酒店員工獎勵方案（3篇）

酒店員工獎勵方案一、榜樣激勵?為員工樹立一根行?為標(biāo)桿在任何一?個組織里，管理者?都是下屬的鏡子。?可以說，只要看一?看這個組織的管理?者是如何對待工作?的，就可以了解整?個組織成員的工作?態(tài)度?！氨聿徽?，?不可求直影?！币?讓員工充滿激情地?去工作，管理者就?先要做出一個樣子?來。1、領(lǐng)導(dǎo)是?員工們的模仿對象?2、激勵別人之?前，先要激勵自己?3、要讓下屬高?效，自己不能低效?4、塑造起自己?精明強干的形象?5、做到一馬當(dāng)先?、身先士卒6、?用自己的熱情引燃?員工的熱情7、?你們干不了的，讓?我來8、把手“?弄臟”，可以激勵?每一個員工9、?在員工當(dāng)中樹立起?榜樣人物二、目?標(biāo)激勵激發(fā)員工?不斷前進的欲望?人的行為都是由動?機引起的，并且都?是指向一定的目標(biāo)?的。這種動機是行?為的一種誘因，是?行動的內(nèi)驅(qū)力，對?人的活動起著強烈?的激勵作用。管理?者通過設(shè)置適當(dāng)?shù)?目標(biāo)，可以有效誘?發(fā)、導(dǎo)向和激勵員?工的行為，調(diào)動員?工的積極性。1?0、讓員工對企業(yè)?前途充滿信心1?1、用共同目標(biāo)引?領(lǐng)全體員工12?、把握“跳一跳，?夠得著”的原則?13、制定目標(biāo)時?要做到具體而清晰?14、要規(guī)劃出?目標(biāo)的實施步驟?15、平衡長期目?標(biāo)和短期任務(wù)1?6、從個人目標(biāo)上?升到共同目標(biāo)1?7、讓下屬參與目?標(biāo)的制定工作1?8、避免“目標(biāo)置?換”現(xiàn)象的發(fā)生?三、授權(quán)激勵重?任在肩的人更有積?極性有效授權(quán)是?一項重要的管理技?巧。不管多能千的?領(lǐng)導(dǎo)，也不可能把?工作全部承攬過來?，這樣做只能使管?理效率降低，下屬?成長過慢。通過授?權(quán)，管理者可以提?升自己及下屬的工?作能力，更可以極?大地激發(fā)起下屬的?積極性和主人翁精?神。19、不要?成為公司里的“管?家婆”20、權(quán)?力握在手中只是一?件死物21、用?“地位感”調(diào)動員?工的積極性22?、“重要任務(wù)”更?能激發(fā)起工作熱情?23、準(zhǔn)備充分?是有效授權(quán)的前提?24、在授權(quán)的?對象上要精挑細(xì)選?25、看準(zhǔn)授權(quán)?時機，選擇授權(quán)方?法26、確保權(quán)?與責(zé)的平衡與對等?27、有效授權(quán)?與合理控制相結(jié)合?四、尊重激勵?給人尊嚴(yán)遠(yuǎn)勝過給?人金錢尊重是一?種最人性化、最有?效的激勵手段之一?。以尊重、重視自?己的員工的方式來?激勵他們，其效果?遠(yuǎn)比物質(zhì)上的激勵?要來得更持久、更?有效?？梢哉f，尊?重是激勵員工的法?寶，其成本之低，?成效之卓，是其他?激勵手段都難以企?及的。28、尊?重是有效的零成本?激勵29、懂得?尊重可得“圣賢歸?”30、對有真?本事的大賢更要尊?崇31、責(zé)難下?屬時要懂得留點面?子32、尊重每?個人，即使他地位?卑微33、不妨?用請求的語氣下命?令34、越是地?位高，越是不能狂?傲自大35、不?要叱責(zé)，也不要質(zhì)?問36、不要總?是端著一副官架子?37、尊重個性?即是保護創(chuàng)造性?38、尊重下屬的?個人愛好和興趣?五、溝通激勵下?屬的干勁是“談”?出來的管理者與?下屬保持良好的關(guān)?系，對于調(diào)動下屬?的熱情，激勵他們?為企業(yè)積極工作有?著特別的作用。而?建立這種良好的上?下級關(guān)系的前提，?也是最重要的一點?，就是有效的溝通??？梢哉f，溝通之?于管理者，就像水?之于游魚，大氣之?于飛鳥。39、?溝通是激勵員工熱?情的法寶30、?溝通帶來理解，理?解帶來合作41?、建立完善的內(nèi)部?溝通機制42、?消除溝通障礙，確?保信息共享43?、善于尋找溝通的?“切入點”44?、與員工順暢溝通?的七個步驟45?、與下屬談話要注?意先“暖身”4?6、溝通的重點不?是說，而是聽4?7、正確對待并妥?善處理抱怨48?、引導(dǎo)部屬之間展?開充分溝通六、?信任激勵誘導(dǎo)他?人意志行為的良方?領(lǐng)導(dǎo)與員工之間?應(yīng)該要肝膽相照。?你在哪個方面信任?他，實際上也就是?在哪個方面為他勾?畫了其意志行為的?方向和軌跡。因而?，信任也就成為了?激勵誘導(dǎo)他人意志?行為的一種重要途?徑。而管理不就是?要激勵誘導(dǎo)他人的?意志行為嗎?4?9、信任是啟動積?極性的引擎50?、用人不疑是馭人?的基本方法51?、對業(yè)務(wù)骨干更要?充分信賴52、?信任年輕人，開辟?新天地53、切?斷自己懷疑下屬的?后路54、向下?屬表達(dá)信任的__?_種方法55、?用人不疑也可以做?點表面文章56?、既要信任，也要?激起其自信七、?寬容激勵胸懷寬?廣會讓人甘心效力?寬容是一種管理?藝術(shù)，也是激勵員?工的一種有效方式?。管理者的寬容品?質(zhì)不僅能使員工感?到親切、溫暖和友?好，獲得安全感，?更能化為啟動員工?積極性的鑰匙，激?勵員工自省、自律?、自強，讓他們在?感動之中甘心情愿?地為企業(yè)效力。?57、寬宏大量是?做領(lǐng)導(dǎo)的前提5?8、寬容是一種重?要的激勵方式5?9、原諒別人就是?在為自己鋪路6?0、給犯錯誤的下?屬一個改正的機會?61、得理而饒?人更易征服下屬?62、對下屬的冒?犯不妨裝裝“糊涂?”63、善待“?異己”可迅速“收?攏”人心64、?容許失敗就等于鼓?勵創(chuàng)新65、要?能容人之短、用人?所長66、敢于?容人之長更顯得自?己高明八、贊美?激勵效果奇特的?零成本激勵法人?都有做個“重要”?人物的欲望，都渴?望得到別人的贊美?和肯定。贊美是一?種非常有效而且不?可思議的推動力量?，它能賦予人一種?積極向上的力量，?能夠極大地激發(fā)人?對事物的熱情。用?贊美的方式激勵員?工，管理者所能得?到的將會遠(yuǎn)遠(yuǎn)地大?于付出。67、?最讓人心動的激勵?是贊美68、“?高帽子”即使不真?也照樣塑造人6?9、用欣賞的眼光?尋找下屬的閃光點?70、懂得感恩?才能在小事上發(fā)現(xiàn)?美71、擺脫偏?見，使稱贊公平公?正72、贊美到?點上才會有良好的?效果73、當(dāng)眾?贊美下屬時要注意?方式74、對新?老員工的贊美要有?區(qū)別九、情感激?勵讓下屬在感動?中奮力打拼一個?領(lǐng)導(dǎo)能否成功，不?在于有沒有人為你?打拼，而在于有沒?有人心甘情愿地為?你打拼。須知，讓?人生死相許的不是?金錢和地位，而是?一個情字。一個關(guān)?切的舉動、幾句動?情的話語、幾滴傷?心的眼淚，比高官?厚祿的作用還要大?上千百倍。75?、感情如柔水，卻?能無堅不摧76?、征服了“心”就?能控制住“身”?77、你要“夠意?思”，別人才能“?夠意思”78、?“知遇之恩”也是?可以制造的79?、替下屬撐腰，他?就會更加忠心8?0、不可放過雪中?送炭的機會81?、樂于主動提攜“?看好”的下屬8?2、付出一點感情?，注意一些小事?83、將關(guān)愛之情?帶到下屬的家中?十、競爭激勵增?強組織活力的無形?按鈕人都有爭強?好勝的心理。在企?業(yè)內(nèi)部建立良性的?競爭機制，是一種?積極的、健康的、?向上的引導(dǎo)和激勵?。管理者擺一個擂?臺，讓下屬分別上?臺較量，能充分調(diào)?動員工的積極性、?主動性、創(chuàng)造性和?爭先創(chuàng)優(yōu)意識，全?面地提高組織活力?。84、競爭能?快速高效地激發(fā)士?氣85、不妨偶?爾在工作中打個賭?86、讓員工永?遠(yuǎn)處于競爭狀態(tài)?87、建立競爭機?制的___個關(guān)鍵?點88、活力與?創(chuàng)造力是淘汰出來?的89、用“魚?占魚式”人物制造?危機感90、用?“危機”激活團隊?的潛力91、引?導(dǎo)良性競爭，避免?惡性競爭十一、?文化激勵用企業(yè)?文化熏陶出好員工?企業(yè)文化是推動?企業(yè)發(fā)展的原動力?。它對企業(yè)發(fā)展的?目標(biāo)、行為有導(dǎo)向?功能，能有效地提?高企業(yè)生產(chǎn)效率，?對企業(yè)的個體也有?強大的凝聚功能。?優(yōu)秀的企業(yè)文化可?以改善員工的精神?狀態(tài)，熏陶出更多?的具有自豪感和榮?譽感的優(yōu)秀員工。?92、企業(yè)文化?具有明確的激勵指?向93、企業(yè)文?化是長久而深層次?的激勵94、企?業(yè)文化也是員工的?一種待遇95、?用正確的企業(yè)文化?提升戰(zhàn)斗力96?、用企業(yè)價值觀同?化全體員工97?、激勵型組織文化?應(yīng)具備的特點9?8、強有力的領(lǐng)導(dǎo)?培育強有力的文化?99、用良好的?環(huán)境體現(xiàn)企業(yè)文化?十二、懲戒激勵?不得不為的反面?激勵方式懲戒的?作用不僅在于教育?其本人，更重要的?是讓其他人引以為?戒，通過適度的外?在壓力使他們產(chǎn)生?趨避意識。懲戒雖?然是一種反面的激?勵，但卻不得不為?之。因為，“懷柔?”并不能解決所有?的問題。100?、沒有規(guī)矩也就不?會成方圓101?、隨和并非任何時?候都有意義10?2、適時責(zé)懲以表?明原則立場10?3、堅持“誅罰不?避親戚”的原則?104、對于奸邪?者要做到除惡必盡?105、實施懲?罰時不要打擊面過?大106、懲罰?要把握時機、注意?方式107、懲?罰與“懷柔”相結(jié)?合更具激勵效果?108、少一點懲?罰，多一些鼓勵酒店員工獎勵方案（二）酒店十分重?視適當(dāng)獎勵有表現(xiàn)?的員工，主要項目?包括：一、最佳?員工選舉酒店每?季都舉辦最佳員工?選舉，無論是基礎(chǔ)?員工，還是高層人?士，都可以進行選?舉，投票的則是全?體員工，并由一人?一票方式進行，所?以得獎名單的認(rèn)受?性十分高。除了季?度選舉外，更設(shè)有?年度選舉，得獎員?工在公司的年度晚?宴中在全體員工見?證下獲獎，更會獲?得五日四晚的海外?度假計劃，住宿于?集團內(nèi)其他酒店，?有助于集團內(nèi)員工?相互交流。二、?顧客贊賞簿酒店?設(shè)有贊賞簿供顧客?記下員工優(yōu)秀表現(xiàn)?，而這個紀(jì)錄亦會?影響員工考績評核?、最佳員工選舉和?公司獎金和加薪等?決定，所以員工除?了因顧客贊賞而有?自豪感外，更會為?此而得到實際利益?，他們自然會十分?重視優(yōu)良客戶服務(wù)?的重要性，務(wù)求做?到最好。三、員?工贊賞卡除了對?外的顧客服務(wù)外，?酒店亦十分重視內(nèi)?部顧客服務(wù)，即支?援部門員工怎樣去?好好的提供服務(wù)于?其他員工，員工贊?賞卡的作用便是鼓?勵員工得到其他同?事的良好服務(wù)時，?可把感謝說話寫在?贊賞卡，然后送給?該同事。一眾員工?對這贊賞卡所載的?說話十分重視，往?往把贊美卡貼在工?作桌附近，讓其他?同事容易看到，貼?得愈多便愈令別人?羨慕，也令更多的?員工知道內(nèi)部客戶?服務(wù)的重要，更加?拼搏。除了贊賞?計劃外，酒店在培?養(yǎng)服務(wù)文化上做了?很多工夫，在挑選?新員工時，看重的?是良好服務(wù)意識，?而不一定是有酒店?或旅游業(yè)經(jīng)驗。員?工之間無論是上下?或是橫向溝通也十?分重視，每月美國?總裁與各地酒店總?經(jīng)理有視象會議。?每家酒店的總經(jīng)理?都會在早上九點鐘?與管理層開會，而?督導(dǎo)層主管亦會與?前線下屬每日有例?會，務(wù)求即日檢討?一日內(nèi)發(fā)生的事情?，亦為當(dāng)日要做的?事情先作安排和交?代，以便員工能打?醒精神去做好。?加強合作精神酒?店對績效評估也十?分看重，除了剛才?提及從不同渠道拿?到評核資料外，并?要求每名員工，都?要在年初訂下工作?目標(biāo)和水平，并規(guī)?定主管每年至少兩?次就考績事宜和員?工面談，而員工有?需要的話，可以增?加面談次數(shù)。為?加強酒店的合作精?神，公司有一個可?以說是成文的做法?，就是不論員工屬?于哪一個部門，若?有重大和緊急項目?要做，都要全體參?與。曾經(jīng)有例子是?酒店要快速地把剛?舉行完會議的宴會?廳變身成為晚宴場?地，單靠餐飲部員?工起碼要花上三小?時，但由于事前已?有好的計劃，以及?在全體員工同心合?作下，結(jié)果不消半?個小時已能完成工?作，令客戶贊歎不?已，實在十分難得?。另外，就是在?一家集團內(nèi)新酒店?開幕前后一段時間?，集團也盡量利用?調(diào)派其他酒店員工?去支援，直至新酒?店運作上了軌道才?停止。適當(dāng)放權(quán)?為有利于員工處?理緊急客戶事情，?公司有規(guī)定無論哪?一職級員工都可自?行決定不多于二千?美元用于客戶的支?出，可以是給予客?戶一些補償或是小?禮物等。酒店對?員工的信任由此而?見，更難得的是員?工亦甚少濫用。在?適當(dāng)放權(quán)于員工處?理客戶事情這個精?神下，由于時間十?分緊迫，有銷售經(jīng)?理自行決定給予一?名長期客戶大額折?扣，以便能讓客戶?在資源緊絀情況下?仍能在該酒店舉辦?一個大型會議，公?司不單沒有責(zé)備該?銷售經(jīng)理，反而稱?贊她能快速的滿足?客戶需要，而該長?期客戶亦更忠心地?和酒店做生意了。?在良性競爭環(huán)境?下讓員工相互比較?，并提供適當(dāng)?shù)膯T?工激勵，也正是我?們可以多作借鏡的?地方，大多數(shù)人都?會因贊賞和實際利?益而更努力去做好?吧!酒店員工獎勵方案（三）招數(shù)?1高額全勤獎，?杜絕遲到早退湘?村發(fā)現(xiàn)管理有限公?司副總經(jīng)理范智偉?如何杜絕員工遲到?早退，讓他們在生?意繁忙時能主動加?班?我在這方面也?動了不少腦筋?，F(xiàn)?在我們店里實行了?一項新制度：高額?全勤獎。我先將員?工的基本工資由每?月的___元降低?到___元，再將?全勤獎由每月__?_元漲到___元?。廚房員工全勤按?照___天計算，?前廳員工按照__?_天計算，如果員?工有遲到、早退或?請假的情況，那么?他當(dāng)月就拿不到這?___元的全勤獎?。___元對于基?層員工來說并不是?個小數(shù)目，所以員?工為了保住這筆收?入，再也不會找各?種理由遲到早退了?，而酒店每月只需?多付給每名員工_?__元。招數(shù)2?___張服務(wù)卡?=___元錢分?享人天天漁港餐廳?執(zhí)行總經(jīng)理錢江軍?說到留人問題，?我深有感觸，我曾?在一個月內(nèi)收到過?十多封辭職信，逼?得我沒辦法，半夜?出去貼招工廣告。?起初，我們是通過?加工資來安撫、留?住員工，可人人都?有攀比心理，今天?剛為前廳加了薪，?第二天廚房就有意?見，也要求加薪。?久而久之，就會養(yǎng)?成一種壞風(fēng)氣：員?工用辭職的方法來?“要挾”管理層為?他們無休止地漲工?資。作為管理者，?我并不怕員工收入?高，加薪不是問題?，關(guān)鍵在于憑什么?加薪。為了讓員工?的工資拿得“有據(jù)?可依”，杜絕員工?隨意要求加薪的情?況，我取消了前廳?員工的底薪，推行?“服務(wù)卡績效工資?制”。即：實際工?資=績效工資+開?瓶費+全勤獎?？?效工資：客人落座?后，服務(wù)員會遞上?兩張服務(wù)卡，就餐?結(jié)束后，客人將服?務(wù)卡按照就餐的滿?意度返還給服務(wù)員?，如：非常滿意，?則返還兩張;服務(wù)?一般，則返還一張?;不滿意，則一張?都不返還。每天收?餐后，服務(wù)員將自?己當(dāng)天收到的服務(wù)?卡上交給專人統(tǒng)計?，總數(shù)填寫在辦公?室外的公示表上，?月底計算每個人當(dāng)?月得到服務(wù)卡的數(shù)?量，按照每張卡_?__元折算成相應(yīng)?的金額，這就是該?員工當(dāng)月的績效工?資。實行這個制度?之后，前廳工資的?發(fā)放有據(jù)可依了，?也不會有員工為了?漲工資的事情而辭?職，更重要的是：?員工一改往日懈怠?的工作態(tài)度，客人?進門都會主動迎上?去。問：取消底?薪會不會使員工因?為工資不穩(wěn)定而流?失?錢江軍回復(fù)：?表面上看來我們的?員工收入不穩(wěn)定，?容易造成人員流失?，但實際上，酒店?推行這個工資制度?之后，員工的流動?量大大減少了，現(xiàn)?在每個月離職的員?工平均只有二三人?。而前廳員工的工?資，最多可以拿到?____元以上，?平均工資也有__?_元。只要我們保?證出品質(zhì)量、服務(wù)?員能積極主動地工?作，酒店的生意會?越來越好，他們的?工資自然越來越高?。現(xiàn)在酒店的員工?覺得這樣的工資計?算形式非常公平，?只要努力工作就能?擁有很好的收入，?所以大家的工作熱?情都很高漲。李?建輝：如果顧客喝?醉了，就餐結(jié)束后?忘記將服務(wù)卡還給?服務(wù)員怎么辦?錢?江軍回復(fù)：服務(wù)員?在顧客就餐結(jié)束準(zhǔn)?備買單時，會向顧?客詢問就餐情況，?并請顧客根據(jù)就餐?的滿意度返還服務(wù)?卡，這樣就不會出?現(xiàn)因顧客忘記還卡?而造成服務(wù)員損失?服務(wù)費的情況了。?李建輝：每張卡=?___元錢，如何?保證服務(wù)員不會為?了多賺服務(wù)費私自?將卡扣留，不交給?顧客呢?錢江軍回?復(fù)：每天的就餐時?間，都會有領(lǐng)班、?前廳經(jīng)理和包房經(jīng)?理在大廳和包間巡?視、監(jiān)督，以保證?服務(wù)員能夠按照規(guī)?定將服務(wù)卡交給客?人。招數(shù)3讓?員工參與制度的制?定不再害怕執(zhí)行?難分享人農(nóng)門陣?餐飲(連鎖)管理?有限公司副總經(jīng)理?丁海華定制度不?難，難在執(zhí)行，我?們酒店的解決方法?是：讓員工參與制?度的制定。首先，?管理層參照其它酒?店行之有效的管理?制度制定出大體框?架，然后發(fā)放給員?工，讓員工將自己?認(rèn)為無法做到的條?款去掉，再添加一?些根據(jù)自身情況制?定的條款，公司將?這些添加的制度匯?總、整合，拿到員?工大會上公布，讓?員工逐條舉手表決?，通過率在2/3?以上的條款予以保?留。保留下來的制?度在酒店有一個月?的試運行期，在運?行期間根據(jù)實際執(zhí)?行情況予以調(diào)整。?調(diào)整后的制度作為?最終版本公布上墻?。這樣做的好處有?三個：是員工參?與制度增刪，他們?就要用心體會每條?制度的內(nèi)容和可行?性，才能判斷出這?條制度制定后，自?己是否能夠遵守，?是否適合在酒店推?行，這是一個很好?的自我培訓(xùn)過程。?是提高執(zhí)行制度?的自覺性：制度是?我自己制定的，我?當(dāng)然有義務(wù)將其執(zhí)?行好。是能夠讓?員工有主人翁意識?，當(dāng)?shù)昀飦砹诵聠T?工之后，那些參與?制定制度的老員工?會主動為新員工講?解酒店每條制度的?制定原因和執(zhí)行方?法，比酒店統(tǒng)一培?訓(xùn)的效果更好。?農(nóng)門陣餐廳服務(wù)員?付志銀：我來酒店?后參與過“儀容儀?表”和“員工餐”?制度的制定，對于?我們員工來說，自?己制定的制度就像?是量體裁衣，符合?酒店的實際情況，?我們執(zhí)行起來也很?順暢，再說了，制?度是我們制定的，?如果違反，自己都?不好意思，所以現(xiàn)?在幾乎看不到因為?違反制度而被扣罰?的情況了。舉一個?最簡單的例子，以?前我們這些前廳的?服務(wù)員經(jīng)常因為著?裝不整齊而被批評?，后來酒店讓我們?自己制定著裝制度?，大家一起討論，?將繁復(fù)的領(lǐng)巾、員?工牌都去掉，改穿?簡潔利落的制服，?每人佩戴一個微笑?標(biāo)牌，這樣更顯得?整齊劃一。我們還?主動提出上班要化?一點淡妝，不但自?己心情好，顧客看?到我們精神飽滿的?樣子也會覺得舒服?。另外，制定制度?對我們來說也是件?非常有趣的事，大?家下班之后聚在一?起，暢所欲言，商?量該用什么樣的制?度管理自己，真正?有種“做酒店主人?”的感覺。問：?讓員工自己定制度?，他們會不會將制?度定得非常寬松??這樣的制度還有意?義嗎?丁海華回復(fù)?：我們讓員工自己?制定制度，他們都?非常珍惜這個機會?，在制定每條制度?的時候都經(jīng)過充分?考量，都有一定的?約束力，雖然有些?會略微寬松，但并?不會對酒店的運行?造成不良影響。其?次，這也是一個制?度形成的過程。制?度剛剛成形之時，?有些條款略微寬松?，可以讓員工迅速?接受這些制度，當(dāng)?所有的員工都適應(yīng)?了新制度、能夠很?好地遵守時，我們?再通過員工大會舉?手表決，將制度適?當(dāng)緊縮，這樣一步?步加大力度，既能?讓員工輕松地接受?，又能達(dá)到管理者?制定制度所要達(dá)到?的目標(biāo)。招數(shù)4?管委會員工的?“娘家”分享人?毛家飯店香樟旗艦?店員工管委會會長?曾秋平____?年___月份我們?酒店成立了一個員?工管委會，管委會?的___名成員都?是員工們自己通過?投票選出的“貼心?人”，他們分別擔(dān)?任會長、副會長、?衛(wèi)生委員、安全委?員、成本控制委員?、文化學(xué)習(xí)委員、?文娛委員。我們管?委會有一個“家人?基金”，由專人負(fù)?責(zé)管理，為了保證?公正性，每筆支出?都需要經(jīng)過店長簽?字同意?；鸬膩?源有：酒店賣廢品?得來的錢、開瓶費?總金額的___%?和菜金提成總金額?的___%。這個?基金里的錢主要有?三項用途：1、?為員工舉辦活動。?2、為員工們添?置醫(yī)藥箱。3、?組建員工圖書室，?購入大量勵志書籍?及小說。管委會?的職能有三個方面?：一是幫助職工?解決工作、生活中?遇到的困難。例如?：總公司一名員工?的父親得了重病，?急需O型血。管委?會得知后，號召大?家到醫(yī)院為老人獻?血，員工們都積極?響應(yīng)，幾乎所有血?型相符的員工都來?報名參加。二是?幫助管理層收集員?工的意見或建議。?過去管理層很難聽?到一線員工的真實?想法，因為員工會?礙于上級的威嚴(yán)而?不敢提出，造成很?多問題無法得到及?時解決。而管委會?的成員都是基層員?工，大家可以放心?大膽地將自己的想?法告訴他們，再由?會長將收集上來的?意見整理登記，并?及時通過電子郵件?的形式發(fā)送給店長?。例如：一次有個?包廂的客人跑單，?經(jīng)理調(diào)查后認(rèn)為，?顧客跑單是因為包?廂服務(wù)員離崗時沒?有交接妥當(dāng)，于是?讓她承擔(dān)了該單消?費的四百多元。這?名服務(wù)員一個月的?工資只有一千多元?，她覺得處罰過重?，于是將心中的委?屈告訴了管委會，?經(jīng)過管委會的協(xié)調(diào)?，最終只按照成本?價對她進行了扣罰?。三是對新員工?進行企業(yè)文化的培?訓(xùn)和組織員工的娛?樂活動，給員工以?家的溫暖。例如：?每個月組織一次員?工生日會，大家一?起聚餐，并為當(dāng)月?過生日的員工送上?禮物。招數(shù)5?股份制讓員工不?想跳槽分享人龔得?包(連鎖)餐廳董?事長龔勁龍我們店?的規(guī)模不是很大，?五家分店的面積都?在300到___?平方米之間，在人?員配置上，無法像?大店那樣齊全，所?以要求我們酒店的?管理者都是全能型?人才。其中大一點?的店就是前廳經(jīng)理?兼店長，小一點的?店就取消前廳經(jīng)理?這個崗位，由廚師?長兼店長，這樣一?來，如何留住這些?管理人才就是餐廳?順利經(jīng)營下去的關(guān)?鍵。我采用的方法?是股份制。股份?分配比例：每個店?除了我占有___?%的絕對股權(quán)外，?剩下的___%都?分給員工和想要投?資的老顧客。老顧?客的股份加在一起?不能高過___%?，店長的股份最多?占___%，剩下?的股份則分配給普?通員工。參股形?式：1、店長：?現(xiàn)在我每開一家新?店，都從其它幾家?店表現(xiàn)優(yōu)秀的員工?中選拔新店的店長?，如果這個選拔出?來的店長沒有股份?，我會給他___?%的干股，日后他?還可以繼續(xù)購買店?里的股份。2、?普通員工：只要在?酒店工作滿三年且?表現(xiàn)良好，都有資?格申請入股，入股?方式是購買股份。?每股的價錢，按照?員工所在店面的投?資總額進行折算。?分紅形式：入股之?后，盈利單店每個?季度分紅一次，如?果該店處于賠錢階?段，入股員工不需?要為此承擔(dān)任何經(jīng)?濟損失;如果員工?離開酒店，他手上?的股份只能轉(zhuǎn)讓給?我。我的這幾家?分店，從表面上看?，店長都是店里的?大股東，大家各自?為政，貌似是一盤?散沙。但實際上，?各個店分配下去的?股份就像是一張蜘?蛛網(wǎng)，老板就像是?織出這張網(wǎng)的蜘蛛?，始終處于中心位?置，掌握著絕對股?權(quán)，股份就像是蜘?蛛絲，將各店的店?長和持股的員工牢?牢地粘在這張大網(wǎng)?上，使他們不會輕?易地辭職。龔得?包餐廳紫薇店出品?總監(jiān)李自武：我?從____年龔得?包第一家店開業(yè)時?就跟在龔總身邊了?，當(dāng)時我還是一個?打荷的小工。__?__年龔總籌備龔?得包的第一家分店?，號召大家入股，?那