20xx酒店員工個(gè)人工作總結(jié)

20xx酒店員工個(gè)人工作總結(jié)工作總結(jié)就是把一段時(shí)間內(nèi)工作進(jìn)展一次全面系統(tǒng)的檢查、評(píng)價(jià)、分析、探究，分析成果和缺乏，從而得出引結(jié)論。下面就是我給大家?guī)淼?0xx酒店員工個(gè)人工作總結(jié)范文，盼望大家喜愛！

酒店工作總結(jié)范文1

酒店工程部是集酒店，物業(yè)房產(chǎn)綜合管理的一個(gè)部門，工作難度及工作量大是平凡酒店沒法相比的，在2年運(yùn)行下來各項(xiàng)管理.運(yùn)行日趨成熟。20x年度除了遵照年度工作打算要求完成正常的維護(hù)保養(yǎng)工作之外，在保證全部系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下，還專心完成改建工程，使設(shè)備設(shè)施能在最正確狀態(tài)，詳細(xì)如下。

一.設(shè)備運(yùn)行

1市電;高壓柜運(yùn)行正常，五臺(tái)變壓器運(yùn)行良好，無出現(xiàn)異樣狀況，各出線柜開關(guān)完好損壞，雙電源箱完好無損無故障現(xiàn)象。給排水：三組冷水泵運(yùn)行正常，變頻器運(yùn)行正常，熱水循環(huán)泵.回水泵正常，總體上能適應(yīng)運(yùn)行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無生銹不轉(zhuǎn)的狀況，平常巡查也在點(diǎn)動(dòng)運(yùn)行中，雨水管排水通暢無破損滲漏狀況。鍋爐房：三臺(tái)鍋爐運(yùn)行根本正常，限制器上次廠家修理后也無出現(xiàn)大的故障，空調(diào)一號(hào)鍋爐有時(shí)會(huì)出現(xiàn)超溫現(xiàn)象，介質(zhì)過熱停機(jī)。冷凍機(jī)組：今年開機(jī)前對(duì)螺桿機(jī)進(jìn)展保養(yǎng)清洗，趨近值限制在2.0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)整能降耗打好根底。

二、修理工程：

工程部本年度共完成各項(xiàng)修理任務(wù)15480多項(xiàng)。(該數(shù)字是依據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的，緊急修理不包括在內(nèi))。全年共搶修管道漏水故障20多處。修理更換各種閥門300多只，更換各種燈泡燈管1200余支。修理各種木制品和家私500多件，更換各種管件200多個(gè)。PPR熱熔管101多米，PVC管250多米。更換下水軟管50根。衛(wèi)生間漏水40余間，修補(bǔ)外圍花崗巖路面101多平方。

在通常狀況下工程部的修理工作任務(wù)主要都是圍圍著一線營(yíng)業(yè)部門的需求而定的。但是由于種.種緣由，一些突發(fā)事務(wù)還是時(shí)有發(fā)生。_年共發(fā)生曝管8次，6月份把中區(qū)水管局部換銅管狀況有所好轉(zhuǎn)。針對(duì)系統(tǒng)存在的問題我們從10月份起先，對(duì)冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)展了全面檢查，該修理的修理，該更換的更換。對(duì)中區(qū)水壓適當(dāng)減壓.因此加強(qiáng)設(shè)備修理，提高設(shè)備的運(yùn)用壽命，制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案，對(duì)保證工程部正常運(yùn)行是非常重要的。

3節(jié)能降耗;

x大樓總費(fèi)用461.6萬元，減輕去不返租及外包區(qū)域144.57萬元，實(shí)際酒店費(fèi)用317.03萬元。其中總用電量為334.2萬度，空調(diào)用電量為116.25萬度，外包區(qū)域用電49.79萬度，停車庫(kù)用電量為5.32萬度，用水量總的為7.35萬噸，其中不反租，外包區(qū)用水量28.6萬元，用氣量26.13萬立方。最高平均每個(gè)房間能消耗為40.02元，最低平均每個(gè)房間能消耗為18.73元。

四人力資源;

本部門在編職工為21，外聘人員1名(油漆工)，其中電工4名，管道工4名，萬能工5名，網(wǎng)管4名.外派安徽工程1名，

雖然在2x的工作中，比擬圓滿地完成了酒店的修理保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了必需的成果，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方，詳細(xì)表現(xiàn)為;

1員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱忱不高、和其他部門溝通較少.

2技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作潛力、工作依靠性較強(qiáng).

3工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主子翁精神、節(jié)能意識(shí)須要加強(qiáng)。

酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還須要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的潛力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高管理水平。

現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷售、比效勞，開展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)歷，完善預(yù)防性修理保養(yǎng)制度，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使修理費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩，延長(zhǎng)設(shè)備的運(yùn)用壽命，從而節(jié)約開支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤(rùn)。把工程部建立成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門，為酒店締造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)!使設(shè)備設(shè)施能在最正確狀態(tài)運(yùn)行。

酒店工作總結(jié)范文2

首先營(yíng)銷部經(jīng)過了這一年的磨合與開展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的營(yíng)銷工作，拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店締造經(jīng)濟(jì)效益。

依據(jù)年初的工作謹(jǐn)慎的落實(shí)每一項(xiàng)，年?duì)I銷部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的營(yíng)銷上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的營(yíng)銷部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的營(yíng)銷力度，探望重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)依據(jù)季節(jié)的不同制定不同的營(yíng)銷方案，有針對(duì)性的走訪，比方旅游旺季，我們把地接較好旅行社謹(jǐn)慎的回訪與，12月份至1月份大局部摩托車會(huì)議召開，我們剛好的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體營(yíng)銷量做好鋪墊。平常在整理顧客檔案時(shí)，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開發(fā)新顧客，截止年底共簽署協(xié)議454份。

x年9月份我到酒店擔(dān)當(dāng)營(yíng)銷部經(jīng)理，

x年10份酒店正式掛牌三星，這對(duì)營(yíng)銷部帶給對(duì)外傳播籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的營(yíng)銷工作。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速開展，網(wǎng)絡(luò)的傳播不僅僅僅提高了酒店的知名度，而且透過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其傳播能夠讓客人透過網(wǎng)絡(luò)具體了解商大酒店，比方攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;

同時(shí)在這一年里我們接待了長(zhǎng)江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，全部部門都能夠謹(jǐn)慎的協(xié)作營(yíng)銷部，圓滿完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作賜予了確定。在那里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們營(yíng)銷部工作的支持。

二.對(duì)內(nèi)管理

酒店擁有自己的網(wǎng)站，由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)資料的更新，透過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)展傳播擴(kuò)大影響力，并剛好精確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建立方案，這為今后酒店網(wǎng)站的開展奠定了根底。

三.缺乏之處

1.對(duì)外營(yíng)銷需加強(qiáng)，此刻我們散客相比擬較少;對(duì)會(huì)議信息得不到剛好的了解在接待工作中有時(shí)不夠細(xì)致，在一些細(xì)微環(huán)節(jié)上不太留意，思索的問題也不夠全面。有時(shí)由于溝通的不剛好信息駕馭的不夠精確;影響了酒店整體的營(yíng)銷與接待，在今后的工作要謹(jǐn)慎細(xì)致，盡量幸免，能夠做到剛好的溝通，從而削減工作失誤。

x年工作打算:

1.營(yíng)銷部的主要的工作以提高散客入住率的根底上，加大會(huì)議及旅游團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷工作，雖然酒店地理位置不很志向，但我們存在其他優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榇笮蜁?huì)議能夠享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊(duì)為其帶給合理的價(jià)格和優(yōu)良效勞才是最重要的。同時(shí)透過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容無視，爭(zhēng)取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個(gè)新的提高，變更現(xiàn)有的工作方式，增加我們的商務(wù)散客的群體，提高顧客質(zhì)量，加深顧客對(duì)我們酒店的了解，所以我們要加強(qiáng)營(yíng)銷部整體營(yíng)銷力氣，提高營(yíng)銷水平，為保證酒店必需的出租率和效益，客房的價(jià)格也應(yīng)隨行就市，依據(jù)淡、平、旺季，與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn)，制定較為敏捷的價(jià)格對(duì)策首先對(duì)哈市同檔次酒店進(jìn)展市場(chǎng)調(diào)查，精確的駕馭旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài)，以及其它酒店出租率分析競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，給酒店帶給精確的參考數(shù)據(jù)，調(diào)整酒店?duì)I銷對(duì)策，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)須要。同時(shí)依據(jù)旅游市場(chǎng)淡旺季做出相應(yīng)的營(yíng)銷打算，提出自己的促銷方案與老顧客加強(qiáng)聯(lián)系與溝通，同時(shí)建立新的顧客，積累會(huì)議信息在旅游淡季的時(shí)候，加強(qiáng)餐飲的營(yíng)銷力度，做好款待工作，確保效勞質(zhì)量。對(duì)酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計(jì)，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁(yè)。同時(shí)營(yíng)銷部要?jiǎng)偤镁_對(duì)網(wǎng)頁(yè)進(jìn)展更新與維護(hù)，讓的客人透過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店。

最終我堅(jiān)信營(yíng)銷部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力幫助下，營(yíng)銷部今年的工作能夠再上新的臺(tái)階。

酒店工作總結(jié)范文3

_年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能遺忘，在過去的一年里，我們到底做過哪些詳細(xì)有益的工作又有哪些工作我們做的還不完善我們又從哪些事務(wù)中得到啟發(fā)等等為了在_年開創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比_年工作做的有進(jìn)步，我們就應(yīng)有備無患，總結(jié)_年工作經(jīng)歷，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開展。

一、_年我部完成了以下工作：

1.標(biāo)準(zhǔn)各管區(qū)、各崗位的效勞用語(yǔ)，提高對(duì)客效勞質(zhì)量。為了表達(dá)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在_年元月份，針對(duì)我部各崗位效勞用語(yǔ)存在不標(biāo)準(zhǔn)、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，我部號(hào)召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的效勞用語(yǔ)，進(jìn)展留精去粗，后裝訂成冊(cè)，做為我們對(duì)客溝通的語(yǔ)言指南，同時(shí)，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自標(biāo)準(zhǔn)效勞用語(yǔ)執(zhí)行以來，我部人員在對(duì)客溝通上有了顯著提高。但到了后期，許多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，有回來原先的跡象，這也是較缺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。

2.為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來自客房，從事客房工作，檔案盒，首當(dāng)其沖的是如何使客房到達(dá)一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我部在0x年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為101%。

3.執(zhí)行首問職責(zé)制。實(shí)施首問職責(zé)制要求處在一線崗位如前廳、總機(jī)、效勞中心所駕馭的信息量大，如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號(hào)碼等等，還有員工處理事情的敏捷應(yīng)變潛力，對(duì)客效勞需求的解決潛力。首問職責(zé)制是在正式執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)打算工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴(kuò)大自已的學(xué)問面，以便更好的為客人帶給效勞。首問職責(zé)制從今年元月份正式執(zhí)行以來，工作較去年有了很大的進(jìn)步，去年有多起因轉(zhuǎn)手效勞而耽擱客人時(shí)間使客人生氣、投訴事務(wù)，今年無一齊。

4.開展技術(shù)大練兵，造就技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和效勞工作，管家部從今年8月起利用淡季，對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對(duì)員工清掃房間技能和查房技巧進(jìn)展考核和評(píng)定。從中發(fā)覺員工的操作非常不標(biāo)準(zhǔn)、不科學(xué)，針對(duì)存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員特地召開會(huì)議，對(duì)存在的問題加以分析，對(duì)員工進(jìn)展重新培訓(xùn)，訂正員工的不良操作習(xí)慣。透過考核，取得了必需的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

5.建立“免查房制度”，充分發(fā)揮員工骨干力氣，使領(lǐng)班有時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對(duì)客房工作加深相識(shí)，加強(qiáng)員工的職責(zé)心，今年10月份，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》，讓員工對(duì)自己的工作進(jìn)展自查自糾，并讓員工參加管理，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作，充分表達(dá)出員工的自身價(jià)值和酒店對(duì)他們的信任，使員工對(duì)工作更有熱忱。到目前為止，4人申請(qǐng)免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來，減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量，有的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。

6.開展各種“愛好班”，豐富員工的業(yè)余生活，從而提高員工的素養(yǎng)。近兩年，隨著我店客源構(gòu)造的不斷擴(kuò)展，經(jīng)常會(huì)有一些境外團(tuán)，如日本團(tuán)、東南亞一些國(guó)家的團(tuán)隊(duì)入住我，與客人在語(yǔ)言溝通上的障礙成為我們做好外賓效勞的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn)，我們利用來店實(shí)習(xí)外語(yǔ)專業(yè)的實(shí)習(xí)生，辦起了“外語(yǔ)愛好班”，給我們的員工進(jìn)展日常(英語(yǔ)、日語(yǔ))用語(yǔ)的培訓(xùn);思索到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線，員工對(duì)電腦均很生疏，我們同時(shí)辦起了電“電腦班”，還開辦了“美術(shù)班”，此舉，一方面表達(dá)了有特長(zhǎng)的員工在酒店的價(jià)值，另一方面，增長(zhǎng)了員工的學(xué)問面，豐富了員工的業(yè)余生活

7.開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店本錢費(fèi)用最高的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我部號(hào)召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切奢侈現(xiàn)象，同時(shí)在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核工程，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)，主要表此刻：①管家部一向要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑運(yùn)用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購(gòu)站。②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)掉，中班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。③為了做好物品的本錢限制，客房物管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo)，對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)展了合理劃分，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作須要需超出的，必由部門經(jīng)理批示前方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用職責(zé)到人。

8.堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氣氛。部門以《優(yōu)秀員工評(píng)比方案》為指導(dǎo)，堅(jiān)持每月評(píng)出5名優(yōu)秀員工，每人嘉獎(jiǎng)30元，并在《內(nèi)部資訊》上公布，以激發(fā)員工的工作熱忱，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺性，從而構(gòu)成鼓舞先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，幸免干好干壞一個(gè)樣。為了使管家部的管理工作更加標(biāo)準(zhǔn)化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平，并以帶動(dòng)班組員工工作專心性為主旨。今年11月份，醞釀已久的《管家部班組評(píng)優(yōu)方案》起先實(shí)施。透過評(píng)優(yōu)，讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出，一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規(guī)，而是奮起直追。每月將班組評(píng)優(yōu)結(jié)果張榜公布，讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成果和所處的名次。透過一個(gè)月的運(yùn)行，取到了預(yù)期的效果。

9.對(duì)外圍進(jìn)展綠化改造，努力為酒店裝扮一幅完備的門面。我部先后對(duì)酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外墻及b、c棟側(cè)門處進(jìn)展全面改造，共栽種了黃金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫貝萬年青1010多株、劍麻12株、木瓜樹10株等，使外圍綠化有了必需的改善。

10.建立工程修理檔案，跟蹤客房修理狀況，干部檔案盒。從今年起先，效勞中心建立了工程修理檔案，對(duì)一些專項(xiàng)修理工程進(jìn)展記錄，便于剛好跟蹤、了解客房修理狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性，同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。

11.標(biāo)準(zhǔn)留言效勞，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店效勞檔次。效勞表達(dá)于細(xì)微環(huán)節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當(dāng)、寫的溫馨會(huì)給人留下難忘的完備感覺。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別，為了標(biāo)準(zhǔn)我們的留言效勞，今年，前廳、效勞中心集中人員探討如何將“留言效勞”做的更好，最終構(gòu)成了統(tǒng)一的寫作模式，同類型的事，再給不同客人留言時(shí)，能持續(xù)相同，或許客人發(fā)覺不到這一點(diǎn)，但是只有我們自己明白自己的進(jìn)步。

12.變更以往的開夜床方法，使我們的效勞更具特性化、人性化。在以往開夜床的根底上，我們又將自做的天氣預(yù)報(bào)卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲、奧運(yùn)會(huì)、快樂節(jié)期間給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)報(bào)片，為在店客人的起居生活和出行帶給了便利，屢次受到客人的表?yè)P(yáng)?？傊?，為客人帶給超出客人期望值的效勞一向是我們努力的目標(biāo)。為此，號(hào)召員工做一個(gè)有心人，留意留心視察客人的生活習(xí)慣，駕馭客人更為詳實(shí)的資料，包括哪里人、來的目的、民族等等，才能帶給針對(duì)性、有特點(diǎn)的效勞。同時(shí)效勞創(chuàng)新須要發(fā)散思維，并懂得什么樣的效勞才能打動(dòng)客人。11年我們這項(xiàng)工作做的雖然比往年有起色，但離創(chuàng)新效勞還有距離。

13.提高散客房?jī)r(jià)，增加客房銷售收入，前臺(tái)實(shí)施UPSALL方案。為拓展散客市場(chǎng)，帶動(dòng)商務(wù)客房的銷售，前廳部出臺(tái)了散客增銷方案，得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支持，并于今年9月份正式起先實(shí)施，由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績(jī)干脆與獎(jiǎng)金掛鉤，員工的專心性很高，截止目前，順當(dāng)為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。

14.確保查退房剛好、精確。保證查房剛好性、精確率高一向是我部的一大難點(diǎn)，假如做得不好，不僅僅給客人留下不好的印象，而且會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我們透過不斷摸索，依據(jù)酒店入住的以會(huì)議團(tuán)、旅游團(tuán)為主的特點(diǎn)，在沒有準(zhǔn)確退房時(shí)間的狀況下，我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時(shí)間，了解客人的叫醒時(shí)間之后推算客人的退房時(shí)間，提前做好人員支配，每次接到其次天退房量大、且較集中時(shí)的通知，中班員工都主動(dòng)留下和夜班員工一齊查房，同時(shí)還要接著當(dāng)日的工作，工作非常辛苦，但這樣幸免了客人投訴辦理退房時(shí)間長(zhǎng)，也確保了查房的剛好精確性，員工豪無怨言，據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年查退房剛好、精確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達(dá)成共識(shí)，但本著維護(hù)酒店利益為原那么我們還將接著努力。

15.與宅急送公司合作，為客人帶給更為便利、快捷的郵寄及行李托運(yùn)業(yè)務(wù)。目前客人托付我們郵寄的業(yè)務(wù)增多，為了使這項(xiàng)業(yè)務(wù)的開展更便利、更快捷，滿意我店客人需求，我部與廣州宅急送快運(yùn)公司?？诜止竞献鳎谇皬d部設(shè)立代辦點(diǎn)為客人辦理各項(xiàng)郵寄、托運(yùn)業(yè)務(wù)。自10月底簽訂協(xié)議試行一個(gè)月以來，效果比擬明顯，也隨之為酒店增加了一份額外收入。

16.提倡環(huán)保，創(chuàng)綠色飯店。為提倡環(huán)保，創(chuàng)綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環(huán)保卡”，指住店客人假設(shè)須要更換床上用品，即將“環(huán)?？ā狈胖迷谡眍^上或床上;衛(wèi)生間擺放環(huán)?？鹜瑯右鉃槿绱耍@樣即為國(guó)家節(jié)約了水能源，同時(shí)為酒店節(jié)約了2.4萬元的布草洗滌費(fèi)。

在_年里，我們共接待200多個(gè)會(huì)議，出售客房78234間，接待了150538人次，收到來賓看法信58封，其中對(duì)我店的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備、效勞質(zhì)量賜予確定的有24封，對(duì)我店提出看法或引薦的有34封，收到來賓表?yè)P(yáng)信30封，有效投訴20起(截止12月19日)。無論是來賓給我們提的看法又或是表?yè)P(yáng)，只要我們重視了，以正確對(duì)待，理應(yīng)是我們做為酒店人享用不完的財(cái)產(chǎn)，在12年即將到來的日了里，我們又要揚(yáng)帆起航，踏上新的征程.

酒店工作總結(jié)范文4

忙勞碌碌中時(shí)間過的很快，轉(zhuǎn)瞬已工作半年了，回憶這半年來的工作，我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的支持幫助下，遵照公司的工作要求，做好自己的本職工作，為了以后能在工作模式中有新的突破，工作方式有較大的變更，現(xiàn)將工作狀況總結(jié)如下：

一、標(biāo)準(zhǔn)各崗位效勞用語(yǔ)，提高對(duì)客效勞，做到以客為尊。

舒適干凈靜謐的休息環(huán)境，良好的效勞禮貌，備受尊貴的享受，想在客人前面，做到客人心里，這就是我對(duì)客房的要求。衛(wèi)生干凈是每位來名門的客人所關(guān)注的重點(diǎn)，所以我們要求效勞人員務(wù)必做到一客一換?？蛢扇找粨Q，我們保證每位來名門的客人都能住上干凈舒適的客房，為了確保客房的質(zhì)量，讓他能成為一件合格的商品出售，我們會(huì)層層把關(guān)，破損的布草我們是絕不會(huì)為客人將就運(yùn)用，為了提高客房質(zhì)量的合格率，每一天我們都會(huì)對(duì)客房進(jìn)展凈房抽查，做到門門都是干凈到處都是干凈，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

住的舒適吃的快樂，我們餐廳雖然規(guī)模小，人手少，但我們的效勞不打折扣，親切的效勞用語(yǔ)，專業(yè)的效勞技能，可口的飯菜質(zhì)量，我們總能讓每位來餐廳的客人都能開心而來滿足而歸。來賓出門在外，離開暖和的家，我們的效勞會(huì)讓客人真正感到在這就像在家一樣，那里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會(huì)多多注意效勞細(xì)微環(huán)節(jié)，客人的一個(gè)眼神，一個(gè)動(dòng)作我們就要能明白客人的所需。

二、節(jié)約創(chuàng)收，杜絕奢侈。

客房的一次性用品消耗許多，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想，我們號(hào)召全體員工從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切奢侈現(xiàn)象。

加強(qiáng)員工的節(jié)約節(jié)能意識(shí)，主要有以下幾點(diǎn)：回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒一切可回收能創(chuàng)收的物品，2.整理房間關(guān)掉不須要的一切開關(guān)，空調(diào)。定時(shí)開關(guān)樓梯口，衛(wèi)生間的照明燈，一切做到人走燈滅。

在保證衛(wèi)生平安的前提下，我們也能夠?qū)Σ蛷d食品進(jìn)展回收，二次利用我想著這一年的創(chuàng)收也是可觀的。

三、設(shè)備的修理，家具的保養(yǎng)

客房的家電運(yùn)用率是許多，在設(shè)備的保養(yǎng)上，客房嚴(yán)格執(zhí)行保養(yǎng)規(guī)定，家具地板家電須要隨時(shí)發(fā)覺隨時(shí)修理，不能修理的要?jiǎng)偤猛ㄖこ滩?。家具地板我們也?huì)不定期的進(jìn)展保養(yǎng)上蠟，地毯可做到發(fā)覺一處清理一處，這樣不僅僅能夠削減整體清洗次數(shù)，還能持續(xù)整體衛(wèi)生。

回想過去有許多的辛酸苦辣，在工作看法上也迷失過方向，走了一點(diǎn)彎路，但是那是過去的我了，在以后的工作中，努力改正小錯(cuò)誤，進(jìn)一步提高效勞品質(zhì)，優(yōu)化效勞流程，制造新的效勞亮點(diǎn)，為我們樹立新的品牌形象。

新年新起點(diǎn)，我期望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個(gè)新的臺(tái)階，使管理更加合理，更加完善，我想在以后的工作中我會(huì)幫助各個(gè)領(lǐng)導(dǎo)做好客房餐飲的日常工作，合理支配效勞員的休假，值班，換班工作，做好各項(xiàng)接待支配工作，發(fā)覺問題剛好處理，有疑難剛好上報(bào)，對(duì)所管區(qū)域衛(wèi)生嚴(yán)格把關(guān)，合理支配打算衛(wèi)生，以身做那么，監(jiān)視效勞人員做好效勞，我