后自己，先救人后救物。第六頁，共11頁。三、組織引導人員疏散逃生能力4、發(fā)生火情時要團結協作、互相關照，不能擁擠在同一區(qū)域。5、必須穿過煙霧區(qū)逃生時，應盡量用浸濕的毛巾捂住口鼻，身體由地面順墻向遠離煙火的安全出口撤離。5678★遇到火情要沉著冷靜，要以大局為重，在火情可控情況下要以保護賓客安全、酒店財產為先，個人利益為次。第七頁，共11頁。四、消防安全知識宣傳教育能力安保部定期對全體員工進行消防專項培訓（必要時請消防單位進行專業(yè)培訓），加強酒店員工的消防安全意識，掌握防火、滅火、疏散的消防基礎知識。把酒店各部門員工要組織成一支訓練有素的義務消防隊伍。第八頁，共11頁。五、酒店的治安管理酒店治安管理主要指：防火、防盜、防破壞、防食物中毒、防自然災害，防交通事故。1、遵守酒店的各項安全制度，安全操作規(guī)程。2、熟悉本部門、本崗位的安全狀況，認真貫徹和執(zhí)行“誰主管誰負責、誰在崗誰負責、誰操作誰負責”的安全崗位責任制。3、遵守吸煙的規(guī)定，嚴禁隨意亂扔煙頭，不允許臥床吸煙。4、保護賓客和酒店員工的生命財產安全是我們每個員工的義務。如遇險情，要立即報告部門主管并積極協助部門主管或有關部門排除險情。第九頁，共11頁。三、酒店的治安管理5、不準將大量現金和貴重物品帶入酒店，存放在宿舍。6、未經有關部門批準，員工不得在店內和員工宿舍留宿他人，經批準者要辦理登記手續(xù)。7、員工下班時需將攜帶的包裹主動交于安保人員進行檢查。8、在酒店發(fā)現的任何被遺忘的財物，必須迅速呈交部門主管或值班經理，使之及時轉送到有關部門處理。9、嚴格遵守國家的各項法律法令條例。發(fā)現違法行為要及時報