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文檔簡介
零食與健康主題班會(huì):
拒絕零食杜絕垃圾
同樣是“吃”,有的“吃”出了健康,有的反而“吃”出了疾病,可見“吃”中大有學(xué)問。這學(xué)問就是要樹立良好的飲食習(xí)慣,合理平衡的膳食營養(yǎng)。
同學(xué)們,我們正處于長身體的特殊時(shí)期,對(duì)能量和各種營養(yǎng)素的需要量比成年人相對(duì)要多,吃零食,雖然滿足了"嘴"的要求,但到吃飯時(shí)卻吃不下去了,造成主次顛倒,影響食欲,妨礙消化系統(tǒng)功能,結(jié)果損害了身體健康。整天零食不離口,還能使胃液分泌失調(diào),消化功能紊亂,食欲減退,對(duì)正餐不感興趣,結(jié)果必需的營養(yǎng)素得不到保證,熱量攝入也不夠,必然影響健康。另外,吃零食也容易引起感染,吃零食時(shí),往往是"隨手拈來",最容易由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病。一、我們“喜歡吃”的零食有哪些“營養(yǎng)成分”吧!?。。?)果凍
吃果凍不僅不能補(bǔ)充營養(yǎng),甚至?xí)恋K某些營養(yǎng)素的吸收。目前,市場上銷售的果凍基本成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物--卡拉膠,這種果凍基本不含果汁,其甜味來自精制糖,而香味則來自人工香精。不過,果凍中沒有脂肪,并含在一些"水溶性膳食纖維",少量吃些并沒有壞處,也不會(huì)讓你發(fā)胖,但是,你不要指望用它來"增加營養(yǎng)"。果脯、蜜餞、話梅含有防腐劑吃薯片、薯?xiàng)l=吃汽車廢氣(2)薯片
薯片的營養(yǎng)價(jià)值很低,還含有大量脂肪和能量,多吃破壞食欲,容易導(dǎo)致肥胖,還是皮膚健美的大敵。(3)話梅
含鹽量過高,如果長期攝入大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓。(4)方便面脂肪含量很高,營養(yǎng)價(jià)值比較低,多吃不利于飲食平衡。(5)餅干屬于高脂肪、高能量食品,維生素和礦物質(zhì)含量比較少,多吃不利于飲食平衡,也容易導(dǎo)致肥胖。(6)泡泡糖、口香糖營養(yǎng)價(jià)值幾乎為零,一些產(chǎn)品含有大量防腐劑、人工甜味劑等,特別是某些質(zhì)量低劣的次品,對(duì)健康的損害很大。(7)膨化小食品
營養(yǎng)尚可,但含有大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑、賦形劑等食品添加劑,多吃不利于健康。(8)火腿腸
含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高,造成血壓波動(dòng)及腎功能損害,而且國家質(zhì)檢總局日前公布對(duì)北京天津河北山東等7個(gè)省市33家企業(yè)58種火腿腸抽查合格率僅為31%七成火腿腸質(zhì)量不合格,主要問題是復(fù)合磷酸鹽超標(biāo)還有亂加防腐劑,著色劑等,所以火腿腸盡量不要多吃。(9)冰激凌
冰激凌多吃了可對(duì)身體不太好哦,有些冰激凌中還含有各種添加劑,如果你是女生的話為了自己的身材著想還是盡量少吃為妙吧!剛吃好冰激凌千萬不要喝熱開水否則肚子疼的會(huì)受不了的。
冰淇淋是一種高脂肪、高糖分食品,吃多了不易消化,會(huì)降低食欲,而且冰淇淋含的糖屬于精制糖,孩子不宜多吃。冰淇淋的溫度一般在0℃左右,人體正常體溫37℃,如此懸殊的溫差對(duì)人體胃腸道刺激較大,可導(dǎo)致胃腸道血管收縮,消化液分泌減少。若進(jìn)食過頻或過量,還會(huì)削弱胃粘膜保護(hù)屏障,引起急性胃炎及腸道功能紊亂。
同時(shí),因?yàn)楹芏嗬滹嬛泻羞^量的色素、香精和防腐劑,碳酸飲料中含有大量氣體,食用后還易引發(fā)上腹部疼痛、不適、惡心嘔吐甚至腹痛、腹瀉。過食冰鎮(zhèn)食品可造成孩子厭食、消瘦、胃腸功能紊亂并導(dǎo)致黃而暗的特征性面孔,醫(yī)生形象地稱之為“冰棍臉”。
這些只是你們愛吃的零食中的冰山一角吧?你們吃的零食也許還有很多很多,那么,讓我們來看看這些零食的制作過程吧。二、讓我們看看這些零食是怎么制作出來的?。。⊥瑢W(xué)們:辣條、辣片是有些學(xué)生的“最愛”,你知道它們是怎么做出來的嗎?辣條、辣片的制作過程堆積如山的等待進(jìn)一步加工的發(fā)霉半成品制作機(jī)器制作辣片的色素添加劑封存、加工色素添加劑現(xiàn)在是采訪生產(chǎn)我們愛吃的辣條的時(shí)間……制作成品制作好的成品主要銷售給學(xué)生認(rèn)出這是什么了嗎?這就是一些學(xué)生最愛吃的果凍?。〔徽J(rèn)識(shí)了???成品垃圾果凍出爐垃圾果凍制作過程同學(xué)們:各種各樣的飲料是部分學(xué)生無論寒暑的解渴首選,甚至都放棄了開水。你知道它們是怎么做出來的嗎?添加各種色素、香料
回收的廢舊飲料瓶
加工好成品加工好的成品汽水上市同學(xué)們:還有其它的各種小食品,它們的制作環(huán)境和制作過程更加令人觸目驚心!有害的麻辣小吃我們繼續(xù)探訪豆制品的生成車間,也許我們吃的那些麻辣,就是你在這個(gè)車間里生成出來的!用香精、色素勾兌出的“色彩繽紛”的飲料我們平時(shí)在路邊買的豆?jié){、奶茶等都是這樣被提煉出來的……現(xiàn)在我們到了麻辣小吃臭豆腐的作坊,讓我們觀察一下他們是怎么做出來的這是棒棒糖的生產(chǎn)車間用來做成烤鴨的鴨腿被反復(fù)用的油,已經(jīng)黑了制作零食的作坊廢油炸豆腐這就是黑作坊做出的零食!三、讓我們看看這些零食是對(duì)我們青少年的身體健康有哪些危害吧!?。×闶硨?duì)青少年和兒童的危害:(1)無規(guī)律地吃零食會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān),增加胃腸道的負(fù)擔(dān),久之引起消化障礙和吸收不良,并影響到孩子的生長發(fā)育。
(2)能量攝入過多,火腿腸、臘腸、漢堡包、煎、炸、烤食物均是高脂肪高能量高鈉的不健康食物,過多地食用可導(dǎo)致能量過多,引起肥胖的發(fā)生。(3)甜、咸、鮮、辣的零食和小吃可能會(huì)敗壞孩子的胃口,煎、炸、烤的小吃除能量過高外,還會(huì)損傷孩子口腔和咽部嬌嫩的黏膜,為以后口腔和咽部的慢性病埋下隱患。(想唱歌也唱不了)(4)睡前吃零食迫使本該休息的消化道繼續(xù)工作,有研究顯示,兒童夜間磨牙由睡前零食引起,影響兒童的睡眠。此外,睡前零食也增加了和腸道細(xì)菌對(duì)食物的酵解,產(chǎn)生口臭,如各種糖果及含糖飲料僅含能量,不含其他營養(yǎng)成份,易影響食欲,引起齲齒。看看這個(gè)正在吃麥當(dāng)勞的可愛小朋友,你們是否想變成他這個(gè)樣子?還有好多小朋友因?yàn)槌粤闶?,而釀成了一些讓我們心痛的慘劇……2007年,云南昭通市樂紅村小學(xué)的4名小學(xué)生,因食用油炸干吃方便面中毒身亡;2009年3月,安徽巢湖市無為縣希望小學(xué)一名六年級(jí)學(xué)生,因食用零食“大刀肉”中毒身亡;2009年9月,哈爾濱市雙城市第七小學(xué)的三名學(xué)生因食用零食“蘭州小辣卷”,出現(xiàn)嘔吐、抽搐癥狀。上海媒體也報(bào)道,當(dāng)?shù)赜泻⒆右驗(yàn)槭秤锰砑觿┻^量的零食,從而導(dǎo)致腎衰竭。2011年,玉環(huán)實(shí)驗(yàn)學(xué)校杭州校區(qū)七年級(jí)某男同學(xué)因食用肉粽導(dǎo)致晚自習(xí)嘔吐不止,幾近身亡。看,都是一些小學(xué)生吧!
吃零食的危害——結(jié)論易營養(yǎng)失衡發(fā)體發(fā)胖,易刺激“三角區(qū)”長痘痘,不利中學(xué)生身體發(fā)育多吃零食影響學(xué)習(xí),不利于學(xué)生安心學(xué)習(xí),不利于中學(xué)生的心理發(fā)展多吃零食還影響環(huán)境衛(wèi)生,不利于校園文化建設(shè);多吃零食造成浪費(fèi),不利于中學(xué)生艱苦樸素教育等好思想培養(yǎng)……四、讓我們來看看這些零食對(duì)我們的校園環(huán)境有哪些危害吧?。?!五、讓我們養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣,健康、快樂的成長?。?!讓我們來看看不吃早餐對(duì)我們有什么危害吧不吃早飯行不行?不吃早餐容易長胖經(jīng)過一個(gè)晚上的消化與吸收,我們的胃會(huì)出現(xiàn)排空現(xiàn)象,如果不吃早飯,到中午時(shí),會(huì)讓人產(chǎn)生嚴(yán)重的饑餓感,促使進(jìn)食量大大增加,消化液分泌液更加旺盛,消化吸收功能增強(qiáng),從而使人體對(duì)食物攝入量及吸收量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平時(shí),吃進(jìn)的熱量比消耗的熱量多,不但不能減肥,反而會(huì)招致更多肉肉。同時(shí),時(shí)間不同,人體對(duì)食物的代謝水平也不同,一般來說,人體的新陳代謝以上午最強(qiáng),下午次之,晚上最弱,所以午餐和晚餐的“堆肥”效果是比較明顯的。看看這位小朋友,由于不吃早餐而使中餐時(shí)胃口大開,你們想學(xué)嗎?
不吃早餐還不容易長個(gè)
早餐吃不好,吃零食的機(jī)會(huì)就多了,尤其是油條、雞蛋灌餅、炸雞腿等油炸食品,過高的熱量可能引起內(nèi)分泌紊亂,導(dǎo)致骨骺提前閉
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