食品衛(wèi)生安全講稿(一)

食品衛(wèi)生安全講稿(一)安全教?育講稿：?小學(xué)生食品?安全衛(wèi)生知?識目標(biāo)：?1、提高?小學(xué)生對食?品中毒的自?我救護(hù)意識?。2、讓?孩子們從小?養(yǎng)成良好的?飲食習(xí)慣。?3、了解?一些營養(yǎng)就?餐知識，讓?孩子們更健?康快樂的成?長。主要內(nèi)?容：一、?選擇安全的?食品是把住?“病從口入?”的第一關(guān)?。1、選?擇地點：?到正規(guī)商店?里購買食品?（如。超市?），不到無?證攤點上去?購買。2?、選擇食品?：選購包?裝食品，要?認(rèn)真查看包?裝標(biāo)記是否?清楚（即廠?家廠址、聯(lián)?系電話、生?產(chǎn)日期）；?還要注意查?看是否有市?場準(zhǔn)入標(biāo)志?（qs）。?做到一定不?購買“三無?”食品，并?且要選購適?合自己食用?的（如：酒?就不適合小?學(xué)生），絕?不能買“過?期”食品。?二、食品?中毒的特征?。如果我?們稍用不慎?，是很容易?造成食品中?毒的。食品?中毒的潛伏?期短，一般?飲食后幾分?鐘、最多幾?小時就會發(fā)?病；它的癥?狀是：腹瀉?、腹痛，有?時候伴隨嘔?吐、發(fā)熱。?如果飲食?東西后不久?出現(xiàn)這些癥?狀，就應(yīng)懷?疑是否是食?品中毒了。?要及時報告?老師和家長?，要迅速到?醫(yī)院就診。?三、預(yù)防?食品中毒。?1、講究?個人衛(wèi)生，?養(yǎng)成飯前便?后要洗手，?不暴飲暴食?的良好習(xí)慣?。2、保?持就餐環(huán)境?和餐具的清?潔衛(wèi)生。?3、盡量少?吃或不吃剩?菜剩飯，如?果要吃，也?一定要徹底?加熱后再食?用。4、?生吃的蔬菜?和水果，一?定要洗干凈?并去掉皮后?再吃。5?、不購食來?路不明和超?過保質(zhì)期的?食品；不購?食街頭小店?的食品。?6、不吃_?__變質(zhì)的?食品；不吃?沒有衛(wèi)生保?障的生食食?品，如：生?魚片。7?、不要長期?吃辛辣的食?品；少吃油?炸、煙熏類?食品。8?、不要隨便?吃野果、野?菜，吃水果?后不要急于?喝水。9?、飲料一般?都含有防腐?劑、色素等?，經(jīng)常飲用?不利于少年?兒童的成長?和健康。其?實白開水才?是我們兒童?的最好飲料?，但不能喝?生水，劇烈?運動后也不?要急于吃食?品或喝水。?10、少?吃甜食，多?吃后易患皮?膚炎癥和多?種疾病。許?多飲料以甜?為主，它里?面缺乏兒童?發(fā)育所必需?的蛋白質(zhì)和?脂肪，喝多?了還將影響?吃正餐而造?成營養(yǎng)不良?。四、讓?孩子們更健?康、更聰明?的營養(yǎng)飲食?。1、人?的生命離不?開水。瓜類?蔬菜中的水?分是經(jīng)過多?層生物膜過?濾的天然、?潔凈、營養(yǎng)?且具有生物?活性的水，?是飲用水所?無法替代的?。其冬瓜中?水分含量達(dá)?___％，?居第一，后?面我們常見?的依次是：?黃瓜、絲瓜?、南瓜、苦?瓜等。2?、到了夏季?，涼性蔬菜?對人體影響?最重要的因?素是去暑濕?之毒，所以?夏季多吃些?涼性蔬菜，?有利于生津?止渴、清熱?去火、排毒?通便。如：?苦瓜、絲瓜?、黃瓜、番?茄、茄子、?芹菜、蘆筍?、豆瓣菜等?。3、“?殺菌”蔬菜?在疾病尤其?是腸道傳染?病多發(fā)的夏?季，多吃可?預(yù)防疾病的?作用。如大?蒜、洋蔥、?韭菜、香蔥?、蒜苗等。?4、非常?有利于兒童?大腦發(fā)育的?有。魚、蛋?黃、蝦皮、?紫菜、海帶?、瘦肉。多?吃會讓孩子?們更聰明一?些。5、?每周吃一次?動物內(nèi)臟。?如。豬肝、?動物腦。?6、每天吃?一定含維生?素c豐富的?水果。如。?橘子、蘋果?等，飯前吃?效果更好。?7、每天?吃一定的豆?類食品或豆?制品。8?、每周吃蘑?菇___次?。9、常?吃香蕉、紅?蘿卜、菠菜?。10、?常喝牛奶，?最好是含牛?磺酸的兒童?專用配方奶?，而不是麥?乳精類。飲?用牛奶還要?注意以下幾?個方面：?（1）、不?宜空腹飲；?