乳品行業(yè)媒體檢測

乳品行業(yè)媒體檢測（5月20日一5月27日）金典名作欲搶占嬰兒奶粉市場先機（5月20日）鏈接:/20110520/n308067171.shtml4月1日起，嬰幼兒奶粉的檢驗及生產(chǎn)新標準正式執(zhí)行。5月19日，由韓國Maeil（每日）乳業(yè)公司生產(chǎn)的原裝進口奶粉金典名作嬰幼兒配方奶粉的中國總代理煙臺每怡集團在北京宣布，按新國標要求，金典名作升級配方奶粉即將于今年9月在全國上市。所謂“新國標”是指2010年頒布、今年4月1日國家正式啟用的《GB10765—2010》和《GB10767—2010》嬰幼兒食品標準法規(guī)，新國標設定66項指標，較舊標準又增添了許多新的內容。據(jù)了解，新修訂的嬰幼兒配方奶粉標準是世界上最嚴格的標準之一，一些指標甚至比歐美國家的標準還要嚴厲。比如首次規(guī)定嬰兒配方食品（主要是嬰兒奶粉）不得使用氫化油脂、谷蛋白以及經(jīng)輻照處理過的原輔材料等。新國標對于嬰幼兒配方奶粉包裝上的指導說明也有了更為精準的要求。說明：“堅持使用最安全、最衛(wèi)生的嬰幼兒食品原料”是Maeil乳業(yè)的信念?！蹦壳埃瑡胗變耗谭鄹鞔笃放?，無論是進口品牌還是國內品牌，沒有一家有強大穩(wěn)定的市場地位。新國標的誕生，對各大奶粉品牌而言市場機會是均等的。質檢總局公布1到8月不合格進口嬰幼兒奶粉名單鏈接：/news/HZ/csyf/7/2011/0519/28508.htm（5月20日）從3月到8月6個月中，我國進口乳品被檢出有670余噸不合格。不合格洋乳品中，嬰幼兒奶粉不合格量占了近7成，總量超過450噸，并且原產(chǎn)地以澳洲最多。此外，菌類、重金屬超標是不合格主要原因。說明：這些入境不合格乳制品，以奶粉、牛初乳等為主，未含奶酪、奶油等乳品；其中問題是入境口岸檢驗檢疫機構實施檢驗檢疫時發(fā)現(xiàn)的，都已依法做退貨、銷毀或改作他用處理。國產(chǎn)乳業(yè)被審核，部分洋奶粉趁機漲（5月23日）鏈接：/html/news/35/631170.htm繼國家質檢總局對全國千余家乳制品企業(yè)生產(chǎn)許可證進行重新審查后，國家質檢總局9日發(fā)布公告，對261家企業(yè)的273張食品生產(chǎn)許可證予以注銷。而后5月初，發(fā)改委價格司召集了雅培、多美滋、惠氏、雀巢、美贊臣、澳優(yōu)等洋奶粉企業(yè)相關人士，了乳品價格和生產(chǎn)等情況。2011年第四季度可以說是洋奶粉乃至國產(chǎn)奶粉提價的敏感期。洋品牌奶粉雀巢旗下的“能恩”系列嬰兒奶粉價格明顯上漲，以900克罐裝能恩嬰兒奶粉為例，目前每罐零售價上漲20—35元。說明：洋奶粉已經(jīng)成為國內嬰幼兒奶粉市場的主流產(chǎn)品，由于擁有強大的話語權，這導致洋奶粉在價格上形成了“聯(lián)盟”，這不僅導致了嬰幼兒奶粉價格的虛高，更是對國內乳品企業(yè)發(fā)展造成不利，“洋奶粉隨意漲價就是依仗自己的變相壟斷地位，讓國人為食品安全買下昂貴的單。”后三聚氤胺時代澳優(yōu)奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈模式引關注（5月23日）鏈接：/news/201105/572219.html近兩年，國內乳制品行業(yè)食品安全危機事件頻發(fā)；從三聚氤胺、皮革奶再到性早熟，這一系列危機事件的發(fā)生，讓消費者對國內市場上奶粉的信任一度跌入低谷，許多人甚至舍近求遠，千方百計地搶購港澳市場上的國外品牌嬰幼兒奶粉?？梢哉f，“后三聚氤胺”時代的中國乳制品行業(yè)面臨著嚴峻的考驗，產(chǎn)品質量的保證、產(chǎn)品營養(yǎng)的標準以及消費者的信任程度，無一不左右著中國市場上乳品企業(yè)的發(fā)展。近日，一場乳制品行業(yè)的跨國并購在業(yè)界引發(fā)不小震動，澳優(yōu)奶粉最新事件，澳優(yōu)乳業(yè)在京宣布出資1600萬歐元收購荷蘭海普諾凱乳業(yè)集團51%的股份。據(jù)悉此次并購后，荷蘭海普諾凱將繼澳大利亞塔圖拉、法國諾蒂柏歐之后，成為澳優(yōu)乳業(yè)第三大優(yōu)質奶源供應商，形成真正具有澳優(yōu)模式的國際化奶源品質保障體系。澳優(yōu)并購海普諾凱后不僅使澳優(yōu)擁有了穩(wěn)定的歐洲優(yōu)質奶源和生產(chǎn)基地，澳優(yōu)更將全面嫁接海普諾凱的牧場、奶源、研發(fā)、工藝、業(yè)量體系等技術經(jīng)驗，進一步提升運營能力，為中國消費者提供營養(yǎng)更高、含量更純的高端乳制品。說明：整合全球產(chǎn)業(yè)鏈，致力于將世界范圍內的優(yōu)質奶源引入中國市場，是澳優(yōu)一直以來在中國市場上的目標。澳優(yōu)全產(chǎn)業(yè)鏈模式不僅實現(xiàn)了對優(yōu)質上游資源的有機整合，從源頭上保障了乳制品的安全優(yōu)質，而且為中國其他乳制品企業(yè)提供了一條帶有澳優(yōu)特色的發(fā)展之路作為參考。中國乳制品行業(yè)要想走得更快、更遠，還需要更多的借鑒和創(chuàng)新。

銀川6月齡內嬰幼兒奶粉促銷難絕（5月24日）鏈接：/rollnews/2011/05/24/10882918.html早在1995年，我國就出臺了《母乳代用品銷售管理辦法》，禁止經(jīng)營者對6月齡之內的嬰幼兒配方奶粉、配方食品、飲料及奶瓶、奶嘴等母乳代用品進行促銷，包括贈送產(chǎn)品、樣品及減價銷售、以促銷為目的向醫(yī)療機構提供贊助等。日前，記者走訪銀川多家大型超市發(fā)現(xiàn)，國家明令禁止促銷的1段（6月齡內）嬰幼兒奶粉促銷戰(zhàn)從未停止過。不了解促銷禁令的還不止消費者，就連參與其中的促銷人員對禁令也知之甚少。說明：“嬰兒奶粉市場違規(guī)促銷問題亟待從消費意識與理念方面解決?！睉撔抻喭晟葡嚓P法規(guī)，讓違規(guī)商家為不當行為付出昂貴的代價。同時，加大宣傳力度，讓消費者意識到奶粉促銷行為對母乳喂養(yǎng)的干擾。施恩公司提示消費者：網(wǎng)購母乳存在安全隱患（5月24日）鏈接：/news/2011-5-24/n0537688.htm5月20日是母乳喂養(yǎng)日，近年來關于母乳喂養(yǎng)價值的宣傳不絕于耳，這也讓不少產(chǎn)后母親對母乳喂養(yǎng)高度關注。近日，關于母乳在網(wǎng)絡上銷售的新聞不斷，對此，施恩（廣州）嬰幼兒營養(yǎng)品有限公司的相關營養(yǎng)專家表示，網(wǎng)購母乳存在一定的安全隱患，希望消費者謹慎。網(wǎng)絡上銷售的母乳存在安全隱患，可能會有潛在病菌或病毒，建議產(chǎn)后母親能夠用自己的母乳喂養(yǎng)寶寶，在母乳不夠的情況下，可選針對自己寶寶的年齡，選用不同階段的嬰幼兒奶粉來進行替代。說明：在網(wǎng)上選購嬰幼兒奶粉時最好選擇由廠商直銷的奶粉，除了價格有一定優(yōu)惠之外，更重要的是有品質保障的奶粉，才能夠為寶寶帶來健康。飛鶴乳業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈的大布局中（飛鶴乳業(yè)在全產(chǎn)業(yè)鏈的大布局中（5月24日）鏈接：/53001D321582.html作為國內乳制品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的先導者，飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌對乳制品行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈做了更為深刻的解讀：乳品全產(chǎn)業(yè)鏈是以消費者為導向，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭到消費者終端的每一個環(huán)節(jié)進行資源整合，組建產(chǎn)業(yè)鏈利益共同體，形成安全、營養(yǎng)、健康的乳品全產(chǎn)業(yè)鏈。早在2008年，就有業(yè)內專家指出，自建牧場將是中國乳品企業(yè)未來最好的出路之一，現(xiàn)代化牧場集約化的飼養(yǎng)不僅能成倍提高產(chǎn)奶量，而且奶的質量在得到極大提高的同時穩(wěn)定可控，具有散戶飼養(yǎng)無可比擬的優(yōu)勢。飛鶴乳業(yè)對此早已有所認識，可謂國內自建牧場的先行者。全封閉無接觸的全自動的擠奶設備及工藝為奶源質量提供了根本保證?！皟尚r生態(tài)圈”是飛鶴人引以為傲的生產(chǎn)模式一一奶粉加工基地全部建在自有牧場周邊地區(qū)，擠下來的鮮奶經(jīng)過低溫運輸車在兩小時內運到加工基地，最大限度地保留了優(yōu)質奶源的新鮮和營養(yǎng)。說明：縱觀目前的乳品市場，需求多元化的特征日益明顯，飛鶴的全新探索和國際化合作無疑樹立了行業(yè)引領者的品牌形象，也為其自身奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈建設拔得頭籌。在國內乳制品行業(yè)競爭激烈的今天，在全產(chǎn)業(yè)鏈的大布局中，飛鶴一直在行動，為了一個鍛造優(yōu)質產(chǎn)品的承諾，也為了中國嬰幼兒更為美好的明天。多家企業(yè)搏殺嬰幼兒奶粉高端市場（5月25日）鏈接：/2011-05-25/129927806.html中國奶粉市場不斷爆出的丑聞并沒有擋住后來者加入的熱情。24日，和記黃埔旗下和黃中國醫(yī)藥（600056,股吧）科技有限公司（下稱“和黃醫(yī)藥”）宣布聯(lián)手美國最大有機食品生產(chǎn)商之一漢優(yōu)集團，正式進軍中國嬰幼兒配方奶粉市場。三聚氰胺事件爆發(fā)之后，和黃醫(yī)藥就開始考慮進入奶粉市場。作為進入中國奶粉市場的前期準備，和黃醫(yī)藥和美國漢優(yōu)集團已于去年合資成立和黃漢優(yōu)有機（香港）有限公司，雙方在合資公司中各出資50%。無獨有偶，去年下半年，娃哈哈也宣布進軍嬰幼兒奶粉市場，推出100%原裝進口的高端產(chǎn)品。今年年初，新西蘭第三大超市食品供應商“NewParadise”有限公司也宣布進軍中國嬰幼兒奶粉市場。中國乳品中嬰幼兒奶粉毛利最高，有些外資品牌超過60%，而國內品牌也可高達40%，與此同時，中國平均每年有1500萬左右新生兒出生，形成一個巨大的剛性市場。說明：出于安全性的擔憂，嬰幼兒產(chǎn)品的定位有越走越高的趨勢。新加入的企業(yè)往往選擇從高端入手，而已在市場有一定基礎的奶粉企業(yè)也紛紛進行成品升級。盡管有不少新手加入，但是嬰幼兒奶粉市場需要慢慢試水，并不會輕易成功?；搓巺^(qū)24批次嬰幼兒奶粉未檢測出三聚氧胺（5月25日）鏈接：/20110525/20979.shtml近日，淮安市淮陰工商局對轄區(qū)內四戶大型嬰幼兒奶粉批發(fā)企業(yè)開展抽檢，被檢測的24批次的嬰幼兒奶粉均未發(fā)現(xiàn)三聚氰胺。這次檢測涉及“明一”、“搖籃”、“味全”三個奶粉品牌，包括“明一”品牌的嬰幼兒配方奶粉；“搖籃”品牌的“鈣維健”、“金搖籃”系列奶粉以及“味全”品牌的“味全優(yōu)”系列嬰幼兒配方奶粉。說明：奶制品尤其是嬰幼兒奶制品是食品銷售的特殊行業(yè)。工商部門將繼續(xù)加強對奶制品的檢測工作，確保群眾喝上放心奶。PBM是美國FDA認證的嬰兒配方奶粉制造商（5月25日）鏈接：/news100/11038989/20110525/16559603.html美國PBM營養(yǎng)品公司在行業(yè)內素有”低調的大公司”之稱，”低調”所指，就是該公司甚少使用撲天蓋地的廣告或五花八門的行銷手段，這從旭貝爾在國內的做法即可察見，令人稱奇的就是，盡管行事低調，美國PBM營養(yǎng)品公司的產(chǎn)品，在全世界已銷售至超過三萬個零售點；而”大公司”所指，一則指該公司的專業(yè)實力與規(guī)模，二則指該公司在美國嬰兒配方奶粉的市場地位。在美國嬰幼兒奶粉市場，符合FDA認證的嬰兒配方奶粉制造商只有四家，美國PBM營養(yǎng)品公司就是其中之一，和美贊臣、雅培等并列。既是美國僅有的四家FDA認證嬰兒配方奶粉制造商，產(chǎn)品還供應全世界超過三萬個零售點，美國PBM營養(yǎng)品公司的專業(yè)實力與規(guī)模，絕非泛泛。說明：美國PBM營養(yǎng)品公司，總部位于美國弗吉尼亞州戈登斯韋爾市（Gordonsville，A），有二十多年的嬰幼兒配方奶粉制造歷史，是專業(yè)的嬰幼兒配方奶粉研發(fā)機構；由于擁有專職的研發(fā)中心與營養(yǎng)學家、生物科學家群，美國PBM營養(yǎng)品公司研發(fā)新產(chǎn)品的速度，可謂業(yè)界之先。美國PBM營養(yǎng)品公司認為，唯有嚴謹?shù)倪^程，才能為消費者的健康提供真正”健康”品質的營養(yǎng)品。嬰幼兒奶粉中的添加劑乳鐵蛋白被“開除”（5月26日）鏈接：/newspage/2011/05/4507997.html

《食品添加劑使用標準》撤銷的

14種食品添加劑輒為:遂圮志歲理群可瓦利品盤，至刃坦與主72M品！M芝美莒克為史咒號克力；以茂珪果、縷聲、燃』類!.甚裝欄水斐涎抑.n臭化革甲蚯面粉處理劑、濰白業(yè)小卷分面粉處理劑、小麥珪紅莉淀宅就、令；￡#品【備用冰嫌4）果蚤肉:擺日三乳涔害lj其他〔岌婆工e用）聚垣肉?差更比乙搓mm酰其電i薄工五用）果里乙?指廉至肉其乜［游工藝用）聚星乙燃坐更肉烽季;戈凹鼻魅其迥〔薄工芝肖）塌食它蚓食壬一最孟安大米.面粉.雜粗*知耳通蘢、豆萎史玉米拜色泛垛等:.不五活宸線及號烤聚一雖：瞿兒酉拍■食品、段:趣J施！1JL5擊度品翌蛀-廠疔裝食品弱料類隹裝次豈水蒙黔卜：總食&掃食^品.色芝大米眉粉、雜凰闋艮恩斑、萱類和E睡取的觥等（不色.行溫綬&虧史乏品:：電皆.方食巨、凝大翌心二組L些方堂品蚤豎凡歹如重食品宗料矣，亙裝哄豈水■莞湛外；羥丙基曲宿縫部、膨松荊、乳華羽和濱鍋凳、秉咨寵天頭美、復芻涅京料、至石乳鐵至曰詼技投■■足注劑星.?一站汽壹品、較大獎.jon是完食雖經(jīng)表直處至淬冰秉雌萌菜【蜃弓制PC言蒐］巨桂酸垣工水柔某本珂更考趙成空近日，衛(wèi)生部在其官方網(wǎng)站上公布了《食品添加劑使用標準》（682760-2011）等4項新食品安全國家標準，其中飽受爭議的面粉增白劑一過氧化苯甲酰被撤銷。其實，在食品添加劑新國標中，除了面粉增白劑外，還有一些食品添加劑被“開除”。乳鐵蛋白是什么東西？它是被新的《食品添加劑使用標準》“開除”的食品添加劑，也是個別品牌嬰幼兒配方奶粉的促銷賣點，說是能促進嬰幼兒對奶粉中鐵和鈣的吸收。6月20日起，新的《食品添加劑使用標準》（以下簡稱新國標）將正式實施，原國標中14種食品添加劑被新國標撤銷。上述被撤銷的添加劑在食品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要被用作甜味劑、著色劑、水分保濕劑等，使用范圍涉及可可制品、飲料、小麥粉、糖果、嬰幼兒配方食品等數(shù)十種常見食品。其中，乳鐵蛋白和酪蛋白磷酸肽被一些奶粉企業(yè)用于加工嬰幼兒配方奶粉，用來促進嬰幼兒對奶粉中鐵和鈣的吸收。說明：新國標正式實施后，被撤銷的食品添加劑原則上將不允許繼續(xù)當作食品添加劑使用，企業(yè)如果使用則違反了《食品安全法》，質監(jiān)部門將對違規(guī)企業(yè)進行處罰。中投顧問：國產(chǎn)奶粉重新贏回消費者信心可謂困難重重（5月26日）鏈接：/rolling/201105/26/t2011052616582939.shtml自國內奶粉安全事故頻頻爆發(fā)后，奶粉搶購潮已經(jīng)不再新鮮。去年春節(jié)前后，香港、澳門紛紛出現(xiàn)內地居民奶粉搶購潮，并曾出現(xiàn)內地旅客因買不到奶粉而鼓噪的情況，嚴重影響了港澳居民的正常生活。而目前該股奶粉搶購潮再次蔓延至荷蘭新西蘭，導致當?shù)卣坏貌徊扇〈胧┍Ｗo其國內奶粉市場的正常秩序。大頭娃娃、三聚氰胺等奶粉事件的發(fā)生嚴重挫傷了我國居民對國產(chǎn)奶粉的信心，越來越多的父母將眼光投向國外嬰幼兒奶粉，而荷蘭、新西蘭更是成為國內父母追逐的焦點，這也是導致目前網(wǎng)購洋奶粉盛行的主要原因。奶粉搶購潮蔓延事件不僅反映了國內消費者對國產(chǎn)奶粉的信任危機，也從側面表現(xiàn)出我國嬰幼兒奶粉市場的巨大商機。中投顧問發(fā)布的《2010-2015年中國奶粉市場投資分析及前景預測報告》顯示，我國0-3歲的嬰幼兒有7000多萬，其中，每年的新生兒約1750萬，而6個月大嬰兒的母乳喂養(yǎng)率只有67%左右，再加上母乳不夠需要奶粉補充的，每年嬰幼兒奶粉市場的需求量非常大，市場發(fā)展空間大。而在如此巨大的商機面前，國產(chǎn)奶粉卻失去了競爭力，國產(chǎn)奶粉要想提高自身競爭力，重新贏回消費者的信心可謂困難重重。說明：國產(chǎn)奶粉首當其沖要解決的問題就是如何重新挽回消費者的信心。首先，要從意識形態(tài)上提高自身認識，正確對待國產(chǎn)奶粉與洋奶粉的區(qū)別，找出差距、縮小差距；其次，加大宣傳，積極參加各種活動，要讓消費者充分認識到企