龍蝦養(yǎng)殖商業(yè)計(jì)劃書

--------------------------可以編輯的精品文檔，你值得擁有，下載后想怎么改就怎么改 ---------------------------==========================================================小龍蝦養(yǎng)殖商業(yè)計(jì)劃書一、 企業(yè)類型：農(nóng)業(yè)二、 執(zhí)行總結(jié)公司名稱：悅養(yǎng)越開心有限責(zé)任公司公司簡介：悅養(yǎng)越開心有限責(zé)任公司是一家養(yǎng)殖公司，位于黃陂農(nóng)業(yè)區(qū)，本企業(yè)以養(yǎng)殖龍蝦為核心，以養(yǎng)殖各類魚和河蟹為輔，自產(chǎn)自銷。本公司以發(fā)展農(nóng)業(yè)，改變農(nóng)村面貌為目的，走自主創(chuàng)業(yè)和開創(chuàng)特色新農(nóng)業(yè)企業(yè)化之路，兼顧農(nóng)村農(nóng)民和農(nóng)業(yè)型企業(yè)三者的利益和發(fā)展，最終依靠科技創(chuàng)新，形成一批擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的、有大量農(nóng)產(chǎn)品、巨大銷售網(wǎng)點(diǎn)和銷售渠道的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

擁3. 公司宗旨：用安全作保證

以信譽(yù)求發(fā)展市場：我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，特別是近幾年來，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展并壯大起來。每年一到初夏，餐飲市場上最引人注目的一道菜便是小龍蝦了。 數(shù)年前，龍蝦還主要在南京和蘇北的飯店餐廳時(shí)興，近幾年，整個(gè)蘇南乃至上海、浙江也一蝦風(fēng)行，其中烹制方法獨(dú)特的盱眙龍蝦更是名聲響遍大江南北。 如今，每一個(gè)大型餐館甚至小餐館都會把油悶大蝦作為自己本店的招牌菜，可見龍蝦是多么的受人親睞。三、 創(chuàng)業(yè)目的已發(fā)展新型農(nóng)業(yè)為目的，以帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改變農(nóng)村貧窮的面貌，增加農(nóng)民收入為己任。企業(yè)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)村和諧發(fā)展，走共同富裕的道路。四、 創(chuàng)業(yè)預(yù)想1. 前期以個(gè)人投資創(chuàng)業(yè)為主， 有了良好的信譽(yù)后再慢慢吸納社會資金， 最終實(shí)現(xiàn)股份制。創(chuàng)造全市乃至全國的綠色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品品牌。通過自身的努力發(fā)展和借助外界的一部分力量逐步形成一個(gè)擁有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和渠道并且具有創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。五、 企業(yè)項(xiàng)目推進(jìn)簡介(一) 龍蝦簡介:小龍蝦學(xué)名克原氏螯蝦 ，也可以叫做紅螯蝦 ,或者淡水小龍蝦。小龍蝦屬于節(jié)肢動物大家族， 與龍蝦、大螯蝦、蟹、河蝦及對蝦一起屬于甲殼綱動物。蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的--------------------------可以編輯的精品文檔，你值得擁有，下載后想怎么改就怎么改 ---------------------------==========================================================================--------------------------可以編輯的精品文檔，你值得擁有，下載后想怎么改就怎么改 ---------------------------==========================================================(二)(三)(四)

食物；蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用， 能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。龍蝦的可食部分較多， 深受國內(nèi)消費(fèi)者的青睞。 小龍蝦的出口量也日益增加，銷售和收購價(jià)格也不斷上升，養(yǎng)殖前景和效益均看好。任務(wù)：本階段為項(xiàng)目的初始階段，該階段的主要任務(wù)是龍蝦的養(yǎng)殖和出售，同時(shí)為了給龍蝦提供優(yōu)質(zhì)的飼料，本階段還會飼養(yǎng)蚯蚓。所需資源：需要 8畝水塘和半畝農(nóng)田、具有一定的龍蝦羊養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)（經(jīng)驗(yàn)也可以慢慢學(xué)習(xí)摸索） 的技術(shù)人員兩名、 種苗（蝦種規(guī)格 2.5~3 厘米，每畝放養(yǎng) 1.5~2萬尾或自行育種且每畝放養(yǎng) 200斤），還有一定的食料。管理：科學(xué)飼養(yǎng)管理設(shè)置防逃技術(shù)：由于龍蝦有掘穴打洞的習(xí)性，一般洞穴的深度在50一80cm，部分洞穴深度超過1m，為避免掘穴外逃，養(yǎng)殖水體的四周埂寬在1.5m以上，并在埂上四周設(shè)置0．5m高、內(nèi)壁光滑的防逃墻或防逃板，建好注、排水系統(tǒng)。同時(shí)，池塘中間要搭建幾條泥埂，泥埂兩頭不與池埂相連，埂長約為池長的4／5，埂寬lm以上，埂高出水面 5-10cm，為龍蝦創(chuàng)造打洞穴居的場所。在蝦塘四周除堤壩堅(jiān)固外，再用一些簡易的材料，如塑料薄膜或塑料網(wǎng)圍起來，防止龍蝦外逃或敵害生物如青蛙、蛇、老鼠的侵入。2) 水質(zhì)管理技術(shù)：淡水小龍蝦對環(huán)境的適應(yīng)力及耐低氧能力很強(qiáng) ,甚至可以直接利用空氣中的氧 ,但長時(shí)間處于低氧、水質(zhì)過肥或惡化的環(huán)境中會影響淡水小龍蝦的蛻殼速率 ,從而影響生長。因此，我們會每半個(gè)月潑灑 1次生石灰水,每畝水面1米水深用生石灰 10公斤,使池水pH值保持在7.5～8.5 之間可以增加水體鈣離子濃度 ,促進(jìn)淡水小龍蝦蛻殼生長。 定期施微生物制劑 ,改善養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)和底質(zhì)。捕撈技術(shù)：用金屬網(wǎng)片制作開放式蝦籠，蝦籠的圓形開口用光滑的塑料制成，露出水面，不同大小網(wǎng)目的蝦籠能捕捉不同規(guī)格的螯蝦。收獲時(shí)，我們只需從水中提出蝦籠將螯蝦倒入容器即可。在這一階段我們還會用釣“龍蝦恨”等藥--------------------------可以編輯的精品文檔，你值得擁有，下載后想怎么改就怎么改 ---------------------------==========================================================================--------------------------可以編輯的精品文檔，你值得擁有，下載后想怎么改就怎么改 ---------------------------==========================================================物，利用藥物將蝦趕出洞穴，然后用抄網(wǎng)、拉網(wǎng)或干池捕捉。捕撈時(shí)我們會采取捕大留小的方法，達(dá)不到上市規(guī)格的會留池繼續(xù)飼養(yǎng)。(五) 附加飼料：蚯蚓蚯蚓的養(yǎng)殖:初次養(yǎng)殖時(shí)先在養(yǎng)殖容器內(nèi)放上 10～30厘米厚的基料即發(fā)酵腐熟的蚯蚓飼料，然后在養(yǎng)殖容器的一邊，自上而下挖去寬3～6厘米的基料，在此處加入取自地下 33厘米以下的泥土。只要把蚯蚓放在泥帶上，灑些水，蚯蚓就會很快鉆入泥土中。如果基料不適合蚯蚓的要求，它就在泥帶中生存，只在覓食時(shí)才把頭伸進(jìn)基料；如果基料適合蚯蚓要求，蚯蚓就會很快鉆入基料中。基料營養(yǎng)消耗完以后，需要喂飼料，一般采用塊狀料投喂法。加料時(shí)，先把飼料面上的陳舊料連同蚯蚓向養(yǎng)殖面的一方堆攏，然后在空白面上加發(fā)酵好的飼料。經(jīng)過1～2天，陳舊料堆內(nèi)的蚯蚓紛紛進(jìn)入新鮮飼料堆中，再移去上面的舊飼料蚓糞 ，蚯蚓和卵就這樣被分開了。陳舊料中有大量卵泡，收集后可另行孵化。(六) 經(jīng)費(fèi)預(yù)算（單位：元）養(yǎng)殖費(fèi)水面承包：20000（5畝水塘5年）種苗：8000（自行育種）食料費(fèi)：50004)人工費(fèi)：25000（半年的工資，其中包括養(yǎng)殖專家1名，年薪30000，普通工人1名，年薪20000）2. 防逃技術(shù)--------------------------可以編輯的精品文檔，你值得擁有，下載后想怎么改就怎么改 ---------------------------==========================================================================--------------------------可以編輯的精品文檔，你值得擁有，下載后想怎么改就怎么改 ---------------------------==========================================================水泥:1000防逃板：1000塑料網(wǎng)：500水質(zhì)技術(shù)生石灰：500捕撈技術(shù)蝦籠：2000龍蝦恨藥物：500捕蝦網(wǎng)：500蚯蚓養(yǎng)殖場的建設(shè)容器：1000用餌料：（牛糞、豬糞、雞糞等）：1000蚓種費(fèi)：400（蚓種20公斤，每公斤20元）水電工具費(fèi)：2506. 房租費(fèi)：20000

（每年

4000

5年）總計(jì)：88650六、

市場分析從市場消費(fèi)力層面上講，南京上海武漢合肥長沙杭州寧波等地的小龍蝦消費(fèi)能力在全國都是排的上號的， 從市場交易量來看，合肥武漢的小龍蝦外運(yùn)能力比較突出，南京則在一定程度上充當(dāng)了“中轉(zhuǎn)站”的角色。前幾年，南京上海武漢合肥五個(gè)市的小龍蝦消費(fèi)能力的領(lǐng)先優(yōu)勢非常明顯。 這幾年，隨著小龍蝦熱在各地不斷升溫， 小龍蝦的貨量逐漸呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面， 尤其是開春后不久， 三四五月，市場上的小龍蝦以野生貨為主的那個(gè)階段。現(xiàn)在呢，浙江的杭州寧波溫州、廣東的深圳廣州、山東的濟(jì)南以及首都北京等地的小龍蝦消費(fèi)能力也大大提高了， 這在一定程度上分流了南京上海武漢合肥五市的小龍蝦貨量。 再加上近些年野生小龍蝦經(jīng)過不斷捕撈， 野生小--------------------------可以編輯的精品文檔，你值得擁有，下載后想怎么改就怎么改 ---------------------------==========================================================================--------------------------可以編輯的精品文檔，你值得擁有，下載后想怎么改就怎么改 ---------------------------==========================================================龍蝦的數(shù)量也開始慢慢減少了。而養(yǎng)殖的小龍蝦上市一般都集中在六月份以后，所以這幾年三月份到六月份的時(shí)候，小龍蝦的市場供應(yīng)量相對比較吃緊，價(jià)格居高不下。競爭對手的主要優(yōu)勢：（主要是農(nóng)村散戶）親力親為，不需要給別人工資，引自勞動力成本低。龍蝦的出售價(jià)格低，夠成本，賺了錢就可以。競爭對手的主要劣勢：養(yǎng)殖時(shí)，不懂得選用優(yōu)良品種，導(dǎo)致產(chǎn)量比較低。喂養(yǎng)事不懂得選用優(yōu)質(zhì)飼料或以次充好。本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：有文化水平，學(xué)習(xí)科學(xué)知識，有與時(shí)俱進(jìn)競爭意識。了解市場，了解需求，避免了不必要的麻煩。科學(xué)的選種、引種和育種，使產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。有一定資金實(shí)力，管理方法比較先進(jìn)。一部分飼料可以自己生產(chǎn)，減少了養(yǎng)殖成本，并且養(yǎng)殖的龍蝦吃得讓人更安全更放心。本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：勞動力成本較農(nóng)村散戶高。企業(yè)初步階段花費(fèi)較多。七、 預(yù)期的效益養(yǎng)淡水龍蝦一般畝產(chǎn)量可達(dá) 800公斤，市價(jià)保守估計(jì)每公斤 15元，即每畝的收益為12000 元，5畝60000 元，五年共計(jì)為 300000 元，減去成本 88650 元，利潤為211350 元，年利潤為 42270 元。--------------------------可以編輯的精品文檔，你值得擁有，下載后想怎么改就怎么改 ---------------------------==========================================================================--------------------------可以編輯的精品文檔，你值得擁有，下載后想怎么改就怎么改 ---------------------------==========================================================八、 企業(yè)發(fā)展階段理念：在養(yǎng)殖成功并獲得一定利潤時(shí)期（ 2年左右）依靠自己的養(yǎng)殖優(yōu)勢和獲得的良好聲譽(yù)吸納社會資金，實(shí)現(xiàn)股份制，然后在武漢市開設(shè)特色龍蝦餐飲館，開創(chuàng)出綠色龍蝦餐飲品牌。最后依托餐飲，推出“到農(nóng)村釣龍蝦，在城市吃龍蝦”銷售模式，即免費(fèi)組織顧客去農(nóng)村釣龍蝦，然后按斤售出龍蝦，再回到城市，在龍蝦餐飲店將龍蝦加工。這樣，可以將龍蝦產(chǎn)和銷有機(jī)地結(jié)合起來，也解決了顧客在短期（一天）內(nèi)吃與玩的結(jié)合，他們會覺得吃與玩更有意義，能夠收到較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。本階段實(shí)現(xiàn)了項(xiàng)目從產(chǎn)到銷的突破，能較快擴(kuò)大企業(yè)的影響和收益。因此這一階段是關(guān)鍵的階段，必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫，重點(diǎn)解決銷售上出現(xiàn)的問題。九、 突破階段理念：在龍蝦垂釣性階段取得成功并獲得一定資金積累的時(shí)期擴(kuò)大規(guī)模有條件的在當(dāng)?shù)亟B(yǎng)殖農(nóng)業(yè)基地，讓收入低的農(nóng)民有好的工作，并且開發(fā)當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入搞起來，真正做到“走共同富裕的道路”。這一階段主要解決的是怎樣順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型的問題，怎樣裝備經(jīng)營理念的問題，怎樣解決人才的儲備和運(yùn)用問題。十、

綜述結(jié)合武漢市黃陂區(qū)土地拋荒之現(xiàn)實(shí)， 小龍蝦市場需求不斷上漲與小龍蝦野生產(chǎn)量逐年下降之實(shí)際，我認(rèn)為該項(xiàng)目具有良好發(fā)展前景和空間， 較好的經(jīng)濟(jì)性和社會性，