第9講 細胞呼吸 課件【知識精講+對點專練】 人教版高三生物一輪復習滿分突破

太陽能糖類蛋白質脂肪有機物用于生物體的各項生命活動光合作用呼吸作用貯存ATP熱指有機物在細胞內經(jīng)過一系列的________,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,釋放出______并生成_____的過程氧化分解能量ATPATP的主要來源——細胞呼吸人教版必修一第5章第3節(jié)考綱要求

1.細胞呼吸(Ⅱ)。2.實驗：探究酵母菌的呼吸方式。請你談談你所了解的有關酵母菌的知識。實驗原理：酵母菌是一種單細胞真菌,在______和_______的條件下都能生存,屬于________菌,因此便于用來研究細胞呼吸的不同方式。有氧無氧兼性厭氧探究酵母細胞的呼吸方式1.提出問題2.作出假設3.設計實驗5.分析結果6.得出結論4.進行實驗請你按照以下探究實驗的基本步驟設計該實驗：酵母菌在有氧和無氧的條件下都能進行細胞呼吸嗎?那么它們的呼吸產(chǎn)物有哪些呢？①酵母菌在無氧的條件下，產(chǎn)物是酒精和CO2②酵母菌在有氧的條件下進行有氧呼吸，產(chǎn)物是水和CO2（1）實驗中的自變量和因變量分別是什么？（2）怎樣控制有氧和無氧的條件？（3）怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？怎樣鑒定有無CO2產(chǎn)生？如何比較產(chǎn)物CO2的多少？3.設計實驗自變量：有氧、無氧因變量：酵母菌不同的呼吸方式如何控制變量：怎樣觀察和檢測因變量：A、設置對照（做對比實驗）B、控制單一變量C、排除無關變量干擾用什么儀器或試劑實驗步驟：（1）取20g新鮮的食用酵母菌，分成兩等份，分別放入A、B錐形瓶中。并分別向瓶中注入240ml質量分數(shù)為5％的葡萄糖溶液。（2）按下圖組裝好實驗裝置：A裝置B裝置4.實施實驗（滅菌）（3）用橡皮球讓空氣間斷而持續(xù)地依次通過3個錐形瓶（50min）。然后將試驗裝置放在25～350C的環(huán)境中培養(yǎng)8－10h。（4）并做好觀察和記錄。乙醇＋重鉻酸鉀溶液酸性灰綠色CO2＋澄清石灰水混濁CO2＋溴麝香草酚藍水溶液藍→綠→黃5.分析結果6.得出結論酵母菌有O2無O2CO2+H2OCO2+酒精A裝置B裝置1.NaOH溶液的作用是什么？2.A、B裝置中各需檢驗的產(chǎn)物有哪些？如何進行操作？3.怎樣保證乙圖中通入石灰水的CO2全部來自酵母菌的無氧呼吸？4.在實驗過程中發(fā)現(xiàn)甲組石灰水變渾濁，很快又變澄清，為什么？對比實驗小組討論：1.甲圖中氫氧化鈉溶液的作用是什么？2.怎樣保證乙圖中通入石灰水的CO2全部來自酵母菌的無氧呼吸？3.在實驗過程中發(fā)現(xiàn)甲組石灰水變渾濁，很快又變澄清，為什么？1.吸收空氣中的CO2，保證通入石灰水的CO2全部來自酵母菌的細胞呼吸。2.先將B瓶封口后放置一段時間，消耗完瓶中O2，然后再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確保通入石灰水的CO2是由酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的。3.澄清原因：后續(xù)通入的CO2會和剛產(chǎn)生的碳酸鈣沉淀反應，形成了碳酸氫鈣。用溴麝香草酚藍水溶液檢測可避免該現(xiàn)象。例1.某學生實驗小組進行了如下的探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗,現(xiàn)請你填寫當中的一些空白之處.（一）材料與方法：按圖示連接裝置，每隔一段時間記錄實驗現(xiàn)象。（1）A瓶加入的試劑是______

，其目的是_________________，

。（2）C瓶和E瓶加入的試劑是__________________，其作用是__________________。NaOH

使進入B瓶的空氣先經(jīng)過NaOH處理，排除空氣中CO2對實驗結果的干擾。澄清石灰水（或溴麝香草酚藍水溶液）檢測CO2的產(chǎn)生(二)結果與分析(三)討論:（3）如何檢測兩套裝置中酒精的產(chǎn)生情況？___________________________________

____________________________________________________________________________。（4）D瓶封口后要放置一段時間再連通E瓶，其原因是？_______________________________________________________________________________________________________________________

。

從B、D中各取2ml酵母菌培養(yǎng)液的濾液，分別注入2支干凈的試管中，向試管中分別滴加0.5ml溶有0.1g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液，振蕩，觀察試管中溶液的顏色變化D瓶應封口放置一段時間后，酵母菌會將瓶中的氧氣消耗完。再連通E瓶，就可以確保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚藍水溶液）的CO2是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的細胞呼吸可分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。一、有氧呼吸內膜嵴基質1.主要場所

。線粒體閱讀（P93~94）與討論（1）寫出有氧呼吸的總反應式。（2）有氧呼吸分為幾個階段？請寫出各階段的反應式（場所、原料、產(chǎn)物、能量）。2.有氧呼吸的過程：有氧呼吸分三個階段第一階段（在細胞質基質中）第二階段（在線粒體基質中）第三階段（在線粒體內膜上）C6H12O6酶2丙酮酸+4〔H〕+少量能量2丙酮酸+6H2O酶6CO2+20〔H〕+少量能量24〔H〕+6O2酶12H2O+大量能量C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量2870kJATP（約1161kJ）（熱能+2ATP）（熱能+2ATP）（熱能+34ATP）有氧呼吸的第一階段場所第二、三階段的場所生成水分子的階段產(chǎn)生丙酮酸的階段水分子參與的階段釋放CO2的階段有[H]產(chǎn)生的階段氧氣參與的階段釋放能量最多的階段產(chǎn)物CO2中的O來自產(chǎn)物H2O中的O來自有氧呼吸三個階段都能產(chǎn)生的是知識梳理有氧呼吸場所反應物產(chǎn)物釋放能量第一階段第二階段第三階段細胞質基質葡萄糖丙酮酸[H]少量線粒體基質丙酮酸H2OCO2、[H]少量線粒體內膜[H]、O2H2O大量3.總結：有氧呼吸中物質與能量變化1.有氧呼吸利用的呼吸底物只有葡萄糖嗎？2.真核生物細胞都能進行有氧呼吸嗎？3.原核生物無線粒體能進行有氧呼吸？二、無氧呼吸思考與討論：1.無氧呼吸可分為幾個階段？場所分別在哪？2.與有氧呼吸相比，為什么無氧呼吸釋放能量少？3.兩種無氧呼吸的常見生物有哪些？①產(chǎn)生酒精②產(chǎn)生乳酸（大多數(shù)植物、酵母菌）（動物、乳酸菌、玉米胚、馬鈴薯塊莖和甜菜塊根等）C6H12O62C3H6O3（乳酸）+少量能量酶C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量酶1.無氧呼吸的類型（2ATP）（2ATP）

細胞無氧呼吸只在第一階段釋放196.65KJ的能量,其中只有61.08KJ的能量轉移到2molATP中。有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸不同點場所細胞質基質、線粒體細胞質基質條件需要O2、需酶不需要O2、需酶產(chǎn)物CO2、H2O酒精和CO2或乳酸能量大量少量相同點聯(lián)系葡萄糖分解為丙酮酸階段即第一階段相同實質分解有機物，釋放能量，合成ATP意義為生物體的各項生命活動提供能量考點突破直接原因：酶的種類不同根本原因：遺傳物質的不同2.真核生物細胞都能進行有氧呼吸嗎？3.原核生物無線粒體能進行有氧呼吸？1.有氧呼吸利用的呼吸底物只有葡萄糖嗎？C1.細菌進行有氧呼吸，分解有機物釋放的能量主要去向是[]A．以糖元形式貯存，部分以熱能形式散失

B．貯存在葡萄糖等有機物中，部分供給ADPC．貯存在ATP中及以熱能的形式散失掉

D．全部轉換成ATP中的能量2.有氧呼吸生成大量的ATP是在[]A．葡萄糖分解成丙酮酸的過程中

B．丙酮酸分解成二氧化碳和氫的過程中

C．氫傳遞給氧，與氧結合形成水的同時

D．葡萄糖分解成丙酮酸并產(chǎn)生氫的過程中C4、人在劇烈運動時肌肉組織將葡萄糖分解有哪些產(chǎn)物？（）

A、二氧化碳+酒精B、二氧化碳+水

C、二氧化碳+水+乳酸D

、乳酸3、糧食在貯存的過程中有時會出現(xiàn)發(fā)熱、濕度大、甚至霉爛等現(xiàn)象，為什么C5.如圖為“探究酵母菌細胞呼吸的方式”的實驗裝置。對該圖分析不合理的是()A.該實驗可以證明酵母菌是兼性厭氧菌B.甲、乙兩裝置應置于相同且適宜的溫度下C.在相同時間內，C、E瓶中混濁程度相同D.A瓶中加入NaOH溶液是為了吸收空氣中的CO2C1.下列關于細胞呼吸的敘述正確的是（）

A．乳酸菌厭氧呼吸過程中，丙酮酸還原為乳酸的同時產(chǎn)生2個ATP

B．人體在劇烈運動時產(chǎn)生的CO2來自于線粒體

C．生物體細胞呼吸的意義只是為生物體的生命活動提供能量

D．酵母細胞呼吸時，消耗O2與產(chǎn)生CO2的比為1:1B理解應用有氧呼吸與無氧呼吸對比分析(1)有氧呼吸：葡萄糖∶O2∶CO2＝1∶6∶6。(2)無氧呼吸：葡萄糖∶CO2∶酒精＝1∶2∶2或葡萄糖∶乳酸＝1∶2。(3)消耗等量的葡萄糖時，無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)之比為1∶3。(4)消耗等量的葡萄糖時，有氧呼吸消耗的O2摩爾數(shù)與有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生CO2摩爾數(shù)之和的比為3∶4。細胞呼吸反應式中各物質間的關系比(以葡萄糖為呼吸底物)考點突破1有氧呼吸與無氧呼吸的相關計算1.現(xiàn)有一瓶葡萄糖液，內置有適量的酵母菌，經(jīng)測定瓶中放出CO2的體積與吸收O2的體積比為7∶6，這是因為(假設兩種呼吸作用消耗葡萄糖的速率相等)A.有1/3的酵母菌在進行有氧呼吸B.有6/7的酵母菌在進行有氧呼吸C.有2/3的酵母菌在進行有氧呼吸D.有1/7的酵母菌在進行有氧呼吸C探究命題方向考點突破2細胞呼吸過程中物質和能量分析1.右圖表示萌發(fā)的小麥種子中可能發(fā)生的相關生理過程，a～e表示物質，①～④表示過程。下列有關敘述正確的是A.催化反應②和④的酶都存在于細胞質基質中B.圖中物質c為[H]，它只在有氧呼吸過程中產(chǎn)生C.圖中①②過程主要發(fā)生在小麥種子萌發(fā)的早期，其中e為ATPD.①④③過程為有氧呼吸的三個階段，其中物質a、d分別是丙酮酸和O2D考點突破3細胞呼吸類型的判斷（根據(jù)氣體含量來判斷）2.(2016·滕州一中檢測)不同種類的生物在不同的條件下，呼吸作用方式不同。若分解底物是葡萄糖，下列對呼吸作用方式的判斷不正確的是A.若只釋放CO2，不消耗O2，則細胞只進行無氧呼吸B.若既不吸收O2同時也不釋放CO2，則說明該細胞已經(jīng)死亡C.若CO2的釋放量多于O2的吸收量，則細胞既進行有氧呼吸，也進行無

氧呼吸D.若CO2的釋放量等于O2的吸收量，則細胞只進行有氧呼吸或同時進行

有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸B(1)根據(jù)CO2釋放量與O2消耗量判斷(呼吸底物為葡萄糖)：①不消耗O2，釋放CO2→只進行無氧呼吸。②無CO2釋放→只進行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸。③酒精產(chǎn)生量等于CO2量→只進行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸。④CO2釋放量等于O2的吸收量→只進行有氧呼吸。⑤CO2釋放量大于O2的吸收量→既進行有氧呼吸，又進行酒精發(fā)酵；多余的CO2來自酒精發(fā)酵。⑥酒精產(chǎn)生量小于CO2量→既進行有氧呼吸，又進行酒精發(fā)酵；多余的CO2來自有氧呼吸?？键c突破：1．細胞呼吸方式的判定方法（2）據(jù)產(chǎn)物判斷細胞呼吸狀況①有H2O生成一定是有氧呼吸；②有CO2生成一定不是乳酸發(fā)酵。（3）據(jù)細胞結構判斷細胞呼吸狀況①真核細胞中，有線粒體的進行有氧呼吸，無線粒體的進行無氧呼吸；②原核細胞沒有線粒體，但若有有氧呼吸酶，也進行有氧呼吸。選用下面對照裝置，可以根據(jù)紅色液滴移動方向來探究細胞的呼吸類型。(1)裝置一、二中試劑的作用：

NaOH溶液：吸收CO2清水：作為對照考點突破3細胞呼吸類型的判斷（根據(jù)液滴移動方向來判斷）(2)在利用葡萄糖作為能源物質的條件下，有氧呼吸氣體體積

，無氧呼吸氣體體積

。不變增加（3）填寫下表裝置一液滴

裝置二液滴

結果左移不動不動右移左移既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸只進行有氧呼吸只進行無氧呼吸右移1．內部因素——遺傳因素(決定酶的種類和數(shù)量)(1)不同種類的植物細胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生植物。(2)同一植物在不同的生長發(fā)育時期細胞呼吸速率不同，如幼苗期開花期細胞呼吸速率較高，成熟期細胞呼吸速率較低。(3)同一植物的不同器官細胞呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器官。三、影響呼吸作用的因素因素原因曲線應用溫度O2溫度影響酶的活性低溫貯存蔬菜、水果；夜間適當降溫提高大棚蔬菜產(chǎn)量①O2濃度低時,無氧呼吸占優(yōu)勢；②隨O2濃度增大,無氧呼吸逐漸被抑制,有氧呼吸不斷加強；③O2濃度達到一定值后,隨O2濃度增大,有氧呼吸不再加強(受呼吸酶數(shù)量等因素的影響)醫(yī)用“創(chuàng)可貼”；中耕松土；提倡慢跑；稻田定期排水；酵母菌發(fā)酵釀酒2.外部環(huán)境因素因素原因曲線應用CO2濃度水從化學平衡的角度分析，CO2濃度增大，呼吸速率下降在一定范圍內，細胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢低氧高CO2條件下保存蔬菜、水果干燥的種子有利于貯藏四、細胞呼吸原理的應用儲存糧食、水果：①低溫②低氧③含水量：糧食要曬干、水果要保持一定濕度1、在生產(chǎn)實踐中，貯存蔬菜和水果的最佳組合條件是（）

A、低溫、高氧、高CO2B、低溫、低氧、高CO2

C、高溫、高氧、高CO2D、高溫、低氧、低CO2B如果是貯存種子？用酵母菌發(fā)酵釀酒時如何控制含氧量？1.下列有關糧食水果的保存正確的是（）A.糧食水果應該在無氧的條件下保存,以抑制有氧呼吸消耗有機物B.低溫抑制酶的活性,從而抑制細胞呼吸,保存糧食水果在零下低溫的效果應強于零上低溫C.水分會促進細胞呼吸,糧食水果應該保存在干燥的環(huán)境中D.糧食水果釋放CO2最少時對應的O2濃度是兩者保存的最適氧氣濃度理解應用DD2.將含酵母菌的葡萄糖溶液均分為4份，分別置于甲、乙、丙、丁四種條件下培養(yǎng)，測得CO2和O2體積變化的相對值如圖。下列敘述正確的是（）A．甲條件下，細胞呼吸的產(chǎn)物除CO2外，還有乳酸B．乙條件下，有氧呼吸比無氧呼吸消耗的葡萄糖多C．丙條件下，細胞呼吸產(chǎn)生的

ATP最少D．丁條件下，產(chǎn)物中的CO2全部來自線粒體3.將等量的小麥種子分別放在O2濃度不同的密閉容器中，1小時后，容器中O2和CO2的變化情況如下表：下列有關敘述中正確的是A．在O2