標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 29702-2013 是一項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),其全稱為《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中甲氧芐啶殘留量的測(cè)定 高效液相色譜法》。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了使用高效液相色譜法(HPLC)來(lái)測(cè)定水產(chǎn)品中甲氧芐啶(Trimethoprim,TMP)殘留量的具體方法和要求,旨在確保水產(chǎn)品的質(zhì)量安全,保護(hù)公眾健康。
標(biāo)準(zhǔn)適用范圍
該標(biāo)準(zhǔn)適用于淡水魚、海水魚以及其它水生動(dòng)物等水產(chǎn)品中甲氧芐啶殘留量的檢測(cè)。甲氧芐啶作為一種抗生素,常用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中預(yù)防和治療細(xì)菌性疾病,但其殘留可能對(duì)人類健康構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn),因此需要嚴(yán)格控制其在水產(chǎn)品中的殘留水平。
測(cè)定原理
標(biāo)準(zhǔn)采用高效液相色譜法,這是一種分離分析技術(shù),通過(guò)樣品的提取、凈化、濃縮等預(yù)處理步驟后,利用色譜柱分離水產(chǎn)品樣本中的甲氧芐啶,并通過(guò)紫外檢測(cè)器在特定波長(zhǎng)下檢測(cè)其含量,從而準(zhǔn)確測(cè)定出殘留量。
樣品處理與分析步驟
- 樣品制備:首先從水產(chǎn)品中取樣,經(jīng)過(guò)均質(zhì)、提取等步驟,將甲氧芐啶從復(fù)雜的生物基質(zhì)中提取出來(lái)。
- 凈化與濃縮:提取物需通過(guò)固相萃取或其他凈化手段去除干擾物質(zhì),然后進(jìn)行濃縮,以提高檢測(cè)靈敏度。
- 色譜條件設(shè)置:選擇合適的色譜柱、流動(dòng)相、流速及檢測(cè)波長(zhǎng),以實(shí)現(xiàn)甲氧芐啶的最佳分離和檢測(cè)。
- 測(cè)定與計(jì)算:通過(guò)高效液相色譜儀進(jìn)行分析,根據(jù)甲氧芐啶的標(biāo)準(zhǔn)曲線,計(jì)算樣品中甲氧芐啶的殘留量。
限量標(biāo)準(zhǔn)
雖然本解讀不直接提供具體的限量數(shù)值,但依據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),水產(chǎn)品中的甲氧芐啶殘留量需符合國(guó)家規(guī)定的最大殘留限量(MRL),超標(biāo)則視為不合格產(chǎn)品。
結(jié)果判定與報(bào)告
測(cè)定結(jié)果應(yīng)包括樣品的名稱、批號(hào)、采樣日期、檢測(cè)日期、檢測(cè)方法、檢測(cè)結(jié)果以及是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)論。對(duì)于不符合標(biāo)準(zhǔn)的樣品,需按規(guī)定程序進(jìn)行復(fù)檢或采取相應(yīng)措施。
該標(biāo)準(zhǔn)為監(jiān)管部門、檢測(cè)機(jī)構(gòu)及生產(chǎn)加工企業(yè)提供了一套科學(xué)、統(tǒng)一的方法,以監(jiān)測(cè)和控制水產(chǎn)品中甲氧芐啶的殘留,保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
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- 正在執(zhí)行有效
- 2013-09-16 頒布
- 2014-01-01 實(shí)施
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GB 29702-2013食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)品中甲氧芐啶殘留量的測(cè)定高效液相色譜法-免費(fèi)下載試讀頁(yè)文檔簡(jiǎn)介
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB29702—2013
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
水產(chǎn)品中甲氧芐啶殘留量的測(cè)定
高效液相色譜法
2013-09-16發(fā)布2014-01-01實(shí)施
中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布
中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)
中華人民共和國(guó)
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
水產(chǎn)品中甲氧芐啶殘留量的測(cè)定
高效液相色譜法
GB29702—2013
*
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行
北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲號(hào)
2(100013)
北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)
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網(wǎng)址
:
服務(wù)熱線
:400-168-0010
年月第一版
20143
*
書號(hào)
:155066·1-48366
版權(quán)專有侵權(quán)必究
GB29702—2013
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
水產(chǎn)品中甲氧芐啶殘留量的測(cè)定
高效液相色譜法
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)品中甲氧芐啶殘留量的制樣和高效液相色譜測(cè)定方法
。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于魚包括鰻鱺蝦蟹和龜鱉可食組織中甲氧芐啶殘留量的檢測(cè)
()、、。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法
GB/T6682
水產(chǎn)品抽樣方法
SC/T3016
3原理
試料中殘留的甲氧芐啶用三氯甲烷和酸性甲醇溶液提取二氯甲烷反萃取固相萃取柱凈
,,,MCX
化高效液相色譜紫外測(cè)定外標(biāo)法定量
,-,。
4試劑和材料
以下所用的試劑除特別注明外均為分析純?cè)噭┧疄榉弦?guī)定的一級(jí)水
,;GB/T6682。
41甲氧芐啶標(biāo)準(zhǔn)品含量
.:≥98%。
42三氯甲烷色譜純
.:。
43甲醇色譜純
.:。
44高氯酸優(yōu)級(jí)純
.:。
45硫酸優(yōu)級(jí)純
.:。
46二氯甲烷色譜純
.:。
47氫氧化鈉優(yōu)級(jí)純
.:。
48乙酸優(yōu)級(jí)純
.:。
49氨水
.。
410陽(yáng)離子固相萃取柱或相當(dāng)者
.MCX:60mg/3mL,。
411高氯酸溶液取高氯酸用水溶解并稀釋至
.0.5%:5mL,1000mL。
412硫酸溶液取硫酸用水溶解并稀釋至
.0.1moL/L:5.4mL,1000mL。
413氫氧化鉀取氫氧化鉀用水溶解并稀釋至
.2moL/L:112.2g,1000mL。
414乙酸溶液取乙酸用水溶解并稀釋至
.5%:50mL,1000mL。
415氨水甲醇溶液取氨水用甲醇溶
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