2動(dòng)物遺傳育種課程標(biāo)準(zhǔn)

《動(dòng)物遺傳育種》課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程基本信息課程編碼201101003課程類型職業(yè)技術(shù)課課程屬性理論+實(shí)踐學(xué)分4學(xué)時(shí)72考核性質(zhì)考試適用專業(yè)畜牧獸醫(yī)開課部門生物工程學(xué)院二、課程定位《動(dòng)物遺傳育種》是高等職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門必修職業(yè)技術(shù)課，是豬生產(chǎn)、牛羊生產(chǎn)、家禽生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)等專業(yè)課程的前導(dǎo)課程。該課程的主要目的是讓學(xué)生學(xué)會(huì)使用基本的遺傳規(guī)律和育種方法，分析實(shí)際生產(chǎn)中的遺傳現(xiàn)象，選擇優(yōu)良種畜。并且通過理論和實(shí)踐技能的綜合學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握遺傳育種的基本理論和研究方法，深刻理解家畜遺傳育種的基本原理以及在實(shí)踐中的應(yīng)用，具備應(yīng)職崗位所必需的動(dòng)物遺傳育種方面的基本理論知識(shí)和基本技能，初步達(dá)到獨(dú)立開展崗位工作、解決實(shí)際問題和繼續(xù)學(xué)習(xí)能力的高技能人才。三、課程設(shè)計(jì)思路（一）課程設(shè)計(jì)理念本課程是一門理論性強(qiáng)，發(fā)展迅速，直接涉及生物延續(xù)與進(jìn)化的理論科學(xué)，同時(shí)又是一門緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際、指導(dǎo)畜牧業(yè)畜禽品質(zhì)改良的基礎(chǔ)科學(xué)，直接為生產(chǎn)服務(wù)。該課程標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)是以遺傳現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)和分析、品種的培育為主線設(shè)置項(xiàng)目，并將項(xiàng)目分解為若干個(gè)任務(wù)用以培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生職業(yè)崗位能力。在教學(xué)過程中，以學(xué)生為主體，實(shí)施教、學(xué)、做一體化，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，力圖改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、勤于動(dòng)手，逐步培養(yǎng)學(xué)生收集和處理科學(xué)信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問題的能力，以及交流與合作的能力，突出創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。（二）課程設(shè)計(jì)思路該課程的總體設(shè)計(jì)思路是以能力為本位，以項(xiàng)目導(dǎo)向和任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方式組織課程教學(xué)內(nèi)容。讓學(xué)生在完成具體項(xiàng)目和任務(wù)的過程中鞏固和加深對(duì)理論知識(shí)的掌握，逐步培養(yǎng)學(xué)生利用基本的遺傳理論分析遺傳現(xiàn)象，進(jìn)而利用育種方法進(jìn)行1/10優(yōu)秀種畜的選擇及新品種、品系的培育。本課程共包括8個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目有若干個(gè)工作任務(wù)。課程內(nèi)容突出對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，理論知識(shí)的選取緊緊圍繞各項(xiàng)工作任務(wù)的完成需要來進(jìn)行的。在教學(xué)過程中，以學(xué)生為主體，實(shí)施教、學(xué)、做一體化，讓學(xué)生到實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行實(shí)地操作訓(xùn)練，在實(shí)踐過程中促進(jìn)理論知識(shí)的掌握。在教學(xué)效果評(píng)價(jià)方面采用過程評(píng)價(jià)與效果評(píng)價(jià)相結(jié)合的形式，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握遺傳分析、品種選擇與培育的各項(xiàng)能力。該門課程的總學(xué)時(shí)為60學(xué)時(shí)。四、課程教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo).掌握動(dòng)物細(xì)胞及染色體的基本結(jié)構(gòu)及功能。.掌握減數(shù)分裂的過程。.理解分離定律、自由組合定律、連鎖交換定律。.了解遺傳參數(shù)的作用及計(jì)算方法。.理解基本的群體遺傳分析。.掌握種畜的鑒定及選擇方法。.掌握家畜個(gè)體及群體近交程度的分析。.掌握最佳雜交組合的選擇及雜種優(yōu)勢(shì)率的計(jì)算。（二）技能目標(biāo).根據(jù)染色體形態(tài)特征，識(shí)別出標(biāo)本樣片中細(xì)胞分裂方式及時(shí)期。.根據(jù)三大遺傳定律，能對(duì)遺傳現(xiàn)象進(jìn)行分析。.掌握群體基因頻率及基因型頻率的計(jì)算。.掌握家畜體尺測(cè)量方法。.根據(jù)育種值及選擇指數(shù)，掌握優(yōu)良種畜的選擇方法。.根據(jù)配合力測(cè)定結(jié)果，確定最佳雜交組合及繁育方式。（三）素質(zhì)目標(biāo).具有熱愛科學(xué)、實(shí)事求是的學(xué)風(fēng)，具備積極探索、開拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新、自主創(chuàng)業(yè)的素質(zhì)。.加強(qiáng)職業(yè)道德意識(shí)，具有愛崗敬業(yè)、勇于奉獻(xiàn)的職業(yè)素質(zhì)。2/10

五、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)安排項(xiàng)目任務(wù)建議學(xué)時(shí)項(xiàng)目一遺傳物質(zhì)的認(rèn)識(shí)1-1染色體認(rèn)識(shí)21-2細(xì)胞分裂21-3基因與基因表達(dá)2項(xiàng)目二個(gè)體遺傳現(xiàn)象的分析2-1分離定律及發(fā)展32-2自由組合定律及發(fā)展32-3連鎖交換定律22-4伴性遺傳及性別決定2項(xiàng)目三生物變異類型的認(rèn)識(shí)3-1染色體變異23-2基因突變2項(xiàng)目四群體遺傳分析4-1哈代-溫伯格定律24-2基因頻率與群體遺傳結(jié)構(gòu)2項(xiàng)目五我國(guó)品種資源的認(rèn)識(shí)及保護(hù)5-1品種資源的保存25-2引種與風(fēng)土馴化2項(xiàng)目六種畜的選種6-1家畜的體質(zhì)外貌46-2家畜生產(chǎn)性能測(cè)定46-3種畜選擇及種用價(jià)值評(píng)價(jià)4項(xiàng)目七種畜的選配71品質(zhì)選配與親緣選配47-2雜交及雜種優(yōu)勢(shì)4項(xiàng)目八育種的方法8-1育種場(chǎng)選配28-2本品種選育28-3品系與品系繁育48-4雜交育種4合計(jì)603/10六、教學(xué)要求項(xiàng)目一遺傳物質(zhì)的認(rèn)識(shí)【學(xué)習(xí)內(nèi)容】.細(xì)胞結(jié)構(gòu)、染色體、細(xì)胞分裂、遺傳物質(zhì)；.DNA、基因【學(xué)習(xí)目標(biāo)】.理解細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與遺傳的關(guān)系；.染色體的結(jié)構(gòu)及遺傳信息的傳遞方式；.掌握細(xì)胞分裂的過程及特點(diǎn)；.了解基因及基因表達(dá)概念【重點(diǎn)難點(diǎn)】.重點(diǎn)：細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、染色體的結(jié)構(gòu)及遺傳信息的傳遞方式；細(xì)胞分裂的過程及特點(diǎn)；.難點(diǎn)：細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與遺傳的關(guān)系；染色體的結(jié)構(gòu)及遺傳信息的傳遞方式;細(xì)胞減數(shù)分裂的過程及特點(diǎn)項(xiàng)目二個(gè)體遺傳現(xiàn)象的分析【學(xué)習(xí)內(nèi)容】.分離定律、自由組合定律和連鎖互換定律；.性別的決定因素和與性別有關(guān)的遺傳?！緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】.掌握遺傳三大規(guī)律的要點(diǎn)；理解遺傳三大規(guī)律的內(nèi)容；.會(huì)解釋和驗(yàn)證遺傳三大規(guī)律；.熟悉動(dòng)物性別決定方式，伴性遺傳的方式和特點(diǎn)；.學(xué)會(huì)利用遺傳規(guī)律分析生產(chǎn)實(shí)際中的遺傳現(xiàn)象?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】.重點(diǎn)：分離定律、自由組合定律和連鎖互換定律的要點(diǎn)；動(dòng)物性別決定方式，與性別有關(guān)的遺傳方式和特點(diǎn)。.難點(diǎn)：分離定律、自由組合定律和連鎖互換定律的解釋、驗(yàn)證和應(yīng)用；伴性遺傳在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用。4/10項(xiàng)目三生物變異類型的認(rèn)識(shí)【學(xué)習(xí)內(nèi)容】.生物體各種變異類型的展示；.變異的來源、分類；.基因突變的概念、發(fā)生的時(shí)期、一般特征、分子機(jī)理和主要應(yīng)用；.染色體數(shù)目的變化和染色體結(jié)構(gòu)的變化等染色體畸變及其遺傳效應(yīng)?！緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】了解變異的來源、類型及產(chǎn)生原因；掌握基因突變和染色體畸變的特點(diǎn)；了解變異在生物界中的普遍性以及變異的機(jī)制；理解變異在生物進(jìn)化中的作用；了解人工誘變的在生產(chǎn)中的應(yīng)用?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】.重點(diǎn)：基因突變和染色體畸變的概念、分類、特點(diǎn)及產(chǎn)生的原因。.難點(diǎn)：基因突變和染色體畸變的機(jī)制、預(yù)防和應(yīng)用。項(xiàng)目四群體遺傳分析【學(xué)習(xí)內(nèi)容】.哈代-溫伯格定律基本概念；.基因頻率與基因型頻率計(jì)算?！緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】.理解群體遺傳結(jié)構(gòu)的實(shí)質(zhì)，掌握普通群體及平衡群體中基因頻率與基因型頻率的關(guān)系與區(qū)別；.理解影響群體遺傳平衡的因素，為家畜育種實(shí)踐提供理論依據(jù)；.掌握不同類型群體基因頻率的計(jì)算方法；.學(xué)會(huì)分析遷移和雜交對(duì)群體遺傳結(jié)構(gòu)的影響。【重點(diǎn)難點(diǎn)】重點(diǎn)：哈代-溫伯格定律的理解、平衡群體的概念；難點(diǎn)：基因與基因型頻率計(jì)算。5/10項(xiàng)目五我國(guó)品種資源的認(rèn)識(shí)及保護(hù)【學(xué)習(xí)內(nèi)容】.品種的形成、界定及分類；.引入品種的方法；.保存品種資源的必要性和重要性；.品種資源保護(hù)。【學(xué)習(xí)目標(biāo)】.了解我國(guó)豐富的畜禽品種資源，能說出代表的畜禽品種；.掌握品種的界定及分類；.了解引入品種的方法及保存品種資源的必要性和重要性；.制訂品種資源保護(hù)方案。【重點(diǎn)難點(diǎn)】.重點(diǎn)：品種的形成、界定及分類、畜禽品種資源介紹、品種資源保護(hù)。.難點(diǎn)：代表的畜禽品種及生產(chǎn)性能，制訂品種資源保護(hù)方案。項(xiàng)目六種畜的選種【學(xué)習(xí)內(nèi)容】.不同用途家畜的體質(zhì)外貌、生長(zhǎng)發(fā)育、生產(chǎn)力特點(diǎn)；.系譜編制與審查、家畜生產(chǎn)性能測(cè)定；.種畜的鑒定方法、選擇依據(jù)及種用價(jià)值評(píng)定。【學(xué)習(xí)目標(biāo)】.了解不同用途家畜的體質(zhì)外貌、生長(zhǎng)發(fā)育、生產(chǎn)力特點(diǎn)；.學(xué)會(huì)家畜體尺測(cè)量、種畜系譜的編制與系譜鑒定和動(dòng)物生產(chǎn)性能測(cè)定的方法；.掌握種畜的鑒定方法、選擇依據(jù)及種用價(jià)值評(píng)定?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】.重點(diǎn)：家畜的體質(zhì)外貌、生長(zhǎng)發(fā)育、生產(chǎn)力特點(diǎn)；種畜的鑒定方法、選擇依據(jù)及種用價(jià)值評(píng)定。6/10.難點(diǎn)：種畜系譜的編制與系譜鑒定，種畜的鑒定方法、選擇依據(jù)及種用價(jià)值評(píng)定。項(xiàng)目七種畜的選配【學(xué)習(xí)內(nèi)容】.品質(zhì)選配與親緣選配的作用和特點(diǎn)；.近交與近交衰退；.雜交及雜種優(yōu)勢(shì)。【學(xué)習(xí)目標(biāo)】.掌握品質(zhì)選配和親緣選配中各選配方式的作用和特點(diǎn)，正確認(rèn)識(shí)各種選配方式的利與弊；.掌握商品畜禽生產(chǎn)如何應(yīng)用雜種優(yōu)勢(shì)及分析優(yōu)勢(shì)程度；.培養(yǎng)學(xué)生利用知識(shí)與技術(shù)進(jìn)行選配計(jì)劃制訂.會(huì)進(jìn)行近交程度的分析；.能計(jì)算雜種優(yōu)勢(shì)?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】.重點(diǎn)：品質(zhì)選配與親緣選配的作用和特點(diǎn)；.難點(diǎn)：選配計(jì)劃制訂，近交程度的分析和雜種優(yōu)勢(shì)率的計(jì)算。項(xiàng)目八育種的方法【學(xué)習(xí)內(nèi)容】.畜禽育種的方法及進(jìn)展；.本品種選育、品系及雜交繁育的原理；.建立品系和雜交育種的方法。【學(xué)習(xí)目標(biāo)】.了解畜禽育種的方法及進(jìn)展；.掌握本品種選育、品系及雜交繁育的原理；.學(xué)會(huì)建立品系和雜交育種的方法；.運(yùn)用育種理論培育新品種（品系）的綜合能力?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】.重點(diǎn)：本品種選育、品系及雜交繁育的原理。7/10.難點(diǎn)：建立品系和雜交育種的方法；運(yùn)用育種理論培育新品種（品系）的綜合能力。七、課程實(shí)施建議（一）教學(xué)過程中既要突出高等教育的層次，更要突出職業(yè)教育的特征。要緊扣培養(yǎng)目標(biāo)，以能力為本位，以應(yīng)職崗位需要為準(zhǔn)繩，加強(qiáng)針對(duì)性和實(shí)用性教學(xué)，以培養(yǎng)理論夠用、技能過硬、具備開拓創(chuàng)新精神、經(jīng)營(yíng)管理能力和綜合素質(zhì)較好的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。（二）教學(xué)中要堅(jiān)持以能力為核心的教育思想，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，體現(xiàn)高職教育特色。要充分利用聲像資料、多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，提高和培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用能力，切實(shí)將培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力放在突出位置。（三）本課程的教學(xué)要不斷摸索適合高職教育特點(diǎn)的教學(xué)方式。采取靈活的教學(xué)方法，以啟發(fā)學(xué)生的科學(xué)思維方法為指導(dǎo)思想，采用啟發(fā)式、互動(dòng)式與案例教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方法，啟發(fā)、誘導(dǎo)、因材施教，注意給學(xué)生更多的思維活動(dòng)空間，發(fā)揮教與學(xué)兩方面的積極性，提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平。在規(guī)定的學(xué)時(shí)內(nèi)，保證該標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施。（四）教學(xué)中要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)的習(xí)慣，開動(dòng)腦筋，努力提高學(xué)生的自學(xué)能力和創(chuàng)新精神，分析原因，找到解決問題的方法和技巧。八、教學(xué)評(píng)價(jià)、考核要求（一）教學(xué)評(píng)價(jià)注重考核方法的改革，運(yùn)用多種考核方法和手段，突出實(shí)踐技能考核，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。.基本理論知識(shí)應(yīng)能夠口述，舉一反三，靈活應(yīng)用。.基本技能要會(huì)操作，并能運(yùn)用于生產(chǎn)實(shí)踐中。.基本概念、基本原理部分，應(yīng)適當(dāng)布置習(xí)題或作業(yè)。（二）考核評(píng)價(jià)8/10.課程成績(jī)?cè)u(píng)定由過程考核成績(jī)、終末考核組成，其中過程考核成績(jī)占60%、技能考核成績(jī)占40%。結(jié)合課堂提問、課后作業(yè)、實(shí)驗(yàn)操作等手段，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)（技能）考核，并注重平時(shí)評(píng)分。.強(qiáng)調(diào)目標(biāo)評(píng)價(jià)和理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)，注重引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)換。九、教學(xué)資源（一）教學(xué)環(huán)境與設(shè)備條件建設(shè)序號(hào)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備名稱配置建議1水浴鍋、離心機(jī)各一臺(tái)/兩臺(tái)2生物顯微鏡每位學(xué)生配置一臺(tái)3統(tǒng)計(jì)用計(jì)算器每位學(xué)生一個(gè)（可由學(xué)生自帶）4測(cè)杖、卷尺、量角器每小組一套，3-5名學(xué)生為一小組5電腦每小組一臺(tái)，2-5名學(xué)生為一小組學(xué)院與行業(yè)企業(yè)合作，共建校外實(shí)習(xí)基地，先后與泰州衛(wèi)崗奶牛場(chǎng)、南京衛(wèi)崗奶牛育種中心、常州康樂農(nóng)牧有限公司、高郵紅太陽食品有限公司、正大集團(tuán)、中糧集團(tuán)等養(yǎng)殖企業(yè)形成了良好的校企合作關(guān)系，形成了穩(wěn)定的教學(xué)實(shí)習(xí)基地，為培養(yǎng)高技能人才發(fā)揮了重要作用。（二）師資.任課教師多元化，聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的動(dòng)物育種廠技術(shù)人員作為兼職教師，共同完成技能模塊的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)任務(wù)。.兼職教師+專任教師的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，雙師素質(zhì)教師占90%以上，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師三2人。.教學(xué)團(tuán)隊(duì)的教師具有較扎實(shí)的理論知識(shí)與較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。具有一定的生產(chǎn)實(shí)操能力和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與能力。（三）教材課程組成員依據(jù)教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》和《關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育教材建設(shè)的若干意見》編寫《動(dòng)物遺傳育種》項(xiàng)目課程教材，作為本課程的教材。9/10.必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫教材，教材應(yīng)充分體現(xiàn)任務(wù)引領(lǐng)、實(shí)踐導(dǎo)向課程的設(shè)計(jì)思想。.教材應(yīng)將本專業(yè)職業(yè)活動(dòng)，分解成若干典型的工作項(xiàng)目，按完成工作項(xiàng)目的需要和崗位操作規(guī)程，結(jié)合職業(yè)技能證書考證組織教材內(nèi)容。要以畜禽遺傳分析與育種為載體，引入必須的專業(yè)知識(shí)，增加實(shí)踐內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)理論在實(shí)踐過程中的應(yīng)用。.教材以學(xué)生為本，文字表述要簡(jiǎn)明扼要，內(nèi)容展現(xiàn)應(yīng)圖文并茂，突出重點(diǎn)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解，教材表達(dá)必須精煉、準(zhǔn)確、科學(xué)。.教材內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)先進(jìn)性、通用性、實(shí)用性，要將本專業(yè)新技術(shù)、新方法、新成果及時(shí)地納入教材，使教材更貼近本專業(yè)的發(fā)展和實(shí)際需要。.教材中的活動(dòng)設(shè)計(jì)的內(nèi)容要具體，并具有可操作性。（四）信息化教學(xué)資源課程建有課程資源網(wǎng)站，網(wǎng)站內(nèi)容豐富，有多媒體課件、電子教案、授課錄像、圖片庫(kù)、習(xí)題庫(kù)、試題庫(kù)、國(guó)家級(jí)行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等教學(xué)資源。依托課程網(wǎng)站資源，使用現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)手段，生動(dòng)、形象、直觀地展示動(dòng)物育種的流程，使教學(xué)過程更加充滿吸引力、從而大大