采購數(shù)量與庫存管理培訓(xùn)課件

第5講采購數(shù)量與庫存管理5.1采購數(shù)量決策5.2庫存5.3庫存管理5.4庫存控制模型5.1采購數(shù)量決策需求量（cycledemand）：通知到采購部門的需求數(shù)量訂貨量（OrderQuantity）：采購部門從供應(yīng)商處訂購的數(shù)量，通過購買或生產(chǎn)用于補(bǔ)充庫存的單位產(chǎn)品數(shù)量。可以表示為訂貨總量和訂貨批量批量（Lotsize;Batchsize）：在一次訂貨或一次生產(chǎn)中產(chǎn)生的一種產(chǎn)品的單位或數(shù)量合適的訂貨數(shù)量并不總是需求的數(shù)量。對于單個(gè)需求訂購量可能等于需求量；但是大多數(shù)采購是為了滿足定期的經(jīng)常性的需求，在這些反復(fù)性訂購中應(yīng)用了一些訂貨政策，這些不同的訂貨政策導(dǎo)致不同的訂貨數(shù)量，當(dāng)然從長期來看采購總量與需求總量是相同的。訂貨政策采購部門常用的訂貨政策涉及需求、訂單、合同、計(jì)劃、庫存等：訂單匯總（需求合并）：為了簽約目的將許多小的需求量匯總成大的訂單預(yù)訂單（預(yù)定系統(tǒng)）：預(yù)定供應(yīng)商不同零件的生產(chǎn)量期限合同結(jié)合“整訂零取”訂單：期限合同說明在一定時(shí)間內(nèi)按協(xié)商的價(jià)格所估計(jì)的總需求量；整訂零取訂單則明確不同的交貨期和數(shù)量合同組合：現(xiàn)貨合同與期貨合同的不同組合零售領(lǐng)域的庫存管理者有時(shí)采用“開放性購買”（Opentobuy,OTB預(yù)算與實(shí)際購買之間的差額）和“提前預(yù)定”系統(tǒng)。生產(chǎn)計(jì)劃：生產(chǎn)控制者鐘愛與物料需求計(jì)劃MRP或看板系統(tǒng)相結(jié)合的短期平衡法、批量采購。庫存控制：經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）、數(shù)量折扣等供應(yīng)鏈運(yùn)作過程中的需求分析原材料外購件外協(xié)件輔料加工制造裝配在制品零件半成品部件產(chǎn)成品服務(wù)投入轉(zhuǎn)換產(chǎn)出從屬需求（可按獨(dú)立需求處理）從屬需求（相關(guān)需求/派生需求）獨(dú)立需求市場需求預(yù)測庫存控制物料需求計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃物料需求計(jì)劃需求預(yù)測庫存控制生產(chǎn)采購零售采購圖：訂貨數(shù)量與需求預(yù)測、庫存控制及生產(chǎn)計(jì)劃采購供應(yīng)系統(tǒng)對定期需求進(jìn)行采購有兩個(gè)用途：或者在生產(chǎn)和運(yùn)作中直接應(yīng)用，或者為了保持庫存以備將來的使用。采購供應(yīng)系統(tǒng)或者具有生產(chǎn)計(jì)劃和控制的部分功能，或者使用庫存計(jì)劃和控制的部分功能來計(jì)算需要多大的數(shù)量以及何時(shí)需要以滿足生產(chǎn)或庫存的需要生產(chǎn)計(jì)劃和控制確定和調(diào)整生產(chǎn)所需材料和零件的需求量的政策和程序。需求項(xiàng)目決策：計(jì)劃期內(nèi)需求量的大小、訂購的時(shí)間和訂購的數(shù)量。例如，物料需求計(jì)劃下的訂貨數(shù)量：MRP—MRPⅡ、DRP—ERP；JIT方式下的訂貨數(shù)量確定：準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)—準(zhǔn)時(shí)采購—準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)。庫存計(jì)劃和控制決定和規(guī)劃什么東西需要庫存和庫存數(shù)量的政策和程序。庫存項(xiàng)目決策：一定時(shí)期內(nèi)需求量的大小、補(bǔ)貨的訂購時(shí)間和應(yīng)該訂購的數(shù)量。例如，經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）模型中的訂貨量（庫存補(bǔ)充量）的確定；供應(yīng)商管理庫存（VMI）方式中的訂貨量（補(bǔ)貨量）確定。

5.2庫存5.2.1什么是庫存?（內(nèi)涵：庫存的定義）5.2.2庫存分類（外延：會計(jì)學(xué)和管理學(xué)的視角）5.2.3兩種對立的庫存觀（庫存觀念的演變）5.2.4庫存的重要性（庫存有何影響、作用和弊端）5.2.5庫存的來源（什么影響庫存、采購與庫存的關(guān)系）5.2.1什么是庫存？

Inventory：庫存，存貨，存儲；盤存，清單Stock：庫存，存貨，貯存，儲備，備料Storage：倉庫（庫容量），貯藏所（保存量），存儲器（存儲量）Warehouse/Storehouse：倉庫，貨棧Warehousing：倉儲Depository：倉庫、寄存處；受托人、保管人Order：訂貨、訂單庫存：傳統(tǒng)意義和現(xiàn)代意義傳統(tǒng)意義下的庫存：庫存是指處于存儲狀態(tài)的物品或商品?，F(xiàn)代意義下的庫存：指為了將來的使用和銷售而持有的貨物儲備，尤其是指存放在倉庫中的物品。在供應(yīng)鏈中的所有以原材料（RM）、在制品（WIP）、成品（FG）和返修品（RG）等形式在未實(shí)現(xiàn)銷售前存在的有價(jià)實(shí)物或有效訂單都是庫存。庫存：一般意義上的庫存廣義上，庫存指一切閑置的，用于未來的，有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的資源。資源的閑置就是庫存，與這種資源是否存放在倉庫中沒有關(guān)系，與資源是否處于運(yùn)動狀態(tài)也沒有關(guān)系。庫存是一種有價(jià)值的資產(chǎn)，不僅包括工廠里的各種原材料、毛坯、工具、半成品和成品，而且包括銀行里的現(xiàn)金，醫(yī)院的藥品和床位，運(yùn)輸部門的車輛等。甚至人財(cái)物信息各方面的資源都有庫存問題，如專門人才儲備就是人力資源庫存、計(jì)算機(jī)硬盤中貯存的大量信息就是信息庫存。5.2.2庫存的分類Therearethreetypesofbusinessenterprisesthatmakeupthebusinesssociety:1.Merchandising.Companiesthatengageinbuyingandsellingfinishedgoods,suchasdepartmentstoresandretailestablishments.2.Manufacturing.Companiesthatconvertrawmaterialsintofinishedproducts,suchashousingconstructioncompaniesandlumbermills.3.Service.Companiesandindividualsthatyieldaservicetotheconsumer,suchaslawyers,physicians,airlines,etc.按用途可以分為商業(yè)庫存、制造業(yè)庫存、服務(wù)業(yè)和其他庫存三類。商業(yè)庫存指企業(yè)購進(jìn)后供轉(zhuǎn)售的貨物。特征是在轉(zhuǎn)售之前保持原有實(shí)物形態(tài)。制造業(yè)庫存是指購進(jìn)后直接用于生產(chǎn)制造的貨物。其特點(diǎn)是需要經(jīng)過生產(chǎn)加工過程，改變其原有的實(shí)物形態(tài)或使用功能。服務(wù)業(yè)和其它庫存是指供企業(yè)一般耗用的物品和生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的輔助性物品。主要特點(diǎn)是滿足企業(yè)的各種消耗性需要，而不是為了將其直接轉(zhuǎn)售或加工制成產(chǎn)品后再出售。如包裝紙和低值易耗品。庫存分類：會會計(jì)學(xué)角度公司所持有的的資產(chǎn)，按照照不同目的和和性質(zhì)，可以以進(jìn)一步分為為流動資產(chǎn)、、固定資產(chǎn)、、長期投資。。所謂流動資資產(chǎn)是指預(yù)定定一年內(nèi)可現(xiàn)現(xiàn)金化的資產(chǎn)產(chǎn)，或者因銷銷售目的而擁擁有的資產(chǎn)。。流動資產(chǎn)可進(jìn)進(jìn)一步分為活期資產(chǎn)(現(xiàn)金、存款款、應(yīng)收賬款款、賒欠款、、短期擁有的的具有市場性性的有價(jià)證券券等等)、庫存資產(chǎn)、其他流動資產(chǎn)產(chǎn)(短期貸款、、前期支付費(fèi)費(fèi)用、返納金金等)。首先要理解的的是存貨。雖然由于公司司不同，其表表現(xiàn)形式有所所不同，但它它們是以商品品、產(chǎn)品、半半成品、原材材料（主要原原材料、輔助助材料、購入入零部件)、、在制品、儲儲備品等項(xiàng)目目名稱被寫在在流動資產(chǎn)中中。這些項(xiàng)目就叫叫做存貨。無論是零售業(yè)業(yè)還是批發(fā)商商，存貨大體體上只有稱為為商品的項(xiàng)目目。產(chǎn)品、半半成品、原材材料、在制品品等項(xiàng)目是制制造業(yè)使用的的。這種存貨資產(chǎn)產(chǎn)一般稱為““庫存”。認(rèn)識財(cái)務(wù)報(bào)表表中的庫存流動資產(chǎn)現(xiàn)金應(yīng)收賬款

固定資產(chǎn)土地建筑機(jī)器設(shè)備在建工程負(fù)債長期負(fù)債短期負(fù)債股東權(quán)益資本準(zhǔn)備金剩余資金利潤資產(chǎn)合計(jì)資本合計(jì)庫存=存貨資資產(chǎn)商品產(chǎn)成品半成品原材料零件部件在制品儲備品存貨資產(chǎn)比較庫存和商商品：商品為什么不不包括半成品品？而庫存為為什么不包括括資本品和服服務(wù)？存貨資產(chǎn)可以以按以下分類類商品commodityinventory以銷售為目的的叢其他公司司采購來，又又照樣賣出的的東西。即使使在自己的公公司進(jìn)行檢查查、分類、包包裝等，如果果沒有對物品品本身進(jìn)行加加工的話就叫叫商品。還包包括帶銷售目目的的所有土土地、建筑物物及其他不動動產(chǎn)。產(chǎn)品finishedgoodsinventory以銷售為目的的在自己公司司生產(chǎn)的成品品。商品和產(chǎn)產(chǎn)品的區(qū)別在在于是在自己己的公司生產(chǎn)產(chǎn)、完成的產(chǎn)產(chǎn)品，還是采采購其他公司司制作的產(chǎn)品品(商品)。。在結(jié)算書的的產(chǎn)品項(xiàng)目中中，也包括能能銷售的副產(chǎn)產(chǎn)品。半成品semi-finishediteminventory可以以此狀態(tài)態(tài)作為產(chǎn)品銷銷售，但也可可以從此狀態(tài)態(tài)進(jìn)一步加工工成為成品的的、中間階段段的產(chǎn)品叫做做半成品。在在流動資產(chǎn)中中不常見半成成品這個(gè)項(xiàng)目目，但大多包包含在產(chǎn)品的的項(xiàng)目里表示示。材料materialinventory（原料、輔助助材料、外購購零部件等）），制成產(chǎn)品的原原料（主要原原料和輔助原原料)和構(gòu)成成產(chǎn)品的材料料（鋼等材料料、零部件））叫做原材料料。通常合并并原料、材料料，統(tǒng)一叫做做原材料。就就是為了生產(chǎn)產(chǎn)而購入的，，在公司內(nèi)沒沒有被加工的的材料。在制品work-in-processinventory，，WIP（（裝配件）沒完成的處在在加工中的原原材料叫在制制品。建筑業(yè)業(yè)中完成了一一半的工程也也是在制品。。儲備品MROsuppliesinventory（備件、、其他消耗品品）消耗品、消耗耗工具、器具具、備用品、、工作用品、、包裝、包裝裝材料等，耐耐用年限不足足一年、并且且不足一定價(jià)價(jià)格(20萬萬日元)的物物品。原本在在購入時(shí)已經(jīng)經(jīng)作為費(fèi)用被被消費(fèi)、但到到年末沒有使使用而剩下來來的物品必須須作為儲備品品記錄在冊。。庫存分類：管管理學(xué)角度按庫存的作用用分類：周期庫存（（cyclestock）、安全庫存存（safetystock）、在途庫存存(In-transitinventory)和調(diào)節(jié)庫存存（adjustinventory）。按用戶對庫存存的需求特性性分類：單周期需求求庫存和多周周期需求庫存存；獨(dú)立需求求庫存和相關(guān)關(guān)需求庫存；；確定需求庫庫存和隨機(jī)需需求庫存。根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)點(diǎn)分類：單一產(chǎn)品庫存存和多產(chǎn)品庫庫存；穩(wěn)定性性產(chǎn)品庫存和和易變質(zhì)產(chǎn)品品庫存。周轉(zhuǎn)庫存（cyclestock）又稱為周期庫存、循循環(huán)庫存，當(dāng)生產(chǎn)或訂訂貨是以每次次一定批量而而不是以一次次一件的方式式進(jìn)行時(shí)，這這種由批量周周期性地形成成的庫存就稱稱為周轉(zhuǎn)庫存存。周轉(zhuǎn)庫庫存的的大小小與訂訂貨的的頻率率有關(guān)關(guān)，故故如何何在訂訂貨成成本和和庫存存成本本之間間作出出選擇擇，是是決策策時(shí)主主要考考慮的的因素素。按批量量進(jìn)行行生產(chǎn)產(chǎn)或訂訂貨的的主要要原因因：一一是是為了了獲得得規(guī)模模經(jīng)濟(jì)濟(jì)性。。由于于設(shè)置置成本本（在在生產(chǎn)產(chǎn)中是是更換換批量量時(shí)機(jī)機(jī)器或或生產(chǎn)產(chǎn)裝置置的調(diào)調(diào)整成成本，，在訂訂貨過過程中中為處處理每每份訂訂單和和發(fā)運(yùn)運(yùn)每批批訂貨貨的成成本））較高高，故故存在在一種種經(jīng)濟(jì)濟(jì)的規(guī)規(guī)模。。二是是為了了享受受數(shù)量量折扣扣。比比如在在價(jià)格格方面面或運(yùn)運(yùn)費(fèi)方方面的的數(shù)量量折扣扣。安全庫庫存（safetystock）又稱為為緩沖庫庫存。是生生產(chǎn)者者為了了應(yīng)付付需求求的不不確定定性和和供應(yīng)應(yīng)的不不確定定性，，防止止缺貨貨造成成的損損失而而設(shè)置置的一一定數(shù)數(shù)量的的存貨貨。如果生生產(chǎn)者者能夠夠預(yù)先先知道道未來來的需需求變變化或或者可可以確確定供供應(yīng)的的交貨貨日期期和數(shù)數(shù)量，，則無無設(shè)立立安全全庫存存的必必要。。安全庫庫存的的數(shù)量量除受受需求求和供供應(yīng)的的不確確定性性影響響外，，還與與企業(yè)業(yè)希望望達(dá)到到的顧顧客服服務(wù)水水平有有關(guān)。。這些些是制制定安安全庫庫存決決策時(shí)時(shí)主要要考慮慮的因因素。。在途庫庫存(In-transitinventory)又稱為為運(yùn)輸庫庫存，它是是處于于相鄰鄰兩個(gè)個(gè)工作作地之之向或或是相相鄰兩兩級銷銷售組組織之之間的的庫存存。包包括處處在運(yùn)運(yùn)輸過過程中中的庫庫存，，以及及停放放在兩兩地之之間的的庫存存。運(yùn)輸庫庫存取取決于于輸送送時(shí)間間和在在此期期間的的需求求率。。有效訂訂貨：：已經(jīng)經(jīng)發(fā)送送出去去的采采購訂訂單，，然而而還沒沒接受受貨物物，也也被認(rèn)認(rèn)為是是在途途庫存存的一一種形形式。。調(diào)節(jié)庫庫存（adjustinventory）又稱為為預(yù)期庫庫存，是為為了應(yīng)應(yīng)付未未來的的預(yù)期期變化化而準(zhǔn)準(zhǔn)備的的調(diào)節(jié)節(jié)性庫庫存，，包括括季節(jié)節(jié)性預(yù)預(yù)期和和投機(jī)機(jī)性預(yù)預(yù)期等等。季節(jié)性性庫存存由于需需求的的季節(jié)節(jié)性或或是采采購的的季節(jié)節(jié)性特特點(diǎn)，，必須須在淡淡季為為旺季季的銷銷售或或是在在收獲獲季節(jié)節(jié)為全全年生生產(chǎn)儲儲備的的存貨貨稱為為預(yù)期期庫存存。投資性性庫存存或投投機(jī)庫庫存為了投投機(jī)盈盈利需需要而而暫時(shí)時(shí)保持持的庫庫存。。預(yù)期庫庫存的的設(shè)立立除了了季節(jié)節(jié)性原原因，，還出出于使使生產(chǎn)產(chǎn)保持持均衡衡的考考慮。。故決決定預(yù)預(yù)期庫庫存的的因素素除了了脫銷銷的機(jī)機(jī)會成成本，，還應(yīng)應(yīng)考慮慮生產(chǎn)產(chǎn)不均均衡的的額外外成本本（如如生產(chǎn)產(chǎn)設(shè)備備和工工人閑閑置時(shí)時(shí)必須須支出出的固固定成成本以以及加加班的的額外外支出出費(fèi)用用等））。庫存形形態(tài)和和功能能形態(tài)功能原材料、外購件和包裝在制品產(chǎn)成品MRO轉(zhuǎn)售商品循環(huán)庫存（批量）生產(chǎn)/作業(yè)設(shè)計(jì)決策訂貨批量訂貨成本批量規(guī)模輪產(chǎn)批量規(guī)模分銷成本批量規(guī)模是否OEM訂貨批量訂貨成本安全庫存（緩沖、不確定性）生產(chǎn)控制決策，管理風(fēng)險(xiǎn)水平?jīng)Q策和不確定性價(jià)格、成本、供應(yīng)商行為設(shè)備生產(chǎn)能力、連續(xù)性運(yùn)作需求、成本、市場行為使用故障、賣方或使用處存儲需求、成本、賣方或買方存預(yù)期庫存（價(jià)格、短缺）價(jià)格/有效性決策，不確定性，季節(jié)性生產(chǎn)能力未來價(jià)格水平生產(chǎn)能力生產(chǎn)成本季節(jié)性需求模式維護(hù)計(jì)劃供求模式價(jià)格水平在途庫存（管線）運(yùn)輸模式、物流系統(tǒng)決策供應(yīng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)運(yùn)輸模式布局設(shè)計(jì)物料管理廠址、分銷系統(tǒng)設(shè)計(jì)供應(yīng)商位置裝貨運(yùn)輸倉庫位置分銷運(yùn)輸庫存是是浪費(fèi)費(fèi)？庫存是是必要要的儲儲備？？庫存是是企業(yè)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)作作及供應(yīng)應(yīng)鏈管管理全全過程程的“無縫縫連接接器””！5.2.3兩兩種對對立的的庫存存觀不合理理的庫庫存管管理曾曾使許多多國際際大公公司陷陷入困困境：：--諾諾基基亞（（NOKIA)--戴戴爾爾電腦腦（（DELL)--國國際際商商用用機(jī)機(jī)器器（（IBM））--思思科科（（CISCO)--愛愛立立信信從一一個(gè)個(gè)案案例例談起起。。。。。。庫存存思思想想的的發(fā)發(fā)展展1、、傳傳統(tǒng)統(tǒng)的的庫庫存存觀觀：：傳統(tǒng)統(tǒng)的的認(rèn)認(rèn)為為庫庫存存是是企企業(yè)業(yè)的的資資源源或或資資產(chǎn)產(chǎn)，，所所以以儲儲備備越越多多越越好好，，沒沒有有認(rèn)認(rèn)識識到到過過多多庫庫存存是是浪浪費(fèi)費(fèi)。。這這是是最最早早期期的的觀觀點(diǎn)點(diǎn)；；2、、JIT的的零零庫庫存存觀觀：：JIT方方法法從從運(yùn)運(yùn)作作和和管管理理的的角角度度考考慮慮，，認(rèn)認(rèn)為為庫庫存存掩掩蓋蓋了了管管理理中中的的問問題題，，過過多多庫庫存存是是不不必必要要的的浪浪費(fèi)費(fèi)，，所所以以要要求求盡盡量量減減少少庫庫存存，，甚甚至至追追求求零零庫庫存存；；3、、MRP的的適適當(dāng)當(dāng)庫庫存存觀觀：：現(xiàn)在在通通行行的的觀觀點(diǎn)點(diǎn)一一般般不不同同意意上上面面兩兩種種極極端端觀觀點(diǎn)點(diǎn)，，認(rèn)認(rèn)為為庫庫存存有有利利有有弊弊，，有有時(shí)時(shí)候候保保留留一一定定的的庫庫存存是是必必要要的的，，完完全全消消除除庫庫存存也也是是不不可可能能的的，，關(guān)關(guān)鍵鍵是是怎怎樣樣趨趨利利避避害害，，保保持持適適當(dāng)當(dāng)庫庫存存水水平平；；4、、供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈環(huán)環(huán)境境下下的的協(xié)協(xié)同同庫庫存存觀觀：：在供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈管管理理背背景景下下，，又又提提出出了了一一些些新新的的庫庫存存管管理理方方式式或或模模式式，，如如VMI，，JMI，，CPFR，，多多級級庫庫存存控控制制等等，，主主要要思思想想是是按按供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈的的思思想想，，上上下下游游部部門門或或企企業(yè)業(yè)協(xié)協(xié)同同、、合合作作、、共共同同管管理理或或處處理理庫庫存存問問題題，，但但是是實(shí)實(shí)質(zhì)質(zhì)仍仍然然是是強(qiáng)強(qiáng)調(diào)調(diào)在在保保證證運(yùn)運(yùn)作作順順利利進(jìn)進(jìn)行行的的前前提提下下，，盡盡量量減減少少庫庫存存及及庫庫存存成成本本。。5.2.4庫庫存存的的重重要要性性庫存存直直接接影影響響到到成成本本和和服服務(wù)務(wù)：：在供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈的的某某些些地地方方不不可可避避免免的的需需要要一一定定數(shù)數(shù)量量的的庫庫存存來來為為最最終終顧顧客客提提供供足足夠夠的的服服務(wù)務(wù)；；然然而而持持有有庫庫存存也也會會使使企企業(yè)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)生生成成本本。。增增加加庫庫存存，，通通常常會會提提高高客客戶戶服服務(wù)務(wù)水水平平和和增增加加收收入入，，但但是是伴伴隨隨而而來來的的是是更更高高的的成成本本。。庫存具有有整合需需求和供供給、維維持各項(xiàng)項(xiàng)活動順順暢進(jìn)行行的功能能。一般來說說，企業(yè)業(yè)在采購購生產(chǎn)階階段，為為了保證證生產(chǎn)過過程的平平穩(wěn)化和和連續(xù)性性，需要要有一定定的原材材料、零零部件的的庫存。。而庫存存商品需需要占用用資金，，發(fā)生庫庫存維持持費(fèi)用，，并存在在庫存積積壓而產(chǎn)產(chǎn)生損失失的可能能。因此此庫存既既要防止止缺貨、、避免庫庫存不足足，又要要防止庫庫存過量量，避免免發(fā)生大大量不必必要的庫庫存費(fèi)用用。一般認(rèn)為為，庫存存的存在在有利有有弊。庫存幾乎乎是每一一個(gè)生產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)品和和提供服服務(wù)的企企業(yè)或組組織生產(chǎn)產(chǎn)管理的的重要組組成部分分，尤其其對制造造企業(yè)和和商業(yè)企企業(yè)來說說更是如如此。它它一方面面能有效效地緩解解供需的的矛盾，，使生產(chǎn)產(chǎn)盡可能能均勻，，有時(shí)甚甚至還有有“奇貨貨可居””的投機(jī)機(jī)功能，，為企業(yè)業(yè)盈利；；另一方方面它占占用于大大量資金金，減少少了企業(yè)業(yè)的利潤潤，掩蓋蓋了企業(yè)業(yè)管理不不善的各各種矛盾盾，使企企業(yè)效益益低下甚甚至導(dǎo)致致企業(yè)虧虧損。庫存的作作用：維維持庫存存的目的的！1、緩沖沖作用（（Buffer）：庫存設(shè)設(shè)置在各各生產(chǎn)活活動之間間，它分分開了其其前后的的生產(chǎn)活活動，使使一個(gè)生生產(chǎn)活動動的變化化不會影影響到其其前后的的生產(chǎn)活活動，它它是化解解變動的的緩沖器器或沖擊擊吸收器器。此種種功能叫叫做庫存存的“分離功功能”。2、連接接作用（（Link）：從經(jīng)營整整體的立立場考慮慮，需求求、生產(chǎn)產(chǎn)、訂貨貨等活動動群體或或者生產(chǎn)產(chǎn)活動中中的材料料加工、、零部件件加工、、組裝等等活動具具有不同同的活動動特性，，有必要要將各單單位活動動群體統(tǒng)統(tǒng)一起來來，并且且作為全全體的高高效系統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行再再構(gòu)筑。。可以認(rèn)認(rèn)為，通通過庫存存將各單單位的活活動有機(jī)機(jī)地連結(jié)結(jié)了起來來。庫存存的這種種功能叫叫做庫存存的“統(tǒng)一功功能”。庫存的功功能：為為何需要要庫存？？對顧客營營銷的功功能1）改善善顧客服服務(wù)；2）補(bǔ)充充預(yù)測誤誤差；3）防止止短缺或或脫銷；；4）應(yīng)付付需求變變化；5）應(yīng)付付配送變變化。6）避免價(jià)價(jià)格上漲對采購物流流的功能1）產(chǎn)生批批量效果；；2）分?jǐn)傆営嗀涃M(fèi)用；；3）確保交交貨期；4）縮短訂訂貨提前期期，快速滿滿足用戶訂訂貨需求5、使企業(yè)業(yè)達(dá)到經(jīng)濟(jì)濟(jì)訂貨規(guī)模模對生產(chǎn)運(yùn)作作的功能1）保持生生產(chǎn)過程連連續(xù)性，防防止中斷；；2）平滑生生產(chǎn)要求，，減少生產(chǎn)波波動（穩(wěn)定生產(chǎn)產(chǎn)）；3）調(diào)整生生產(chǎn)負(fù)荷4）減少生生產(chǎn)成本；；5）分離運(yùn)運(yùn)作過程；；6）緩沖作作業(yè)的失誤誤庫存的弊端端：庫存帶帶來的問題題！庫存過大的的缺點(diǎn)占用大量資資金，影響響現(xiàn)金流，，資金周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)困難利息、利潤潤損失；變變質(zhì)和貶值值、減價(jià)出出售損失庫存成本和和費(fèi)用增加加：存儲成成本、搬運(yùn)運(yùn)成本、管管理費(fèi)用產(chǎn)品更新難難，生產(chǎn)效效率低掩蓋了管理理上的問題題：如掩蓋蓋低劣的質(zhì)質(zhì)量；掩蓋蓋拙劣的計(jì)計(jì)劃；掩蓋蓋不良的供供應(yīng)庫存過小的的缺點(diǎn)產(chǎn)品脫銷，，機(jī)會損失失和信用降降低對訂貨、生生產(chǎn)、銷售售的應(yīng)急降降低交貨延期、、高價(jià)采購購、人員增增加、波動動加劇5.2.5庫存的的來源：采采購與庫存存的關(guān)系1、庫存源源于銷售計(jì)計(jì)劃Forecastdemand2、庫存源源于生產(chǎn)計(jì)計(jì)劃ProductionPlanning：生產(chǎn)與庫存存：在制品品庫存和成成品庫存3、庫存源源于采購方方式ProcurementMethods：采購與庫存存：生產(chǎn)采采購和轉(zhuǎn)售售采購；訂訂貨時(shí)間和和訂貨量；；合適的訂訂貨數(shù)量并并不總是需需求的數(shù)量量。4、庫存受受制于銷售售物流RegionalDistribution供應(yīng)商需求預(yù)測分銷配送生產(chǎn)生產(chǎn)采購原材料庫存產(chǎn)品庫存零售商零售采購商品庫存需求預(yù)測銷售物流圖采購、、生產(chǎn)、營營銷、物流流方式引起起的庫存1、庫存源源于銷售計(jì)計(jì)劃或需求求預(yù)測（1）銷售售計(jì)劃或需需求預(yù)測產(chǎn)產(chǎn)生哪些庫庫存？（2）需求求預(yù)測怎樣樣產(chǎn)生庫存存，為什么么？（3）需求求預(yù)測環(huán)節(jié)節(jié)怎樣控制制或減少庫庫存？庫存源于銷銷售預(yù)測五大定性預(yù)預(yù)測方法六大定量預(yù)預(yù)測方法二十四種庫庫存預(yù)測方方法簡介2、庫存源源于生產(chǎn)計(jì)計(jì)劃（1）生產(chǎn)產(chǎn)計(jì)劃產(chǎn)生生哪些庫存存？（2）生產(chǎn)產(chǎn)計(jì)劃怎樣樣產(chǎn)生庫存存，為什么么？（3）生產(chǎn)產(chǎn)計(jì)劃環(huán)節(jié)節(jié)怎樣控制制或減少庫庫存MRP生產(chǎn)產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)統(tǒng)的庫存控控制JIT生產(chǎn)產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)統(tǒng)的庫存控控制3、庫存源源于采購方方式（1）采購購方式產(chǎn)生生哪些庫存存？（2）采購購活動怎樣樣產(chǎn)生庫存存，為什么么？（3）采購購環(huán)節(jié)怎樣樣控制或減減少庫存？？庫存源源于采采購方方式寄售方方式代管方方式保稅倉倉庫4、庫庫存源源于銷銷售物物流（1））銷售售物流流產(chǎn)生生哪些些庫存存？（2））銷售售物流流怎樣樣產(chǎn)生生庫存存，為為什么么？（3））物流流配送送環(huán)節(jié)節(jié)怎樣樣控制制或減減少庫庫存？？庫存受受制于于銷售售物流流區(qū)域配配送流流程應(yīng)將RDC設(shè)于于何處處聯(lián)合庫庫存案例：：成功功和失失敗戴爾（（Dell）和和沃爾爾瑪（（Wal-Mart）通常被被認(rèn)為為是過過去10年年中庫庫存實(shí)實(shí)踐兩兩個(gè)最最成功功案例例。戴戴爾首首創(chuàng)直直銷模模式，，直接接從顧顧客接接受訂訂單，，按需需求生生產(chǎn)電電腦，，消除除大量量成品品庫存存持有有成本本和風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；；利用用信息息和技技術(shù)，，與供供應(yīng)商商建立立虛擬擬組織織，供供應(yīng)商商在位位于戴戴爾工工廠附附近的的倉庫庫里保保持平平均5天的的庫存存供應(yīng)應(yīng)量，，戴爾爾只需需在自自己的的設(shè)施施中保保留4天的的庫存存。沃沃爾瑪瑪首先先提出出了協(xié)協(xié)同計(jì)計(jì)劃預(yù)預(yù)測與與補(bǔ)貨貨（CPFR）），自自建SupplierLink庫存存管理理系統(tǒng)統(tǒng)，將將其約約2700家商商店中中每一一家的的銷售售和庫庫存的的詳細(xì)細(xì)信息息提供供給它它的10000多個(gè)個(gè)供應(yīng)應(yīng)商，，成為為供應(yīng)應(yīng)商管管理庫庫存（（VMI））的積積極使使用者者。沃沃爾瑪瑪還以以越庫庫技術(shù)術(shù)（cross-docking）而出出名名。。耐克克（（Nike））和和思思科科（（Cisco））最近近在在庫庫存存方方面面犯犯了了重重大大錯(cuò)錯(cuò)誤誤。。耐耐克克某某些些型型號號的的鞋鞋子子訂訂貨貨不不足足，，而而另另一一些些訂訂貨貨過過多多，，造造成成了了預(yù)預(yù)料料之之外外的的過過剩剩和和短短缺缺。。思思科科公公司司為為了了應(yīng)應(yīng)付付需需求求增增長長增增加加了了其其零零部部件件庫庫存存并并且且與與供供應(yīng)應(yīng)伙伙伴伴和和關(guān)關(guān)鍵鍵部部件件生生產(chǎn)產(chǎn)商商達(dá)達(dá)成成了了長長期期協(xié)協(xié)議議，，但但是是由由于于各各層層供供應(yīng)應(yīng)商商溝溝通通上上的的差差異異，，訂訂單單被被夸夸大大了了兩兩到到三三倍倍，，思思科科公公司司陷陷于于了了人人為為夸夸大大銷銷售售預(yù)預(yù)測測這這樣樣一一種種惡惡性性循循環(huán)環(huán)。。當(dāng)當(dāng)他他意意識識到到經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)蕭蕭條條時(shí)時(shí)為為時(shí)時(shí)已已晚晚，，公公司司被被迫迫降降低低庫庫存存價(jià)價(jià)值值。。這這是是公公司司歷歷史史上上最最大大一一次次庫庫存存貶貶值值。。5.3庫存存管管理理5.3.1庫庫存存管管理理5.3.2庫庫存存保保管管5.3.3庫庫存存控控制制5.3.4庫庫存存決決策策5.3.5庫庫存存模模型型庫存存管管理理庫存存保保管管庫存存控控制制庫存存決決策策庫存存模模型型5.3.1庫庫存存管管理理庫存存管管理理又又稱稱存存貨貨管管理理，，就是是對對庫庫存存的的作業(yè)業(yè)與控制制。。庫存存管管理理的的目目標(biāo)標(biāo)：：搞好好存存貨貨的的科科學(xué)學(xué)管管理理保保證證企企業(yè)業(yè)生生產(chǎn)產(chǎn)或或經(jīng)經(jīng)營營活活動動能能夠夠正正常常進(jìn)進(jìn)行行；；同同時(shí)時(shí)加加強(qiáng)強(qiáng)庫庫存存控控制制，，使使庫庫存存量量維維持持在在合合理理的的水水平平上上，，目目的的是是提高高物物流流系系統(tǒng)統(tǒng)的的效效率率，，降低低庫庫存存成成本本，，提提高高企企業(yè)業(yè)的的經(jīng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)效效益益和和競競爭爭力力。。庫存存管管理理的的內(nèi)內(nèi)容容：：一是是庫庫存存物物資資作作業(yè)業(yè)管管理理及及各各種種單單據(jù)據(jù)的的管管理理。。二二是是庫庫存存的的物物資資控控制制。。庫存管理存貨貨保保管管：：考慮慮存存貨貨的的儲藏藏與保管管以及及如如何何運(yùn)輸輸、、裝裝卸卸、、搬搬運(yùn)運(yùn)作作業(yè)業(yè)等等庫存存控控制制：：補(bǔ)充充庫庫存存的行行為為，，并對對這這種種行行為為進(jìn)行行控控制制庫存存管管理理的的發(fā)發(fā)展展趨趨勢勢經(jīng)典典庫庫存存管管理理理理論論早早在在上上世世紀(jì)紀(jì)30年年代代就就己己形形成成。。五種種基基本本庫庫存存管管理理模模型型和和ABC分分類類法法已已在在企企業(yè)業(yè)中中得得到到了了廣廣泛泛的的應(yīng)應(yīng)用用。?；谟贓RP系系統(tǒng)統(tǒng)下下的的庫庫存存管管理理將將是是庫庫存存管管理理技技術(shù)術(shù)的的發(fā)發(fā)展展方方向向。。庫存存管管理理系系統(tǒng)統(tǒng)是是企企業(yè)業(yè)管管理理信信息息系系統(tǒng)統(tǒng)的的重重要要組組成成部部份份，，它它的的發(fā)發(fā)展展主主要要依依賴賴于于庫庫存存管管理理理理論論和和計(jì)計(jì)算算機(jī)機(jī)水水平平兩兩方方面面的的發(fā)發(fā)展展。。庫庫存存管管理理系系統(tǒng)統(tǒng)經(jīng)經(jīng)歷歷了了從從MRP-MRPII-ERP的的發(fā)發(fā)展展過過程程。。供應(yīng)鏈環(huán)環(huán)境下的的庫存管管理方法法。供應(yīng)商管管理庫存存（VMI）、、聯(lián)合庫庫存控制制（JMI）、、多級庫庫存優(yōu)化化與控制制、戰(zhàn)略略庫存控控制以及及協(xié)同規(guī)規(guī)劃、預(yù)預(yù)測和補(bǔ)補(bǔ)給技術(shù)術(shù)（CPFR）），將是是現(xiàn)代庫庫存管理理理論的的發(fā)展趨趨勢。5.3.2存存貨保管管這部分內(nèi)內(nèi)容主要要是處理物資資入庫、、盤存、、出庫等等具體業(yè)業(yè)務(wù)，以以及庫存存信息處處理，如入庫庫單、領(lǐng)領(lǐng)料單、、外撥單單、退料料單、盤盤點(diǎn)單等等，目的的是有效效管理物物資，隨隨時(shí)掌握握庫存物物資的動動態(tài)，以以便于查查詢和制制作各種種報(bào)表。。1)入庫庫貨物的的數(shù)量清清點(diǎn)和驗(yàn)驗(yàn)收；2)庫存存物資的的保管維維護(hù)和明明細(xì)記錄錄；3)庫存存貨物的的盤存、、統(tǒng)計(jì)分分折；4)入庫庫、出庫庫時(shí)，貨貨物的配配送運(yùn)輸輸；5)積壓壓物資的的處理與與回收利利用。從技術(shù)上上、作業(yè)業(yè)上強(qiáng)調(diào)物流流作業(yè)的的效率化化。存貨管理理的9大大指標(biāo)庫存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率（Inventoryturnoverrate,ITO;stockrateofturnover,SRT)＝年總銷銷售庫存存/年平平均庫存存及時(shí)發(fā)貨貨率＝（實(shí)際際及時(shí)出出庫的數(shù)數(shù)量/要要求及時(shí)時(shí)出庫的的數(shù)量））×100%帳卡物相相符率＝(1-（帳卡卡物不符符項(xiàng)數(shù)/庫存物物品總項(xiàng)項(xiàng)數(shù)）)×100%月均庫存存量＝（月初初庫存量量+月末末庫存量量/2年均庫存存量＝各月平平均庫存存量之和和/12庫存物料料數(shù)量完完好率＝（計(jì)劃劃期內(nèi)數(shù)數(shù)量完好好物品總總量/計(jì)計(jì)劃期內(nèi)內(nèi)入庫物物品總量量）×100%庫存物料料質(zhì)量完完好率＝（計(jì)劃劃期內(nèi)質(zhì)質(zhì)量完好好物品總總量/計(jì)計(jì)劃期內(nèi)內(nèi)入庫物物品總量量）×100%倉庫面容容積利用用率＝（倉庫庫內(nèi)實(shí)際際使用面面容積/倉庫內(nèi)內(nèi)有效面面容積））×100%運(yùn)輸質(zhì)量量保證率率＝(無質(zhì)質(zhì)量事故故的運(yùn)輸輸量/總總運(yùn)輸量量)××100%庫存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率及其其意義庫存控制制績效的的兩個(gè)常常用測評評方法是是服務(wù)水水平和庫庫存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率服務(wù)水平平衡量滿滿足貨架架需求的的成功程程度：測測評庫存存在滿足足需求方方面的有有效性。。庫存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率與庫庫存方面面的資金金投資有有關(guān)，可可以用一一段時(shí)期期的總使使用量除除以同一一時(shí)期的的平均庫庫存。測測量經(jīng)濟(jì)濟(jì)方面的的運(yùn)作效效率。服務(wù)水平平和庫存存周轉(zhuǎn)率率存在一一定的悖悖反關(guān)系系。不同行業(yè)業(yè)平均庫庫存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率水平平(次/年)行業(yè)上值中值下值書籍印刷品家用設(shè)備家用電器8.553.8電子計(jì)算機(jī)電子及通信工業(yè)化學(xué)品日用品30.4.3庫庫存控制制庫存控制制是根據(jù)據(jù)外界對對庫存的的要求，，企業(yè)訂訂貨的特特點(diǎn)，預(yù)預(yù)測、計(jì)計(jì)劃和執(zhí)執(zhí)行一種種補(bǔ)充庫存存的行為，，并對這這種行為為進(jìn)行控控制。主要目的的是為了了合理控制制庫存量量的大小小，內(nèi)容包括括需求預(yù)預(yù)測，確確定物資資的訂貨貨量和訂訂貨時(shí)間間，給庫庫存物資資合理分分類以便便于管理理人員抓抓住重點(diǎn)點(diǎn)，區(qū)別別對待各各種物資資。為了使庫庫存控制制科學(xué)、、準(zhǔn)確，，需要建建立一些些能反應(yīng)應(yīng)實(shí)際商商業(yè)運(yùn)作作的數(shù)學(xué)模型型，然后利利用計(jì)算機(jī)進(jìn)進(jìn)行輔助助決策。。從管理角角度、決決策角度度考慮庫存存管理的的合理性性、經(jīng)濟(jì)濟(jì)性與最最優(yōu)性庫存控制制的過程程合理的庫庫存量：：企業(yè)庫存存物料的的庫存數(shù)數(shù)量是經(jīng)經(jīng)常變動動的，為為了使庫庫存量保保持在合合理的水水平上，，就要進(jìn)進(jìn)行合理理的、科科學(xué)的庫庫存控制制。預(yù)測測和決策策數(shù)學(xué)模模型，計(jì)計(jì)算機(jī)輔輔助預(yù)測測和決策策。合理的庫庫存量基基于兩點(diǎn)點(diǎn)考慮：：一個(gè)是用用戶服務(wù)務(wù)水平，，即在正正確的地地點(diǎn)，正正確的時(shí)時(shí)間，有有足夠數(shù)數(shù)量的合合適商品品滿足生生產(chǎn)或經(jīng)經(jīng)營的需需要。另另一個(gè)則則是訂貨貨成本與與庫存持持有成本本。合理的庫存水平平確定服務(wù)務(wù)水平客戶服務(wù)務(wù)水平最大化訂貨提前前時(shí)間庫存成本本費(fèi)用最小化訂貨批量量訂貨間隔隔時(shí)間目標(biāo)函數(shù)數(shù)控制變量量決策變量量庫存控制制的目標(biāo)標(biāo)庫存控制制的目標(biāo)標(biāo):在庫庫存成本本的合理理范圍內(nèi)內(nèi)達(dá)到滿滿意的顧顧客服務(wù)務(wù)水平。。1）成本本最小化化：在既既定服務(wù)務(wù)水平下下的最低低庫存儲儲備即各各項(xiàng)存儲儲活動的的總費(fèi)用用最少。。管理重點(diǎn)點(diǎn)：基于于運(yùn)作、、成本導(dǎo)導(dǎo)向、效效率為中中心2）服務(wù)務(wù)最大化化：在庫庫存成本本的合理理范圍內(nèi)內(nèi)達(dá)到滿滿意的顧顧客服務(wù)務(wù)水平。。即在一一定成本本條件下下，滿足足需求率率（工廠廠一般要要求不缺缺貨）的的最高服服務(wù)水平平。管理重點(diǎn)點(diǎn)：基于于客戶、、需求導(dǎo)導(dǎo)向、服服務(wù)為中中心5.3.4庫庫存決策策庫存決策策的內(nèi)容容和要點(diǎn)點(diǎn)：實(shí)現(xiàn)庫存存管理目目標(biāo)，應(yīng)應(yīng)盡量使使庫存平平衡，庫庫存管理理人員須須作出正正確的庫庫存決策策。庫存存控制政政策（InventoryPolicy）重點(diǎn)在在于確定庫存存控制程程度，如如何訂貨貨，何時(shí)時(shí)訂貨，，訂購多多少。因此，要要解決以以下主要要問題：：1、確定定庫存控制程度度。確定滿滿足用戶戶需求的的服務(wù)水水平，一一般通過過需求預(yù)預(yù)測、客客戶訂貨貨單或管管理者的的經(jīng)驗(yàn)確確定。2、確定定兩次訂訂貨之間間的間隔時(shí)間間。何時(shí)時(shí)檢查庫庫存？確定庫存存檢查時(shí)時(shí)間：連連續(xù)檢查查（continuousreview永續(xù)盤存存庫存系系統(tǒng)）和和周期檢檢查（periodicreview定期盤存存庫存系系統(tǒng)）。。3、確定定每次訂訂貨的提前期。。何時(shí)補(bǔ)補(bǔ)充庫存存？確定訂貨貨時(shí)間：：下訂單單時(shí)的庫庫存水平平叫再訂訂貨點(diǎn)（（reorderpoint）。4、確定定每次訂訂貨的訂貨批量量。補(bǔ)充充多少庫庫存？確定訂貨貨數(shù)量（（訂貨批批量Q或或總庫存存量S））。訂貨量對對庫存水水平的影影響庫存控制制決策的的影響因因素1、需求求（Demands）：對庫存的的需求指指在一定定時(shí)期內(nèi)內(nèi)從庫存存中取出出以應(yīng)某某種用途途（如生生產(chǎn)或銷銷售）的的產(chǎn)品數(shù)數(shù)量；2、產(chǎn)品品（Product/items）：產(chǎn)品特征征是影響響庫存決決策的因因素之一一，不同同類型的的產(chǎn)品其其庫存控控制方法法不同；；3、訂貨貨（Order）：訂貨間隔隔期；訂訂貨提前前期；訂訂貨方式式；訂貨貨量；4、交貨貨（Delivery）：交貨時(shí)間間；到貨貨延時(shí)；；缺貨補(bǔ)補(bǔ)充；5、服務(wù)務(wù)水平（（Servicelevel）：服務(wù)水平平即供應(yīng)應(yīng)對需求求的滿足足程度。。服務(wù)水水平的高高低對庫庫存控制制決策將將產(chǎn)生重重要的影影響，如如要100%滿滿足顧客客需求即即服務(wù)水水平為100%，則需需要增加加庫存；；6、成成本（（Cost）:固定成成本(Fixedcost）不不論決決策如如何而而保持持不變變的成成本；；變動動成本本(Variablecost）隨隨決策策的不不同而而有所所變化化的成成本。。1、庫庫存的的需求特性1）單單周期期需求求和多多周期期需求求：單周期期需求求是發(fā)發(fā)生在在比較較短的的時(shí)間間內(nèi)，，或庫庫存時(shí)時(shí)間不不可能能太長長的需需求，，也稱稱為一次訂訂貨問問題。。主要有有兩種種情況況：偶偶爾發(fā)發(fā)生的的某種種物品品的需需求，，如奧奧運(yùn)會會紀(jì)念念章、、新擴(kuò)擴(kuò)年卡卡等；；經(jīng)常常發(fā)生生的生生命周周期很很短的的易變變質(zhì)、、易過過期物物品的的需求求，如如報(bào)紙紙，鮮鮮魚等等；多多周期期需求求體現(xiàn)現(xiàn)為在在長時(shí)時(shí)間內(nèi)內(nèi)需求求反復(fù)復(fù)發(fā)生生，要要重復(fù)復(fù)訂貨貨以補(bǔ)補(bǔ)充庫庫存。。2）獨(dú)獨(dú)立需需求和和相關(guān)關(guān)需求求（independentdemand&dependentdemand），獨(dú)獨(dú)立需需求是是指對對一種種物料料的需需求，，在數(shù)數(shù)量上上和時(shí)時(shí)間上上與對對其他他物料料的需需求無無關(guān)，，只取取決于于市場場和顧顧客的的需求求。獨(dú)獨(dú)立需需求是是一種種外生生變量量（Exogenousvariable），如如企業(yè)業(yè)的產(chǎn)產(chǎn)品需需求，，取決決于市市場和和客戶戶；相相關(guān)關(guān)需求求（從從屬需需求、、非獨(dú)獨(dú)立需需求））：指指對一一種物物料的的需求求，在在數(shù)量量上和和時(shí)間間上直直接依依賴于于對其其他物物料的的需求求。相相關(guān)需需求是是一種種內(nèi)生生變量量（Endogenousvariable），如如生產(chǎn)產(chǎn)過程程中的的原材材料、、在制制品需需求等等，可可以通通過產(chǎn)產(chǎn)品結(jié)結(jié)構(gòu)關(guān)關(guān)系和和上下下游的的生產(chǎn)產(chǎn)比例例關(guān)系系推算算和準(zhǔn)準(zhǔn)確確確定。。3）確確定需需求和和不確確定需需求：：如果對對未來來一定定時(shí)期期內(nèi)的的庫存存需求求能夠夠完全全準(zhǔn)確確的預(yù)預(yù)測和和確定定，需需求是是確定定性的的（現(xiàn)現(xiàn)實(shí)中中的確確定需需求體體現(xiàn)為為產(chǎn)品品以一一個(gè)固定速速率從庫存存中取取出））。需求關(guān)關(guān)系與與庫存存控制制方法法獨(dú)立需需求相關(guān)需需求單周期期需求求多周期期需求求多周期期需求求確定需需求隨機(jī)需需求報(bào)童模模型經(jīng)濟(jì)批批量模模型安全庫庫存模模型MRP模型型JIT模型型ERP模型型VMI模型型JMI模型型多級模模型CPFR模模型2、庫庫存的的產(chǎn)品品特性性1）單單一產(chǎn)產(chǎn)品和和多種種產(chǎn)品品：經(jīng)典庫庫存模模型都都是關(guān)關(guān)于單單一產(chǎn)產(chǎn)品在在單一一地點(diǎn)點(diǎn)的庫庫存問問題。。而實(shí)實(shí)踐中中許多多庫存存系統(tǒng)統(tǒng)必須須同時(shí)時(shí)處理理很多多種產(chǎn)產(chǎn)品，，有時(shí)時(shí)甚至至是成成百上上千種種產(chǎn)品品。對對于多多產(chǎn)品品可以以分別別對每每一種種產(chǎn)品品使用用單一一產(chǎn)品品建模模，但但實(shí)踐踐中流流行的的最簡簡單的的一種種方法法是ABC分類類控制法。。2）穩(wěn)定性性產(chǎn)品（stableproduct）和易變質(zhì)質(zhì)產(chǎn)品（perishableproduct）：穩(wěn)定性產(chǎn)產(chǎn)品指能無無限期保持持可出售狀狀態(tài)的產(chǎn)品品。易變質(zhì)質(zhì)產(chǎn)品是在在出售之前前僅能在庫庫存中保持持非常有限限時(shí)間的產(chǎn)產(chǎn)品。3）自制與與外購（makeorbuy）：自制產(chǎn)品類類似于生產(chǎn)產(chǎn)庫存；外外購產(chǎn)品類類似于采購購庫存。3、訂貨（（Order）1）定量訂訂貨和定期期訂貨：庫存消耗達(dá)達(dá)到某一預(yù)預(yù)先確定的的量（訂貨貨點(diǎn)），根根據(jù)經(jīng)濟(jì)訂訂購量（或或經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)產(chǎn)量）進(jìn)行行訂貨（或或生產(chǎn)）的的方式叫定定量訂貨。。由于消耗耗速度的變變化，其結(jié)結(jié)果是訂貨貨時(shí)間沒有有一定的間間隔，是不不定期的。。盡管訂貨貨期波動變變化，但訂訂貨量每次次都相同。。訂貨周期固固定為每季季、每月、、每周的某某一日，稱稱為定期訂訂貨方式。。按照這個(gè)個(gè)固定周期期進(jìn)行將來來的預(yù)測并并制定計(jì)劃劃，只按需需求量進(jìn)行行訂貨，所所以每次的的訂貨量是是不定的。。2）連續(xù)檢檢查和周期期檢查（continuousreview&Periodicreview）：現(xiàn)有庫存存水平被連連續(xù)監(jiān)控的的庫存系統(tǒng)統(tǒng)稱為連續(xù)續(xù)盤存系統(tǒng)統(tǒng)；庫存水水平被定期期檢查的庫庫存系統(tǒng)稱稱為周期盤盤存系統(tǒng)。。3）確定訂訂貨提前期期和隨機(jī)訂訂貨提前期期4、交付（（Delivery）瞬時(shí)到貨和和延遲到貨貨：為補(bǔ)充庫存存而訂購的的貨物在需需要時(shí)能立立即到達(dá)。。允許缺貨和和不允許缺缺貨：缺貨（Shortage/Stockout）庫存徹底底耗盡，再再出現(xiàn)需求求時(shí)不能立立即滿足的的情況；缺缺貨量/缺缺貨訂單（（Backorder）因?yàn)閹齑娲婧谋M而現(xiàn)現(xiàn)在無法滿滿足的產(chǎn)品品需求。缺貨補(bǔ)貨和和缺貨不補(bǔ)補(bǔ)貨：（Backlogging）當(dāng)發(fā)生缺缺貨時(shí)持有有缺貨訂單單并在得到到貨物時(shí)予予以補(bǔ)充。。5、服務(wù)水水平(servicelevel)什么是顧客客服務(wù)水平平？設(shè)置正確的的服務(wù)目標(biāo)標(biāo)是一個(gè)供供應(yīng)鏈的重重要的戰(zhàn)略略性決策，，也是庫存存水平的關(guān)關(guān)鍵驅(qū)動因因素。1）對最終終顧客的服服務(wù)才是關(guān)關(guān)鍵。顧客關(guān)心的的是他們接接受到的服服務(wù)，而不不是供應(yīng)鏈鏈內(nèi)部提供供的服務(wù)，，供應(yīng)鏈可可以通過不不同的設(shè)計(jì)計(jì)達(dá)到相同同的最終顧顧客服務(wù)目目標(biāo)，如設(shè)設(shè)置較低的的內(nèi)部服務(wù)務(wù)水平，追追求內(nèi)部低低成本；而而以較高的的成品庫存存緩沖來提提供較高的的最終顧客客服務(wù)水平平，也是有有意義的。。而在其它它時(shí)候，這這樣做可能能是錯(cuò)誤的的。2）對供應(yīng)應(yīng)鏈中所有有產(chǎn)品不必必設(shè)置相同同的服務(wù)目目標(biāo)，針對不同同的顧客的的服務(wù)目標(biāo)標(biāo)也可以不不同。3）了解你你的顧客是是如何衡量量服務(wù)的，也很重要要。4）客戶服服務(wù)水平取取決于對顧顧客需求的的預(yù)測和把把握。庫存與服務(wù)務(wù)級別（servicelevel）的關(guān)系庫存直接影影響到產(chǎn)品品可獲性、、產(chǎn)品供應(yīng)應(yīng)到市場的的速度，這這些都是良良好客戶服服務(wù)的關(guān)鍵鍵部分。服務(wù)幾乎總總是與企業(yè)業(yè)在一定時(shí)時(shí)間內(nèi)滿足足客戶需求求的能力有有關(guān)。庫存存位置和庫庫存數(shù)量確確定了組織織提供較短短的客戶響響應(yīng)時(shí)間的的能力和滿滿足不確定定的客戶需需求的能力力。較差的客戶戶服務(wù)水平平導(dǎo)致的結(jié)結(jié)果包括銷銷售機(jī)會的的損失以及及某些情況況下供應(yīng)鏈鏈合作伙伴伴提出的財(cái)財(cái)務(wù)懲罰。。總庫存水平平客戶服務(wù)水水平當(dāng)前的績效改善后的績效當(dāng)前的效率率邊界改善后的效效率邊界6、庫存費(fèi)費(fèi)用或成本本隨庫存量增增加而增加加的費(fèi)用（1）資金金成本（2）倉儲儲空間費(fèi)用用（3）物品品變質(zhì)和陳陳舊（4）稅收收和保險(xiǎn)隨庫存量增增加而減少少的費(fèi)用（1）訂貨貨費(fèi)（2）調(diào)整整準(zhǔn)備費(fèi)（3）生產(chǎn)產(chǎn)管理費(fèi)（4）購買買費(fèi)和加工工費(fèi)（5）缺貨貨損失費(fèi)顯性成本庫存本身價(jià)價(jià)值物料采購費(fèi)費(fèi)用庫存管理費(fèi)費(fèi)用（存儲儲、人員、、保險(xiǎn)…））隱性成本物料貶值風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)損壞和失盜盜風(fēng)險(xiǎn)缺料風(fēng)險(xiǎn)（（停線損失失、緊急補(bǔ)補(bǔ)料費(fèi)…））失銷銷損損失失庫存存總總費(fèi)費(fèi)用用與與成成本本庫存存總總費(fèi)費(fèi)用用一一般般以以年年為為時(shí)時(shí)間間單單位位。。不管管是是零零售售商商和和批批發(fā)發(fā)商商通通過過采采購購產(chǎn)產(chǎn)品品來來補(bǔ)補(bǔ)充充庫庫存存，，還還是是制制造造商商通通過過生生產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)品品來來補(bǔ)補(bǔ)充充成成品品庫庫存存以以應(yīng)應(yīng)付付客客戶戶的的購購買買，，以以及及制制造造商商采采購購原原材材料料和和零零部部件件補(bǔ)補(bǔ)充充原原料料庫庫存存等等，，在在庫庫存存模模型型中中都都使用用相相同同的的術(shù)術(shù)語語來描描述述庫庫存存成成本本。。庫存存模模型型中中涉涉及及四四類類成成本本：：1））持持有有成成本本（（holdingcost）:存存儲儲費(fèi)費(fèi)用用,包包括括資資金金成成本本、、倉倉庫庫成成本本、、折折舊舊、、損損壞壞、、保保險(xiǎn)險(xiǎn)等等2））準(zhǔn)準(zhǔn)備備成成本本（（setupcost）:訂貨貨成成本本,包包括括訂訂購購費(fèi)費(fèi)用用、、物物資資進(jìn)進(jìn)貨貨成成本本3））缺缺貨貨成成本本（（shortagecost）：失失去去銷銷售售機(jī)機(jī)會會帶帶來來的的損損失失、、信信譽(yù)譽(yù)損損失失以以及及影影響響生生產(chǎn)產(chǎn)造造成成的的損損失失。。4））獲獲取取成成本本（（Acquisitioncost）:購購買買成成本本,與與庫庫存存物物料料價(jià)價(jià)格格和和訂訂貨貨數(shù)數(shù)量量有有關(guān)關(guān)。。獲取取成成本本（（Acquisitioncost）：無無論論是是通通過過采采購購還還是是自自行行生生產(chǎn)產(chǎn)而而補(bǔ)補(bǔ)充充庫庫存存的的直直接接成成本本，，如如果果是是采采購購，，獲獲取取成成本本相相當(dāng)當(dāng)于于購買買價(jià)價(jià)格格，如如果果是是生生產(chǎn)產(chǎn)，，獲獲取取成成本本相相當(dāng)當(dāng)于于直接接生生產(chǎn)產(chǎn)成成本本。。通常常情情況況下下獲獲取取成成本本表表現(xiàn)現(xiàn)為為一一個(gè)個(gè)固定定的的單單位位成成本本，但但當(dāng)當(dāng)大大批批量量采采購購時(shí)時(shí)可可能能有有數(shù)數(shù)量量折折扣扣，，從從而而降降低低采采購購價(jià)價(jià)格格。。準(zhǔn)備備成成本本（（setupcost）：初初始始化化補(bǔ)補(bǔ)貨貨程程序序而而帶帶來來的的成成本本。。如如果果補(bǔ)補(bǔ)充充庫庫存存是是通通過過采采購購來來完完成成的的，，準(zhǔn)準(zhǔn)備備成成本本將將由由各各種種訂貨貨管理理成本本構(gòu)成成，，如如準(zhǔn)準(zhǔn)備備和和處處理理訂訂單單、、接接貨貨驗(yàn)驗(yàn)貨貨、、處處理理付付款款手手續(xù)續(xù)等等管管理理費(fèi)費(fèi)用用。。如如果果補(bǔ)補(bǔ)充充庫庫存存是是通通過過制制造造商商自自己己生生產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)品品來來完完成成的的，，那那么么準(zhǔn)準(zhǔn)備備成成本本就就是是調(diào)整機(jī)器設(shè)備、調(diào)調(diào)整生產(chǎn)工藝藝的費(fèi)用。持有成本（holdingcost）：將貨物放置置到庫存中直直到另有用途途時(shí)的存儲成成本。持有成成本包括庫存存占用資金的的成本，與存存儲空間有關(guān)關(guān)的費(fèi)用，以以及保險(xiǎn)費(fèi)、、保管費(fèi)和稅稅費(fèi)等。通常常用每單位貨貨物的年持有有成本表示。。它是一種變變動成本。缺貨成本（shortagecost）：指需要從庫庫存中取貨而而庫存中已無無貨時(shí)發(fā)生的的成本，通常常是指不能滿滿足客戶訂單單可能導(dǎo)致的的機(jī)會成本、、缺貨損失、、懲罰成本等等。通常用每每單位貨物的的年缺貨成本本表示。缺貨成本的估估算是最難的的。5.3.5確確定性需求求庫存模型1、經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型2、逐漸補(bǔ)貨貨的EOQ模模型：經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量3、數(shù)量折扣扣的EOQ模模型：數(shù)量折扣模型1、經(jīng)濟(jì)訂貨貨批量模型（EconomicOrderQuantitymodel，EOQ）模型的假設(shè)：：1）庫存需求穩(wěn)定定。固定需求求率：貨物以一個(gè)固固定的速度連連續(xù)不斷的從從庫存中被取取出。2）單一產(chǎn)品品；穩(wěn)定性產(chǎn)產(chǎn)品；3)連續(xù)檢檢查庫存。因因此當(dāng)前庫存存水平已知。。必須連續(xù)的的檢視現(xiàn)有庫庫存水平以準(zhǔn)準(zhǔn)確的得出何何時(shí)到達(dá)再訂貨點(diǎn)。下定單時(shí)的的庫存水平就就做再訂貨點(diǎn)點(diǎn)（reordertime）。4）固定提前前期。從下訂訂單到收到貨貨物之間的一一段時(shí)間叫做做提前期（Leadtime）5）瞬時(shí)到貨。為補(bǔ)充庫存而而訂購的貨物物在需要時(shí)立立即到達(dá)，即即每次訂貨都都是一次性全全部送達(dá)。6）不允許的缺貨貨。在計(jì)劃期內(nèi)不能發(fā)生缺貨貨，所訂貨物物剛好在缺貨貨之前送到。。EOQ模型的庫存變變化圖庫存水平訂購量Q平均庫存Q/2計(jì)劃的庫存變化曲曲線時(shí)間最小庫存0實(shí)際的庫存變化曲曲線再訂貨點(diǎn)R下訂單接收訂貨提前期Lt圖：EOQ模模型假設(shè)下的的庫存水平-時(shí)間變化路路線EOQ模型的數(shù)學(xué)處處理主要自變量：：D=年需求率c=單位產(chǎn)品品獲取成本(購入價(jià)格格)K=每次下訂訂單的準(zhǔn)備成成本（訂貨成成本）h=單位庫存存的年持有成本決策變量：這個(gè)模型只有有一個(gè)決策變變量，這個(gè)量量就是庫存每每次要補(bǔ)充的的貨物數(shù)量：：Q=訂購批批量。EOQ模型要找出出最經(jīng)濟(jì)的訂訂購批量。目標(biāo)函數(shù)：決策目標(biāo)就是是最小化年總總庫存成本。。其中獲取成本本為固定成本本；準(zhǔn)備成本本和持有成本本為變動成本本。它不包括括缺貨成本，，因?yàn)槟Ｐ图偌僭O(shè)不發(fā)生缺缺貨。年總庫存成本本=年獲取成成本+年準(zhǔn)備備成本+年持持有成本年獲取成本=單位獲取成成本×年需求求量年準(zhǔn)備成本=每次訂貨的的準(zhǔn)備成本××每年訂貨次次數(shù)年持有成本=單位貨物年年持有成本××每年平均庫庫存水平EOQ模型的數(shù)學(xué)公公式（）EOQ模型的決策結(jié)結(jié)果年準(zhǔn)備成本和和年持有成本本是怎樣隨訂訂貨量Q而變變化的：年準(zhǔn)備成本隨隨Q的升高而而降低；年持持有成本隨Q的升高而成成比例升高。。TVC隨Q的的變化曲線：：TVC是其下下兩條曲線之之和，最小TVC的Q值值稱為最優(yōu)訂訂貨批量Q＊，即所求的經(jīng)經(jīng)濟(jì)訂貨批量量EOQ。在在這個(gè)模型中中這個(gè)最低點(diǎn)點(diǎn)正是其下兩條曲線的交交點(diǎn)（相等）），經(jīng)濟(jì)訂貨批量量實(shí)質(zhì)上是平平衡準(zhǔn)備成本本和持有成本本之間的關(guān)系系。訂貨批量Q成本年訂貨成本年持有成本年總變動成本Q*即經(jīng)濟(jì)訂貨量EOQ圖訂購量量與成本之間的關(guān)系例題：經(jīng)濟(jì)訂訂貨批量模型型某公司以單價(jià)價(jià)10元每年年購入8000單位的某某種物品，訂訂貨成本為每每次30元，，每單位儲存存成本為3元元/年。若訂訂貨前置期為為2周，則經(jīng)經(jīng)濟(jì)批量、年年總成本、年年訂購次數(shù)和和訂貨點(diǎn)各為為多少（每年年按50周計(jì)計(jì)算）？解答：2、逐漸補(bǔ)貨的EOQ模型與基本EOQ模型的不同在在于關(guān)鍵假設(shè)設(shè)：瞬時(shí)到貨變?yōu)闉橹饾u補(bǔ)貨。。經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量量模型（EconomicProductionQuantity,EPQ）：產(chǎn)品生產(chǎn)按批批量進(jìn)行，庫庫存以生產(chǎn)速速度在補(bǔ)充，，同時(shí)也以需需求速度在消消耗；生產(chǎn)批批次停止的時(shí)時(shí)間，庫存僅僅以需求速度度下降；當(dāng)庫庫存降至0之前，生產(chǎn)設(shè)設(shè)備準(zhǔn)備開始始又一輪生產(chǎn)產(chǎn)，保證不發(fā)發(fā)生缺貨。時(shí)間再訂貨點(diǎn)R批次生產(chǎn)時(shí)間間tp生產(chǎn)提前期Lt圖：逐漸補(bǔ)貨貨假設(shè)下的庫庫存水平隨時(shí)時(shí)間變化路線線最小庫存0最大庫存Q1平均庫存p-dd生產(chǎn)批量Qpp=生產(chǎn)率，，d=需求率（（d<p）p-d=庫存存增長率生產(chǎn)批量Q=p×tp最大庫存量Q1=tP(p-d)逐漸補(bǔ)貨的EOQ模型的數(shù)學(xué)處處理主要自變量：D=年需