雁城衡陽(yáng)-尚瑩-201574250112

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201574250112

萬(wàn)里衡陽(yáng)雁，今年又北歸。

——杜甫會(huì)有衡陽(yáng)客，來看意渺茫。——蘇軾塞下秋來風(fēng)景異，衡陽(yáng)雁去無留意?！吨傺脱汴圀@寒，聲斷衡陽(yáng)之浦。

——王勃目錄目錄雁城由來旅游景點(diǎn)篇美食文化篇特產(chǎn)文化篇

衡州又稱衡陽(yáng)，大抵古人都將山之南面稱為陽(yáng)，衡州地處衡山之南，故稱衡陽(yáng)。又因?yàn)楹怅?yáng)位于湖南省中南部，地處在蜿蜒千里的湘江中游、五岳獨(dú)秀的南岳衡山之南，相傳“北雁南飛，至此歇翅?；亍保匝欧Q“雁城”。唐朝天寶年間又曾將衡州改稱衡陽(yáng)郡，直至乾元元年才復(fù)用衡州，宋代時(shí)期衡州又為衡陽(yáng)郡，元改為衡州路，明清兩朝則為衡州府。民國(guó)廢府、道而存縣，1938年屬湖南第二行政督察區(qū)，抗戰(zhàn)時(shí)期，衡陽(yáng)曾作為“飛虎隊(duì)”的一個(gè)重要前進(jìn)基地，在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)中有著不可估量的作用。1942年元旦，衡陽(yáng)市正式建市，1943年衡陽(yáng)市改為省轄市，1949年10月8日衡陽(yáng)解放，仍是市縣并存，1980年成為省轄市，1983年7月，原衡陽(yáng)地區(qū)與衡陽(yáng)市合并，實(shí)行市管縣新體制。衡陽(yáng)市轄衡陽(yáng)、衡南、衡山、常寧、耒陽(yáng)、祁東七縣（耒陽(yáng)、常寧為縣級(jí)市），以及江東、城南、城北、郊區(qū)、南岳五個(gè)縣級(jí)區(qū)，2001年城北、城南、江東、郊區(qū)四個(gè)區(qū)分別改名為石鼓、雁峰、珠暉、蒸湘四個(gè)縣級(jí)區(qū)。所謂雁城衡陽(yáng)美景篇美景以前的雁城衡陽(yáng)的美景衡陽(yáng)古八景雁峰煙雨實(shí)堪夸石鼓江山錦繡華花藥春溪龍現(xiàn)爪岳屏雪嶺鳥喧嘩朱陵洞內(nèi)詩(shī)千首青草橋頭酒百家試看東洲桃浪暖西湖夜放白蓮花

古八景雁峰煙雨石鼓江山花藥春溪岳屏雪嶺珠陵洞青草橋東洲桃浪西湖蓮花

南岳衡山

是我國(guó)五岳之一，位于湖南省衡陽(yáng)市南岳區(qū)，海拔1300.2米。由于氣候條件較其他四岳為好，處處是茂林修竹，終年翠綠；奇花異草，四時(shí)飄香，自然景色十分秀麗，因而又有“南岳獨(dú)秀”的美稱。清人魏源《衡岳吟》中說：“恒山如行，岱山如坐，華山如立，嵩山如臥，惟有南岳獨(dú)如飛。”這是對(duì)衡山的贊美。衡山之景南岳八絕祝融峰之高，藏經(jīng)殿之秀，方廣寺之深，麻姑仙境之幽，水簾洞之奇，大禹碑之古，南岳廟之雄，會(huì)仙橋之險(xiǎn)祝融峰祝融峰離上封寺不到一里，是南岳最高峰，海拔1290米。祝融峰的名字與上古的神話有關(guān)，相傳祝融是黃帝身邊的大臣，是火神，他曾以衡山為棲息之所，死后葬在衡山的最高峰，后人便以它的名字命名該峰。祝融峰上有祝融殿，因山高風(fēng)大，所以建筑是用堅(jiān)固的花崗巖砌墻，以鐵瓦蓋的頂，殿宇凌風(fēng)傲雪，巍然屹立在絕頂巨石之上。殿后有望月臺(tái)，是一塊高聳的巉巖，上有石刻，字跡清晰可辨。高

藏經(jīng)殿距南岳鎮(zhèn)10公里左右，位于祥光峰下。該建筑為宮殿式結(jié)構(gòu)，是南朝慧思禪師所建，始建時(shí)名“大般若禪林”，后因明太祖朱元璋賜大藏經(jīng)一部存放于此而更名。藏經(jīng)殿在明萬(wàn)歷年間被大火燒毀，1936年又重建殿前的古跡有靈日，相傳在夜里常見如燭磷火；還有一泓清泉，相傳是陳后主愛妃梳妝打扮的地方。藏經(jīng)殿四周是原始植物的寶庫(kù)，有高約二丈的玉蘭樹，有充滿傳奇色彩的搖錢樹、連理枝，還有湘椴、杜英、云錦杜鵑等珍稀樹木。藏經(jīng)殿秀位于南岳衡山蓮花峰中央花蕊之上，特點(diǎn)是：寺深、山深、林深、文化淵源深。方廣寺深

麻姑仙境位于衡山的天柱峰下，相傳為南岳魏夫人侍女麻姑給魏夫人祝壽的地方，它采取“點(diǎn)石成景、引水造景、修路出景、植樹添景”等造景手法，使麻姑仙境成為名副其實(shí)的人間仙境。主要景點(diǎn)有麻姑祝壽、絳珠亭、盜桃石、臥虎石、靈芝噴泉等。幽

水簾洞之奇上聯(lián)：北向獨(dú)不朝，瀉千尺銀河，濺玉飛珠，相望源頭來紫蓋；下聯(lián):西巡應(yīng)有恨，棄九重金闕，投龍續(xù)命，空尋洞穴向朱陵。張居正的《水簾洞》：誤疑瀛海翻瓊浪，莫擬銀河倒碧流；自是湘妃深隱處，水晶簾掛五去頭

七律·千古大禹碑蝌蚪奇文破譯難，禹王華夏一先賢。祭山殺馬求良策，治水疏河寫史篇。金簡(jiǎn)玉書盤石壓，豐功偉績(jī)口碑傳。滔滔洪浪歸滄海，堯舜齊名功蓋天。大禹碑古注：傳說黃帝把《金簡(jiǎn)玉書》埋藏在南岳。大禹知道這書對(duì)治水會(huì)有很大的幫助，于是他便來到南岳，殺了一匹白馬禱告天地。當(dāng)夜他夢(mèng)見一位自稱蒼水的使者，告訴他這部書的所在地。夢(mèng)醒后找到了這部書，按照指點(diǎn)，鑿山開口，疏通壅塞，把洪水引進(jìn)了江河，流進(jìn)了大海。大功告成后，他把《金簡(jiǎn)玉書》送回原地，仍用盤石壓蓋起來，并刻了一塊大碑，記載治水的經(jīng)過。后來人們把這兩座山峰叫做“白馬峰”和“金簡(jiǎn)峰”，把那塊石碑叫做“禹王碑”。禹王碑上面鐫刻的蝌蚪古文，古往今來，眾說紛壇，一直沒有破譯出這個(gè)秘密。南岳廟，依次為牌坊、古戲臺(tái)、正川門、御位于衡山腳下的南岳區(qū)（

于唐代初年，占地面積達(dá)98500平方米，主體建筑共分九進(jìn)原為南岳鎮(zhèn)），它是我國(guó)南方最大的宮殿式古建筑群，該廟始建碑亭、嘉應(yīng)門（地方官在此迎接從京城前來巡視的官員）、御書樓、正殿、寢宮及北后門。正殿又稱為圣帝殿，有趣的是，這座殿的東面有八座道觀，西面又恰好有八座寺院。每到秋天，這里都要舉行大型傳統(tǒng)廟會(huì)。雄會(huì)仙橋

俗名試心橋，又叫仙人橋，位于祝融峰巔的青玉壇，壇基是一片平坦的大巖石，可容數(shù)十人。巖下有大小兩石，小石僅大石半，中有石橋可通，橋極險(xiǎn)窄，僅可容步，人多不敢過??，故又名試心橋。據(jù)道家言，青玉壇是烏青云所創(chuàng)，為第二十四福地，乃群仙聚會(huì)之所而名。站在會(huì)仙橋，還可望見祝融峰側(cè)一巨石，宛如烏龜，人稱“金龜朝圣”。險(xiǎn)其他美景穿巖詩(shī)林穿巖詩(shī)林是1988年新辟的景點(diǎn)，位于香爐峰山腰，集石趣、洞趣、詩(shī)趣于一體，在南岳風(fēng)光新四絕中有“穿巖詩(shī)林之趣”的雅稱。主要景點(diǎn)有戀人石、飛來石、人頭石、仙人灶、仙人壺、小西天等，在洞外的石壁上，鑿刻有當(dāng)代書法名家書寫的40余首古今歌詠南岳的詩(shī)詞。龍鳳溪龍鳳溪發(fā)源于祝融峰北麓，是一條充滿神奇色彩的溪流，十里長(zhǎng)溪大部分穿流在原始森林之間。由于山峰高聳，山勢(shì)險(xiǎn)峻，溪流大起大落，造成14處瀑布奇觀，最高一處瀑布落差達(dá)260米，比舉世聞名的黃果樹瀑布還要高，主要景點(diǎn)有龍鳳潭、一線天等。西湖公園西湖公園位于雁城中心區(qū)的北端，北臨蒸水，冬倚蒸湘大道，西與南端為住宅開發(fā)區(qū)的道路。占地面積三百畝，其中陸地54%，水面占46%；通過山、水、綠地分隔空間，形成山水園林景觀，有鬧中取靜的藝術(shù)意境。西湖公園是以清新明快的格調(diào)為造園的主基調(diào)；在布局方面，通過水景綠地為主要內(nèi)容的山水園林景觀，給人以清新、幽雅、壯闊、豪放的藝術(shù)享受。地形有起伏，地貌多樣，利用水景，環(huán)繞湖岸分設(shè)亭、臺(tái)、樓、廊、榭、橋等建筑，錯(cuò)落有致，各具特色，供游人游覽賞景。重點(diǎn)建筑采用琉璃瓦面，一般都采用白粉墻，小青瓦或平屋頂，重現(xiàn)江南水鄉(xiāng)的建筑藝術(shù)魅力，花架長(zhǎng)廊與臨湖建筑貼近水面，局部湖岸擋墻低于溢水口，有意讓水上岸形成渚灘，植以葦草等水生植物，野趣盎然，給人以親切而自然的感受。綠化分區(qū)栽植，功能特色各異，花木有高有低有疏有密，層次、季相分明，以植物造景的大水面（蓮湖），大草坪的開放布局，造型新穎的園林小品點(diǎn)綴其間，曲徑通幽，小橋流水，花繁葉茂，各領(lǐng)風(fēng)騷；既有傳統(tǒng)山水園林風(fēng)貌，又有時(shí)代開放氣息。

岳屏公園“四時(shí)佳氣來衡岳，十里青山做畫屏”。這副鐫刻在岳屏公園南面巨石牌坊上的楹聯(lián)，準(zhǔn)確、形象地描繪了岳屏的秀麗景色。岳屏公園位于衡陽(yáng)市城西，解放后，以岳屏山為主體，建設(shè)成為衡陽(yáng)市第一個(gè)最大的公園，全園面積21公頃。園中的岳屏山，海拔93米，因與南岳遙遙相峙，似南岳之屏風(fēng)，故名岳屏。有明代蔡汝楠詩(shī)為證：當(dāng)砌落花長(zhǎng)晝靜，隔林啼鳥綠蔭深。山依衡岳開窗見，水愛湘流依廊臨。每逢冬天降雪，其雪景甚為壯觀，雪山蓋頂，在雪雯之時(shí)，百鳥于岳屏山覓食，嘰嘰喳喳，彼此唱和，激發(fā)詩(shī)人自然得到“岳屏雪嶺鳥喧嘩”的佳句。登高遠(yuǎn)眺，南岳可望；俯視近處，滔滔湘江，全市街衢以及市郊，一覽無遺，令人心曠神怡。明末中書舍人張同敞興游到此，欣然題書“岳屏秋碧”。還有回雁峰九龍峽漂流

芙蓉峰九仙觀煙霞峰朱陵洞雁峰寺羅榮桓元帥銅像羅榮桓故居蔡倫紀(jì)念館錫巖仙洞蔡倫竹海中華萬(wàn)壽大鼎南岳衡山牌坊岣嶁峰石鼓書院……美景還有許多，只要你覺得美麗，處處都是美景美食篇1。名稱：衡陽(yáng)荷葉包飯介紹：農(nóng)村傳統(tǒng)風(fēng)味美食。相傳已有千余年的歷史。制法為：優(yōu)質(zhì)大米加水及生油攪拌均勻，蒸熟成飯，攤涼。雞蛋、瘦豬肉、叉燒肉、蝦仁、雞肉、鴨肉、香菇切細(xì)丁，加鹽混合后包入松散的飯中，再用新鮮荷葉包緊，入籠蒸熟，即成。包飯黃白相間，油潤(rùn)發(fā)亮，清香四溢，松軟爽口，油而不膩。多于夏季荷葉茂盛之時(shí)食之。美食荷葉包飯介紹：衡陽(yáng)傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴。又名“寶塔香腰”、“管堆子香腰”。清代衡陽(yáng)名宦彭玉麟家廚在魚丸、黃雀丸、鍋燒丸等地方風(fēng)味小吃基礎(chǔ)上創(chuàng)制，故名。此菜集眾多小吃品種于一碗，層層堆砌，形如寶塔，以寓步步登高。后傳入民間，成為衡陽(yáng)風(fēng)味酒席中的定型頭碗菜品，亦是民間結(jié)婚、生子、祝壽或逢年過節(jié)團(tuán)圓飯中不可缺少之物。菜分七層，由下至上分別為：紅棗虎皮蛋、滑肉、鍋燒丸、黃雀肉、魚丸、蛋卷、腰花。亦可再于頂上加蓋其他菜肴。名稱：玉麟香腰介紹：常寧獨(dú)特風(fēng)味食品。已有1300多年歷史。以當(dāng)?shù)厣缴袭a(chǎn)涼粉藤的果心為原料制成。制法為：將涼粉果削皮、剖開、曬干，裝入布袋中用清水浸泡并反復(fù)搓揉，至果內(nèi)膠汁全部擠出；取出布袋，約半個(gè)小時(shí)后，汁水即全部凝成晶瑩透明的涼粉。食時(shí)，切成條或片，拌入糖、醋、蒜泥、辣椒等調(diào)料。涼粉晶瑩剔透，手托3厘米厚的粉塊，隔粉可見指紋，故有“六月雪”、“水晶凍”之稱。名稱：常寧涼粉名稱：魚頭豆腐介紹：衡陽(yáng)風(fēng)味名菜。制法為：花鰱魚頭帶半片魚肉（今大多用額魚頭），洗凈斬去吻部，間隔劃幾刀，正面抹上醬油，剖面抹上豆瓣醬，入鍋茶油煎至兩面金黃色，加人醬油、糖及清水運(yùn)量，燒魚片刻，再放人豆腐塊、香菇、生姜末等煮至爛熟入味，撒入蔥花、味精，澆上熟豬油，一起鍋碗盛，即成。乘熱食之，湯鮮味美，爽口宜人。南岳素食豆腐介紹：衡山傳統(tǒng)佛教齋食之一，南岳素食品種繁多，取材多樣，但以豆腐制品為四時(shí)皆備、鄉(xiāng)土風(fēng)味濃郁的主要菜肴。主要有家常豆腐、砂鍋豆腐。豆腐丸。夾心豆腐、涼拌豆腐、翻皮油豆腐、帶餡油豆腐、五香豆腐于等，炸、燉、蒸、煮、炒技法多樣，酸、甜、咸、辣、香五味俱全，食之回味無窮。排樓湯圓衡陽(yáng)風(fēng)味小吃。大米浸泡淘洗凈，加清水磨漿，入中火鍋中，加精鹽、五香粉適量、煮熟，稍冷卻，用手反復(fù)揉光揉透，姜成竹筷粗的圓條，橫切成約1厘米長(zhǎng)的段，即或湯圓。復(fù)放入沸水鍋，加人精鹽，銷煮，帶湯舀入碗中，撒上蔥花，白胡椒粉，即成。湯清白，丸柔軟，味香辣。地方風(fēng)味小吃。又名“喝螺”。選大小均勻之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小許，使之吐出雜質(zhì)污物。二、三天后，用冷水洗凈，將瘦豬肉泥摻水拌勻，倒入盆中，使螺飽食，再鉗去螺尾，加鹽少許反復(fù)搓洗干凈，置炒鍋內(nèi)旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脫落，再加鹽和紹酒復(fù)炒，起鍋后，與生姜、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中蓋煮。食時(shí)舀出，手持將螺口對(duì)住嘴，吸氣唆（喝）取，螺肉即人，故名“唆（喝）螺”。本品湯鮮味美，清香脆嫩，清火開胃，爽口宜人。唆螺渣江米粉衡陽(yáng)的渣江米粉在整個(gè)湖南都很有名氣，衡陽(yáng)更是處處都有，它是用優(yōu)質(zhì)晚秈米做的，質(zhì)地柔韌滑潤(rùn)，聞起來已經(jīng)有股清香味，用肉骨或海味鮮湯調(diào)制，味道非常好，價(jià)格便宜，配料多樣。

特產(chǎn)佛珠云霧茶觀音筍雁鵝菌佛珠云霧茶觀音筍雁鵝菌湖之酒張飛酒喜雁四寶(衡東中國(guó)藤茶、映武黃花菜、喜雁黃菌干、鴿來香乳鴿組成)石鼓酥薄月餅佛珠介紹：佛珠是佛教徒用以念誦記數(shù)的隨身法具?，F(xiàn)在除了佛教徒借此念經(jīng)念佛外，很多喜歡時(shí)尚或顯示個(gè)性的人也戴上一串佛珠。購(gòu)買、佩戴佛珠要講究質(zhì)地，一般來說瑪瑙、玉髓、水晶對(duì)身體都有好處、楠木也不錯(cuò)。云霧茶介紹：在祝融峰、芙蓉峰、紫蓋峰之間毗盧洞，有一片寬深各二十里的狹長(zhǎng)山谷，由于三面環(huán)山，經(jīng)常云纏霧繞，因而土地肥沃、濕潤(rùn)，最適宜于種茶，這里出產(chǎn)的茶叫云霧茶。這種茶葉又尖又長(zhǎng)，宛如槍尖，泡沏后尖子朝上，兩片葉瓣，斜展如旗，綠得鮮潤(rùn)，沉在水里，香氣濃郁，喝一口沁人心脾。相傳南岳云霧茶已有兩千多年的歷史，早在唐代，就成為貢品，當(dāng)時(shí)的云霧茶是少數(shù)富貴人家的必備飲料。現(xiàn)在的云霧茶，南岳到處都有種植。云霧茶最適宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培，特別是廣濟(jì)寺、鐵福寺、華蓋峰等地，這一帶云霧交織，陽(yáng)光和煦，森林覆蓋面積大，種出的茶條索緊細(xì)，挺秀多毫，內(nèi)質(zhì)優(yōu)良，清香馥郁，飲后回味。觀音筍介紹：觀音筍是農(nóng)歷二月十九日觀音娘娘生日前后出土的一種小筍，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，干吃尤有奇香。南岳山上的和尚、道士，對(duì)觀音筍的干吃方法，極為講究。選挖小筍，務(wù)必在觀音菩薩生日前后幾天，擇其細(xì)嫩而肉厚者，先退去殼，用火煮沸，不至全熟，即取出曬干，然后放置茶油內(nèi)，用壇貯藏，時(shí)間愈久，香味愈濃，取出吃時(shí)，加鹽椒少許，美味無比。不用油浸，用普通浸泡之法加工，也勝于其他一般干筍。觀音筍是寺觀招待賓客的佳肴。雁鵝菌介紹：南岳山上有菌數(shù)十種，唯有雁鵝菌是上品。雁鵝菌呈淺棕色，形狀如傘，小至銅錢，大至菜碗，均質(zhì)松肉肥，鮮嫩可口，下面、調(diào)湯、炒肉，無一不宜。也可