梨樹(shù)生物學(xué)特征和管理施肥方案

..梨樹(shù)生物學(xué)特征和施肥技術(shù)收集整理：楊晶晶梨樹(shù),薔薇科梨屬,落葉喬木,約有35個(gè)原生種,分為東方梨及西洋梨兩大類。喜溫、耐寒、根深、葉茂、壽命長(zhǎng)達(dá)千年。梨樹(shù)的生物學(xué)特征：梨樹(shù)根系：梨樹(shù)根系分布深廣,根系分布隨樹(shù)齡、生長(zhǎng)周期不同而不同,幼樹(shù)期水平根系可以達(dá)到樹(shù)冠直徑的5-6倍,盛果期為樹(shù)冠直徑的2倍。垂直深度可以達(dá)到40-60cm；根系生長(zhǎng)一般在萌芽前便開(kāi)始活動(dòng),15-25℃生長(zhǎng)較好,21-22℃生長(zhǎng)最旺盛,超過(guò)30℃或低于0℃停止生長(zhǎng)。因此深翻改土、降低地下水位等措施可以促進(jìn)梨樹(shù)根系向下、向外側(cè)生長(zhǎng),為梨樹(shù)高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。梨樹(shù)的芽:梨芽均為單芽,花芽為混合芽。花芽萌發(fā)后,先抽生一段短枝稱果臺(tái),有時(shí)這一短枝極短而無(wú)葉片,在其頂部著生花序,開(kāi)花結(jié)果。梨樹(shù)萌芽率高,成枝力低。枝條脆弱,易劈裂,固拉枝要選擇春秋枝條柔軟的季節(jié)。梨樹(shù)除基部盲節(jié)外,幾乎所有明顯的芽都能萌發(fā)生長(zhǎng),但抽成長(zhǎng)枝的不多。除上部少數(shù)芽可以形成枝外,其余多數(shù)都形成中長(zhǎng)枝,從而形成優(yōu)良的結(jié)果母枝。落葉以后,芽進(jìn)入冬季休眠期,第二年春季,隨氣溫上升,芽又開(kāi)始雛梢分化,即為冬季休眠后雛梢分化期。結(jié)果習(xí)性：梨樹(shù)30cm以上的長(zhǎng)枝上部都易形成腋花芽并結(jié)果,尤其是幼樹(shù),腋花芽可以形成主要結(jié)果母枝之一,但腋花芽所結(jié)果實(shí)果型稍次,固只能在幼樹(shù)或花芽較少的年份讓其結(jié)果。成樹(shù)或豐產(chǎn)果園仍以中短果枝為結(jié)果母枝為宜?；ㄑ糠只菀走M(jìn)行,不僅可以由頂芽分化形成花芽,也能由側(cè)芽分化而形成腋花芽。短枝一般在頂部形成花芽,中長(zhǎng)枝一般在中上部形成花芽。花芽生理分化一般在6-7月,形態(tài)分化約在8月至次年2月,花芽生理分化時(shí),適度高溫和干旱有促進(jìn)作用,故而6-8月要注意排水,保持梨樹(shù)園適度干旱,以促進(jìn)花芽分化。梨樹(shù)的花：梨樹(shù)的花芽為混合芽,芽?jī)?nèi)有一段雛梢；由雛梢發(fā)育成結(jié)果新梢,其頂端著生一個(gè)傘房花房。每花房有7-9朵花,但不同品種有差異。結(jié)果的新梢的葉腋內(nèi)可發(fā)生副梢,果臺(tái)副梢可連續(xù)結(jié)果并形成短果枝群。梨樹(shù)幾乎所有品種都是先開(kāi)花后長(zhǎng)葉,但幼樹(shù)和長(zhǎng)果枝開(kāi)花與長(zhǎng)葉幾乎同步。同一地區(qū)的同一品種的梨樹(shù)開(kāi)花期依據(jù)年份的不同有所差異,主要受氣溫所影響。梨花授粉：大多數(shù)梨品種自花授粉坐果率低或不能結(jié)實(shí),故一般需要配置授粉品種樹(shù),某些梨樹(shù)品種隨能自花授粉但結(jié)實(shí)率低,沒(méi)有異花授粉優(yōu)良。一株梨樹(shù)上的頭批梨花或同一花序中先開(kāi)的1-2朵花、或花序位的第1-2朵邊花養(yǎng)分足、分化較好,結(jié)實(shí)率高,而且結(jié)實(shí)后發(fā)育最快,果型最大、最好；盛花期開(kāi)的花次之,最后開(kāi)的花一般最差。例外：黃金梨1-2位花有時(shí)隨能接出大果,但果梗粗短,且易發(fā)育成畸形果,所以3-4位花為宜。坐果落果：梨樹(shù)坐果率一般較高,但往往由于坐果率高而導(dǎo)致樹(shù)體負(fù)載過(guò)重,造成大小年結(jié)果或隔年結(jié)果現(xiàn)象。因此要疏花疏果,在一些氣候不佳的年份則要進(jìn)行人工授粉提高坐果率。梨有三次生理性落果,第一次發(fā)生在剛剛謝花時(shí),第二次在謝花后7-10天,第三次在謝花20天左右。果實(shí)發(fā)育：梨果由授粉受精的花發(fā)育而成,花托發(fā)育為果肉,子房發(fā)育為果心,胚珠發(fā)育成種子,根據(jù)果實(shí)發(fā)育的快慢分為果實(shí)迅速膨大期、果實(shí)緩慢增大期、果實(shí)迅速增大期。加強(qiáng)前一年和花期前后的管理,增加樹(shù)體貯藏養(yǎng)分和果實(shí)發(fā)育的中后期肥水供應(yīng),對(duì)促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育有良好的作用。雨天或空氣濕度處于飽和,果實(shí)完全不收縮,甚至由于降雨果實(shí)會(huì)異常膨大而裂果；當(dāng)高溫干旱,果實(shí)滲透壓高,此時(shí)下雨或灌水后,有時(shí)會(huì)加重裂果的程度。因此套袋有利于防止裂果現(xiàn)象。梨樹(shù)栽培條件溫度：梨樹(shù)要求較高的溫度,年均溫度12-20℃的地區(qū)均可栽種。冬季氣溫-8℃以上為宜。梨的不同器官抗寒能力不同,其中以花和幼果最不耐寒。梨各器官耐寒的臨界點(diǎn)為：現(xiàn)蕾期-4℃、幼果期-3℃、開(kāi)花前1-2天1.5-2℃、開(kāi)花當(dāng)天-1.2℃,梨為異花授粉,傳粉需蟲(chóng)媒,8℃時(shí)蜜蜂開(kāi)始活動(dòng),其他昆蟲(chóng)則需15℃,花粉發(fā)芽要求10℃以上,以18-25℃為適宜；在16℃時(shí)梨花從授粉至受精需約44小時(shí),溫度升高授粉受精時(shí)間可減短,反之則延長(zhǎng)。水分：梨樹(shù)發(fā)育需充足的水分,水分供應(yīng)不足則枝條生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育都會(huì)受到抑制；但雨水過(guò)多、濕度過(guò)大易造成病蟲(chóng)害流行,而且會(huì)導(dǎo)致土壤缺氧從而影響根系生長(zhǎng),要求年降水量400-1500mm之間為宜,以800-1000為最佳。雨量和濕度對(duì)果實(shí)果皮影響較大,在多雨高濕氣候條件下形成的果實(shí),果皮氣孔的角質(zhì)層往往破裂,一般果點(diǎn)較大,果面粗糙,所以綠皮梨品種以套袋栽培為宜。4-6月新梢生長(zhǎng)和幼果發(fā)育期間若雨水過(guò)多、濕度過(guò)大,病害將會(huì)嚴(yán)重,固春夏多雨季節(jié),應(yīng)開(kāi)溝排水,降低地下水位,伏旱季節(jié)則應(yīng)適當(dāng)灌水。光照和季風(fēng)：梨樹(shù)是喜光果樹(shù),若光照不足,往往生長(zhǎng)過(guò)旺,表現(xiàn)徒長(zhǎng),影響花芽分化和果實(shí)發(fā)育。梨樹(shù)著果期最忌大風(fēng),易導(dǎo)致非生理性落果。土壤和土壤性質(zhì)要求：梨樹(shù)對(duì)各種土壤都能適應(yīng),沙土、壤土和粘土均可栽培,但由于梨的耐寒性較弱,以土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、透水性較好的砂質(zhì)壤土為最宜,梨樹(shù)耐鹽堿能力較強(qiáng),但土壤含鹽量不超過(guò)0.2%時(shí)為最宜,對(duì)土壤酸堿性適應(yīng)范圍較廣,pH在5-8.5時(shí)均可栽培,但以5.8-7為最宜。三、梨樹(shù)的需肥特征每生產(chǎn)1000公斤梨,需要氮4～6公斤,磷2～3公斤,鉀4～6公斤。不同樹(shù)齡的梨樹(shù)需肥規(guī)律不同,梨樹(shù)幼樹(shù)需要的主要養(yǎng)分是氮和磷,特別是磷素,對(duì)根系的生長(zhǎng)發(fā)育具有良好的作用,建立良好的根系結(jié)構(gòu)是梨樹(shù)樹(shù)冠結(jié)構(gòu)良好、健壯生長(zhǎng)的前提。成年果樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求主要是氮和鉀,特別是由于果實(shí)的采收帶走了大量的氮、鉀和磷等許多營(yíng)養(yǎng)元素,若不能及時(shí)補(bǔ)充則將嚴(yán)重影響梨樹(shù)來(lái)年的生長(zhǎng)及產(chǎn)量。梨樹(shù)一年中氮、磷、鉀施用比例一般為11：8：10,畝產(chǎn)千斤梨,施氮19公斤左右。梨樹(shù)的施肥應(yīng)以基肥為主?；收既晔┓时壤謩e為：氮51%、磷85%、鉀41%,以有機(jī)肥為主,最好的基肥施用時(shí)間為秋季〔10月中下旬。追肥的施用時(shí)期因品種、樹(shù)勢(shì)的不同有一定的差異,一般在萌芽前、花期、果實(shí)膨大期進(jìn)行,采用環(huán)狀淺土施肥。梨樹(shù)需要每年施肥,才能保證樹(shù)體的健壯生長(zhǎng)、成花和結(jié)果。未結(jié)果幼樹(shù),以施氮肥為主；結(jié)果后需要氮、磷、鉀等肥料配合施用。第一次萌芽前,以肥為主。第二次在新梢生長(zhǎng)緩慢期,以磷、鉀肥為主,對(duì)結(jié)果較多的植株,可再追施一次,追肥以氮、鉀為主,以促進(jìn)果實(shí)肥大和花芽分化。生長(zhǎng)期內(nèi),根據(jù)葉色變化,葉面噴肥數(shù)次,前期噴氮肥,后期氮、磷、鉀配合。果實(shí)采收后,還可噴肥1-2次,以加強(qiáng)后期光合產(chǎn)物的積累。梨需水量較高,一般全年灌水3-4次。四、梨樹(shù)的病蟲(chóng)害梨樹(shù)病害主要有梨黑星病、梨銹病、輪紋病、黑斑病等,防治方法主要采取清掃落葉、剪除病枝、病葉、病果。蟲(chóng)害主要有梨小食心蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)、梨大食心蟲(chóng)、梨星毛蟲(chóng)、山楂葉螨、梨二叉蚜等。梨樹(shù)缺Fe,葉片邊緣發(fā)黃梨樹(shù)缺K,葉脈之間發(fā)黃,嚴(yán)重的整個(gè)葉片邊緣枯黃梨樹(shù)缺Zn五、梨樹(shù)具體的施肥方案每畝生產(chǎn)3500斤的梨約需吸收：氮<N>9.5斤、磷<P2O5>2斤、鉀<K2O>10斤。施肥概要為秋季施肥：有機(jī)肥〔雞糞、土木灰等、花前肥<4月份：尿素、花后肥〔5月份：尿素。秋季施肥：有機(jī)肥+磷肥+鉀肥。花前肥<4月份：以含氮較高的復(fù)XX為主。壯果肥：重施。含磷鉀較高的復(fù)XX+硫酸鉀。具體的一種施肥方案如下：發(fā)芽肥在萌芽前15～20天,沿樹(shù)冠外圍挖好寬深30～40厘米的環(huán)狀施肥溝。一般每株用農(nóng)家肥100～150公斤〔農(nóng)家肥如果采用金寶貝肥料發(fā)酵劑進(jìn)行腐熟發(fā)酵,可每株施用50-75公斤,并且不會(huì)出現(xiàn)燒根的現(xiàn)象,提高物料養(yǎng)分轉(zhuǎn)化率,減少根系病害的發(fā)生。、尿素0.2～0.3公斤、硫酸鉀復(fù)XX0.3～0.5公斤,金寶貝微生物菌肥100-150克,混合拌勻埋施,以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)和促進(jìn)新梢生長(zhǎng),提高肥料利用率,補(bǔ)充樹(shù)體需要的中微量元素,減少磷鉀元素的吸附固定,提高開(kāi)花坐果能力。對(duì)于缺鋅的梨樹(shù),在發(fā)芽前根外噴施4%～5%硫酸鋅液,發(fā)芽后葉面噴施0.3%～0.5%的硫酸鋅液。噴施花期肥硼是梨花需要較多的微量元素。在始花期和謝花后葉面各噴一次濃度為0.2%～0.3%的硼酸溶液,配合噴施金寶貝增甜著色劑200毫升,稀釋300-500倍,可同時(shí)補(bǔ)充鈣,錳等微量元素,提高植株抗病能力,減少落花落果的現(xiàn)象,促進(jìn)花粉吸收糖分,活化代謝過(guò)程,刺激花粉發(fā)芽,受精胚胎發(fā)育成果,提高果實(shí)的維生素C和糖分含量。在嚴(yán)重缺硼時(shí),畝用硼砂或硼酸200～300克與農(nóng)家肥混合拌勻開(kāi)溝埋施,能夠防止果肉木栓化和提高果實(shí)品質(zhì)。施好幼果肥一般在謝花后,幼果開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí),應(yīng)結(jié)合鋤草松土,每樹(shù)開(kāi)溝施氮肥0.3～0.5公斤、磷肥0.3～0.5公斤、鉀肥0.2～0.3公斤埋施或平衡含量硫酸鉀復(fù)XX1.0-1.5公斤,并配合施用金寶貝微生物菌肥100-150克,培土。這樣可促使根系和新梢生長(zhǎng),擴(kuò)大葉面積,并使幼果迅速增大并減少梨樹(shù)腐爛病的發(fā)生。增施長(zhǎng)果肥6月下旬至7月中旬,正是果實(shí)長(zhǎng)大、花芽進(jìn)入大量分化期,兩者都需要消耗樹(shù)體大量的養(yǎng)分,必須增施肥料。株施腐熟人糞尿50～100公斤〔或發(fā)酵有機(jī)肥25-50公斤、尿素0.3～0.5公斤并配合金寶貝微生物菌肥150-200克,拌勻開(kāi)溝澆施,然后及時(shí)覆土,這樣可提高氮肥利用率,減少氮肥的淋濕和揮發(fā)。同時(shí)每隔15～20天葉面噴一次金寶貝增甜著色劑〔可配合0.2%的磷酸二氫鉀一起噴施,連用3次,既可減少病蟲(chóng)害發(fā)生,還能促進(jìn)果實(shí)迅速生長(zhǎng),增加果實(shí)硬度及果面顏色。普施壯果肥8～9月正是