2022年行業(yè)分析國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)一周分析

國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)一周分析國(guó)內(nèi)小麥主產(chǎn)區(qū)650萬(wàn)噸國(guó)儲(chǔ)小麥?zhǔn)召?gòu)工作已經(jīng)進(jìn)入后期，受此影響，在上一周，部分地區(qū)小麥價(jià)格就已經(jīng)消失小幅回落跡象；但是在本周，由于慣性使然，國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)麥價(jià)還是相當(dāng)持穩(wěn)的，個(gè)別地區(qū)受國(guó)儲(chǔ)收購(gòu)帶動(dòng)還有上漲行情，當(dāng)然了，個(gè)別地區(qū)還是消失了小幅回落態(tài)勢(shì)。下面簡(jiǎn)述一下部分地區(qū)小麥狀況：

自上周末開(kāi)頭，華北黃淮地區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格、出庫(kù)價(jià)格和面粉廠選購(gòu)價(jià)格呈現(xiàn)出下跌局面，下跌幅度普遍為10-20元/噸，國(guó)儲(chǔ)小麥?zhǔn)召?gòu)對(duì)小麥現(xiàn)貨價(jià)格的支撐作用正在減弱。除了小麥價(jià)格消失下跌以外，華北黃淮地區(qū)面粉出廠價(jià)格也在近期有所回落，國(guó)家糧油信息中心估計(jì)華北黃淮地區(qū)的小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格的下跌勢(shì)頭可能在七月底之前連續(xù)下去。鑒于當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)總體供求狀況并未消失供過(guò)于求，反而是供應(yīng)總量存在不足，因此小麥價(jià)格即使消失下跌，其幅度也將較為有限，近期跌幅估計(jì)掌握在40-60元/噸之間。不過(guò)，又有報(bào)道稱，關(guān)內(nèi)地區(qū)小麥及面粉價(jià)格在最近兩天保持平穩(wěn)，上周消失的價(jià)格回落局面目前臨時(shí)停留，但是還有部分地區(qū)麥價(jià)消失回落趨勢(shì)。

近日，魯南、蘇北、皖東北地區(qū)新小麥價(jià)格小幅回落。其中，魯南地區(qū)濟(jì)寧收購(gòu)價(jià)格為1400元/噸，出庫(kù)價(jià)格為1430元/噸，比7月上旬下降10元/噸；棗莊收購(gòu)價(jià)格為1380元/噸，出庫(kù)價(jià)格為1400元/噸，下降20元/噸。蘇北地區(qū)連云港地區(qū)購(gòu)銷企業(yè)新白小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格1350元/噸，下降10元/噸；徐州新白小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格1340-1360元/噸，下降10-20元/噸。皖東北地區(qū)宿州中等新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為1330-1340元/噸，下降20元/噸?；幢敝械刃掳仔←?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為1360-1370元/噸，下降10元/噸。魯南、蘇北、皖東北地區(qū)新小麥價(jià)格小幅回落的緣由，一是收購(gòu)企業(yè)對(duì)后期的小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格的走勢(shì)難以預(yù)料，對(duì)收購(gòu)小麥普遍實(shí)行謹(jǐn)重的心態(tài)，從而影響了小麥?zhǔn)召?gòu)量，拉動(dòng)了新小麥價(jià)格的小幅回落；二是面粉加工企業(yè)因倉(cāng)戶有限，經(jīng)過(guò)前一段收購(gòu)，目前倉(cāng)房已經(jīng)裝滿，收購(gòu)量銳減，拉動(dòng)了新小麥價(jià)格的回落；三是儲(chǔ)備企業(yè)目標(biāo)基本即將完成，收購(gòu)腳步放緩，拉動(dòng)了新小麥價(jià)格的回落。

近日，山東地區(qū)的新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)達(dá)到每噸1450元，比一周前上漲了20元左右；其中山東德州一般新麥糧庫(kù)掛牌價(jià)為0.72元／500克，與前一時(shí)期持平。受糧改的影響，當(dāng)?shù)丶Z食收儲(chǔ)企業(yè)收購(gòu)數(shù)量相對(duì)較少。來(lái)自河北南部的經(jīng)銷商仍舊在當(dāng)?shù)厥召?gòu)小麥，但由于數(shù)量較少，難以對(duì)小麥價(jià)格構(gòu)成拉動(dòng)。近期山東麥價(jià)上漲將滯后于河北和河南。而在河北，新麥報(bào)價(jià)為每噸1460元左右，比一周前上漲了10元左右；不過(guò)，石家莊地區(qū)一般新麥糧庫(kù)掛牌收購(gòu)價(jià)格為0．76元／500克；優(yōu)質(zhì)新麥(8901，白硬冬二號(hào))掛牌收購(gòu)價(jià)格為0．81元／500克，均與前一時(shí)期持平。收購(gòu)量仍沒(méi)有起色。其他產(chǎn)區(qū)的小麥?zhǔn)斋@價(jià)格大多穩(wěn)中有漲。但是由于種植戶惜售，加上我國(guó)小麥供應(yīng)形勢(shì)依舊總體偏緊，這將限制小麥價(jià)格的下跌空間。由于今年化肥、燃料以及其他農(nóng)業(yè)投入成本提高，加上目前小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格低于去年同期水平，主產(chǎn)區(qū)的小麥種植戶埋怨種植小麥不掙錢。這也導(dǎo)致過(guò)去一周的小麥入庫(kù)量降低。貿(mào)易商稱，目前除了政府背景的公司仍在選購(gòu)小麥之外，地方糧庫(kù)以及面粉廠的選購(gòu)依舊有限，市場(chǎng)估計(jì)中儲(chǔ)糧的收購(gòu)活動(dòng)結(jié)束后，小麥價(jià)格可能回落。

近日，河北省雞澤縣小麥價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺，就收購(gòu)價(jià)格由原來(lái)的1420元/噸升至目前的1480元，上漲60元/頓，據(jù)筆者分析，造成小麥上漲的主要緣由有以下幾點(diǎn)：一是目前全國(guó)糧食儲(chǔ)備庫(kù)都在補(bǔ)庫(kù)，由于儲(chǔ)備庫(kù)的收購(gòu)價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)位，從而帶動(dòng)了市場(chǎng)價(jià)格上漲，但由于雞澤縣沒(méi)有糧食儲(chǔ)備任務(wù)，不能大量收購(gòu)，因而上漲的幅度沒(méi)有周邊地區(qū)大。二是雖然雞澤的小麥今年的收獲面積和總產(chǎn)量均比比去年有所增加，其中小麥面積為25萬(wàn)畝左右，增長(zhǎng)9%；總產(chǎn)量約為8000萬(wàn)公斤，增長(zhǎng)10%。但是由于全國(guó)的小麥仍大體成供求基本平衡，所以小麥的價(jià)格不會(huì)下降，今后將成平穩(wěn)運(yùn)行，持續(xù)堅(jiān)挺的趨勢(shì)。

日前，河南北部地區(qū)中等硬白麥集中收購(gòu)價(jià)格為1440元/噸，農(nóng)戶收購(gòu)價(jià)格為1360-1380元/噸，目前河南黃河以北地區(qū)國(guó)儲(chǔ)小麥?zhǔn)召?gòu)工作已經(jīng)進(jìn)入尾聲，價(jià)格支撐作用減弱。中部地區(qū)中等硬白麥集中收購(gòu)價(jià)格為1420元/噸，農(nóng)戶收購(gòu)價(jià)格為1340-1360元/噸，豫南地區(qū)當(dāng)前收購(gòu)價(jià)格為1400-1420元/噸，局部地區(qū)收購(gòu)價(jià)低于1400元/噸。如南陽(yáng)地區(qū)一般新麥農(nóng)戶收購(gòu)價(jià)格為0．67-0．68元／500克，折算成國(guó)標(biāo)三等后入庫(kù)價(jià)格仍低于0．72元／500克。中央儲(chǔ)備糧掛牌收購(gòu)價(jià)格為0．72元／500克，但對(duì)質(zhì)量要求很嚴(yán)。由于存在價(jià)差，地方糧食收儲(chǔ)企業(yè)收購(gòu)數(shù)量并不大。農(nóng)夫也存在肯定惜售心理。

近日，安徽淮北地區(qū)一般新麥糧庫(kù)掛牌收購(gòu)價(jià)格為0．68-0．69元／500克，與前一段基本持平(20日全省收購(gòu)均價(jià)0.6555元／500克)；由于來(lái)自河北、河南和山東等地的糧食收儲(chǔ)企業(yè)間續(xù)退出當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，而農(nóng)夫并不惜售小麥，因此近期該地區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格已不具有連續(xù)上漲的動(dòng)力。另外，由于其與接近的江蘇地區(qū)已有肯定的差價(jià)，因此后期該地區(qū)小麥價(jià)格的漲幅將低于周邊地區(qū)。其中，安徽蕭縣七月中旬末集市小麥價(jià)格比七月上旬及中旬初小麥價(jià)格略有下跌，詳細(xì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格是每公斤1.34元，比上旬及中旬末每公斤1.36元每公斤下跌0.02元，下跌的緣由：一是與該縣周邊地區(qū)的小麥價(jià)格都有不同幅度的下降，與該縣緊鄰的江蘇銅山糧管所和豐縣糧管所收購(gòu)的小麥每公斤1.32元。二是今年國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)由于受去年虧損的影響的慣性思維還在連續(xù)發(fā)生作用，再加上對(duì)后期的小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格的走勢(shì)難以預(yù)料，對(duì)收購(gòu)小麥普遍實(shí)行慎重的心態(tài)，從而影響了小麥?zhǔn)召?gòu)量。三是面粉加工企業(yè)因倉(cāng)戶有限，經(jīng)過(guò)前一段收購(gòu)，目前倉(cāng)房已經(jīng)裝滿，收購(gòu)量銳減。以上三種因素，導(dǎo)制該縣小麥價(jià)格的下跌。估計(jì)，該縣后市小麥價(jià)格在此基礎(chǔ)上下跌趨勢(shì)可能大。由于截止目前，全縣國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)和幾個(gè)大面粉企業(yè)總計(jì)收購(gòu)小麥53000噸，只是該縣供應(yīng)5億斤的小麥商品糧五分之一，這說(shuō)明該縣農(nóng)夫手中還有豐富的小麥糧源。另外再加上農(nóng)夫賣跌不賣漲的心理因素，價(jià)格的下跌，更能拉動(dòng)小麥?zhǔn)召?gòu)量。另?yè)?jù)調(diào)查，近期安徽省淮南市主要產(chǎn)糧地區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格由前期開(kāi)秤時(shí)的0.58元/500克上調(diào)到目前的0.67元/500克，每500克平均上漲0.09元。估計(jì)價(jià)格還有肯定的上揚(yáng)空間，有望達(dá)到0.72元/500克。緣由主要有：一是本地糧食收儲(chǔ)企業(yè)和糧食加工企業(yè)開(kāi)頭大量收購(gòu)。今年該市糧食收購(gòu)企業(yè)于上月18日開(kāi)頭收購(gòu)，收購(gòu)方案為10.8萬(wàn)噸，實(shí)行隨行就市的價(jià)格收購(gòu)，拉動(dòng)了市場(chǎng)價(jià)格的上升；二是農(nóng)戶對(duì)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)期望值較高，存在惜售、等價(jià)的心理。農(nóng)夫不愿賣、也不敢賣，怕賣后小麥價(jià)格上漲而吃虧，普遍產(chǎn)生惜糧待售心理；三是周邊省市糧食收購(gòu)企業(yè)紛紛到鳳臺(tái)、毛集、潘集收購(gòu)小麥，拉動(dòng)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)逐步上升。河南騾河、江蘇太倉(cāng)、上海等省市的糧食收儲(chǔ)企業(yè)到該市批量收購(gòu)小麥，價(jià)格為0.65~0.67元/500克。鑒于目前小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格上漲，但上升的空間有限，主要是由于今年地產(chǎn)小麥質(zhì)量較去年有所下降。春季小麥揚(yáng)花期間由于患病連續(xù)陰雨天氣影響，揚(yáng)花不充分，后期成熟不好，造成部分晚熟優(yōu)質(zhì)小麥普遍減產(chǎn)，容重下降，總體上全市小麥質(zhì)量不如去年，很難達(dá)到去年0.78元/500克的小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格。

今年江蘇新沂收購(gòu)小麥自六月中旬開(kāi)秤以來(lái)，始終呈現(xiàn)上漲行情，但是進(jìn)入七月上旬以后，市場(chǎng)價(jià)格由漲轉(zhuǎn)穩(wěn)，目前已是中旬末，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格消失明顯回落。詳細(xì)行情如下：七月中旬本地市場(chǎng)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格總體呈現(xiàn)穩(wěn)中下滑，特殊是起價(jià)格導(dǎo)向作用的國(guó)有糧食企業(yè)掛牌收購(gòu)價(jià)格最為明顯，目前企業(yè)收購(gòu)平均價(jià)格已從上旬最高價(jià)每公斤1．38元，下降到每公斤1．35元，平均每公斤下降0．03元，下降幅度為2．17%，個(gè)別企業(yè)收購(gòu)價(jià)格為每公斤1．36元。與此同時(shí)，個(gè)體糧食經(jīng)紀(jì)人下村上門收購(gòu)價(jià)格也作相應(yīng)下調(diào)，現(xiàn)在他們?cè)谑召?gòu)第一環(huán)節(jié)給農(nóng)戶價(jià)格平均為每公斤1．32元，比上旬平均每公斤1．34元下降1．49%，私營(yíng)面粉加工企業(yè)就廠收購(gòu)價(jià)格仍舊保持上旬的每公斤1．37元不變。目前企業(yè)新小麥批量銷售價(jià)格只在每公斤1．38元左右，優(yōu)質(zhì)單一品種銷售價(jià)格為每公斤1．41元，均與前期變化不大。引起本地價(jià)格在平穩(wěn)中消失下降的主要緣由有：一是外地客戶到新沂搶購(gòu)的少了，二是國(guó)有糧食企業(yè)庫(kù)存愈加充實(shí)起來(lái)，三是新沂周邊地區(qū)小麥價(jià)格上漲乏力，四是農(nóng)戶惜售心理減弱?？傊袌?chǎng)需求由旺轉(zhuǎn)緩，企業(yè)經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)是維持收購(gòu)擴(kuò)大銷售，人為搶購(gòu)因素漸漸消退，致使價(jià)格消失回落。7月中旬以來(lái)，江蘇省灌云縣小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格從0.68-0.69元/斤小幅回落到0.66-0.67元/斤，每斤下降0.02-0.03元，個(gè)體糧販上門收購(gòu)價(jià)格基本在0.66元/斤以下。小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)的小幅回落雖然對(duì)農(nóng)夫和購(gòu)銷企業(yè)的心理承受力量產(chǎn)生肯定影響，但總體不會(huì)影響整個(gè)夏糧收購(gòu)進(jìn)度，目前全縣每天收購(gòu)量仍舊達(dá)到2500噸以上。

依據(jù)內(nèi)蒙全區(qū)糧油價(jià)格監(jiān)測(cè)點(diǎn)7月18日監(jiān)測(cè)顯示，內(nèi)蒙古市場(chǎng)三等小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)、出庫(kù)價(jià)與上周相比略有上升；其余品種價(jià)格與上周持平，全區(qū)平均收購(gòu)價(jià)1.54元/公斤，比上周上升0.01元，其中，呼和浩特市比上周上升0.06元。全區(qū)平均出庫(kù)價(jià)1.64元/公斤，比上周上升0.01元，其中，呼和浩特市比上周上升0.06元。

另?yè)?jù)近日南方市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，南方銷區(qū)04年產(chǎn)小麥平穩(wěn)略漲。如福建：福州地區(qū)04年產(chǎn)江蘇中等紅小麥成交價(jià)格為1560元/噸，上揚(yáng)10元/噸，山東04年產(chǎn)中等白小麥成交價(jià)格為1540元/噸，上揚(yáng)20元/噸；漳州中等河南產(chǎn)白小麥批發(fā)價(jià)格為1670元/噸，持平；廈門地區(qū)04年產(chǎn)河南產(chǎn)中等白小麥到站價(jià)格為1540元/噸，上揚(yáng)10元/噸。廣東：廣東常平04年產(chǎn)江蘇中等白小麥成交價(jià)格為1570元/噸，持平；廣州黃浦港口江蘇04年產(chǎn)中等紅小麥的小船板價(jià)為1620元/噸，江蘇04年產(chǎn)中等白小麥小船板價(jià)為1610元/噸，山東04年產(chǎn)中等白小麥小船板價(jià)為1640元/噸，山東04年產(chǎn)濟(jì)南17的的小船板價(jià)為1820元/噸，基本與上周持平。湖北：華中批發(fā)市場(chǎng)04年產(chǎn)3等紅小麥批發(fā)價(jià)格為1300元/噸，上揚(yáng)20元噸；襄樊市3等小麥?zhǔn)召?gòu)均價(jià)為1280元/噸，上揚(yáng)40元/噸。隨州市曾都區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為1260元/噸，持平。浙江：目前浙江衢州地區(qū)04年中等白小麥平均批發(fā)價(jià)格為1550元/噸，比上周下降了110元/噸，龍游04年產(chǎn)中等白小麥平均批發(fā)價(jià)格為1550元/噸，持平。從目前南部地區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)走勢(shì)來(lái)看，南方小麥價(jià)格仍將平穩(wěn)略漲。

面粉行情：七月上半月沈陽(yáng)市的雨季加上天氣酷熱，沈陽(yáng)糧食批發(fā)市場(chǎng)面粉銷售量比春季平均日銷售量下降５０％左右。連日來(lái)沈陽(yáng)糧食批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買面粉的人很少，而買大米、雜糧的車輛增多，一到下午糧食批發(fā)市場(chǎng)面粉經(jīng)銷區(qū)顯得非常安靜。在沈陽(yáng)達(dá)成站外省面粉到貨量也明顯削減，只是低價(jià)位標(biāo)準(zhǔn)粉、后路粉供不應(yīng)求。在沈陽(yáng)各大超市、各區(qū)糧油點(diǎn)買面粉的消費(fèi)者特別少。沈陽(yáng)的天氣太熱影響了面粉的銷售量。

本周末，桂林批發(fā)市場(chǎng)外省產(chǎn)特精粉批發(fā)價(jià)格集中在1980-2120元/噸，特一粉批發(fā)價(jià)格集中在1900-1980元/噸，特二粉批發(fā)價(jià)格在1800-1900元/噸，比上周略落20元/噸；本地面粉略高60元/噸，基本平穩(wěn)；與上年同期相比，持平或略低20元/噸。今年小麥?zhǔn)召?gòu)呈低開(kāi)態(tài)勢(shì)，開(kāi)秤價(jià)格比上年同期低聲下40-100元/噸。前期受政策支持力度加大，特殊是中央儲(chǔ)備全面入市收購(gòu)的影響，小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格有所上漲，漲幅大約在40-100元/噸，但漲勢(shì)明顯低于上年中后期的勢(shì)頭。今年儲(chǔ)備入市較早，前中期就開(kāi)頭入市收購(gòu)，而上年則在中后期，上年中后期漲勢(shì)較大，而今年漲幅較小。目前部分儲(chǔ)備收購(gòu)量已基本達(dá)到目標(biāo)，部分地區(qū)儲(chǔ)備收購(gòu)開(kāi)頭減弱，目前產(chǎn)區(qū)價(jià)格也趨于相對(duì)平穩(wěn)，局部地區(qū)有所回落。

目前面粉市場(chǎng)正處于最低迷的時(shí)期，市場(chǎng)購(gòu)銷偏淡，價(jià)格連續(xù)在低位振蕩。主要緣由一是今年小麥增產(chǎn)，面粉產(chǎn)大于銷；二是當(dāng)前各地面粉生產(chǎn)企業(yè)、商家和用糧戶均實(shí)行少存多銷方式；三是當(dāng)前天氣較熱，降雨較多，面粉存放相對(duì)困難；四是學(xué)校放假、民工部分返鄉(xiāng)，天氣轉(zhuǎn)熱后口糧消費(fèi)量有所下降。估計(jì)后市小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格將趨于平穩(wěn)或有所回落，而在九月份前，面粉市場(chǎng)低迷態(tài)勢(shì)不會(huì)有根本轉(zhuǎn)變，因此后市面粉價(jià)格總體上將有低位平穩(wěn)運(yùn)行為主，不會(huì)消失大幅上漲態(tài)勢(shì)，但由于當(dāng)前面粉價(jià)格處于較低價(jià)位，再跌幅度也不大，而當(dāng)中秋旺季來(lái)臨前，小麥選購(gòu)和面粉銷售將進(jìn)入旺季，是時(shí)小麥、面粉價(jià)格可能有所上漲。

總之，自6月下旬以來(lái)，國(guó)內(nèi)新麥?zhǔn)召?gòu)工作間續(xù)在各地綻開(kāi)。前一時(shí)期，新麥開(kāi)秤價(jià)普遍低于去年，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)低位運(yùn)行，隨后在國(guó)家利好政策不斷出臺(tái)的帶動(dòng)下，小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)