2022年行業(yè)分析國(guó)產(chǎn)食品包裝機(jī)械與國(guó)際的差距淺談

國(guó)產(chǎn)食品包裝機(jī)械與國(guó)際的差距淺談隨著我國(guó)商品經(jīng)濟(jì)的富強(qiáng)和人民生活水平的提高，食品包裝機(jī)械包裝技術(shù)的前景非常樂(lè)觀。近年來(lái)，國(guó)家加大了對(duì)食品和藥品質(zhì)量和平安的監(jiān)督力度，對(duì)食品的生產(chǎn)加工包裝技術(shù)都提出了新的要求。一批食品生產(chǎn)企業(yè)先后投入資金進(jìn)行包裝設(shè)備的技術(shù)改造和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，在肯定程度上提升了我國(guó)食品德業(yè)的水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

盡管我國(guó)食品包裝機(jī)械包裝技術(shù)的水平有了提高，但是我國(guó)的食品包裝機(jī)械包裝技術(shù)與發(fā)達(dá)國(guó)家的相比在競(jìng)爭(zhēng)中還是明顯處于弱勢(shì)。我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè)。這種狀況不但鋪張了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機(jī)械市場(chǎng)的無(wú)序混亂，阻礙了行業(yè)的健康進(jìn)展，制約了我國(guó)中小食品企業(yè)包裝機(jī)械的升級(jí)換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新。

我國(guó)的食品包裝機(jī)械多以單機(jī)為主，科技含量和自動(dòng)化程度低，在新技術(shù)、新工藝、新材料方面應(yīng)用的少，滿意不了我國(guó)當(dāng)前食品企業(yè)進(jìn)展的要求。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費(fèi)大量的資金從國(guó)外引進(jìn)一些技術(shù)先進(jìn)的、生產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線，導(dǎo)致很大一部分國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額被國(guó)外品牌所占據(jù)。我國(guó)的食品包裝機(jī)械進(jìn)展空間依舊寬闊，食品包裝機(jī)械包裝技術(shù)的水平有待迫切開(kāi)發(fā)的需要。

國(guó)產(chǎn)食品包裝機(jī)械與國(guó)際的主要差距

1、生產(chǎn)效率低、能耗高、穩(wěn)定性和牢靠性差，產(chǎn)品造型落后，外觀粗糙，基礎(chǔ)件和配套件壽命低，國(guó)產(chǎn)的氣動(dòng)件和電器元件質(zhì)量差。比如河南星火包裝機(jī)械有限公司就在參照國(guó)外先進(jìn)包裝機(jī)技術(shù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行改造和創(chuàng)新產(chǎn)品，星火牌系列的灌裝機(jī)上的氣動(dòng)部分均采納德國(guó)FESTO和臺(tái)灣AirTac的氣動(dòng)元件。

2、掌握技術(shù)應(yīng)用得少。比如遠(yuǎn)距離遙控技術(shù)、步進(jìn)電機(jī)技術(shù)、信息處理技術(shù)等。專(zhuān)家指出，世界上德國(guó)、意大利、美國(guó)和日本的包裝機(jī)械水平處于領(lǐng)先地位。其中，在美國(guó)成型、充填、封口三種機(jī)械設(shè)備的技術(shù)更新很快。如美國(guó)液體灌裝設(shè)備公司(EJF)生產(chǎn)的液體灌裝機(jī)，一臺(tái)設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)重力灌裝、壓力灌裝以及正壓移動(dòng)泵式灌裝。就是說(shuō)，任何黏度的液體，只要通過(guò)微機(jī)掌握來(lái)轉(zhuǎn)變灌裝方式就可以實(shí)現(xiàn)。近幾年來(lái)，這種技術(shù)在國(guó)內(nèi)消失了，比如江蘇群杰包裝機(jī)械廠、廣州澳特包裝機(jī)公司等等。

外國(guó)包裝機(jī)械的進(jìn)展現(xiàn)狀

德國(guó)

德國(guó)的包裝機(jī)械在計(jì)量、制造、技術(shù)性能方面均屬世界一流。該國(guó)生產(chǎn)的啤酒、飲料灌裝成套設(shè)備生產(chǎn)速度快、自動(dòng)化程度高、牢靠性好。主要體現(xiàn)在：工藝流程的自動(dòng)化、生產(chǎn)效率高，滿意了交貨期短和降低工藝流程成本的要求;設(shè)備具有更高的柔性和敏捷性。主要體現(xiàn)在生產(chǎn)的敏捷性、構(gòu)造的敏捷性和供貨的敏捷性，以適應(yīng)產(chǎn)品更新?lián)Q代的需要;利用計(jì)算機(jī)和仿真技術(shù)供應(yīng)成套設(shè)備，故障率低，可以進(jìn)行遠(yuǎn)程診斷服務(wù);對(duì)環(huán)境污染少，主要包括噪音、粉塵和廢棄物的污染。

意大利

意大利生產(chǎn)的包裝機(jī)械中，40%是食品包裝機(jī)械，如糖果包裝機(jī)、茶葉包裝機(jī)、灌裝機(jī)等。產(chǎn)品的特點(diǎn)是外觀講究、性能優(yōu)良、價(jià)格廉價(jià)。意大利包裝機(jī)械行業(yè)的最大優(yōu)勢(shì)就在于可以根據(jù)用戶的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，并能保證很好地完成設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、試驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)督、檢驗(yàn)、組裝、調(diào)整和用戶需求分析等。

日本

日本的食品包裝機(jī)械，雖然以中小單機(jī)為主，但設(shè)備體積小、精度高、易于安裝、操作便利、自動(dòng)化程度也較高。

隨著世界科技的進(jìn)展，發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)把核能技術(shù)、微電子技術(shù)、激光技術(shù)、生物技術(shù)和系統(tǒng)工程融入了傳統(tǒng)的機(jī)械制造技術(shù)中。新的合金材料、高分子材料、復(fù)合材料、無(wú)機(jī)非金屬材料等新材料也得到了推廣應(yīng)用，食品包裝機(jī)械的集成化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化、柔性化將成為將來(lái)進(jìn)展的主流。將來(lái)的制造業(yè)將呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：

生產(chǎn)規(guī)模：小批量少品種大批量多品種變批量。

資源配置：勞動(dòng)密集型設(shè)備密集型信息密集型學(xué)問(wèn)密集型。

生產(chǎn)方式：手工機(jī)械化單機(jī)自動(dòng)化剛性流水自動(dòng)線柔性自動(dòng)線智能自動(dòng)線。

工藝方法：重視加工前后處理、重視工藝裝備，使制造技術(shù)成為集工藝方法、工藝裝備、工藝材料為一體的成套技術(shù)。

過(guò)程掌握：把對(duì)物流、檢驗(yàn)、包裝、儲(chǔ)存過(guò)程的掌握作為制造技術(shù)的組成部分。

建立產(chǎn)品循環(huán)系統(tǒng)：設(shè)計(jì)生產(chǎn)預(yù)備加工制造銷(xiāo)修理回收利用，整個(gè)過(guò)程形成一個(gè)良性循環(huán)。

包裝機(jī)械行業(yè)面對(duì)市場(chǎng)的需