標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.9-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　鹽酸》相比于《GB 1897-2008 食品添加劑　鹽酸》主要在以下幾個方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 適用范圍與分類：新標(biāo)準(zhǔn)可能對鹽酸作為食品添加劑的適用范圍進(jìn)行了明確或細(xì)化，同時根據(jù)最新的食品安全要求對產(chǎn)品分類進(jìn)行修訂，以更準(zhǔn)確地指導(dǎo)其使用。

  2. 技術(shù)要求：GB 1886.9-2016對鹽酸的質(zhì)量指標(biāo)提出了新的或更嚴(yán)格的要求，包括純度、雜質(zhì)含量（如重金屬、砷等有害物質(zhì)的限量）以及微生物指標(biāo)等，這些變化旨在進(jìn)一步保障食品安全和提升產(chǎn)品質(zhì)量。

  3. 檢測方法：新標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更科學(xué)、更精確的檢測方法來測定鹽酸的各項指標(biāo)，確保檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。這包括對有害元素、雜質(zhì)及微生物的檢測技術(shù)的更新。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識：根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，對于鹽酸產(chǎn)品的標(biāo)簽和說明書要求可能有所增加，要求更加詳細(xì)地標(biāo)注產(chǎn)品信息、使用范圍、注意事項等，以增強(qiáng)透明度，便于監(jiān)管和消費(fèi)者了解。

  5. 執(zhí)行日期與替代關(guān)系：GB 1886.9-2016明確了其生效日期，并聲明替代舊標(biāo)準(zhǔn)GB 1897-2008，意味著自新標(biāo)準(zhǔn)實施之日起，所有相關(guān)生產(chǎn)、銷售活動應(yīng)遵循新標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

  6. 規(guī)范性引用文件：新標(biāo)準(zhǔn)更新了引用的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)清單，確保與現(xiàn)行法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系保持一致，為鹽酸作為食品添加劑的管理和控制提供最新依據(jù)。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB18869—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑鹽酸

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB18869—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑鹽酸

GB1897—2008《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB1897—2008,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑鹽酸

———“”。

Ⅰ

GB18869—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑鹽酸

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于氯氣和氫氣合成經(jīng)水吸收制得的食品添加劑鹽酸

。

2分子式和相對分子質(zhì)量

21分子式

.

HCl

22相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

36.46(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色或淺黃色取適量試樣置于燒杯中在自然光線下

50mL,

狀態(tài)透明液體觀察其色澤和狀態(tài)

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

項目指標(biāo)檢驗方法

總酸度以計w附錄中

(HCl),/%≥31.0AA.4

鐵以計w附錄中

(Fe),/%≤0.0005AA.5

硫酸鹽以計w附錄中

(SO4),/%≤0.007AA.6

游離氯以計w附錄中

(Cl),/%≤0.003AA.7

還原物以計w附錄中

(SO3),/%≤0.007AA.8

不揮發(fā)物w附錄中

,/%≤0.05AA.9

砷附錄中

(As)/(mg/kg)≤1.0AA.10

重金屬

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