泥東風(fēng)螺最適宜生長的理化與餌料指標(biāo),漁業(yè)論文

泥東風(fēng)螺最適宜生長的理化與餌料指標(biāo),漁業(yè)論文泥東風(fēng)螺(Babylonialutosa)屬于軟體動物門、腹足綱、蛾螺科、東風(fēng)螺屬，分布于我們國家東南沿海，東南亞及日本。泥東風(fēng)螺肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是近年國內(nèi)外市場特別暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類，具有管理方便、營養(yǎng)價值高等優(yōu)點(diǎn)，被以為是當(dāng)今最有開發(fā)前景的海產(chǎn)養(yǎng)殖良種之一，近年來在我們國家東南沿海被養(yǎng)殖者接受并逐步構(gòu)成生產(chǎn)規(guī)模。但是，隨著東風(fēng)螺養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，海區(qū)的捕獲量日益下降，養(yǎng)殖經(jīng)過中病害頻發(fā)、養(yǎng)殖性狀退化，經(jīng)濟(jì)效益急劇下降，虧損面不斷擴(kuò)大，極大地制約了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為實(shí)現(xiàn)泥東風(fēng)螺種質(zhì)資源的有效恢復(fù)和可持續(xù)利用，本文開展泥東風(fēng)螺幼螺對不同餌料、鹽度和酸堿度的適應(yīng)性研究，通過記錄泥東風(fēng)螺幼螺攝餌率、生長速率等實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，初步分析出泥東風(fēng)螺最適宜生長的理化與餌料指標(biāo)，為泥東風(fēng)螺規(guī)模化生態(tài)健康養(yǎng)殖的發(fā)展與推廣提供科學(xué)理論根據(jù)。1、材料與方式方法1．1材料實(shí)驗(yàn)用螺為福建省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站大埕實(shí)驗(yàn)基地培育的同一批次泥東風(fēng)螺幼螺，挑選健康無病、殼體無損傷且規(guī)格統(tǒng)一的幼螺進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，各實(shí)驗(yàn)組分別投放50粒幼螺，平均殼高(10.40.8)mm，平均體重(0.210.04)g。實(shí)驗(yàn)容器為45cm28cm24cm泡沫箱，泡沫箱底部鋪設(shè)50mm細(xì)沙(粒徑1～5m)，加滿海水后充氣全封閉培育，防止幼螺爬出。1.2方式方法1.2.1幼螺對不同餌料的適應(yīng)性實(shí)驗(yàn)設(shè)置挑選南美白對蝦(Litopenaeusvannamei)、遠(yuǎn)海梭子蟹(Portunuspelagicus)、竹莢魚(Tra-churusjaponicus)和太平洋牡蠣(Crassostreagigas)等作為投喂餌料(投喂部分均為肌肉組織)，設(shè)置四個實(shí)驗(yàn)組，每組設(shè)置三個平行，投餌量為所有幼螺總重的10%，根據(jù)各實(shí)驗(yàn)組的殘餌情況酌情增減投餌量，各實(shí)驗(yàn)組持續(xù)培育21d，實(shí)驗(yàn)期間水溫在28℃～28.5℃之間，海水鹽度在30～31之間，日換水量為100%。每三天記錄各實(shí)驗(yàn)組幼螺的殼高和體重，天天記錄各實(shí)驗(yàn)組幼螺的攝餌率。1.2.2幼螺對不同鹽度的適應(yīng)性實(shí)驗(yàn)設(shè)置根據(jù)極端鹽度預(yù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，幼螺死亡率與海水鹽度具有明顯的鹽度－效應(yīng)和時間－效應(yīng)關(guān)系，幼螺48h半致死鹽度(LC50)分別為12和48，根據(jù)48h鹽度LC50值設(shè)定適應(yīng)性實(shí)驗(yàn)的鹽度，將幼螺分為六個實(shí)驗(yàn)組(16、21、26、31、36和41)進(jìn)行不同鹽度的適應(yīng)性實(shí)驗(yàn)，每組設(shè)置三個平行，以太平洋牡蠣(Crassostreagigas)為餌料，投餌量為所有幼螺總重的10%，根據(jù)各實(shí)驗(yàn)組的殘餌情況酌情增減投餌量，各實(shí)驗(yàn)組持續(xù)培育21d，實(shí)驗(yàn)期間水溫在28℃～28.5℃之間，日換水量為100%。每三天記錄各實(shí)驗(yàn)組幼螺的殼高和體重，天天記錄各實(shí)驗(yàn)組幼螺的攝餌率。1.2.3幼螺對不同酸堿度的適應(yīng)性實(shí)驗(yàn)設(shè)置根據(jù)極端酸堿度預(yù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，幼螺死亡率與海水酸堿度具有明顯的pH－效應(yīng)和時間－效應(yīng)關(guān)系，幼螺48h半致死pH(LC50)值分別為pH3.0和pH9.5，根據(jù)48hpH的LC50值設(shè)定適應(yīng)性實(shí)驗(yàn)的酸堿度，將幼螺分為六個實(shí)驗(yàn)組(pH5.0、pH6.5、pH7.5、pH8.0、pH8.5和pH9.0)進(jìn)行不同酸堿度的適應(yīng)性實(shí)驗(yàn)，每組設(shè)置三個平行，以太平洋牡蠣(Crassostreagigas)為餌料，投餌量為所有幼螺總重的10%，根據(jù)各實(shí)驗(yàn)組的殘餌情況酌情增減投餌量，各實(shí)驗(yàn)組持續(xù)培育6d，實(shí)驗(yàn)期間水溫在28℃～28.5℃之間，海水鹽度在30～31之間，日換水量為100%。每兩天記錄各實(shí)驗(yàn)組幼螺的殼高和體重，天天記錄各實(shí)驗(yàn)組幼螺的攝餌率。2、結(jié)果2.1幼螺對不同餌料的適應(yīng)性實(shí)驗(yàn)結(jié)果經(jīng)過21d的培育，各實(shí)驗(yàn)組泥東風(fēng)螺幼螺殼高和體重都有不同程度的增長，圖1為各實(shí)驗(yàn)組殼高、體重的生長曲線，表1列出了各實(shí)驗(yàn)組的平均攝餌率。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表示清楚，攝食太平洋牡蠣的實(shí)驗(yàn)組與其它實(shí)驗(yàn)組相比，幼螺殼高、體重生長最為顯著(P＜0.01)，攝餌率也最高(P＜0.01)，到達(dá)(93.16.2)%。泥東風(fēng)螺幼螺攝食不同餌料生長效果依次為太平洋牡蠣實(shí)驗(yàn)組＞遠(yuǎn)海梭子蟹實(shí)驗(yàn)組＞竹莢魚實(shí)驗(yàn)組＞南美白對蝦實(shí)驗(yàn)組。2.2幼螺對不同鹽度的適應(yīng)性實(shí)驗(yàn)結(jié)果經(jīng)過21d的培育，泥東風(fēng)螺鹽度26實(shí)驗(yàn)組和鹽度31實(shí)驗(yàn)組幼螺與其它實(shí)驗(yàn)組相比，生長有極顯著差異(P＜0.01)，表2列出了各實(shí)驗(yàn)組的生長情況及其平均攝餌率。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表示清楚，鹽度31實(shí)驗(yàn)組與其它實(shí)驗(yàn)組相比，攝餌率最高(P＜0.05)，為(86.77.1)%。適宜泥東風(fēng)螺幼螺生長的鹽度范圍在26～31之間。2.3幼螺對不同酸堿度的適應(yīng)性實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)果表示清楚，經(jīng)過6d的培育，泥東風(fēng)螺pH8.0實(shí)驗(yàn)組幼螺與其它實(shí)驗(yàn)組相比，幼螺殼高、體重生長有極顯著差異(P＜0.01)，攝餌率最高(P＜0.01)，為(85.18.4)%;從表3能夠看出，pH6.5實(shí)驗(yàn)組與pH8.5實(shí)驗(yàn)組相比，其平均攝餌率略高，殼高、體重差異較小(P＞0.05)。因而，泥東風(fēng)螺幼螺培育環(huán)境的酸堿度不應(yīng)低于pH6.5或高于pH8.5。表3列出了各實(shí)驗(yàn)組的生長情況及其平均攝餌率。3、討論本文在鄭雅友等人的研究基礎(chǔ)上，以泥東風(fēng)螺幼螺為實(shí)驗(yàn)材料，對不同餌料、鹽度和酸堿度等環(huán)境條件下的適應(yīng)性進(jìn)行了討論。圖1和表1都表示清楚太平洋牡蠣實(shí)驗(yàn)組泥東風(fēng)螺幼螺殼高、體重的生長最為顯著(P＜0．01)，攝餌率也最高(P＜0．01)，遠(yuǎn)海梭子蟹實(shí)驗(yàn)組幼螺生長速度略低于太平洋牡蠣實(shí)驗(yàn)組，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于南美白對蝦實(shí)驗(yàn)組和竹莢魚實(shí)驗(yàn)組，泥東風(fēng)螺幼螺攝食不同餌料生長效果依次為太平洋牡蠣實(shí)驗(yàn)組＞遠(yuǎn)海梭子蟹實(shí)驗(yàn)組＞竹莢魚實(shí)驗(yàn)組＞南美白對蝦實(shí)驗(yàn)組。除此之外，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)南美白對蝦肉質(zhì)在水中極易腐爛，假如投喂量控制不好，將會迅速敗壞水質(zhì)，而蟹肉及魚肉則沒有觀察到這種現(xiàn)象。因而，太平洋牡蠣可作為泥東風(fēng)螺苗種培育的首選餌料，但單一餌料的營養(yǎng)成分較為簡單，生產(chǎn)上可考慮蟹肉和牡蠣搭配輪流投喂，保證各種營養(yǎng)平衡，利于幼螺攝食生長。楊章武等人的研究報(bào)道表示清楚，鹽度、溫度等環(huán)境因子對方斑東風(fēng)螺幼螺的生長和存活極為重要。本文以方斑東風(fēng)螺相關(guān)研究為參考，在極端鹽度、酸堿度預(yù)實(shí)驗(yàn)分析數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上重點(diǎn)設(shè)置了六組鹽度梯度和酸堿度梯度實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)經(jīng)過中，能夠觀察到泥東風(fēng)螺在適宜的鹽度范圍內(nèi)(26～31)活力較好，攝食正常，殼高及體重增長迅速;當(dāng)鹽度過高或過低的時候，泥東風(fēng)螺幼螺攝食量減少，腹足部縮入殼體，未見爬壁現(xiàn)象，生長速度及活動范圍均有不同程度的降低，具有顯著性差異(P＜0.01);在酸堿度實(shí)驗(yàn)經(jīng)過中，海水酸堿度在pH8.0左右時，實(shí)驗(yàn)組幼螺生長及攝食活動正常，當(dāng)酸堿度出現(xiàn)波動，低于pH6.5或高于pH8.5時，泥東風(fēng)螺迅速做出應(yīng)激反響，收起腹足部，潛埋入沙，停止攝食，這一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象表示清楚泥東風(fēng)螺幼螺對海水酸堿度變化極為敏感，其生長與自然海區(qū)的酸堿度密切相關(guān)。本文的研究結(jié)果對于增殖放流活動中泥東風(fēng)螺自然海區(qū)棲息地確實(shí)定具有一定的指導(dǎo)意義，能夠應(yīng)用于泥東風(fēng)螺自然海區(qū)資源恢復(fù)技術(shù)研究。綜上所述，以為適宜泥東風(fēng)螺幼螺生長的鹽度范圍在26～31之間;環(huán)境生態(tài)的酸堿度為制約泥東風(fēng)螺棲息、生長和繁衍的關(guān)鍵性因素，在規(guī)?；庇?jīng)過中應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注和評價，這與文獻(xiàn)報(bào)道的一致。本研究首先設(shè)計(jì)了極端條件下的預(yù)實(shí)驗(yàn)，在了解惡劣生態(tài)環(huán)境條件下泥東風(fēng)螺生長和存活的基礎(chǔ)上，設(shè)置不同餌料、鹽度和酸堿度，對泥東風(fēng)螺幼螺進(jìn)行生長適應(yīng)性的研究工作，擬通過人工條件的模擬進(jìn)一步討論適宜泥東風(fēng)螺生長和存活的自然海區(qū)生態(tài)條件，為最終人為建立泥東風(fēng)螺自然棲息地，恢復(fù)福建本地特色品種泥東風(fēng)螺種質(zhì)資源奠定基礎(chǔ)。筆者以為，人工條件下構(gòu)建泥東風(fēng)螺的生態(tài)環(huán)境，餌料、鹽度和酸堿度三者相互制約，泥東風(fēng)螺對各種環(huán)境因子表現(xiàn)為不同的敏感性，在環(huán)境影響評價中應(yīng)按其影響程度分別進(jìn)行研究，討論其比重賦值。除此之外，本研究結(jié)果能夠應(yīng)用于泥東風(fēng)螺規(guī)模化生態(tài)健康養(yǎng)殖，為泥東風(fēng)螺養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新提供理論根據(jù)，但是，為應(yīng)用于泥東風(fēng)螺實(shí)際生產(chǎn)和資源恢復(fù)，還需更為詳細(xì)確實(shí)定泥東風(fēng)螺生態(tài)環(huán)境因子的最佳組合，對各環(huán)境因素進(jìn)行大量細(xì)致的影響評價工作。以下為參考文獻(xiàn):［1］張漢華，吳進(jìn)鋒，陳利雄，等．東風(fēng)螺人工育苗、養(yǎng)殖及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景［J］．南方水產(chǎn)，2004，1(11):2－5．［2］陳德富．泥東風(fēng)螺Babylonialutosa(Lamarck)的繁衍與食性［J］．當(dāng)代漁業(yè)信息，1997，12(7):21－23．［3］陳健光，吳進(jìn)鋒，張漢華，等．東風(fēng)螺增養(yǎng)殖研究進(jìn)展及瞻望［J］．水產(chǎn)科技，2002，98(2):7－9．［4］鄭雅友，曾志南，劉波，等．幾種天然餌料對泥東風(fēng)螺稚螺生長、存活的影