標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 29963-2013 是一項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，專門針對食品添加劑中的3-巰基-2-丁酮（也稱為3-巰基丁-2-酮）制定。這項標(biāo)準(zhǔn)旨在確保食品添加劑中該成分的使用安全可控，保障公眾健康。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵內(nèi)容說明：
-
范圍：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑3-巰基-2-丁酮的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存要求。
-
產(chǎn)品分類：根據(jù)純度和其他特定指標(biāo)，該標(biāo)準(zhǔn)可能將3-巰基-2-丁酮分為不同的等級或類型，以滿足不同食品加工需求。
-
技術(shù)要求：詳細(xì)列出了3-巰基-2-丁酮在作為食品添加劑使用時必須符合的質(zhì)量指標(biāo)，包括但不限于純度、雜質(zhì)含量（如重金屬、砷鹽等有害物質(zhì)）、感官特性（如外觀、色澤、氣味）以及微生物指標(biāo)，確保其不會對食品安全構(gòu)成威脅。
-
檢驗方法：提供了檢測3-巰基-2-丁酮各項指標(biāo)的具體實驗方法和操作步驟，確保檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。這包括化學(xué)分析、儀器分析及微生物檢測方法等。
-
檢驗規(guī)則：明確了產(chǎn)品出廠前、進(jìn)口時或市場監(jiān)管過程中的抽樣檢驗、型式檢驗等規(guī)則，以及不合格產(chǎn)品的處理原則。
-
標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝：規(guī)定了產(chǎn)品外包裝上需明確標(biāo)注的信息，如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號等，便于追蹤與管理。
-
運輸和貯存：制定了在運輸和儲存過程中應(yīng)遵循的條件和要求，以防止產(chǎn)品變質(zhì)或污染，保證其品質(zhì)穩(wěn)定。
如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2013-11-29 頒布
- 2014-06-01 實施
下載本文檔
GB 29963-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑3-巰基-2-丁酮(3-巰基-丁-2-酮)-免費下載試讀頁文檔簡介
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB29963—2013
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑
3-巰基-2-丁酮3-巰基-丁-2-酮
()
2013-11-29發(fā)布2014-06-01實施
中華人民共和國發(fā)布
國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
GB29963—2013
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑
3-巰基-2-丁酮3-巰基-丁-2-酮
()
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由丁酮和硫磺為原料制得的食品添加劑巰基丁酮巰基丁酮
3--2-(3---2-)。
2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
、、
21化學(xué)名稱
.
巰基丁酮
3--2-。
22分子式
.
C4H8OS
23結(jié)構(gòu)式
.
HS
—
O
24相對分子質(zhì)量
.
按年國際相對原子質(zhì)量
104.17(2007)。
3技術(shù)要求
31感官要求
.
感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項目要求檢驗方法
色澤無色至蒼黃色
將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察
狀態(tài)液體短期儲存后變混濁,
,
香氣肉香栗子樣香氣
、GB/T14454.2
32理化指標(biāo)
.
理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定
2。
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 辦公室項目管理簡明教程
- 2024年秋九年級化學(xué)下冊 第七章 溶液 7.3 溶液濃稀的表示 7.3.3 溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的綜合計算教學(xué)實錄 （新版）粵教版
- 1 春夏秋冬 教學(xué)設(shè)計-2024-2025學(xué)年統(tǒng)編版語文一年級下冊
- 紅酒基本知識培訓(xùn)
- 2024-2025學(xué)年新教材高中物理 微專題三 共點力平衡中的四類典型問題教學(xué)實錄 新人教版必修第一冊
- 2024年八年級生物上冊 4.4.1《遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)》教學(xué)實錄 （新版）濟(jì)南版
- 找春天教學(xué)設(shè)計教案
- 2024-2025學(xué)年高中化學(xué)下學(xué)期第八周 乙醛教學(xué)實錄
- 20 霧在哪里（教學(xué)設(shè)計）2024-2025學(xué)年部編版語文二年級上冊
- 2024年秋九年級歷史上冊 第21課《日本明治維新》教學(xué)實錄 中圖版
- 安徽省六安市裕安中學(xué)2023-2024學(xué)年八年級上學(xué)期第一次月考數(shù)學(xué)試卷(含答案)
- 2024全新全國境內(nèi)旅游合同
- 全光方案華為
- 氯堿行業(yè)收益如何分析
- 2024年黑龍江省專升本考試法學(xué)基礎(chǔ)模擬試題含解析
- 中考數(shù)學(xué)：函數(shù)中的新定義問題（含解析）
- 尺寸不符回復(fù)報告
- 石灰石粉作為土壤調(diào)理劑的效果及安全性評估
- 保護(hù)患者隱私課件
- 空中交通管制無線電陸空通話常用標(biāo)準(zhǔn)通話用語
- 生產(chǎn)工藝的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化
評論
0/150
提交評論