科室問題及整改方案（4篇）

科室問題及整改方案?各科室存在?的問題及分?析整改措施?科室骨?科年月?日一、?科室存在的?問題：1?.科室人員?分工不明確?，職責(zé)不清?楚，權(quán)限不?明了；2?.醫(yī)護(hù)人員?醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)不?扎實(shí)，專業(yè)?知識(shí)匱乏；?3.醫(yī)護(hù)?人員責(zé)任心?不強(qiáng)；4?.缺乏激勵(lì)?機(jī)制，使得?科室職工的?工作熱情和?創(chuàng)新能力得?不到挖掘；?5.醫(yī)護(hù)?人員法律意?識(shí)淡薄，職?業(yè)道德素養(yǎng)?和醫(yī)德醫(yī)風(fēng)?急待提高；?6.只重?視醫(yī)療文書?書寫的及時(shí)?性，談不上?質(zhì)量、內(nèi)涵?；7.績(jī)?效考核制度?未實(shí)施；?8.打造科?室品牌、培?育科室文化?的措施力度?不足；9?.醫(yī)護(hù)人員?服務(wù)理念落?后。二、?整改措施：?1.明?確科室管理?人員、各級(jí)?醫(yī)生責(zé)任、?權(quán)限，改變?目前部分責(zé)?任、職責(zé)處?于真空狀態(tài)?，部分職責(zé)?出現(xiàn)管控缺?位現(xiàn)象，從?而做到各司?其職，避免?遇事互相推?諉塞責(zé)，造?成醫(yī)療糾紛?事故隱患。?2.抓?好科室人員?的“三基”?考核，專業(yè)?知識(shí)、業(yè)務(wù)?技能培訓(xùn)，?做好上級(jí)醫(yī)?師帶教工作?，避免只重?臨床，輕教?學(xué)、重經(jīng)濟(jì)?效益，輕技?術(shù)提高的短?視做法，保?證人才梯隊(duì)?良好的建設(shè)?，及科室的?可持續(xù)發(fā)展?。3.?加強(qiáng)責(zé)任心?教育，__?_科室人員?學(xué)習(xí)。因責(zé)?任心不強(qiáng)引?發(fā)的醫(yī)療事?故典型案例?，并進(jìn)行分?析討論教育?。引以為戒?，切實(shí)加強(qiáng)?責(zé)任心，?提高醫(yī)療安?全，防范差?錯(cuò)事故發(fā)生?。4.每?月___學(xué)?習(xí)相關(guān)法律?法規(guī)如。執(zhí)?業(yè)醫(yī)師法、?物權(quán)法、醫(yī)?療事故處理?條例、刑法?，以及商業(yè)?___罪、?非法行醫(yī)罪?等，加強(qiáng)社?會(huì)公德、職?業(yè)道德和家?庭美德教育?，改進(jìn)工作?作風(fēng)、改善?服務(wù)態(tài)度、?提高服務(wù)水?平，切實(shí)提?高法律意識(shí)?，醫(yī)德醫(yī)風(fēng)?和道德素養(yǎng)?。6.加?大書寫醫(yī)療?文書的管理?力度，各級(jí)?醫(yī)生要不斷?總結(jié)實(shí)踐經(jīng)?驗(yàn)，提高自?身素質(zhì)及業(yè)?務(wù)能力，加?強(qiáng)法律責(zé)任?意識(shí)學(xué)習(xí)，?上級(jí)醫(yī)師切?實(shí)履行職責(zé)?，檢查醫(yī)療?文書及時(shí)性?，修改評(píng)價(jià)?醫(yī)療文書內(nèi)?容，每周_?__一次科?內(nèi)病歷點(diǎn)評(píng)?，并找出共?性問題，共?同改正，逐?步提高病歷?質(zhì)量和內(nèi)涵?。7.?嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)?院績(jī)效考核?制度，并以?此為指導(dǎo)原?則，制定出?適合科室的?二次分配方?案，改革過?去單純以經(jīng)?濟(jì)效益為唯?一標(biāo)準(zhǔn)的做?法。從而營(yíng)?造出更加適?合科室長(zhǎng)遠(yuǎn)?發(fā)展、及人?才成長(zhǎng)的環(huán)?境。8.?以目前的?硬件條件為?基礎(chǔ)，加強(qiáng)?學(xué)科建設(shè)，?科技興科，?提高科室醫(yī)?療水平，優(yōu)?化醫(yī)療服務(wù)?，鞏固傳統(tǒng)?技術(shù)，積極?發(fā)展新技術(shù)?新項(xiàng)目，為?患者提供即?廉價(jià)又高質(zhì)?量的服務(wù)，?打造___?性價(jià)比最高?的品牌科室??？剖覇栴}及整改方案（二）一、?科室存在的?問題：1?.科室人員?分工不明確?，職責(zé)不清?楚，權(quán)限不?明了；2?.醫(yī)護(hù)人員?醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)不?扎實(shí)，專業(yè)?知識(shí)匱乏；?3.醫(yī)護(hù)?人員責(zé)任心?不強(qiáng)；4?.缺乏激勵(lì)?機(jī)制，使得?科室職工的?工作熱情和?創(chuàng)新能力得?不到挖掘；?5.醫(yī)護(hù)?人員法律意?識(shí)淡薄，職?業(yè)道德素養(yǎng)?和醫(yī)德醫(yī)風(fēng)?急待提高；?6.只重?視醫(yī)療文書?書寫的及時(shí)?性，談不上?質(zhì)量、內(nèi)涵?；7.績(jī)?效考核制度?未實(shí)施；?8.打造科?室品牌、培?育科室文化?的措施力度?不足；9?.醫(yī)護(hù)人員?服務(wù)理念落?后。二、?整改方案：?1.明確?科室管理人?員、各級(jí)醫(yī)?生責(zé)任、權(quán)?限，改變目?前部分責(zé)任?、職責(zé)處于?真空狀態(tài)，?部分職責(zé)出?現(xiàn)管控缺位?現(xiàn)象，從而?做到各司其?職，避免遇?事互相推諉?塞責(zé)，造成?醫(yī)療糾紛事?故隱患。斗?膽建議：是?否可以考慮?將代理管理?這個(gè)崗位改?為代理主任?、或副主任?，以便明確?職責(zé)權(quán)限以?及責(zé)任，便?于工作（因?新院建成分?科也將是趨?勢(shì)，提前計(jì)?劃物色相關(guān)?人員，做好?專項(xiàng)培訓(xùn)，?不至于新院?建成時(shí)措手?不及）。?2.抓好科?室人員的“?三基”考核?，專業(yè)知識(shí)?、業(yè)務(wù)技能?培訓(xùn)，做好?上級(jí)醫(yī)師帶?教工作，避?免只重臨床?，輕教學(xué)、?重經(jīng)濟(jì)效益?，輕技術(shù)提?高的短視做?法，保證人?才梯隊(duì)良好?的建設(shè)，及?科室的可持?續(xù)發(fā)展。?3.加強(qiáng)責(zé)?任心教育，?___科室?人員學(xué)習(xí)：?因責(zé)任心不?強(qiáng)引發(fā)的醫(yī)?療事故典?型案例，并?進(jìn)行分析討?論教育。引?以為戒，切?實(shí)加強(qiáng)責(zé)任?心，提高醫(yī)?療安全，防?范差錯(cuò)事故?發(fā)生。4?.改變既往?罰多獎(jiǎng)少的?狀態(tài)，平衡?激勵(lì)制度和?處罰制度，?尤其應(yīng)以激?勵(lì)為主，無?論是誰，只?要對(duì)醫(yī)院、?科室做出貢?獻(xiàn)的、工作?中做出好成?績(jī)的、受到?患者表揚(yáng)的?、都因給與?精神上和物?質(zhì)上的獎(jiǎng)勵(lì)?，從而促進(jìn)?科室人員積?極上進(jìn)，投?入到醫(yī)院和?科室建設(shè)的?各項(xiàng)工作當(dāng)?中，激活大?家的工作熱?情和創(chuàng)新能?力。5.?每月___?學(xué)習(xí)相關(guān)法?律法規(guī)如。?執(zhí)業(yè)醫(yī)師法?、物權(quán)法、?醫(yī)療事故處?理?xiàng)l例、刑?法，以及商?業(yè)___罪?、非法行醫(yī)?罪等，加強(qiáng)?社會(huì)公德、?職業(yè)道德和?家庭美德教?育，改進(jìn)工?作作風(fēng)、改?善服務(wù)態(tài)度?、提高服務(wù)?水平，切實(shí)?提高法律意?識(shí)，醫(yī)德醫(yī)?風(fēng)和道德素?養(yǎng)。6.?加大書寫醫(yī)?療文書的管?理力度，各?級(jí)醫(yī)生要不?斷總結(jié)實(shí)踐?經(jīng)驗(yàn)，提高?自身素質(zhì)及?業(yè)務(wù)能力，?加強(qiáng)法律責(zé)?任意識(shí)學(xué)習(xí)?，上級(jí)醫(yī)師?切實(shí)履行職?責(zé)，檢查醫(yī)?療文書及時(shí)?性，修改評(píng)?價(jià)醫(yī)療文書?內(nèi)容，每周?___一次?科內(nèi)病歷點(diǎn)?評(píng)，并找出?共性問題，?共同改正，?逐步提高病?歷質(zhì)量和內(nèi)?涵。7.?嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)?院績(jī)效考核?制度，并以?此為指導(dǎo)原?則，制定出?適合科室的?二次分配方?案，改革過?去單純以經(jīng)?濟(jì)效益為唯?一標(biāo)準(zhǔn)的做?法。從而營(yíng)?造出更加適?合科室長(zhǎng)遠(yuǎn)?發(fā)展、及人?才成長(zhǎng)的環(huán)?境。8.?（1）以目?前的硬件條?件為基礎(chǔ)，?加強(qiáng)學(xué)科建?設(shè)，科技興?科，提高科?室醫(yī)療水平?，優(yōu)化醫(yī)療?服務(wù)，鞏固?傳統(tǒng)技術(shù)，?積極發(fā)展新?技術(shù)新項(xiàng)目?，為患者提?供即廉價(jià)又?高質(zhì)量的服?務(wù)，打造_?__性價(jià)比?最高的品?牌科室。?（2）__?_科室醫(yī)護(hù)?人員自己的?學(xué)術(shù)活動(dòng)、?合作撰寫論?文、___?文藝、游園?活動(dòng)、扶貧?幫困、打造?出科室文化?，讓大家的?心情舒暢了?，隊(duì)伍的力?量凝聚了，?員工的熱情?激發(fā)了，回?報(bào)給科室的?是服務(wù)水平?和質(zhì)量的持?續(xù)提升，獻(xiàn)?給群眾的是?更加溫暖和?貼心的服務(wù)?，催生的是?科室綜合實(shí)?力的不斷增?強(qiáng)，從而培?育出自己的?科室文化。?9.切實(shí)?提高人性化?服務(wù)理念，?不只為患者?提供專業(yè)的?知識(shí)、優(yōu)良?的技術(shù)，廉?價(jià)的費(fèi)用，?還要___?醫(yī)護(hù)人員學(xué)?習(xí)倫理學(xué)、?社會(huì)學(xué)等人?文關(guān)懷教程?，提高醫(yī)護(hù)?人員對(duì)人文?素質(zhì)的認(rèn)知?，培養(yǎng)醫(yī)護(hù)?人員語言表?達(dá)能力和溝?通能力，了?解患者心理?，不僅治療?身體疾病，?并且要關(guān)愛?尊重病人。?其他還有：?切實(shí)做好患?者滿意度調(diào)?查，不流于?形式，把此?項(xiàng)工作作為?績(jī)效考核的?重要組成部?分，做到對(duì)?患者迎來送?往，提供上?門或電話患?者隨診、節(jié)?日電話問候?，制作發(fā)放?宣傳醫(yī)院、?科室的宣傳?冊(cè)、日常用?品，發(fā)放醫(yī)?患聯(lián)系卡、?主治醫(yī)師名?片，改造科?室宣傳欄（?可拆卸型）?，豐富定期?更新其內(nèi)容?，更多溫馨?提示等，除?擔(dān)架外，科?室更換部分?陳舊被褥床?單，購置輪?椅、枕頭、?患肢抬高墊?、防褥瘡床?墊、頸椎牽?引椅、骨科?夾板、牽引?錘（現(xiàn)在是?紅磚代替）?、cpm下?肢功能鍛煉?儀、手外科?手術(shù)器械等?，這些小設(shè)?備器材價(jià)格?大都只有幾?十元至幾百?元，不但能?為患者帶來?方便、專業(yè)?、人性化的?服務(wù)，并且?有很好經(jīng)濟(jì)?效益。骨?科：張勇_?__年__?_月___?日科室問題及整改方案（三）一、?科室存在的?問題：1?.科室人員?分工不明確?，職責(zé)不清?楚，權(quán)限不?明了；2?.醫(yī)護(hù)人員?醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)不?扎實(shí)，專業(yè)?知識(shí)匱乏；?3.醫(yī)護(hù)?人員責(zé)任心?不強(qiáng)；4?.缺乏激勵(lì)?機(jī)制，使得?科室職工的?工作熱情和?創(chuàng)新能力得?不到挖掘；?5.醫(yī)護(hù)?人員法律意?識(shí)淡薄，職?業(yè)道德素養(yǎng)?和醫(yī)德醫(yī)風(fēng)?急待提高；?6.只重?視醫(yī)療文書?書寫的及時(shí)?性，談不上?質(zhì)量、內(nèi)涵?；7.績(jī)?效考核制度?未實(shí)施；?8.打造科?室品牌、培?育科室文化?的措施力度?不足；9?.醫(yī)護(hù)人員?服務(wù)理念落?后。二、?整改方案：?1.明?確科室管理?人員、各級(jí)?醫(yī)生責(zé)任、?權(quán)限，改變?目前部分責(zé)?任、職責(zé)處?于真空狀態(tài)?，部分職責(zé)?出現(xiàn)管控缺?位現(xiàn)象，從?而做到各司?其職，避免?遇事互相推?諉塞責(zé)，造?成醫(yī)療糾紛?事故隱患。?斗膽建議：?是否可以考?慮將代理管?理這個(gè)崗位?改為代理主?任、或副主?任，以便明?確職責(zé)權(quán)限?以及責(zé)任，?便于工作（?因新院建成?分科也將是?趨勢(shì)，提前?計(jì)劃物色相?關(guān)人員，做?好專項(xiàng)培訓(xùn)?，不至于新?院建成時(shí)措?手不及）。?2.抓?好科室人員?的“三基”?考核，專業(yè)?知識(shí)、業(yè)務(wù)?技能培訓(xùn)，?做好上級(jí)醫(yī)?師帶教工作?，避免只重?臨床，輕教?學(xué)、重經(jīng)濟(jì)?效益，輕技?術(shù)提高的短?視做法，保?證人才梯隊(duì)?良好的建設(shè)?，及科室的?可持續(xù)發(fā)展?。3.?加強(qiáng)責(zé)任心?教育，__?_科室人員?學(xué)習(xí)：因責(zé)?任心不強(qiáng)引?發(fā)的醫(yī)科室?存在的問題?和整改方案?___骨科?療事故典?型案例，并?進(jìn)行分析討?論教育。引?以為戒，切?實(shí)加強(qiáng)責(zé)任?心，提高醫(yī)?療安全，防?范差錯(cuò)事故?發(fā)生。4?.改變既?往罰多獎(jiǎng)少?的狀態(tài)，平?衡激勵(lì)制度?和處罰制度?，尤其應(yīng)以?激勵(lì)為主，?無論是誰，?只要對(duì)醫(yī)院?、科室做出?貢獻(xiàn)的、工?作中做出好?成績(jī)的、受?到患者表揚(yáng)?的、都因給?與精神上和?物質(zhì)上的獎(jiǎng)?勵(lì)，從而促?進(jìn)科室人員?積極上進(jìn)，?投入到醫(yī)院?和科室建設(shè)?的各項(xiàng)工作?當(dāng)中，激活?大家的工作?熱情和創(chuàng)新?能力。5?.每月__?_學(xué)習(xí)相關(guān)?法律法規(guī)如?。執(zhí)業(yè)醫(yī)師?法、物權(quán)法?、醫(yī)療事故?處理?xiàng)l例、?刑法，以及?商業(yè)___?罪、非法行?醫(yī)罪等，加?強(qiáng)社會(huì)公德?、職業(yè)道德?和家庭美德?教育，改進(jìn)?工作作風(fēng)、?改善服務(wù)態(tài)?度、提高服?務(wù)水平，切?實(shí)提高法律?意識(shí)，醫(yī)德?醫(yī)風(fēng)和道德?素養(yǎng)。6?.加大書寫?醫(yī)療文書的?管理力度，?各級(jí)醫(yī)生要?不斷總結(jié)實(shí)?踐經(jīng)驗(yàn)，提?高自身素質(zhì)?及業(yè)務(wù)能力?，加強(qiáng)法律?責(zé)任意識(shí)學(xué)?習(xí)，上級(jí)醫(yī)?師切實(shí)履行?職責(zé)，檢查?醫(yī)療文書及?時(shí)性，修改?評(píng)價(jià)醫(yī)療文?書內(nèi)容，每?周___一?次科內(nèi)病歷?點(diǎn)評(píng)，并找?出共性問題?，共同改正?，逐步提高?病歷質(zhì)量和?內(nèi)涵。7?.嚴(yán)格執(zhí)?行醫(yī)院績(jī)效?考核制度，?并以此為指?導(dǎo)原則，制?定出適合科?室的二次分?配方案，改?革過去單純?以經(jīng)濟(jì)效益?為唯一標(biāo)準(zhǔn)?的做法。從?而營(yíng)造出更?加適合科室?長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展、?及人才成長(zhǎng)?的環(huán)境。?8.（1?）以目前的?硬件條件為?基礎(chǔ)，加強(qiáng)?學(xué)科建設(shè)，?科技興科，?提高科室醫(yī)?療水平，優(yōu)?化醫(yī)療服務(wù)?，鞏固傳統(tǒng)?技術(shù)，積極?發(fā)展新技術(shù)?新項(xiàng)目，為?患者提供即?廉價(jià)又高質(zhì)?量的服務(wù)，?打造___?性價(jià)比最高?科室存在的?問題和整改?方案___?骨科的品?牌科室。?（2）__?_科室醫(yī)護(hù)?人員自己的?學(xué)術(shù)活動(dòng)、?合作撰寫論?文、___?文藝、游園?活動(dòng)、扶貧?幫困、打造?出科室文化?，讓大家的?心情舒暢了?，隊(duì)伍的力?量凝聚了，?員工的熱情?激發(fā)了，回?報(bào)給科室的?是服務(wù)水平?和質(zhì)量的持?續(xù)提升，獻(xiàn)?給群眾的是?更加溫暖和?貼心的服務(wù)?，催生的是?科室綜合實(shí)?力的不斷增?強(qiáng)，從而培?育出自己的?科室文化。?9.切?實(shí)提高人性?化服務(wù)理念?，不只為患?者提供專業(yè)?的知識(shí)、優(yōu)?良的技術(shù)，?廉價(jià)的費(fèi)用?，還要__?_醫(yī)護(hù)人員?學(xué)習(xí)倫理學(xué)?、社會(huì)學(xué)等?人文關(guān)懷教?程，提高醫(yī)?護(hù)人員對(duì)人?文素質(zhì)的認(rèn)?知，培養(yǎng)醫(yī)?護(hù)人員語言?表達(dá)能力和?溝通能力，?了解患者心?理，不僅治?療身體疾病?，并且要關(guān)?愛尊重病人?。其他還有?：切實(shí)做好?患者滿意度?調(diào)查，不流?于形式，把?此項(xiàng)工作作?為績(jī)效考核?的重要組成?部分，做到?對(duì)患者迎來?送往，提供?上門或電話?患者隨診、?節(jié)日電話問?候，制作發(fā)?放宣傳醫(yī)院?、科室的宣?傳冊(cè)、日常?用品，發(fā)放?醫(yī)患聯(lián)系卡?、主治醫(yī)師?名片，改造?科室宣傳欄?（可拆卸型?），豐富定?期更新其內(nèi)?容，更多溫?馨提示等，?除擔(dān)架外，?科室更換部?分陳舊被褥?床單，購置?輪椅、枕頭?、患肢抬高?墊、防褥瘡?床墊、頸椎?牽引椅、骨?科夾板、牽?引錘（現(xiàn)在?是紅磚代替?）、cpm?下肢功能鍛?煉儀、手外?科手術(shù)器械?等，這些小?設(shè)備器材價(jià)?格大都只有?幾十元至幾?百元，不但?能為患者帶?來方便、專?業(yè)、人性化?的服務(wù)，并?且有很好經(jīng)?濟(jì)效益。?骨科：張勇?科室問題及整改方案（四）1?.明確科?室管理人員?、各級(jí)醫(yī)生?責(zé)任、權(quán)限?，改變目前?部分責(zé)任、?職責(zé)處于真?空狀態(tài)，部?分職責(zé)出現(xiàn)?管控缺位現(xiàn)?象，從而做?到各司其職?，避免遇事?互相推諉塞?責(zé)，造成醫(yī)?療糾紛事故?隱患。2?.抓好科?室人員的“?三基”考核?，專業(yè)知識(shí)?、業(yè)務(wù)技能?培訓(xùn)，做好?上級(jí)醫(yī)師帶?教工作，避?免只重臨床?，輕教學(xué)、?重經(jīng)濟(jì)效益?，輕技術(shù)提?高的短視做?法，保證人?才梯隊(duì)良好?的建設(shè)，及?科室的可持?續(xù)發(fā)展。?3.加強(qiáng)?責(zé)任心教育?，___科?室人員學(xué)習(xí)?。因責(zé)任心?不強(qiáng)引發(fā)的?醫(yī)療事故典?型案例，并?進(jìn)行分析討?論教育。引?以為戒，切?實(shí)加強(qiáng)責(zé)任?心，提高醫(yī)?療安全，防?范差錯(cuò)事故?發(fā)生。4?.每月__?_學(xué)習(xí)相關(guān)?法律法規(guī)如?。執(zhí)業(yè)醫(yī)師?法、物權(quán)法?、醫(yī)療事故?處理?xiàng)l例、?刑法，以及?商業(yè)___?罪、非法行?醫(yī)罪等，加?強(qiáng)社會(huì)公德?、職業(yè)道德?和家庭美德?教育，改進(jìn)?工作作風(fēng)、?改善服務(wù)態(tài)?度、提高服?務(wù)水平，切?實(shí)提高法律?意識(shí)，醫(yī)德?醫(yī)風(fēng)和道德?素養(yǎng)。6?.加大書寫?醫(yī)療文書的?管理力度，?各級(jí)醫(yī)生要?不斷總結(jié)實(shí)?踐經(jīng)驗(yàn)，提?高自身素質(zhì)?及業(yè)務(wù)能力?，加強(qiáng)法律?責(zé)任意識(shí)學(xué)?習(xí)，上級(jí)醫(yī)?師切實(shí)履行?職責(zé)，檢查?醫(yī)療文書及?時(shí)性，修改?評(píng)價(jià)醫(yī)療文?書內(nèi)容，每?周___一?次科內(nèi)病歷?點(diǎn)評(píng)，并找?出共性問題?，共同改正?，逐步提高?病歷質(zhì)量和?內(nèi)涵。7?.嚴(yán)格執(zhí)?行醫(yī)院績(jī)效?考核制度，?并以此為指?導(dǎo)原則，制?定出適合科?室的二次分?配方案，改?革過去單純?以經(jīng)濟(jì)效益?為唯一標(biāo)準(zhǔn)?的做法。?從而營(yíng)造出?更加適合科?室長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展?、及人才成?長(zhǎng)的環(huán)境。?8.以?目前的硬件?條件為基礎(chǔ)?，加強(qiáng)學(xué)科?建設(shè)，科技?興科，提高?科室醫(yī)療水?平，優(yōu)化醫(yī)?療服務(wù)，鞏?固傳統(tǒng)技術(shù)?，積極發(fā)展?新技術(shù)新項(xiàng)?目，為患者?提供即廉價(jià)?又高質(zhì)量的?服務(wù)，打造?___性價(jià)?比最高的品?牌科室。?三、整改措?施：1、?對(duì)待患者及?家屬要有耐?心、真誠，?使溝通及時(shí)?有效。2?、紀(jì)律問題?嚴(yán)格遵守醫(yī)?院的規(guī)章制?度：1）?、不得私自?換班，如出?現(xiàn)按曠工嚴(yán)?肅處理，并?與績(jī)效、評(píng)?先評(píng)優(yōu)掛鉤?。2）、?上班必須提?前十五分鐘?到崗。3?）、不得隨?意離開值班?崗位，因工?作需要，必?須告知留守?人員。4）?、休假完畢?后及時(shí)進(jìn)行?銷假。3?、如有擇期?手術(shù)，主管?醫(yī)師必須提?前到崗對(duì)所?管患者進(jìn)行?查房及處理?。4、醫(yī)?師必須在上?班后兩小時(shí)?之內(nèi)開出醫(yī)?囑并進(jìn)行審?核。5、?護(hù)士查對(duì)醫(yī)?囑必須認(rèn)真?嚴(yán)謹(jǐn)，轉(zhuǎn)抄?時(shí)、執(zhí)行時(shí)?、執(zhí)行后都?得再次查對(duì)?。6、醫(yī)?師認(rèn)真詳細(xì)?書寫門診病?歷，患者入?院后醫(yī)師必?須認(rèn)真查看?患者，仔細(xì)?詢問病史，?詳細(xì)記載入?病歷。7?、根據(jù)患者?病情詳細(xì)全?面的進(jìn)行醫(yī)?患溝通，說?明當(dāng)前診斷?、診療計(jì)劃?、相關(guān)檢查?、病情變化?、費(fèi)用等。?8、醫(yī)師?交接班記錄?以新入院、?危重、疑難?患者為重點(diǎn)?書寫，普通?患者書寫要?簡(jiǎn)明扼要。?9、值班?醫(yī)師當(dāng)班工?作比較忙或?有危重、疑?難患者時(shí)必?須通知二線?班協(xié)助。?10、科室?備兩個(gè)氧氣?袋及急救包?置于產(chǎn)房，?應(yīng)轉(zhuǎn)運(yùn)、出?診備用。?11、產(chǎn)房?接生時(shí)值班?醫(yī)師必須在?場(chǎng)，待處理?完后方可離?開產(chǎn)房。?12、非搶?救患者護(hù)士?拒絕執(zhí)行口?頭醫(yī)囑。?13、夜間?如需用藥必?須做皮試，?必須要有兩?人確認(rèn)簽字?。14、?患者入院后?醫(yī)護(hù)雙方查?體如有矛盾?必須進(jìn)行復(fù)?查并找原因?。15、?產(chǎn)后、術(shù)后?制定有效地?觀察及護(hù)理?流程。1?6、待產(chǎn)期?間制定嚴(yán)謹(jǐn)?的觀察流程?。17、?建立全面、?有條理、易?懂的宣教模?式。18?、制作__?_喂養(yǎng)及人?工喂養(yǎng)床頭?指示牌。?19、規(guī)范?產(chǎn)婦催產(chǎn)素?靜點(diǎn)引產(chǎn)的?記錄工作，?制作表格，?19、嚴(yán)?格學(xué)習(xí)執(zhí)行?各項(xiàng)核心制?度及規(guī)章制?度，加強(qiáng)業(yè)?務(wù)學(xué)習(xí)。?四、制定的?相關(guān)制度：?1、婦產(chǎn)?科不得留觀?患者，必須?住院治療。?2、產(chǎn)婦?入院待產(chǎn)時(shí)?必須進(jìn)行肛?診檢查，有?規(guī)律宮縮后?必須手摸腹?部監(jiān)測(cè)宮縮?，必須兩小?時(shí)進(jìn)行一次?產(chǎn)檢，誘導(dǎo)?宮縮時(shí)必須?帶入待產(chǎn)室?觀察，合理?使用隔離產(chǎn)?房。3、?產(chǎn)婦待產(chǎn)時(shí)?助產(chǎn)士應(yīng)開?通靜脈通道?，以便應(yīng)急?用藥或搶救?。4、產(chǎn)?婦進(jìn)出產(chǎn)房?使用輪椅，?必須測(cè)量生?命體征。?5、門診藥?流患者無家?屬簽字不得?實(shí)施手術(shù)。?如非近親屬?必須出示_?__。藥流?術(shù)前，必須?測(cè)量生命體?征；住院部?設(shè)定固定的?觀察地點(diǎn)；?藥流術(shù)后，?觀察醫(yī)師將?術(shù)后注意事?項(xiàng)必須再次?告知患者。?6、手術(shù)?簽字必須由?患者及家屬?雙雙簽字，?且不可互相?代簽。特殊?情況例外。?7、產(chǎn)前?檢查中積極?完善相關(guān)檢?查，認(rèn)真填?寫母子保健?卡，入院后?主管醫(yī)師必?須認(rèn)真查閱?，產(chǎn)后必須?填寫分娩情?況及產(chǎn)后注?意事項(xiàng)。?8、輸血必?須在血液取?回后兩小時(shí)?內(nèi)輸注。?9、產(chǎn)后臨?時(shí)醫(yī)囑為補(bǔ)?簽醫(yī)囑，護(hù)?士按實(shí)際時(shí)?間進(jìn)行簽字?。10、?除急診手術(shù)?，手術(shù)通知?單需在電話?通知的基礎(chǔ)?上及時(shí)送達(dá)?手術(shù)室。?11、二十?四小時(shí)出入?院病歷如住?院時(shí)間超過?___小時(shí)?必須要有首?次病程記錄?。12、?每周兩次大?查房，全體?醫(yī)師、護(hù)士?及護(hù)士長(zhǎng)必?須參加。?13、婦產(chǎn)?科病重、病?危、疑難病?例都得進(jìn)行?討論。1?4、產(chǎn)婦入?院待產(chǎn)時(shí)向?家屬溝通新?生兒疾病篩?查的必要性?。15、?宣教工作要?統(tǒng)一，如術(shù)?后飲食、新?生兒飲食、?___護(hù)理?等等。1?6、產(chǎn)婦產(chǎn)?后___分?、___小?時(shí)、___?小時(shí)、__?_小時(shí)進(jìn)行?四次按壓宮?底，術(shù)后患?者每___?分一次，共?六次按壓宮?底，以觀察?宮縮及出血?。17、?婦產(chǎn)科主任?、護(hù)士長(zhǎng)隨?機(jī)進(jìn)行督查?，發(fā)現(xiàn)問題?及時(shí)解決，?必要時(shí)嚴(yán)肅?處理。1?8、病室消?毒工作__?_次/__?_日。1?9、住院患?者請(qǐng)假外出?時(shí)，需監(jiān)測(cè)?生命體征必?須做外出記?錄，離院、?歸院時(shí)必須?進(jìn)行補(bǔ)測(cè)并?記錄。2?0、轉(zhuǎn)運(yùn)危?重患者時(shí)必?須進(jìn)行全面?評(píng)估。五?、向院領(lǐng)導(dǎo)?提出的建議?：1、多?___業(yè)務(wù)?知識(shí)學(xué)習(xí)及?技能培訓(xùn)，?有效掌握及?應(yīng)用。__?_低年資醫(yī)?護(hù)人員學(xué)習(xí)?系統(tǒng)的診療?護(hù)理流程。?不要以應(yīng)付?考試而學(xué)習(xí)?。2、醫(yī)?院領(lǐng)導(dǎo)及科?室負(fù)責(zé)人交?替進(jìn)行大查?房，在日常?工作中提出?問題，找出?差錯(cuò)及缺陷?，及時(shí)改正?，建立積極?的工作態(tài)度?和和諧的工?作氛圍，規(guī)?范各項(xiàng)制度?的落實(shí)。?3、由于目?前就診患者?增加，醫(yī)務(wù)?人員缺乏，?出現(xiàn)排班密?集、帶病值?班情況，導(dǎo)?致工作中出?現(xiàn)麻痹大意?、工作不到?位等隱患缺?陷。故建議?補(bǔ)充臨床工?作人員，改?善疲勞工作?現(xiàn)狀，使臨?床診療護(hù)理?工作細(xì)致化?、優(yōu)質(zhì)化。?4、由于?中小儀器無?修理人員，?出現(xiàn)問題后?無法使用，?造成醫(yī)療資?源的浪費(fèi)。?故建議培養(yǎng)?中小型儀器?的維修人員?或購買實(shí)用?性醫(yī)療儀器?，使醫(yī)療設(shè)?備在臨床工?作中能夠得?到充分利用?。5、由?于工作性質(zhì)?，手術(shù)科室?人員及我科?產(chǎn)房工作人?員無法按時(shí)?吃飯，經(jīng)常?因手術(shù)或接?生無法在規(guī)?定的時(shí)間段?吃飯，忙完?工作食堂飯?菜已賣完，?導(dǎo)致疲勞加?饑餓工作，?醫(yī)務(wù)人員患?胃腸疾病。?故建議院領(lǐng)?導(dǎo)多給予關(guān)?愛，對(duì)上述?人員誤餐給?予解決安排?，提高醫(yī)護(hù)?人員的工作?積極性。?6、在醫(yī)院?安排講課的?繼續(xù)教育的?基礎(chǔ)上，增?加醫(yī)護(hù)人員?進(jìn)修學(xué)習(xí)?機(jī)會(huì)，以引?進(jìn)先進(jìn)的醫(yī)?療技術(shù)、優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)理?念、合理的?醫(yī)療護(hù)理流?程。7、?提高職工福?利、獎(jiǎng)金等?待遇并能體?現(xiàn)出風(fēng)險(xiǎn)科?室的區(qū)別。?六、制定?防范醫(yī)療糾?紛婦產(chǎn)科工?作流程；?1、就診病?員必須先掛?號(hào)，按先后?順序就診，?老年病員可?優(yōu)先就診，?急診病人隨?到隨診。?2、熱情接?待病人，耐?心解答問題?，詳細(xì)詢問?病史，認(rèn)真?仔細(xì)檢查，?合理應(yīng)用輔?助檢查，力?求正確診斷?，科學(xué)合理?治療。只有?親自問史、?查體才能獲?得真實(shí)、準(zhǔn)?確的第一手?資料，要觀?察病情變化?更是如此，?只有多次詢?問、檢查才?能了解實(shí)時(shí)?病情，獲得?重要體征。?3、危重?病人處理要?及時(shí)、敏捷?，盡心竭力?救治，必要?時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)?，___人?員全力搶救?。疑難病人?或診斷不明?者，應(yīng)及時(shí)?邀請(qǐng)會(huì)診，?以求盡早明?確診斷，必?要時(shí)轉(zhuǎn)上級(jí)?醫(yī)院診治。?4、堅(jiān)持?醫(yī)療原則，?做到因病施?治，合理、?安全、科學(xué)?的用藥，規(guī)?范書寫病歷?處方，各項(xiàng)?記錄完整，?注意向病人?交待病情和?有關(guān)事項(xiàng)。?5、嚴(yán)格?執(zhí)行無菌技?術(shù)操作規(guī)程?，認(rèn)真細(xì)致?，嚴(yán)謹(jǐn)精心?施行各項(xiàng)手?術(shù)，要保證?質(zhì)量，講究?實(shí)效，防止?差錯(cuò)，杜絕?事故，減少?并發(fā)癥。?6、宣傳婦?幼衛(wèi)生知識(shí)?，開展咨詢?服務(wù)，做好?計(jì)劃生育技?術(shù)指導(dǎo)和婦?女五期（經(jīng)?、孕、產(chǎn)、?哺、更年期?）勞動(dòng)保護(hù)?工作，有計(jì)?劃地查治婦?女病，開展?婦女保健和?圍產(chǎn)期保健?。7、對(duì)?需入院病人?，應(yīng)做必要?的輔助檢查?，做出初步?診斷，填寫?“住院通知?單”，辦理?入院手續(xù)，?方可入院。?凡需手術(shù)治?療的病人，?術(shù)前需簽?手術(shù)同意書?。8、實(shí)?行首診負(fù)責(zé)?制，堅(jiān)守工?作崗位，不?得擅離職守?，隨時(shí)巡視?病人，做到?隨喊隨到，?認(rèn)真查診，?及時(shí)處治。?9、接班?后先全部查?房一次，做?到心中有數(shù)?，分清輕重?緩急，做好?預(yù)案，不致?手忙腳亂。?對(duì)重癥或當(dāng)?日住院者，?中途至少查?看一、二?次，發(fā)現(xiàn)問?題及時(shí)處理?，對(duì)于血壓?、血糖、體?溫過高、心?率過快或過?慢，予以適?宜處置，防?患于未然遇?疑難危重病?人要經(jīng)常思?考，不斷看?書，查閱資?料，或是與?同道探討，?或是請(qǐng)會(huì)診?、送檢查，?直至診斷明?確、治療收?效。10?、醫(yī)院搶救?病人是常有?之事，要做?到有序有效?就要不斷提?高技術(shù)水平?，制定預(yù)案?、規(guī)范流程?、常備不懈?、隨時(shí)應(yīng)戰(zhàn)?、分秒必爭(zhēng)?、緊張有序?。11、?孕婦進(jìn)入待?產(chǎn)室，由助?產(chǎn)士進(jìn)行產(chǎn)?前宣教，做?產(chǎn)前準(zhǔn)備；?足月待產(chǎn)婦?，予以備皮?、胎心監(jiān)護(hù)?、___擦?洗、觀察宮?縮及有無破?水；無宮縮?者，通知主?管醫(yī)師，孕?婦回產(chǎn)休室?休息，助產(chǎn)?士定時(shí)觀察?胎心與宮縮?；有宮縮者?，予以肛診?，檢查宮口?情況，按照?操作程序處?理，進(jìn)行分?娩、早吸吮?、早接觸，?在產(chǎn)房觀察?___小時(shí)?后，送產(chǎn)婦?回產(chǎn)休室；?破水且有宮?縮者，抬高?臀部，按醫(yī)?囑執(zhí)行分娩?；破水但無?宮縮者，報(bào)?告醫(yī)師，按?醫(yī)囑抗感染?治療，等待?分娩。1?2、妥善保?管各種醫(yī)療?器械及急救?藥品，登記?造冊(cè)，專人?負(fù)責(zé)，定期?檢查，及時(shí)?補(bǔ)充和更換?，防止缺少?和損壞，保?證各項(xiàng)工作?的正常開展?。13、?做好科內(nèi)空?氣、物體表?面、地面及?醫(yī)療廢棄物?的消毒及處?理工作，?防止和控制?醫(yī)院內(nèi)交叉?感染，一旦?發(fā)現(xiàn)傳染病?人，立即采?取隔離等相?關(guān)措施。?14、雖然?，分娩是人?類繁衍的自?然生理過程?，但產(chǎn)婦及?家屬擔(dān)心因?分娩帶來母?子不平安，?而對(duì)產(chǎn)科醫(yī)?務(wù)人員提出?高要求，高?標(biāo)準(zhǔn)，卻不?能理解醫(yī)學(xué)?至今還存在?不少未研究?透徹的診療?知識(shí)和特殊?技能。因此?，產(chǎn)科待產(chǎn)?中醫(yī)療糾紛?及醫(yī)療事故?的防范對(duì)降?低醫(yī)療事故?，改善醫(yī)患?關(guān)系非常重?要。隨著社?會(huì)的發(fā)展，?生物醫(yī)學(xué)模?式向生物-?心理-社會(huì)?醫(yī)學(xué)模式的?逐步轉(zhuǎn)變，?建立“以產(chǎn)?婦為中心”?的服務(wù)理念?，在醫(yī)療服?務(wù)中尤其是?在產(chǎn)科領(lǐng)域?中，產(chǎn)婦的?社會(huì)心理需?求日益被廣?大產(chǎn)科醫(yī)務(wù)?工作者重視?。15、?對(duì)醫(yī)務(wù)工作?者來說，和?病人生命打?交道，學(xué)習(xí)?業(yè)務(wù)就顯得?更為重要。?業(yè)務(wù)水平低?，知識(shí)不足?，診治不當(dāng)?，不僅影響?療效，甚至?危及患者生?命。加之科?學(xué)在發(fā)展，?知識(shí)在更新?，必須不斷?提高技術(shù)水?平。學(xué)習(xí)的?自覺性、持?久勁進(jìn)取精?神及事業(yè)心?，高標(biāo)準(zhǔn)、?嚴(yán)要求，這?樣才能積極?主動(dòng)、持之?以恒、永不?自滿、精益?求精。首先?是學(xué)習(xí)本專?業(yè)，其次是?與本專業(yè)有?關(guān)學(xué)科及邊?緣學(xué)科知識(shí)?，再次是有?關(guān)診斷、治?療新技術(shù)與?新進(jìn)展。對(duì)?于在職人員?來說，以自?學(xué)為主，向?書本學(xué)習(xí)，?向周圍同志?學(xué)習(xí)，參加?講座、學(xué)術(shù)?會(huì)議、病例?討論、進(jìn)修?培訓(xùn)。1?6、提高病?歷及各種醫(yī)?療文書的書?寫質(zhì)量并加?強(qiáng)管理。病?歷是疾病的?診治經(jīng)過及?療效的原始?記錄，是進(jìn)?行醫(yī)學(xué)研究?的原是資料?，也是判斷?醫(yī)務(wù)人員的?醫(yī)療行為是?否得當(dāng)?shù)姆?定證據(jù)。它?不僅涉及到?醫(yī)學(xué)技術(shù)問?題，還涉?及日后可能?發(fā)生的醫(yī)療?糾紛賠償問?題。發(fā)生糾?紛后，病歷?將成為認(rèn)定?醫(yī)療機(jī)構(gòu)及?其醫(yī)務(wù)人員?的民事法律?責(zé)任的一種?重要依據(jù)。?鑒于病歷在?醫(yī)療及法律?諸方面的重?要作用，提?高醫(yī)務(wù)人員?應(yīng)對(duì)病歷在?醫(yī)療糾紛處?理中的法律?地位的認(rèn)識(shí)?，加強(qiáng)對(duì)醫(yī)?護(hù)人員書寫?病歷基本功?的訓(xùn)練，提?高病歷書寫?質(zhì)量，確保?病歷的客觀?、真實(shí)、完?整。要對(duì)病?歷質(zhì)量實(shí)行?層層負(fù)責(zé)，?嚴(yán)格執(zhí)行三?級(jí)查房制，?主治醫(yī)師把?關(guān)修改，科?主任、醫(yī)務(wù)?處、病歷管?理委員會(huì)定?期檢查，杜?絕有缺陷的?病歷歸檔。?這些措施將?無疑對(duì)防范?醫(yī)療糾紛的?發(fā)生起到初?步把關(guān)的作?用，也對(duì)日?后可那能發(fā)?生的醫(yī)療糾?紛提供抗辯?證據(jù)。1?7、熟悉掌?握常用的衛(wèi)?生管理法律?、法規(guī)。加?強(qiáng)醫(yī)療服務(wù)?職業(yè)道德教?育，增強(qiáng)服?務(wù)意識(shí)。醫(yī)?務(wù)人員應(yīng)遵?守各項(xiàng)規(guī)章?制度和診療?護(hù)理規(guī)范、?常規(guī)?？?結(jié)。醫(yī)療無?小事，醫(yī)療?行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)極?大，醫(yī)療行?為正如醫(yī)學(xué)?泰斗張孝騫?導(dǎo)師所言“?如履薄冰、?如臨深淵”??，F(xiàn)在社會(huì)?中醫(yī)療矛盾?突出，醫(yī)患?關(guān)系緊張，?通過此次學(xué)?習(xí)及整改，?有效地提高?了我科全體?醫(yī)務(wù)人員的?工作積極性?和責(zé)任心。?在院領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)懷和支持?下，我科醫(yī)?護(hù)人員將嚴(yán)?格遵守醫(yī)療?衛(wèi)生管理法?律、法規(guī)、?規(guī)章和診療?護(hù)理規(guī)范、?常規(guī)，恪守?醫(yī)療服務(wù)職?業(yè)道德，各?盡其職、互?相協(xié)作、互?相監(jiān)督、戒?驕戒躁讓學(xué)?習(xí)及整改工?作形成長(zhǎng)效?機(jī)制，要謹(jǐn)?小慎微，要?以高度的責(zé)?任感和精湛?的醫(yī)療技術(shù)?對(duì)待每一個(gè)?病人，要以?病人為中心?，急病人之?所急，想病?人之所想，?以病人的需?要和呼聲為?第一信號(hào)，?及時(shí)解決病?人的不適和?痛苦，用“?醫(yī)者父母心?”的偉大心?境幫助患者?，真正做到?醫(yī)患關(guān)系?和諧，改善?服務(wù)態(tài)度，?建立良好的?醫(yī)患關(guān)系，?預(yù)防醫(yī)療糾?紛的發(fā)生。?使學(xué)習(xí)及整?改工作落到?實(shí)處。問?題分析及整?改方案呈?：集團(tuán)副總?裁大理公館?國(guó)際___?經(jīng)理由：餐?飲部酒店?的餐飲部在?酒店參與市?場(chǎng)營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)?中往往充當(dāng)?排頭兵的角?色，現(xiàn)代酒?店的客房標(biāo)?準(zhǔn)相對(duì)接近?，競(jìng)爭(zhēng)余地?小，而餐飲?則具靈活、?多變的能力?。兩家條件?等級(jí)相似的?酒店，其餐?飲水平?jīng)Q定?勝負(fù)的屢見?不鮮，餐飲?部門在競(jìng)爭(zhēng)?中的地位和?作用有時(shí)甚?至?xí)Q定整?個(gè)酒店的興?衰。同時(shí)?酒店餐飲部?的服務(wù)場(chǎng)所?是社交集會(huì)?的理想場(chǎng)所?，它日夜不?停地和住店?賓客及店外?賓客發(fā)生頻?繁接觸。許?多賓客常常?以點(diǎn)看面，?把對(duì)餐廳、?酒吧的印象?看成是對(duì)整?個(gè)酒店的印?象。餐飲部?門經(jīng)營(yíng)管理?的好壞、服?務(wù)質(zhì)量的優(yōu)?劣，往往關(guān)?系到酒店的?聲譽(yù)和形象?，進(jìn)而影響?客源。在?旅游者（住?店客人）基?本的需求“?食、住、行?、游、購、?娛”中，食?占第一位，?食是人類維?持生命的第?一需要?？?以說，離開?餐飲部門的?酒店就不是?健全的酒店?。好的餐飲?及其服務(wù)不?僅是酒店的?產(chǎn)品，而且?是一種旅游?產(chǎn)品，是一?種可以引來?客源，建立?品牌的資源?。大理公?館國(guó)際__?_的餐飲產(chǎn)?品一直是酒?店的主要支?撐項(xiàng)目，雖?然成本支出?偏大，但是?在充滿白族?特色的表演?及高檔粵式?餐飲的支撐?1下，在?大理地區(qū)屬?于接待檔次?較高的餐飲?接待場(chǎng)所。?但是，長(zhǎng)期?以來沒有完?善的營(yíng)銷體?系，也沒有?對(duì)餐飲部產(chǎn)?品進(jìn)行整體?的包裝宣傳?，知名度不?高，客戶消?費(fèi)群體停留?于集團(tuán)內(nèi)部?客戶，失去?了主動(dòng)爭(zhēng)取?市場(chǎng)份額的?動(dòng)力。本?人任職副總?經(jīng)理后，對(duì)?餐飲現(xiàn)狀及?接待過程詳?細(xì)進(jìn)行了了?解，總結(jié)具?體問題如下?：一、硬?件方面1?、必備項(xiàng)目?不足，有待?改善；現(xiàn)?目前餐廳共?有包間8間?，宴會(huì)廳1?間（可同時(shí)?容納___?人就餐，含?舞臺(tái)），卡?座___張?，紅木套椅?___套。?必備項(xiàng)目較?少，現(xiàn)目前?還缺少自助?餐廳、西餐?廳、咖啡廳?及風(fēng)味餐廳?。如需進(jìn)行?星級(jí)評(píng)定的?話，還需要?將上述缺少?的部分進(jìn)行?改善。2?、餐廳布局?不合理，可?進(jìn)入性較差?；工作期?間也對(duì)建筑?原作用進(jìn)行?了一定的了?解，___?原來主要是?售樓中心改?造而成，在?設(shè)計(jì)初期肯?定有很多方?面不能滿足?酒店需要，?也就造成了?現(xiàn)目前餐廳?的進(jìn)入性較?差，包間與?包間之間通?透性和清晰?度不夠，很?多客人容易?在餐廳內(nèi)走?失，這也給?營(yíng)業(yè)造成了?一定的困難?。建議將目?前的指示牌?增多，并且?改變服務(wù)員?迎賓模式，?盡量在餐廳?所有角落安?排服務(wù)員，?隨時(shí)做引領(lǐng)?需要。3?、水質(zhì)堿性?較重，影響?品質(zhì)提升；?餐飲部是?名符其實(shí)的?“餐”和“?飲”兩部分?，水質(zhì)的重?要性不言而?喻，但是_?__目前水?質(zhì)較差，含?堿量較高，?口感較差，?雜質(zhì)較多，?2不僅影?響食材的清?潔度和保鮮?度，且對(duì)水?源性食材的?口感有很大?影響，而對(duì)?于茶飲等飲?料的沖泡影?響更為重大?，同時(shí)長(zhǎng)期?飲用易對(duì)身?體造成一定?傷害，建議?徹底整修凈?化設(shè)備，完?善___水?質(zhì)檔次，提?升水源性食?材和飲料的?檔次。4?、標(biāo)識(shí)不完?善，指示效?果較差；?目前___?所有的標(biāo)識(shí)?均字跡不清?晰，不符合?gb/t標(biāo)?準(zhǔn)，這樣的?標(biāo)識(shí)不能正?確指引客人?的同時(shí)還會(huì)?造成很多誤?會(huì)，建議將?其整批更換?，以強(qiáng)化指?示作用。?5、迎賓臺(tái)?位臵設(shè)臵不?合理，引導(dǎo)?作用削弱；?___入?口較多，目?前只有一個(gè)?迎賓臺(tái)，很?難滿足多口?需要，常常?有客人不能?找到正確的?入口，造成?服務(wù)流程的?缺失，給客?人留下不好?的印象，為?我們整個(gè)服?務(wù)帶來錯(cuò)漏?。建議增設(shè)?指示牌，并?且餐廳改變?迎賓模式，?分為一般接?待和vip?接待性質(zhì)，?將服務(wù)員分?布餐廳每個(gè)?角落，隨時(shí)?引領(lǐng)客人。?6、餐廳?無酒水柜，?無法提升_?__檔次；?一個(gè)上檔?次的酒水柜?決定著一個(gè)?餐廳的檔次?，我們有眾?多的名貴酒?水，卻沒有?一個(gè)展示它?們的酒水柜?，這似乎有?點(diǎn)讓人遺憾?。酒水銷售?作為餐飲銷?售的重要部?分，不僅決?定著餐飲的?質(zhì)量和檔次?，同時(shí)也決?定著餐飲的?層次和水平?，我們不能?忽略小小酒?水柜的作用?，應(yīng)該重視?它，并且設(shè)?臵一個(gè)燈光?效果，展示?效果俱佳的?酒水展示柜?或者區(qū)域。?而且___?能提供的酒?水飲料品種?過少，建議?增設(shè)酒水柜?同時(shí)購入更?多品種飲料?和酒水，給?客戶更多選?擇空間。?7、迎賓前?廳魚池?zé)艄?效果不好；?前廳魚池?作為餐廳的?主題觀賞物?，位于迎賓?口正中，但?是燈光效果?不好，魚類?混亂，不能?突出提升檔?次的作用。?現(xiàn)已將魚池?進(jìn)行徹底清?潔，并進(jìn)行?水質(zhì)的處理?和保養(yǎng)，建?議更換觀賞?魚種類，魚?類適宜中大?型觀賞魚，?種類盡量單?一，加強(qiáng)燈?光效果，突?出主題作用?。8、安?全隱患較多?；餐廳的?入口較多在?給迎賓工作?帶來一定難?度的同時(shí)，?安全隱患也?隨之加大，?在要求保安?加強(qiáng)巡邏的?同時(shí)，也要?增設(shè)閉路攝?像頭的線路?，只有餐廳?及廚部無盲?區(qū)死角，才?能極大減少?安全隱患的?存在。9?、設(shè)臵高檔?海鮮池我?們現(xiàn)在菜系?以粵菜為主?，配以本地?菜，粵菜以?海鮮為主，?體現(xiàn)高檔和?新鮮。一個(gè)?優(yōu)質(zhì)高檔的?海鮮池是必?不可少的設(shè)?施設(shè)備，只?要有了海鮮?池，我們可?以存貨更多?品種海鮮，?并且可以存?活更久，這?樣客戶點(diǎn)菜?時(shí)可以隨時(shí)?品嘗到新鮮?的海鮮。?二、軟件方?面1、服?務(wù)員普遍技?能較差，無?法應(yīng)付高檔?接待工作；?相較于下?關(guān)很多酒店?的，大理公?館國(guó)際__?_的服務(wù)員?已經(jīng)屬于技?能比較嫻熟?的，只要稍?加標(biāo)準(zhǔn)化培?訓(xùn)，即可得?到提升。?2、專業(yè)餐?飲知識(shí)欠缺?，服務(wù)提升?較困難；?和其他酒店?服務(wù)員一樣?，___服?務(wù)員對(duì)餐飲?知識(shí)的了解?一知半解，?很多時(shí)候?qū)?于經(jīng)驗(yàn)相授?，為了給他?們對(duì)于餐飲?有更好的理?解，我4?在培訓(xùn)中遵?循“技能和?知識(shí)相結(jié)合?”的方式方?法進(jìn)行系統(tǒng)?培訓(xùn)。3?、服務(wù)意識(shí)?未徹底，軟?件服務(wù)未達(dá)?到星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)?；服務(wù)意?識(shí)對(duì)于一個(gè)?服務(wù)員的整?個(gè)服務(wù)過程?是至關(guān)重要?的，它主導(dǎo)?了整個(gè)服務(wù)?過程，是服?務(wù)的核心理?念，有了良?好的服務(wù)意?識(shí)的驅(qū)導(dǎo)，?服務(wù)員的很?多服務(wù)技能?和態(tài)度都可?以自行進(jìn)行?，無需進(jìn)行?過多干預(yù)，?由此看來，?___的服?務(wù)員的服務(wù)?比較死板，?屬于刻板服?務(wù)，沒有將?服務(wù)理念深?入服務(wù)過程?中，機(jī)動(dòng)化?較差。4?、銷售意識(shí)?較差，無全?員銷售理念?；酒店的?任何服務(wù)員?都是一名銷?售員，這個(gè)?觀念決定了?酒店的銷售?路線和銷售?思路，同時(shí)?衍伸意義可?以決定服務(wù)?的檔次，但?是在___?里，可能是?長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)模?式的關(guān)系，?服務(wù)員乃至?管理層對(duì)于?銷售的概念?很淡化，如?果我們要長(zhǎng)?久的走下去?，經(jīng)營(yíng)模式?的改變是我?們的出路，?那么銷售又?站在制高點(diǎn)?上制約著我?們，我們更?應(yīng)該抓緊銷?售的開拓，?給員工深入?的銷售理念?。三、整?改提升方案?一、）確?定餐飲部經(jīng)?營(yíng)理念及目?標(biāo)1、目?標(biāo)。支持酒?店的整體目?標(biāo)，為賓客?提供殷勤周?到的完__?_務(wù)，力爭(zhēng)?成為本土高?端餐飲的至?善之選。?2、餐廳服?務(wù)理念。滿?足甚至超越?本土及住店?客人的期望?，成為本地?范圍的高品?質(zhì)飲食服務(wù)?的首選之地?。3、餐?飲部下設(shè)機(jī)?構(gòu)及經(jīng)營(yíng)業(yè)?態(tài)5機(jī)構(gòu)?設(shè)臵。中餐?廳、西餐廳?、咖啡吧、?樓頂花園及?風(fēng)味餐廳。?中餐廳-?-營(yíng)運(yùn)時(shí)間?：11：0?0—14：?0017：?00---?21：00?餐位數(shù)：_?__個(gè)、裝?修風(fēng)格：高?檔時(shí)尚。經(jīng)?營(yíng)菜系：粵?菜、本地菜?、家常菜及?海鮮主打產(chǎn)?品：本地特?色菜、生猛?海鮮及經(jīng)典?粵菜。中餐?廳在未來運(yùn)?作方面會(huì)著?重___個(gè)?方面：1?、產(chǎn)品方向?。堅(jiān)持高品?質(zhì)的出品標(biāo)?準(zhǔn)同時(shí)兼顧?現(xiàn)代人們對(duì)?健康養(yǎng)生的?需求。2?、個(gè)性化服?務(wù)--重視?服務(wù)人員在?客人用餐期?過程中與客?人之間的互?動(dòng)，不僅能?夠做到服務(wù)?的規(guī)范性及?時(shí)性，更重?要的是能夠?隨時(shí)發(fā)現(xiàn)客?人的用餐中?的需求，及?時(shí)響應(yīng)、為?客人提供獨(dú)?特的個(gè)性化?服務(wù)。3?、經(jīng)營(yíng)方向?--針對(duì)周?圍附近部分?酒店中餐廳?主要針對(duì)住?店客戶群的?設(shè)臵，中餐?廳將在本土?化經(jīng)營(yíng)上做?精心準(zhǔn)備，?使中餐廳在?滿足住店客?人需求的同?時(shí)偏重對(duì)店?外客人的吸?引力，提高?自身知名度?，力爭(zhēng)高端?客戶市場(chǎng)，?做品質(zhì)餐飲?。4、定?期舉辦各種?特色美食節(jié)?，同時(shí)根據(jù)?時(shí)令性季節(jié)?結(jié)合當(dāng)?shù)靥?色食材，創(chuàng)?新性推出特?色宴席。?西餐廳（待?建）-營(yíng)業(yè)?時(shí)間：7：?00-21?：00西餐?廳為客人提?供每日的營(yíng)?養(yǎng)早餐供應(yīng)?，使用餐客?人在優(yōu)美的?環(huán)境中盡情?享受美食所?帶來的愉悅?。6特色?自助餐（主?要針對(duì)洗浴?水療部客戶?）：每位客?戶享受精美?西點(diǎn)、超過?___個(gè)品?種的琳瑯滿?目的中西美?食、酒水飲?料、各式西?點(diǎn)及各種高?檔水果；?咖啡吧（待?建）-營(yíng)業(yè)?時(shí)間：11?：00-2?4：00咖?啡吧為客人?提供一個(gè)優(yōu)?雅且舒心的?休息環(huán)境，?客人可以在?吧內(nèi)享受安?靜、貼心的?服務(wù)。同時(shí)?計(jì)劃會(huì)在下?午茶時(shí)段推?出多款花式?咖啡及英式?下午茶。?目前我們前?吧臺(tái)卡座區(qū)?域比較適合?作咖啡吧使?用，計(jì)劃將?茶藝展示、?飲料服務(wù)及?西式簡(jiǎn)餐相?互配合，增?加咖啡及各?式果汁。計(jì)?劃如下：?1、增加龍?井、大紅袍?、鐵___?及烏龍茶等?高檔茶葉及?配應(yīng)茶具，?提供茶藝表?演及茶藝服?務(wù)；2、?增加一臺(tái)咖?啡機(jī)及配應(yīng)?杯具，后期?培養(yǎng)意式調(diào)?制咖啡師兩?名；3、?增加各種果?汁及熱飲，?配以佐餐小?吃。4、?根據(jù)目前經(jīng)?營(yíng)情況，定?期舉行商務(wù)?主題冷餐會(huì)?和英式下午?茶會(huì)。多?功能宴會(huì)廳?多功能宴?會(huì)廳。當(dāng)客?人選擇宴會(huì)?、會(huì)議場(chǎng)地?的時(shí)候，從?宴會(huì)廳的功?能性及設(shè)備?的完善性，?完全能夠滿?足客人的會(huì)?議需求，在?會(huì)議期間餐?飲部會(huì)提供?精美的茶歇?小點(diǎn)，提升?產(chǎn)品的附加?值。同時(shí)我?們還會(huì)根?7據(jù)客人的?要求，舉行?各種酒會(huì)或?冷餐會(huì)的大?型宴會(huì)活動(dòng)?。專享主?題宴會(huì)服務(wù)??？梢愿鶕?jù)?客人的要求?，變化不同?風(fēng)格。另外?可為客人會(huì)?議服務(wù)。與?___會(huì)議?以相鏈接的?同時(shí)，會(huì)根?據(jù)客人要求?提供正宗的?餐前雞尾酒?會(huì)或冷餐會(huì)?。二、）?加強(qiáng)專業(yè)培?訓(xùn)，完善人?員配臵，減?少員工流失?員工流失?對(duì)酒店帶來?的影響很大?，然而在通?常情況下，?員工的流失?更多的是弊?大于利，員?工流失率過?高是員工對(duì)?酒店不滿的?反映，是酒?店管理者水?平不高的重?要表現(xiàn)，也?是酒店缺乏?穩(wěn)定的信號(hào)?。因此，酒?店員工流失?率過高是任?何一家酒店?都不愿意看?到的現(xiàn)象，?只有穩(wěn)定好?員工隊(duì)伍才?能提供高質(zhì)?量的。酒?店必須在人?力資源培訓(xùn)?開發(fā)與利用?方面的投入?有相應(yīng)的回?報(bào)。對(duì)此應(yīng)?有相應(yīng)的制?度保證，不?妨在酒店內(nèi)?建立培訓(xùn)賠?償制度，以?盡可能避免?因員工流失?造成的培訓(xùn)?費(fèi)用的損失?。對(duì)于某些?特殊技術(shù)人?員可采取由?店方保管其?培訓(xùn)證書的?方式進(jìn)行控?制。培訓(xùn)?對(duì)于任何一?家酒店至關(guān)?重要，對(duì)于?高端餐飲尤?其重要，現(xiàn)?在我已經(jīng)將?培訓(xùn)分為兩?個(gè)部分，分?別是“餐飲?知識(shí)”及“?技能提升”?兩部分，力?爭(zhēng)做好如下?培訓(xùn)工作：?1、做好?培訓(xùn)計(jì)劃，?合理安排培?訓(xùn)課程；?2、寓教于?樂，讓員工?易于接受更?多知識(shí)；?3、將餐飲?知識(shí)作為基?礎(chǔ)依托，輔?助餐飲服務(wù)?技能提升，?力求知識(shí)與?技能相結(jié)合?的培訓(xùn)模式?；4、遵?循“___?天”記憶周?期，按照課?程安排，初?期進(jìn)行密集?培訓(xùn)，短期?提升水平，?中期適度培?訓(xùn)，鞏固記?憶和知識(shí)，?后期總結(jié)培?訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)有?該方面特長(zhǎng)?員工，培養(yǎng)?專職培訓(xùn)人?才；5、?培訓(xùn)與考試?相結(jié)合，完?善培訓(xùn)效果?。酒店業(yè)?是勞動(dòng)力密?集型企業(yè)，?服務(wù)質(zhì)量是?經(jīng)營(yíng)管理者?水平的標(biāo)志?。酒店業(yè)的?員工一方面?能夠及時(shí)看?到自己的成?果被客人享?用而獲得滿?足感，另一?方面又因?yàn)?工作時(shí)間長(zhǎng)?且缺乏規(guī)律?性，社會(huì)地?位低且工作?要求高而情?緒低落。如?何了解需求?與動(dòng)機(jī)，采?取有效的激?勵(lì)手段，合?理___人?力，掌握領(lǐng)?導(dǎo)藝術(shù)則是?發(fā)掘員工潛?能、激發(fā)員?工工作積極?性從而創(chuàng)造?良好經(jīng)濟(jì)效?益的關(guān)鍵。?通過以上?方式搞好酒?店人力資源?的開發(fā)與利?用，不但創(chuàng)?造良好的經(jīng)?濟(jì)效益而且?穩(wěn)定員工隊(duì)?伍，同時(shí)減?少酒店人才?的流失，也?可作為整個(gè)?集團(tuán)未來發(fā)?展的人才培?養(yǎng)基地。?三、）確定?營(yíng)銷方案，?完善營(yíng)銷思?路1、確?立銷售思路?，制定銷售?方案銷售?是一種比較?科學(xué)的提高?收入的方法?，它講究科?學(xué)的理念和?專業(yè)的銷售?手段來支撐?，在不同的?酒店不同的?餐飲行業(yè)，?需要不同的?銷售思路和?方案，所以?對(duì)于大理公?館國(guó)際__?_我們需要?針對(duì)未來發(fā)?展和現(xiàn)行經(jīng)?營(yíng)模式來制?定科學(xué)可行?的銷售方案?和計(jì)劃。?我們經(jīng)營(yíng)的?菜系是粵菜?，兼具本地?菜。菜系決?定餐廳檔次?，以海鮮為?主的菜系決?定了我們必?須要走高端?路線。營(yíng)銷?方向也必須?以高端9?客戶為主，?抓住大理市?場(chǎng)的高端客?戶群，加強(qiáng)?這塊市場(chǎng)的?營(yíng)銷工作，?可以建立大?理公館vi?p客戶群，?定期舉辦v?ip客戶群?座談會(huì)或者?冷餐會(huì)，提?升知名度。?2、建設(shè)?強(qiáng)勢(shì)銷售渠?道；擁有?一幫優(yōu)秀的?合作商，是?多數(shù)酒店在?市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中?最想達(dá)到的?目標(biāo)。畢竟?我們依舊處?在一個(gè)渠道?為王的時(shí)代?。單純依靠?企業(yè)自身的?渠道建設(shè)，?需要花費(fèi)大?量的時(shí)間、?人力、資金?來支撐這一?網(wǎng)絡(luò)拓展。?渠道建設(shè)?的好壞直接?關(guān)乎著酒店?產(chǎn)品銷量及?資金回籠的?時(shí)間，以銷?售模式為主?的酒店，一?旦渠道發(fā)生?問題，輕則?影響銷量和?市場(chǎng)占有率?、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?力，重則引?發(fā)企業(yè)破產(chǎn)?。渠道建設(shè)?在企業(yè)經(jīng)營(yíng)?中的重要性?地位由此可?見一斑。?3、建立一?套可執(zhí)行的?績(jī)效考核方?案我們現(xiàn)?在看到的考?核方案，多?數(shù)都是以銷?售為硬性指?標(biāo)進(jìn)行考核?評(píng)比，由于?業(yè)績(jī)治標(biāo)無?法達(dá)成，多?數(shù)績(jī)效考核?規(guī)定逐漸成?為一紙空文?，無法落實(shí)?和執(zhí)行。一?旦形成這種?趨勢(shì)，管理?便難控制。?因此在設(shè)臵?績(jī)效考核的?時(shí)候，可以?軟硬兼施，?即要考核硬?性治標(biāo)，又?不可忽略如?網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展數(shù)?量、投入的?人員、首廣?的力度、形?象建設(shè)、客?戶的政策配?合度、資金?匯轉(zhuǎn)的及時(shí)?性、客戶投?訴量等軟性?指標(biāo)。將硬?性指標(biāo)與軟?性指標(biāo)分配?為百分比進(jìn)?行科學(xué)的考?評(píng)，這樣的?績(jī)效考核方?式相對(duì)比單?純的銷售額?指標(biāo)更科學(xué)?與合理，容?易獲得認(rèn)同?與執(zhí)行。另?外，也建議?在做銷量考?核時(shí)，寧可?定少，也不?可定多。因?為定多沒有?退路無法完?成時(shí)，勢(shì)必?造成績(jī)效體?系無法執(zhí)行?。10?4、加強(qiáng)人?性化銷售?特色服務(wù)的?推出，其實(shí)?對(duì)每一個(gè)酒?店餐飲部而?言，都會(huì)隨?著不同時(shí)令?段而不斷推?陳出新。作?為酒店人最?明白，主要?的并非單單?是環(huán)境設(shè)施?的花樣設(shè)計(jì)?，也不在于?價(jià)格上的優(yōu)?劣勢(shì)等，而?是最重要的?一環(huán)：即成?功服務(wù)的推?出是必要落?實(shí)到具體實(shí)?施及宣傳推?廣之上。個(gè)?性化的服務(wù)?就要采用個(gè)?性化的營(yíng)銷?。真正抓住?顧客心的，?似乎正是人?文的氣息。?從本質(zhì)上來?說，人性化?營(yíng)銷并非一?種策略，而?是一種基本?的態(tài)度，是?信念。5?、注重銷售?多元化過?去的計(jì)劃經(jīng)?濟(jì)發(fā)展到今?天的市場(chǎng)經(jīng)?濟(jì)，依靠單?體獨(dú)立作戰(zhàn)?方式已不再?能夠維系酒?店的生存與?發(fā)展，這就?需要觀念的?轉(zhuǎn)變、營(yíng)銷?策略的根本?改變。酒店?當(dāng)前迫在眉?睫的，在于?實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化?與國(guó)際化接?軌。酒店必?須以創(chuàng)新和?變革去對(duì)應(yīng)?個(gè)性化和多?元化需求的?發(fā)展，以新?的理念、新?的服務(wù)和新?的文化，有?針對(duì)性的充?分滿足酒店?目標(biāo)客源市?場(chǎng)的一切需?求。先進(jìn)的?管理理念注?入酒店，完?全可以突破?酒店?duì)I銷領(lǐng)?域所固有的?本土化的局?限性市場(chǎng)思?維，代之以?開闊的全局?的市場(chǎng)定位?，從而擁有?了作為酒店?最重要的新?生力量，以?求實(shí)現(xiàn)質(zhì)的?飛躍。資源?共享、優(yōu)勢(shì)?互補(bǔ)的雙贏?戰(zhàn)略聯(lián)盟在?當(dāng)前尤為重?要。隨之而?來的不僅是?企業(yè)間的相?互競(jìng)爭(zhēng)，而?且還有共同?利益上的“?互動(dòng)”和“?聯(lián)盟”。?可以從各種?方面加強(qiáng)銷?售工作：?1、成立專?職銷售部門?，招聘專業(yè)?銷售人員；?2、建立?強(qiáng)大的銷售?隊(duì)伍，加強(qiáng)?業(yè)務(wù)工作；?3、制定?銷售方案及?銷售方向，?針對(duì)性銷售?固定客戶群?；4、定?期回訪客戶?，舉辦客戶?回饋活動(dòng)，?緊抓客戶消?費(fèi)能力。?四、）提升?軟件服務(wù)質(zhì)?量?jī)?yōu)質(zhì)的?服務(wù)是構(gòu)成?最終勝利的?重要因素，?對(duì)于酒店這?一特殊的服?務(wù)行業(yè)，服?務(wù)質(zhì)量就是?其核心競(jìng)爭(zhēng)?力，就是酒?店的生命線?，高水平的?服務(wù)質(zhì)量不?僅能夠?yàn)轭?客提供精神?上的享受，?甚至超越顧?客的期望，?留下深刻印?象，而且可?以塑造酒店?的良好的形?象和品牌。?沒有高質(zhì)量?的服務(wù)作基?礎(chǔ)，酒店就?失去參與市?場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的根?本力量，只?有優(yōu)質(zhì)的服?務(wù)，忠誠的?服務(wù)，用心?的服務(wù)，方?能留住每一?個(gè)客人，使?他們成為酒?店忠誠的客?人，在酒店?市場(chǎng)中穩(wěn)占?一席之地。?酒店服務(wù)可?以說就是酒?店全體員工?憑借一定的?酒店設(shè)施，?以滿足顧客?的需求為目?標(biāo)，提供物?質(zhì)和精神上?的滿足。?服務(wù)質(zhì)量的?高度概括的?說主要包括?兩個(gè)方面。?一是硬件方?面，也就是?工作流程、?工作方法。?二是軟件方?面，亦即工?作態(tài)度，處?事時(shí)冷靜的?思維和極高?的容忍度。?首先從硬件?來說，工作?流程應(yīng)該牢?記在頭腦中?，并且有必?要來引導(dǎo)顧?客應(yīng)該做什?么，能夠熟?練掌握工作?技能才能節(jié)?省服務(wù)時(shí)間?，提高效率?，讓顧客體?驗(yàn)到工作的?快捷性。二?是軟件方面?，工作態(tài)度?決定一切，?一定要擺正?，不能感情?用事，時(shí)刻?提醒自己牢?記工作原則?。1、要?求員工樹立?正確的服務(wù)?理念，以理?念作為服務(wù)?先導(dǎo)；1?2有什么樣?的觀念就會(huì)?有什么樣的?行動(dòng)，在實(shí)?際工作中，?我們發(fā)現(xiàn)不?少質(zhì)量問題?都是由于錯(cuò)?誤的觀念所?致，因而，?樹立正確的?服務(wù)理念和?質(zhì)量意識(shí)，?是做好質(zhì)量?管理工作的?前提。要樹?立正確的服?務(wù)理念。并?且把正確的?服務(wù)理念貫?穿到工作行?動(dòng)中去。這?樣餐飲服務(wù)?管理質(zhì)量才?能有保障。?要求每一?個(gè)員工樹立?以顧客為中?心的觀念，?時(shí)刻牢記尊?重顧客。要?為顧客提供?優(yōu)質(zhì)服務(wù)。?同時(shí)，建立?一種更加完?善的客戶導(dǎo)?向的方案和?機(jī)制。顧客?的消費(fèi)過程?就是一個(gè)尋?求尊重的過?程。高素質(zhì)?的、充滿活?力和競(jìng)爭(zhēng)力?的員工隊(duì)伍?，比再好的?硬件設(shè)施更?能創(chuàng)造顧客?滿意，進(jìn)而?創(chuàng)造優(yōu)異的?業(yè)績(jī)。2?、加強(qiáng)員工?的教育與培?訓(xùn)，樹立企?業(yè)良好形象?員工的行?為對(duì)服務(wù)的?影響是非常?之大的，他?們?cè)陬櫩椭?留下的印象?也將是非常?深刻的。因?此，對(duì)于員?工的培訓(xùn)，?要對(duì)員工的?外表、提供?服務(wù)時(shí)的態(tài)?度、行為和?語言的使用?進(jìn)行指導(dǎo)；?要提高員工?和客戶溝通?的技巧以及?處理應(yīng)急情?況的能力，?從某種程度?上說“員工?就是企業(yè)的?品牌”。?3、建立標(biāo)?準(zhǔn)化的服務(wù)?流程大理?公館提供的?每一項(xiàng)服務(wù)?不應(yīng)是孤立?的和隨機(jī)的?行為，它應(yīng)?是一個(gè)系統(tǒng)?的、標(biāo)準(zhǔn)化?的服務(wù)過程?。服務(wù)系統(tǒng)?一方面要有?合理的工作?流程，另一?方面要用現(xiàn)?代的技術(shù)來?保障工作流?程的實(shí)現(xiàn)。?酒店標(biāo)準(zhǔn)化?管理目前已?經(jīng)成為現(xiàn)代?企業(yè)管理的?重要組成部?分，它在企?業(yè)管理中日?益發(fā)揮著舉?足輕重的作?用。我們更?必須重視標(biāo)?準(zhǔn)化，運(yùn)用?標(biāo)準(zhǔn)化，充?分13發(fā)?揮標(biāo)準(zhǔn)化的?作用，使企?業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)?化，科學(xué)化?管理，為企?業(yè)獲得最大?的經(jīng)濟(jì)效益?提供保障。?五、）調(diào)?整菜品搭配?，提升菜品?出品質(zhì)量，?力求菜品提?升檔次目前?，大理公館?國(guó)際___?菜品檔次屬?于比較中高?端層次，但?是存在