第四章 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物解剖

第四章實(shí)驗(yàn)動(dòng)物解剖選用環(huán)節(jié)動(dòng)物（蚯蚓）、節(jié)肢動(dòng)物（鰲蝦）、魚類（鯽魚）、兩棲類（蛙類或者蟾蜍）、哺乳類（大白鼠、小白鼠或者家兔）等作為代表性動(dòng)物，進(jìn)行系統(tǒng)操作實(shí)驗(yàn)，既學(xué)習(xí)了動(dòng)物解剖知識(shí)，也在具體操作中熟悉和鞏固前章所學(xué)習(xí)的動(dòng)物抓取、麻醉。安死術(shù)等技術(shù)。通過解剖與觀察，使學(xué)生建立動(dòng)物軀體結(jié)構(gòu)和主要功能的認(rèn)識(shí)，以便為各種實(shí)驗(yàn)所需的組織取材準(zhǔn)確定位。哺乳動(dòng)物是醫(yī)學(xué)、藥理學(xué)及生理學(xué)等學(xué)科的基本實(shí)驗(yàn)材料；環(huán)節(jié)動(dòng)物、魚類及兩棲類則是環(huán)境生物學(xué)及水生生物學(xué)的常用實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，故在大學(xué)一年級(jí)的基礎(chǔ)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)課中開設(shè)該項(xiàng)基本操作訓(xùn)練是很有必要的。教師也依據(jù)專業(yè)方向，為學(xué)生選擇針對(duì)性的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物作為教學(xué)材料。第一節(jié)環(huán)毛蚓（Pheretimasp．）解剖及橫切面觀察一、目的意義蚯蚓及沙蠶等都是環(huán)節(jié)動(dòng)物門動(dòng)物，尤以蚯蚓最為常見，也最為重要。蚯蚓不僅能改良土壤、凈化修復(fù)污染上壤，還是很重要的畜禽餌料及人類的醫(yī)藥原料。本實(shí)驗(yàn)以環(huán)毛為代表動(dòng)物，研究它的外形和內(nèi)部構(gòu)造，籍以了解環(huán)節(jié)動(dòng)物的有機(jī)結(jié)構(gòu)和特化程度。二、獲得與處理在野外陰暗潮濕而多腐殖質(zhì)的土壤中挖取成熟的環(huán)毛蚓，用5％福爾馬林溶液浸泡后備用。部分活的蚯蚓用瓊脂培養(yǎng)幾天后，通過普通石蠟切片法，制成橫切面玻片標(biāo)本。三、操作及觀察（一）外形觀察置環(huán)毛蚓于蠟盤中，觀察其外部形態(tài)。1．外形長筒形，由很多環(huán)節(jié)組成，環(huán)節(jié)之間有節(jié)間溝，每節(jié)中央環(huán)上有一圈剛毛，身體可分為背、腹面及前、后端。2．前端在第ⅩⅣ～ⅩⅪ節(jié)有棕紅色隆起的環(huán)帶，可據(jù)此判斷身體的前端，前端的第一節(jié)叫圍口節(jié)，中間是口，口的背側(cè)有肉質(zhì)的口前葉。3．后端相反的一端為后端，末端的開口為肛門。4．背面顏色深暗的一面。在背中線處每條節(jié)間溝內(nèi)有1個(gè)背孔（前端幾節(jié)缺）。背孔的起始位置則因種類不同而異。5．腹面顏色淺淡的一面。通常在6/7～8/9節(jié)間溝的腹面兩側(cè)有受精囊孔3對(duì)，孔的數(shù)量（1對(duì)～4對(duì)）因種而異；在第ⅩⅣ節(jié)腹中線上有1個(gè)雌性生殖孔;在第ⅩⅧ節(jié)腹側(cè)有1對(duì)雄性生殖孔。在受精囊孔與雄性生殖孔的附近常有生殖乳突分布。（二）內(nèi)部解剖將蚯蚓置于蠟盤上，用解剖剪在其身體背面略偏背中線處,從肛門剪到口。1．隔膜隔膜是體腔中位于節(jié)間溝處的一層膜。它將體腔分隔成許多小室。2．消化系統(tǒng)分以下幾部分。(1)口腔位于第I節(jié)～Ⅲ節(jié)內(nèi)；（2）咽位于第Ⅳ節(jié)～Ⅴ節(jié)內(nèi)，肌肉發(fā)達(dá)，隔膜較厚，旁邊有咽頭腺；（3）食道位于第Ⅵ節(jié)～Ⅷ節(jié)內(nèi)，細(xì)長形；（4）嗉囊位于第Ⅳ之前，比食道略為膨大；（5）砂囊位于第Ⅳ節(jié)～X節(jié)，桶狀或球狀，肌肉質(zhì)，較發(fā)達(dá)；（6）胃位于第Ⅵ節(jié)～ⅩⅣ節(jié)內(nèi)，呈細(xì)長管狀；（7）腸自第ⅩⅤ節(jié)后均為腸，在第XXⅦ節(jié)向前伸出1對(duì)盲腸，錐狀或掌狀（形狀因種而異）。3．循環(huán)系統(tǒng)閉管式，有以下幾個(gè)主要部分：（1）背血管在腸的背面正中央，是1條由后向前行的血管。自第ⅩⅣ節(jié)起向后，每節(jié)內(nèi)有兩對(duì)背腸血管和1對(duì)壁血管通人背血管。（2）心臟連接于背、腹血管之間，可搏動(dòng)，呈弧形，一般為4對(duì)，分別位于第X～Ⅷ節(jié)內(nèi)，緊貼于隔膜之前。（3）腹血管是腸腹面的1條略細(xì)的血管，由前向后行，從第IX節(jié)起就有分支到體壁上的微血管。4．生殖系統(tǒng)雌雄同體(1)雄性生殖器官①精巢囊兩對(duì)，位于第X、Ⅺ節(jié)內(nèi)。每囊包含1個(gè)精巢和1個(gè)精漏斗，用解剖針戳破精巢囊后置水中，可見精巢囊上方壁上有小白點(diǎn)狀物為精巢；下方皺紋狀的結(jié)構(gòu)為精漏斗，由此向后通向輸精管。②貯精囊兩對(duì)，各在第Ⅺ、Ⅻ節(jié)內(nèi)，緊接在精巢囊之后。③輸精管兩對(duì)，細(xì)線狀，在兩側(cè)的前后輸精管各會(huì)合成1條，向后通到第XⅧ節(jié)處，和前列腺管會(huì)合后，由雄性生殖孔通出體外。④前列腺發(fā)達(dá)，呈大的分葉狀，位于第XⅧ節(jié)及其前后的幾節(jié)內(nèi)。(2)雌性生殖器官①卵巢一對(duì)，穗狀，緊貼于第XIII節(jié)前緣隔膜后面之下方。②卵漏斗一對(duì)，皺紋狀，位于第XIII節(jié)后緣隔膜前方腹面。③輸卵管短，在第XⅣ節(jié)內(nèi)，由雌孑L通出。④受精囊通常三對(duì)，在6／7～8／9隔膜之后，由主體和盲管組成，主體又分壇及壇管，盲管末端為納精囊。5．神經(jīng)系統(tǒng)(1)腦在第Ⅲ節(jié)內(nèi)，咽的背面，由雙葉神經(jīng)節(jié)組成。(2)圍咽神經(jīng)由腦分向兩側(cè)，圍繞咽的神經(jīng)。(3)咽下神經(jīng)節(jié)兩側(cè)圍咽神經(jīng)在咽下方會(huì)合處的神經(jīng)節(jié)。(4)腹神經(jīng)索由咽下神經(jīng)節(jié)向后通出，索上有神經(jīng)節(jié)，并在每一節(jié)內(nèi)分出三對(duì)神經(jīng)。（三）環(huán)毛蚓橫切面玻片的觀察1．體層可分為五層。(1)角質(zhì)膜體表的一層薄膜，上面有很多小孔，直通表皮層的單腺細(xì)胞。(2)表皮層主要由單層柱狀細(xì)胞組成，其中還有少數(shù)腺細(xì)胞和感覺細(xì)胞。(3)肌肉層兩層外層環(huán)列，為環(huán)??；內(nèi)層縱列，為縱肌。(4)體腔膜位于體壁的最內(nèi)層，由扁平狀細(xì)胞組成。2．腸為單層上皮細(xì)胞所組成，內(nèi)被角質(zhì)膜，外具環(huán)肌、縱肌、黃色細(xì)胞及體腔膜。腸背面下凹成一縱槽，稱盲道，可增加消化及吸收的面積。背血管位于盲道的上方，四周也有黃色細(xì)胞。3．其他如腹血管、神經(jīng)索及神經(jīng)下血管均位于腸的腹面體腔內(nèi)。腎管位于兩側(cè)體腔內(nèi)。有時(shí)可見到剛毛自體壁穿出表皮層。第二節(jié)克氏原螯蝦（Procambarusclarkii）的解剖與觀察目的意義克氏原螯蝦原產(chǎn)于南美洲，后引種到美國，本世紀(jì)初(大約1918)被引入日本，30年代由日本傳人我國南京地區(qū)，由于其耐受性強(qiáng)，繁殖快，現(xiàn)已分布于我國很多省份。該淡水螯蝦具有相當(dāng)高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值(是美國最有漁業(yè)價(jià)值的一種螯蝦)，但也可成為農(nóng)業(yè)之?dāng)澈Γ谖覈鴮?duì)其生物學(xué)研究已逐漸熱起來。作為甲殼動(dòng)物代表，是目前許多地區(qū)取材方便而又經(jīng)濟(jì)的一種實(shí)驗(yàn)材料，通過觀察其外形及內(nèi)部結(jié)構(gòu)，可了解甲殼動(dòng)物在形態(tài)結(jié)構(gòu)上的主要特征。獲得與處理獲取標(biāo)本方法有多種途徑，通?？蓮氖袌?chǎng)直接購得，也可在鄉(xiāng)村稻田埂、河塘溝旁的洞穴中挖掘或垂釣而得。由于具備極強(qiáng)的耐受特性，可生活在超污染水體里，體表極有可能帶有各種病原體，故用于活體觀察或飼養(yǎng)的標(biāo)本需用5ppm甲醛或86消毒王等消毒劑浸泡消毒，用于直接解剖的標(biāo)本則可直接用5％甲醛浸制即可。一．螯蝦的外形體粗壯，背腹略扁平，分為頭胸部和腹部兩部分。將標(biāo)本放在有水的解剖盤內(nèi)，按下列順序觀察。1．頭胸部頭部與胸部愈合(頭部5節(jié)、胸部8節(jié))，共同構(gòu)成頭胸部，外被頭胸甲。頭胸甲覆蓋于頭胸部的堅(jiān)硬幾丁質(zhì)外骨骼。其前端背中央有一長而尖的額劍，注意額劍短棘的形狀和數(shù)量；其背部后緣有一淺的橫溝，叫頸溝。復(fù)眼位于額劍的兩側(cè)，各有一能活動(dòng)的眼柄，復(fù)眼著生其上。附肢頭胸部附肢共有13對(duì)，腹部6對(duì)，均系由雙肢型這一基本形式演化為各種不同的形狀。以鑷子自身體后部向前依次把體一側(cè)的附肢摘下，并把它們按原來順序排列于玻璃板上。再自前向后依次在解剖鏡下進(jìn)行觀察。注意在摘取附肢時(shí)，應(yīng)鑷緊附肢的基部垂直拔下。若附肢粗大，也可用小型剪刀將其基部外骨骼和其他組織剪去一部分，以便于拔下而不致傷及其他器官。(1)第一觸角(小觸角)原肢分三節(jié)，第一節(jié)有一大凹陷，背面基部叢毛中有平衡囊，其外緣有一柄刺，內(nèi)緣中部有一葉片狀內(nèi)側(cè)附肢，第三節(jié)末端具內(nèi)外兩觸鞭，其間尚包有一短小附鞭。(2)第二觸角(大觸角)長而粗大，原肢節(jié)分二節(jié)，第一節(jié)細(xì)小為一橫條。外肢寬大，長方形。內(nèi)肢分為三節(jié)，在大觸角柄上有一極長的觸鞭。(3)大顎原肢成為咀嚼器，可分為扁的切齒部和較平的臼齒部，前者邊緣有數(shù)個(gè)小齒，后者有小突起。(4)第一小顎原肢二節(jié)，小片狀，位于內(nèi)側(cè)，內(nèi)緣有剛毛。內(nèi)肢分為二節(jié)，在外側(cè)。(5)第二小顎原肢由片狀的二節(jié)組成，每節(jié)分為兩小節(jié)。外肢發(fā)達(dá)，呈葉片狀，稱顎舟片。在原肢與外肢之間夾有一很小的內(nèi)肢。(6)第一顎足原肢二節(jié)，底節(jié)基部側(cè)生一薄片狀的頂肢，即肢鰓。內(nèi)肢分5節(jié)，須狀。外肢長片形，接近內(nèi)肢。(7)第二顎足原肢二節(jié)，底節(jié)側(cè)生一肢鰓并向外突，成為足鰓。內(nèi)肢五節(jié)，屈指狀。外肢長，羽毛狀。附肢與身體相連的地方還有二片關(guān)節(jié)鰓。(8)第三顎足原肢二節(jié)，其上著生有一側(cè)鰓、一肢鰓和二關(guān)節(jié)鰓。內(nèi)肢5節(jié)，細(xì)長如棒。(9)步足5對(duì)，原肢二節(jié)，內(nèi)肢5節(jié)(分為座節(jié)、長節(jié)、腕節(jié)、掌節(jié)和指節(jié))，第一至第三對(duì)步足的指節(jié)生于掌節(jié)的對(duì)面，可動(dòng)，兩節(jié)構(gòu)成鉗狀，叫螯足，均具基節(jié)刺，第一步足尚有座節(jié)刺。2．腹部分7節(jié)，前6節(jié)具成對(duì)附肢，具原肢2節(jié)，內(nèi)外肢多為葉片狀，尾節(jié)無附肢，呈錐狀。各節(jié)被外骨骼，可分為背面的背片，腹面的腹片及側(cè)面下垂的肋片。第一、二對(duì)腹肢雌蝦為正常的雙肢型，但較后幾對(duì)顯著弱小。雄蝦特化為棍棒狀的交接器。第三至第五對(duì)腹肢均為雙肢型游泳肢。第六腹肢原肢一節(jié)，粗短。內(nèi)、外肢均大、鰭狀，與尾節(jié)構(gòu)成扇狀的尾扇。二．內(nèi)部解剖先將頭胸甲左側(cè)下半部小心地用剪刀除去，再輕輕地將頭胸甲左側(cè)全部剝?nèi)?，最后自前后沿背片中央剪開，除去腹部背面與側(cè)面的甲殼，然后在解剖鏡下邊解剖邊觀察。1．肌肉為橫紋肌，成束狀，往往成對(duì)。試比較對(duì)蝦的肌肉與其他無脊椎動(dòng)物肌肉的差異。2．循環(huán)系統(tǒng)(1)心臟位于頭胸部背方后緣，多角形肌肉質(zhì)，心孔3對(duì)，背面2對(duì)，腹面1對(duì)，均與圍心竇相通。(2)動(dòng)脈自心臟發(fā)出6支動(dòng)脈，前端5支，1支眼動(dòng)脈，2支觸角動(dòng)脈，·2支肝動(dòng)脈；后端1支為腹上動(dòng)脈，其基部分出1支胸直動(dòng)脈通至腹面。3．生殖系統(tǒng)(1)雄性精巢1對(duì)，白色，位于圍心竇腹面。精巢通出1對(duì)細(xì)長的輸精管，至第五步足基部膨大成貯精囊，再通至一細(xì)小生殖孔。(2)雌性卵巢1對(duì)，愈合成葉狀，縱貫全身背部兩側(cè)，在保存標(biāo)本呈紅褐色，性未成熟時(shí)呈白色，成熟時(shí)為暗綠色。輸卵管細(xì)小，1對(duì)，開口于第三步足基部。雌性納精器位于第四、第五步足間的腹甲上，為一橢圓形凹陷。4．消化系統(tǒng)(1)口位于兩大顎之間。(2)食道由口向背面上方伸出的一短而寬的管道。自背側(cè)撥開生殖腺即可看見。(3)胃長囊狀，大而壁薄，可分為前面賁門胃和后面較小的幽門胃。胃壁打開后，可見胃內(nèi)的角質(zhì)齒(胃磨)和長剛毛(濾器)等構(gòu)造。(4)腸接于胃后，位于腹部背面，開口于肛門。(5)肝臟發(fā)達(dá)、暗紅色，1對(duì)，位于胃的兩側(cè)，有肝管通中腸。5．排泄系統(tǒng)為位于大觸角基部的觸角腺，分腺體部與膀胱兩部分。腺體部綠色，故觸角腺又名綠腺；膀胱部呈薄膜狀。6．神經(jīng)系統(tǒng)用解剖刀由背部稍偏離體中線向腹部切開，邊解剖邊觀察下列構(gòu)造：腦位于食道上方，較大，有多條分支。圍食道神經(jīng)1對(duì)，自腦發(fā)出繞過食道至腹面，同時(shí)與腹神經(jīng)索相連。腹神經(jīng)索1條，沿體之腹中線向后行。第三節(jié)魚類解剖與觀察目的意義魚類作為人類食用或藥用的一種重要的動(dòng)物蛋白資源已是眾所周知；在環(huán)境生物學(xué)研究中已用作檢測(cè)人為和自然污染物的指示生物；在醫(yī)學(xué)生物學(xué)研究中，魚類還能為包括哺乳動(dòng)物在內(nèi)的其他脊椎動(dòng)物的疾病防御機(jī)理提出觀察方法。本實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖峭ㄟ^對(duì)以鯽魚為代表動(dòng)物的內(nèi)臟器官解剖與觀察，了解魚綱動(dòng)物的一般結(jié)構(gòu)與功能。獲得與運(yùn)輸凡用于藥理、生理學(xué)實(shí)驗(yàn)的活體標(biāo)本應(yīng)從已證明沒有特定疾病的漁場(chǎng)購買健康活潑的魚，井用冷水運(yùn)輸（因?yàn)轸~在冷水中需氧量低，而且冷水中含氧量較高），但水溫溫差不宜過大，否則會(huì)引起魚類緊張。若飼養(yǎng)環(huán)境水溫過高，則運(yùn)輸前應(yīng)逐漸過渡到冷水中，運(yùn)輸過程中還可采取輕微的麻醉（水中加15ppm～20Ppm的苯佐卡因）；若僅僅用于普通動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)的魚類解剖，則可從市場(chǎng)直接購買。一．操作與觀察取一條鯽魚放在解剖盤中，用剪刀從肛門向腹部前方剪開，剪刀口盡可能向外貼住腹壁以避免剪破內(nèi)臟，剪至下頜后，再在左側(cè)面自肛門開口處向背方剪開，至鰓蓋后緣，再剪至胸鰭之前，這樣即可掀起左側(cè)體壁便于觀察了。（一）消化系統(tǒng)包括由口腔、咽、食道、腸和肛門組成的消化腺體。1．口腔口腔由上下頜組成，鯽魚頜無齒，口腔背壁由后肌肉層及表面粘膜組成，墻體后半部友誼不能移動(dòng)的三角形舌頭。2．咽口腔后方，左右兩側(cè)時(shí)腮裂，咽齒位于最后一對(duì)咽弓上3．食道咽部后方，很短，背面通有鰾管4．胃腸胃在食道之后，外觀難辨，比食道略膨大，被肝胰臟包埋，旁后于膽囊相同，在直接同于腸。5．肝胰臟呈粉紅色彌散狀分布，從心腹腔橫隔后起，覆蓋及包埋于腸各部之間。（二）呼吸系統(tǒng)主要由鰓弓、鰓片、腮耙及鰓蓋膜等組成的鰓作為氣體交換器官；位于胸腹腔的背側(cè)，分前后兩室的膠質(zhì)囊，即所謂的鰾，在某些種類中亦有呼吸功能。（三）泄殖系統(tǒng)由腎、輸尿管、膀胱組成的排泄器官和由性腺及相應(yīng)的生殖管道組成的生殖器官。另外鰓能排泄含氮廢物及CO2，故亦為具有排泄作用之器官。1．排泄器官腎臟（中腎）1對(duì)，位于體腔背側(cè)正中線兩側(cè)，暗紅色。每一腎的前端為頭腎。向前側(cè)面擴(kuò)展，體積膨大，成為擬淋巴腺。真正的腎臟位于鰾前后室交界部，輸尿管從該處后方通出，相伴而行的為細(xì)小的余腎，其上往往可發(fā)現(xiàn)有卵圓形的斯氏小體（一種內(nèi)分泌腺體）。兩條輸尿管在將近末端處合為一，膨大成膀胱，其后端稍細(xì)開口與尿殖竇。2．生殖器官由生殖腺和生殖導(dǎo)管組成，生殖腺外包有極薄的膜，該膜向后延伸的細(xì)管幾輸卵管或輸精管。精巢性成熟時(shí)為純白色，呈扁的長囊狀，左右各一，性未成熟時(shí)往往呈淡紅色。卵巢1對(duì)，未成熟的卵巢淡橙色，卵黃及卵粒明顯。3．循環(huán)系統(tǒng)小心剪開圍心腔，可見心臟及動(dòng)脈結(jié)構(gòu)。1．心腹隔膜（橫膈）橫膈為位于心臟和內(nèi)臟器官之間的薄膜。圍心腔位于橫膈的前方，心臟居于其內(nèi)；橫膈的后方是體腔，為內(nèi)臟器官所在。2．心臟由靜脈竇、心房、心室組成。靜脈竇為心房和心室后側(cè)的暗紅色長囊，背側(cè)為古維爾氏管；靜脈竇前方呈暗紅色薄囊狀結(jié)構(gòu)為心房；心房前方呈淡紅色、倒圓錐形的肌肉囊即為心室；沿心室向前可見到一膨大的圓錐形白色球狀結(jié)構(gòu)，此即動(dòng)脈球，而動(dòng)脈球并不屬于心臟結(jié)構(gòu)，是動(dòng)脈管之一部分。3．動(dòng)脈管自動(dòng)脈球向前發(fā)出的一條粗大的血管，位于左右鰓的腹面中央，此即腹大動(dòng)脈。由腹大動(dòng)脈兩側(cè)分4對(duì)分支，分別進(jìn)入鰓弓，這4對(duì)動(dòng)脈即為入鰓動(dòng)脈；與之相對(duì)應(yīng)的，在副蝶骨、前耳骨及外枕骨的底葉可見到4對(duì)出鰓動(dòng)脈。4．脾臟位于小腸前部背面，體積較大，細(xì)長形，顏色深紅。二、活體采血血液樣品可以從麻醉的魚身上采集，不會(huì)造成長期不良影響，兩個(gè)主要采血部位是心臟和尾靜脈，尾靜脈更適合采血。第四節(jié)兩棲動(dòng)物(蛙或蟾蜍)的解剖與觀察一、目的意義兩棲動(dòng)物絕大多數(shù)都是對(duì)人類有益的，例如消滅害蟲、作藥用資源等等。蟾蜍作為醫(yī)學(xué)、生理學(xué)重要的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物則使用更為廣泛。通過觀察兩棲類外形、皮膚、消化、呼吸、泄殖和循環(huán)等系統(tǒng)，了解兩棲動(dòng)物由水生發(fā)展到陸地生活，在攝食方式、營養(yǎng)、呼吸及血循環(huán)系統(tǒng)方面的特征。二、獲得與麻醉獲得途徑主要是由野外捕獲或從特種養(yǎng)殖場(chǎng)購買(如牛蛙養(yǎng)殖場(chǎng))。捕捉方法參見本書第四篇第一章。對(duì)蛙和蟾蜍的抓取方法都是抓住其后腿，有經(jīng)驗(yàn)者也可抓住其身體或借助一塊布來抓，因蛙體表粘滑且蟾蜍體表有毒液分泌。由于兩棲類皮膚有滲透性，把它們放人含麻醉劑的溶液中就很容易麻醉。0.1％的甲磺酸—三卡因(MS—222)水溶液在幾分鐘內(nèi)即可麻醉動(dòng)物，所需時(shí)間因身體大小而異。也可用呼吸性麻醉劑，將蛙或蟾蜍放進(jìn)玻璃罩或標(biāo)本瓶內(nèi)，同時(shí)放人浸有乙醚的棉花，幾分鐘后，即可發(fā)生作用。關(guān)于蟾蜍的機(jī)械保定可參見本篇第二章有關(guān)部分。三、操作與觀察(一)外形觀察將活蛙(或蟾蜍)靜伏于解剖盤內(nèi)，觀察蛙(蟾蜍)的身體，可區(qū)分為頭部、軀干和四肢三部分。1．頭部蛙(或蟾蜍)的頭呈扁千的等腰三角形。兩側(cè)各有一稍向背部突出的眼睛。眼有上、下眼瞼，在下眼瞼的內(nèi)側(cè)有，一半透明的薄膜，稱瞬膜，該膜向上延展可覆蓋眼球。試用鑷子輕觸其眼瞼，觀察上、下眼瞼是否全動(dòng)，瞬膜怎樣活動(dòng)。在兩眼的前方，近于頭的前端，有一對(duì)小孔，此為外鼻孔。用鬃毛從外鼻孔插入，再拉開下頜，可見插入的鬃毛從口腔頂壁的前端一個(gè)小孔穿出，此孔為內(nèi)鼻孔。在外鼻孔外緣，有一對(duì)瓣?duì)钅?，稱鼻膜。如果看不出有什么變化，可用手指將外鼻孔掩蓋片刻，放手后再看。頭端腹面有一很大的橫裂型的口。眼后有一明顯的褐色而稍下凹的圓形膜，稱鼓膜，是中耳腔與外界接觸的地方。蟾蜍的鼓膜較小，不明顯，蟾蜍鼓膜后上方有一對(duì)橢圓形的隆起，稱耳后腺，是由若干毒腺集合而成的，故又叫毒腺。在受到壓擠時(shí)，可分泌出一種乳白色的粘稠液，經(jīng)加工之后即為中藥“蟾酥”。在雄青蛙兩嘴角處可見有一對(duì)淺褐色的柔軟的膜襞，嗚叫時(shí)可鼓起成泡狀，這是蛙的外聲囊。蟾蜍無此結(jié)構(gòu)。將蛙(或蟾蜍)的下頜用鑷子拉下，可見在下頜前端內(nèi)側(cè)著生一柔軟粘滑的舌，折向口腔內(nèi)部，用鑷子輕輕將舌拉出展平，可以看到蛙的舌尖有分叉(蟾蜍的舌尖不分叉呈鈍圓狀)。由于舌底有淋巴間隙，所分泌的淋巴液可使舌經(jīng)常保持粘滑。2．軀干部蛙(或蟾蜍)尚無明顯的頸部分化，后端腹中央處有一小孔稱泄殖腔孔。3．四肢分為前、后肢。觀察時(shí)要注意四肢著生的位置、結(jié)構(gòu)及功能，并比較前、后肢在結(jié)構(gòu)功能上的異同點(diǎn)。前肢從近體側(cè)起，依次區(qū)分為上臂、前臂、腕、掌和指五部分。前肢有4指，注意觀察指端形狀，是否有爪，是否等長，指間是否有蹼。雄蛙(或蟾蜍)的第一指(拇指)，內(nèi)側(cè)有一膨大的突起，稱婚墊，是由粘液腺集合形成的，便于交配時(shí)擁抱雌體，故生殖季節(jié)發(fā)達(dá)。后肢由近體側(cè)起，依次分為大腿(或股部)、小腿(或脛部)、跗、蹠和趾五部分。后肢具五趾。注意各趾的長度是否相同，趾端的形狀，在第一趾(拇趾)內(nèi)側(cè)有一較硬的角質(zhì)化突起，稱髁狀距。4．皮膚青蛙背面的皮膚多為黃綠色，背中央有一條很窄的淺黃色的縱紋，兩側(cè)各存一條淺黃色的縱行皮膚褶，稱側(cè)褶。背面有不規(guī)則的黑斑；四肢背面有黑色斑紋，腹面白色，以手摸之有粘滑感。蟾蜍背面皮膚呈暗黑色，粗糙，有若干大小不等的圓形瘰疣，但頭的背部平滑無瘰疣，腹部及體側(cè)呈淺黃色，間有黑色花紋，分布有較小的疣，故腹面較粗糙。蛙(蟾蜍)的皮膚一般保持不同程度的濕潤狀態(tài)，這對(duì)其呼吸和維持體內(nèi)滲透壓有重要的意義。根據(jù)皮膚腺分泌物的性質(zhì)不同，分為粘液腺和毒腺。青蛙皮膚上的皮膚腺多為粘液腺，蟾蜍的皮膚腺有較多的毒腺。粘液腺的內(nèi)腔中空，毒腺的內(nèi)腔呈顆粒狀。試考慮青蛙和蟾蜍的皮膚，哪種更適應(yīng)陸地環(huán)境，為什么真皮的致密層上續(xù)海綿層，下接淋巴間隙，是由致密排列的結(jié)締組織所組成的。由于有淋巴間隙存在．故它們的皮膚除個(gè)別地方外，和肌肉聯(lián)接的不緊密，很容易剝離下來。(二)消化系統(tǒng)蛙的消化系統(tǒng)由消化道及其附屬的消化腺組成，消化道包括口腔、食道、胃、腸和泄殖腔等，消化腺包括肝臟和胰臟。1．口腔剪開蛙的口角，使口張大，令口腔全部露出，可觀察到以下結(jié)構(gòu)。齒沿上頜邊緣有一行尖銳的牙齒，稱為頜齒；在口蓋的前方有兩列細(xì)齒，為犁齒(蟾蜍無齒)。內(nèi)鼻孔為口腔頂壁前方外側(cè)的一對(duì)橢圓形的孔，通過鼻腔與外鼻孔相通。耳咽管孔位于咽腔的后端，頜角附近有1對(duì)大孔，與中耳相通。喉門位于下頜的后部，為口腔后方的1條縱裂縫。食道開口咽的最后部位是食管的開口，與咽腔之間無明顯界限。聲囊孔在多數(shù)各類雄蛙的口腔底部、耳咽管稍前方，有1對(duì)小孔即聲囊孔。舌舌較厚而多肉，扁闊且富有粘液，位于口腔底部，前端固生于下頜上，后端游離而呈叉狀，能翻出口外捕食物。2．食道很短，開口于喉的背面，下端與胃相連。3．胃位于體的左側(cè)，形狀稍有彎曲，前端略粗，后端較細(xì)，并有一明顯的緊縮分，此即幽門，為胃與小腸的交界處。4．腸蛙的腸分小腸與大腸。小腸又由十二指腸和回腸組成，起于胃后，彎向前方的一小段為十二指腸，自十二指腸向后折，經(jīng)過幾次回旋而達(dá)大腸的部分為回腸。大腸膨大而陡直，開口于泄殖腔。5．泄殖腔較大腸短小，為匯集肛門，輸尿管和輸卵管(雌蛙)的管道。6．肝臟位于胸腹腔的前端呈紅褐色，由較大的左右二葉和較小的中葉組成。肝臟背面、左右二二葉之間有一綠色球形的膽囊，內(nèi)貯膽汁。有兩根膽囊管與膽囊相通，一根與肝管連接，接收肝臟分泌的膽汁，一根與總膽管相連，末端通寸十二指腸。膽汁經(jīng)總膽管進(jìn)入消化道。7．胰臟為一不規(guī)則的淡紅色或黃白色的管狀腺，在胃與腸之間。把肝、胃和十二指腸翻折過來指向前方，即可看到胰臟的背面。(三)呼吸系統(tǒng)成蛙為肺皮呼吸。肺呼吸的器官有鼻腔、口腔、喉氣管室和肺。1．鼻腔與口腔蛙呼吸時(shí)，空氣自外鼻孔進(jìn)入鼻腔，經(jīng)內(nèi)鼻孔而達(dá)口腔，鼻瓣關(guān)閉，口底上升而將空氣壓人喉門。2．喉氣管室由喉門向內(nèi)的一條短粗的管子。3．肺為1對(duì)近似橢圓形的薄壁囊狀物，內(nèi)壁為蜂窩狀，密布血管并具有彈性。(四)泄殖系統(tǒng)1．雄性泄殖系統(tǒng)包括腎臟，輸尿管、精巢、脂肪體各一對(duì)。(1)腎臟為1對(duì)暗紅色扁平的器官，位于體腔的后部，貼近脊柱的兩側(cè)。腎的腹面鑲嵌著一排橙黃色的腎上腺，為內(nèi)分泌腺體。(2)輸尿管由腎的外緣近后端發(fā)出，開口于泄殖腔的背側(cè)。此管兼充輸精管之用。(3)膀胱連附于泄殖腔的腹面，生于體腔后端腹面中央，為一薄壁的兩葉狀囊。(4)精巢1對(duì)，位于腎臟的腹面內(nèi)側(cè)，近淡黃色，卵圓形，其大小常因個(gè)體與季節(jié)的不同而有差異。白精巢發(fā)出的輸精小管與輸尿管相通。(5)脂肪體在生殖腺的前端，黃色，指狀，其體積大小隨季節(jié)不同變化很大。2．雌性泄殖系統(tǒng)雌蛙的排泄系統(tǒng)與雄蛙相似，但其輸尿管只作輸送尿液之用。生殖系統(tǒng)包括1對(duì)卵巢，1對(duì)輸卵管和子宮。(1)卵巢位于腎臟前端背面，大小形狀因季節(jié)而變化，生殖季節(jié)極度膨大，內(nèi)有許多黑色球形卵。卵巢外壁有許多皺褶。(2)輸卵管為粗大而迂回的管子，位于卵巢的外側(cè)。前端開口緊靠著肺底的旁邊，狀似漏斗；后端膨大成囊狀，稱為“子宮”，“子宮”開口于泄殖腔的背面。(五)循環(huán)系統(tǒng)包括心臟、動(dòng)脈、靜脈及淋巴系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)。1．心臟成體的心臟居鎖骨稍前方，由兩個(gè)心房和一個(gè)圓錐形心室組成，外被圍心囊，由心室腹面右上角通出的淡色的管為動(dòng)脈圓錐；心臟背面有一個(gè)三角形的腔，稱靜脈竇，其兩前角各接受一支前大靜脈，后角接受1支后大靜脈，靜脈竇開口于右心房。2．動(dòng)脈由動(dòng)脈圓錐發(fā)出的血管為動(dòng)脈干，其前端分為左右兩枝，穿過圍心囊后，每枝又分為3枝，兩兩對(duì)稱，分別組成頸動(dòng)脈弓、體動(dòng)脈弓和肺皮動(dòng)脈弓。3．靜脈由肺靜脈、腔靜脈和門靜脈三部分組成。肺靜脈是從左右肺囊回心臟的一對(duì)靜脈，每側(cè)的肺靜脈由肺囊壁發(fā)出后，在近心房處合并為一總膊靜脈，直接通人左心房。腔靜脈分為左右前大靜脈和后大靜脈；每條前大靜脈又分為外頸靜脈，無名靜脈和鎖骨下靜脈。門靜脈部分又由腹靜脈、肝門靜脈和腎門靜脈組成。腹靜脈位于腹壁中央，介于腹肌白線與腹腔膜之間，是由左右后肢股靜脈分出的骨盆靜脈會(huì)合成的，最終進(jìn)入肝臟；將肝翻折向前，在肝的后面可以看到一條粗的血管，即肝門靜脈，它是由來自胃、胰、腸及系膜上的靜脈組成，腹靜脈也通過肝門靜脈入肝；腎門靜脈是后肢與腎相連接的血管，后肢各有2條血管運(yùn)回血液，一條是位于大腿外側(cè)由髂骨下面通人體腔的股靜脈；另一條是位于大腿內(nèi)側(cè)的臀靜脈，這兩條靜脈前行至近髖關(guān)節(jié)的部位有髂橫靜脈連接。股靜脈進(jìn)達(dá)大腿基部與臀靜脈會(huì)合而成腎門靜脈，腎門靜脈分成許多小枝進(jìn)入腎臟，4．淋巴系統(tǒng)淋巴系統(tǒng)中無色的淋巴液將養(yǎng)料運(yùn)至組織細(xì)胞間，又將組織中產(chǎn)生的廢物運(yùn)回靜脈。淋巴系統(tǒng)是血管系統(tǒng)的一種輔助結(jié)構(gòu)，由以下各部分組成：遍布身體各處的淋巴腔，以皮下淋巴腔最為發(fā)達(dá)；在肩胛骨下，第三脊椎骨的橫突后方有一對(duì)前淋巴心，在尾桿骨尖端兩側(cè)，還有一對(duì)后淋巴心，這兩對(duì)淋巴心可搏動(dòng)，將淋巴液推回心臟；另外，脾臟雖位于腸系膜上，但按其功能屬于淋巴系統(tǒng)范圍，為球形暗紅色的器官，其主要功能是破壞衰老的紅血細(xì)胞，吸收和驅(qū)除混入血液中的異物，并產(chǎn)生白細(xì)胞。第五節(jié)實(shí)驗(yàn)用哺乳類（兔或鼠）的解剖與觀察一、目的意義哺乳類是生命科學(xué)領(lǐng)域最為廣泛使用的實(shí)驗(yàn)材料，尤其在醫(yī)藥、生理、保健、行為等學(xué)科的各種實(shí)驗(yàn)中更為必需的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物。本實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑谟谕ㄟ^對(duì)實(shí)驗(yàn)用兔或?qū)嶒?yàn)用鼠的解剖，了解哺乳類消化、呼吸、泄殖、循環(huán)及神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特征。二、常見種類及其特性（一）兔當(dāng)今的實(shí)驗(yàn)用兔都源自歐洲兔(Oryctolaguscuniculus)，常用于實(shí)驗(yàn)的品種有：新西蘭白兔及紅兔，荷蘭兔、波蘭兔，加里福利亞兔等。不同品系的體形差異很大，依體重分為：小型免≥2kg，如荷蘭兔、波蘭兔；中型兔2kg～5kg，如新西蘭免和加里福利亞兔；大型兔≥5kg，如佛蘭芒種兔。不同品種各有優(yōu)缺點(diǎn)。例如，新西蘭兔性情溫順，易于保定，其無色素沉著的大耳朵便于反復(fù)靜脈注射和采血，不足之處是，它雖屬于中型品種，但隨年齡的增長體重也在增加，致使其對(duì)標(biāo)準(zhǔn)籠來講體型過大，消耗過多的食物井易發(fā)生潰瘍性皮炎。各種變種的兔為生物醫(yī)學(xué)研究的許多領(lǐng)域（如胚胎工程、藥理學(xué)、病毒學(xué)等）提供非常有用的模型，同時(shí)也廣泛應(yīng)用于安全性試驗(yàn)（如致畸試驗(yàn)和熱原性試驗(yàn)等），因其對(duì)多種抗原刺激可迅速反應(yīng)而產(chǎn)生血清抗體，故被廣泛用于血清學(xué)常規(guī)研究。其不利之處是不易麻醉和易患多種自發(fā)性疾病。（二）鼠實(shí)驗(yàn)用鼠是當(dāng)今生物醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)和教學(xué)中應(yīng)用最多，了解最充分的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，特別是遺傳學(xué)、發(fā)育學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、神經(jīng)電生理及癌癥等領(lǐng)域的研究，對(duì)實(shí)驗(yàn)用鼠數(shù)量和質(zhì)量有著日益提高的要求。實(shí)驗(yàn)鼠作為研究用動(dòng)物除具有廉價(jià)、易操作的優(yōu)點(diǎn)外，而且能夠?yàn)檠芯空咛峁┻z傳背景清楚和生態(tài)學(xué)上凈化程度高的動(dòng)物選擇范圍。實(shí)驗(yàn)用鼠主要為小白鼠及大白鼠。二、操作與觀察麻醉或安死術(shù)技術(shù)及獲得與運(yùn)輸?shù)戎R(shí)可參見本篇第一至第三章節(jié)。下面以鼠為例介紹哺乳類解剖的操作與觀察技術(shù)。（一）抓取方法小白鼠的抓取方法應(yīng)該是用手抓住尾巴基部（匆捏尾尖），再把它放在能用爪抓牢的物體表面，然后迅速用拇指和食指抓緊小白鼠頸部松軟的皮膚，將它提起，把尾巴夾在小指和手掌間進(jìn)行各種操作。例如，若要進(jìn)行注射，則可將小白鼠翻過來腹部向上，用27號(hào)針頭，進(jìn)行腹腔內(nèi)注射，其他部位的注射最好由另外的人進(jìn)行。如果要用鑷子把小白鼠捉到盒外，鑷子尖端需包裹橡皮。對(duì)于大白鼠的抓取方法，是先用一只手抓其尾根，另一只手放在大白鼠的背部和肋骨上，使大拇指和食指在前肘后面，將指向前推，食指可放在下頜骨后面的頸部下面，并注意以下幾點(diǎn)：（1）不要突然地用手去捉，應(yīng)先讓大白鼠嗅嗅你的手。（2）不要壓迫大白鼠胸部或咽部，這樣會(huì)阻礙呼吸，引起大白鼠掙扎。（3）不要自己先害怕，以免把緊張情緒傳遞給大白鼠。（4）勿靠尾尖部抓取，以免尾部組織脫落。（二）解剖操作取斷頸處死的大白鼠，仰置于解剖盤中，用大頭針釘住四肢的掌部。用棉花蘸清水潤濕腹正中線上的毛，然后自生殖器開口稍前方處，提起皮膚，沿腹中線自后向前把皮膚縱行剪開，直達(dá)下頜底為止。再從頸部將皮膚向左、右橫向剪至耳廓基部。以左手持鑷子夾起頸部剪開的皮膚邊緣，右手用解剖刀小心清除皮下結(jié)締組織。（三）消化系統(tǒng)1．唾液腺大白鼠的唾液腺有大小唾液腺兩類，其中大唾液腺有3對(duì)，即：（1）腮腺（耳下腺）位于耳殼基部的腹前方，剝開皮膚即可看見。腮腺（包括3個(gè)～4個(gè)分葉）為不規(guī)則的淡紅色腺體，其腺管開口于口腔底部。（2）頜下腺在頸部腹中線上，口腔底的基部。將附近脂肪清除，可見有一對(duì)橢圓形的腺體，其腺管開口于口腔底部。（3）大舌下腺位于左右頜下腺的外上方，形小，顏色較深。將附近淋巴節(jié)（圓形）移開，即可看到卵圓形的舌下腺。由腺體的內(nèi)側(cè)伸出一對(duì)舌下腺管，伴行頜下腺管開口于口腔底。沿口角將頰部剪開，清除一側(cè)的咀嚼肌，再用骨剪剪開該側(cè)的下頜骨與頭骨的關(guān)節(jié)，即可將口腔全部揭開。2．口腔口腔的前壁為上下唇，兩側(cè)壁是頰部，上壁是胯，下壁為口腔底?？谇磺懊嫜例X與唇之間為前庭。位于最前端1對(duì)長而呈鑿狀的牙為廣門齒；后面有3對(duì)短而寬且具有磨面的臼齒。可用大白鼠的頭骨來進(jìn)行對(duì)照觀察。在口腔頂部的前端，用手可摸到硬腭；后端則為軟腭硬腭與軟腭構(gòu)成鼻通路?？谇坏撞坑邪l(fā)達(dá)的肉質(zhì)舌、舌的前部腹方有系帶將舌連在口腔底上。舌的表面有許多小乳頭，其上有味蕾。舌的基部有一個(gè)單個(gè)的輪廓乳頭。3．咽部咽即軟腭后方背面的腔。由軟腭自由緣構(gòu)成的孔為咽峽。沿軟腭的中線剪開，露出的腔是鼻咽腔，為咽部的一部分。鼻咽腔的前端是內(nèi)鼻孔。在鼻咽腔的側(cè)壁上有1對(duì)斜的裂縫是耳咽喉管的開口。如用豬鬃探測(cè)，此管可通中耳腔。咽部后面漸細(xì)，連接食道。食道的前方為呼吸道的入口。此處有一塊葉狀的突出物稱會(huì)厭（位于舌的基部）。食物與空氣在咽部后面進(jìn)行交叉，會(huì)厭能防止食物進(jìn)人呼吸道。4．喉頭、氣管和肺（1）喉頭將頸部腹面的肌肉除去，以便觀察。喉頭頂端有一很大的開口即聲門。喉頭的背緣有會(huì)厭。會(huì)厭的背面為食道的開口。喉頭腹面的大形后狀軟骨為甲狀軟骨。其后方為圍繞喉部的環(huán)狀軟骨。環(huán)狀軟骨的背面較寬，其上有1對(duì)小的突起為構(gòu)狀軟骨。喉頭腔內(nèi)壁上的皮膚褶狀物為聲帶。要繼續(xù)觀察須剪開頸部后面的肌肉，并打開胸腔。用骨剪剪斷肋骨，除去胸骨，即可觀察胸腔的內(nèi)部構(gòu)造（2）氣管由喉頭向后延伸的管狀結(jié)構(gòu)，管壁由許多軟骨環(huán)支持，軟骨環(huán)的背面不完整，緊貼著食道。氣管向后伸，分成兩支進(jìn)人肺。在環(huán)狀軟骨的兩側(cè)各有一扁平橢圓形的腺體為甲狀腺。（3）肺氣管進(jìn)人胸腔后，分二支人肺。每支與肺的基部相連。肺為海綿狀器官，位于心臟兩側(cè)的胸膛內(nèi)。5.消化管和消化腺(1)消化管食道位于氣管背面，由咽部后行伸人胸腔，穿過橫隔膜進(jìn)人腹腔后與胃連接。胃為一擴(kuò)大的囊，一部分為肝臟所遮蓋。食道開口于胃的中部。胃與食道相連處為賁門；與十二指腸連處為幽門。大白鼠的胃彎曲不顯著。胃分為兩部分：左側(cè)胃壁薄而透明，呈灰白色，粘膜上有粘液腺；右側(cè)胃壁的肌肉質(zhì)較厚，且有較多的血管，故呈紅灰色。粘膜上有縱行的棱和能分泌胃液的腺體。在胃的左下方有一深紅色的條狀腺體為脾臟。脾臟屬淋巴腺體。腸道腸管的前段細(xì)而盤旋的部分為小腸；后段為大腸。小腸又分為十二指腸、空腸和回腸；大腸則分結(jié)腸和直腸。小腸和大腸交界處有盲腸。十二指腸在胃的幽門之后，彎折并向右行，接近肝臟的一側(cè)有總肝管注人。在其對(duì)側(cè)有胰管注人?？漳c和回腸在外觀上沒有明顯的界限。十二指腸后端為空腸，最后為回腸。盲腸是介于小腸和大腸交界處的盲囊。草食性動(dòng)物的盲腸較發(fā)達(dá)；肉食性動(dòng)物則退化。結(jié)腸的腸管上有由縱行的肌肉纖維形成的結(jié)腸帶，將腸管緊縮成環(huán)結(jié)狀，故名為結(jié)腸。結(jié)腸又分為升結(jié)腸、橫結(jié)腸和降結(jié)腸三部，按其自然位置即可區(qū)別。大腸的