餐廳采購員崗位職責(zé)3篇

Word-3-餐廳采購員崗位職責(zé)3篇餐廳選購員崗位職責(zé)（4）

餐廳選購員的崗位職責(zé)(四)

1、負(fù)責(zé)餐廳飲食原料、物料的詢價(jià)和選購工作。

2、認(rèn)識業(yè)務(wù),了解各類食品原料的名稱、特點(diǎn)、品質(zhì)、產(chǎn)地、價(jià)格,本餐廳營業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。

3、熱愛本職工作,堅(jiān)守工作崗位,自覺、主動(dòng)、樂觀地完成餐廳交辦的一切選購工作目標(biāo)。做到勤跑、勤問、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,保障供給。

4、嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生法,絕不選購腐爛變質(zhì)、摻假貨、價(jià)不符的商品,一旦發(fā)覺準(zhǔn)時(shí)以退貨。

5、嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,防止短缺、被竊大事的發(fā)生,遵守職業(yè)道德,不趁職務(wù)之便假公濟(jì)私、營私舞弊。

6、進(jìn)貨后須閱歷收人、收貨人仔細(xì)驗(yàn)收,做到手續(xù)清晰,結(jié)賬準(zhǔn)時(shí)。

【第2篇】餐廳選購員-崗位職責(zé)

各個(gè)行業(yè),各個(gè)單位的選購員,其崗位職責(zé)都是怎樣的呢以下以餐廳為例,為您提供容易的餐廳選購員崗位職責(zé)范本,僅供參考。

1、負(fù)責(zé)餐廳飲食原料、物料的詢價(jià)和選購工作。

2、認(rèn)識業(yè)務(wù),了解各類食品原料的名稱、特點(diǎn)、品質(zhì)、產(chǎn)地、價(jià)格,本餐廳營業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。

3、熱愛本職工作,堅(jiān)守工作崗位,自覺、主動(dòng)、樂觀地完成餐廳交辦的一切選購工作目標(biāo)。做到勤跑、勤問、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,保障供給。

4、嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生法,絕不選購腐爛變質(zhì)、摻假貨、價(jià)不符的商品,一旦發(fā)覺準(zhǔn)時(shí)以退貨。

5、嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,防止短缺、被竊大事的發(fā)生,遵守職業(yè)道德,不趁職務(wù)之便假公濟(jì)私、營私舞弊。

6、進(jìn)貨后須閱歷收人、收貨人仔細(xì)驗(yàn)收,做到手續(xù)清晰,結(jié)賬準(zhǔn)時(shí)。

【第3篇】y餐廳選購員崗位職責(zé)

餐廳選購員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)餐廳飲食原料、物料的詢價(jià)和選購工作。

2、認(rèn)識業(yè)務(wù),了解各類食品原料的名稱、特點(diǎn)、品質(zhì)、產(chǎn)地、價(jià)格,本餐廳營業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。

3、熱愛本職工作,堅(jiān)守工作崗位,自覺、主動(dòng)、樂觀地完成餐廳交辦的一切選購工作目標(biāo)。做到勤跑、勤問、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,保障供給。

4、嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生法,絕不選購腐爛變質(zhì)、摻假貨、價(jià)不符的商品,一旦發(fā)覺準(zhǔn)時(shí)以退貨。

5、嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,防止短缺、被竊大事的發(fā)生,遵守職業(yè)道德,不趁職務(wù)之便假公濟(jì)私、營私舞弊。

6、進(jìn)貨后須閱歷收人、收貨人仔細(xì)驗(yàn)收,做到手續(xù)清