標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 16334-1996 γ輻照裝置食品加工實(shí)用劑量學(xué)導(dǎo)則》作為中國關(guān)于γ射線輻照裝置在食品加工中應(yīng)用的劑量學(xué)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了輻射加工過程中控制劑量的方法、測量要求及安全規(guī)范。然而，您提供的對比信息不完整，沒有明確指出要與哪個(gè)具體的標(biāo)準(zhǔn)或版本進(jìn)行比較。因此，直接對比變更內(nèi)容無法實(shí)現(xiàn)。但可以概述該標(biāo)準(zhǔn)本身的一些關(guān)鍵要點(diǎn)，這些可能構(gòu)成了相對于早期或不同標(biāo)準(zhǔn)的差異或進(jìn)步：

  1. 劑量確定與控制：標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)闡述了如何根據(jù)食品類型和加工目的確定合適的輻射劑量，以及如何在實(shí)際操作中準(zhǔn)確控制和監(jiān)測這些劑量，確保食品安全與處理效果。

  2. 劑量測量與驗(yàn)證：規(guī)定了劑量測量的技術(shù)方法、儀器校準(zhǔn)要求以及劑量分布的測定程序，強(qiáng)調(diào)了劑量驗(yàn)證的重要性，以保證處理過程的一致性和可追溯性。

  3. 安全與防護(hù)：明確了操作人員的安全防護(hù)措施、輻照設(shè)施的安全設(shè)計(jì)要求及應(yīng)急處理程序，體現(xiàn)了對輻射安全的嚴(yán)格管理。

  4. 質(zhì)量控制：引入了質(zhì)量管理體系的概念，要求建立從原料接收、輻照處理到成品出廠的全程質(zhì)量控制流程，確保輻照食品的質(zhì)量安全。

  5. 環(huán)境影響評估：雖然未直接提及環(huán)境影響評估，但整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的制定背景隱含了對環(huán)境保護(hù)的關(guān)注，通過科學(xué)合理的劑量控制減少對環(huán)境的潛在影響。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 1996-06-19 頒布
  • 1997-09-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 16334-1996γ輻照裝置食品加工實(shí)用劑量學(xué)導(dǎo)則_第1頁
GB 16334-1996γ輻照裝置食品加工實(shí)用劑量學(xué)導(dǎo)則_第2頁
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余10頁可下載查看

下載本文檔

免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

ICS67.040C53中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)CB16334-1996》輻照裝置食品加工實(shí)用劑量學(xué)導(dǎo)則Practicalguideofdosimetryinagammairradiationfacilityforfoodprocessing1996-06-19發(fā)布1996-09-01實(shí)施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)》輻照裝置食品加工實(shí)用劑量學(xué)導(dǎo)則GB16334-1996PracticalguideofdosimetryinAgammairradiationfacilityforfoodprocessing主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品加工？輻照裝置啟用與日常運(yùn)行中的劑量測量內(nèi)容與程序,以及丫射線吸收劑量測量系統(tǒng)的分類、選擇、校準(zhǔn)與使用。本標(biāo)準(zhǔn)適用的吸收劑量范圍為0.02kGy～60kGy。輻照其他產(chǎn)品也應(yīng)參照執(zhí)行。食品加工？輻照裝置(以下簡稱輻照裝置)是由？輻射源,及有關(guān)設(shè)施組成的用來加工輻照食品的裝置。輻照裝置必須滿足食品加工的安全衛(wèi)生與有效性的要求。輻照裝置的建立與運(yùn)行必須履行法定審批手續(xù)，依法接受執(zhí)法機(jī)關(guān)的監(jiān)督。輻照裝置必須設(shè)有劑量測量系統(tǒng)。該系統(tǒng)應(yīng)定期檢定與校準(zhǔn)，并保持量值湖源性。測量？射線吸收劑量的范圍與誤差應(yīng)符合工藝與法規(guī)的要求。引用標(biāo)準(zhǔn)GB139使用硫酸亞鐵劑量計(jì)測定水中吸收劑量的標(biāo)準(zhǔn)方法意義和用途福照食品是為了達(dá)到某種實(shí)用目的，利用電離輻射在食品中產(chǎn)生的某些輻射化學(xué)與輻射生物學(xué)效應(yīng)，經(jīng)過一定劑量電離輻射輻照過的、國家批準(zhǔn)市場銷售的食品。衛(wèi)生部批準(zhǔn)、發(fā)布的輻照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的劑量限值列于附錄A。3.2輻照食品吸收的劑量取決于許多因素，例如輻射源(類型、活度與排列)輻照時(shí)間，產(chǎn)品的組成、堆積密度、堆碼方式與包裝,以及源與產(chǎn)品間的幾何學(xué)配置。為了保證食品獲得所需要的劑量，應(yīng)當(dāng)正確選用適宜的劑量測量系統(tǒng)與程序，嚴(yán)格按規(guī)范操作。3.3輻照食品關(guān)系到消費(fèi)者的健康，因此國家對其生產(chǎn)、見存和銷售進(jìn)行法制管理，制定了一系列強(qiáng)制性的管理辦法和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。食品輻照必須遵守《食品衛(wèi)生法》《輻照食品衛(wèi)生管理規(guī)定》《輻射加工計(jì)量監(jiān)督管理智行規(guī)定》并符合相應(yīng)輻照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)量技術(shù)規(guī)范的要求。3.4輻照食品的吸收劑量應(yīng)不小于所需的最低劑量，同時(shí)不超過法定的平均劑量限值(或最大劑量限值).正確的劑量測量提供了獨(dú)立、定量、可靠的輻照工藝控制與產(chǎn)品質(zhì)量保證,促進(jìn)輻照食品的貿(mào)易,并能作為依法監(jiān)督管理的依據(jù)。術(shù)語4.1吸收劑量de除以dm所得的商,即D=de/dm,其中de是電離輻射授子質(zhì)量為dm的物質(zhì)的平均能量。吸收劑基單

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論