會館規(guī)章制度15篇

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名目

【第1篇】學校后勤會館前臺收銀員規(guī)章制度

學校后勤會館前臺收銀員規(guī)章制度

1、總臺收銀員要求做到,心理素養(yǎng)好,有較高的自身涵養(yǎng),對客人說話時要口齒伶俐,語言清楚,簡練,溫柔,自然得體,大方,面部始終帶有微笑,語言要使用一般話,衣著要干凈、整齊,不許染發(fā),留奇形發(fā)工,不許著濃妝,染指甲,佩帶與工作無關(guān)的佩物,不許吃帶有異味的食品。

2、對負責收銀和結(jié)帳工作,做到一絲不茍,大公無私,不多收、少收客人的現(xiàn)金,嚴格遵守財務規(guī)章制度,按規(guī)定辦事,不弄虛作假,原則上的問題要多請示、勤匯報,自作主見或責任心不強消失帳虧,錢虧,責任自負。

3、實行帳錢分別,不許一人即管帳又管錢,不許自作主見少收客人的現(xiàn)金,工作中光明磊落,消失挪用公款、貪污錢財,視情節(jié)輕重賜予罰款、開除或送司法機關(guān)處理。

4、依據(jù)接待員送來入住單據(jù)精確?????錄入,仔細核對。同時收款時要做到快、準,對各種鈔票必需仔細核對,驗明真?zhèn)?對簽名結(jié)賬者,必需由經(jīng)理簽字。

5、每日收入現(xiàn)金,必需切實執(zhí)行'長繳短補'的規(guī)定,不得以長補短發(fā)覺長款或短款,必需照實向領(lǐng)導匯報。

6、每天收入的現(xiàn)款必需與帳單核對相符,并填寫營業(yè)日報表,同時將營業(yè)額連同營業(yè)日報表一起送財務簽收。

7、備用金必需每天核對,不得以白條抵庫,任何人不得挪用營業(yè)款。

8、急躁解答客人所提出的有關(guān)帳務方面的問題,自覺維護本單位聲譽,不得怠慢客人。

9、住宿客人結(jié)帳時,如有損失物品,依據(jù)損失程度賠償后準其離館,否則不予結(jié)帳離館。

10、負責各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計及各種報表的上報工作。

11、負責準時通知有關(guān)部門催繳各種到期費用。

12、主動向顧客打招呼,客人結(jié)帳時肯定要向客人報清消費的服務項目及各種項目的價位,找給客人零錢,要對顧客說道:找您**元,請點好。

13、由于責任心不強或馬虎大意消失錯算、漏算等狀況,由本人擔當經(jīng)濟損失。

虛心聽取客人對會館提出的看法及建議,并準時向領(lǐng)導匯報。

14、嚴格遵守'會館獎懲條例'。

15、仔細填寫外國人登記表,并準時輸入電腦公安網(wǎng)登記,如有漏登、錯登,一切后果有本人負責。

16、對vip接待,前臺服務員做到精確?????、準時、周到、熱忱。

17、嫻熟使用消防設(shè)施,會撲救初期火災。并遵守會館的其它規(guī)定。

【第2篇】學校會館餐廳服務員規(guī)章制度格式怎樣的

學校后勤會館餐廳服務員(服務生)規(guī)章制度

1、禮貌問候客人并詢問人數(shù)。

2、引導客人入座,并遞上餐巾。

3、征求客人飲用何種酒水。

4、遞上菜單。

5、點菜(女士優(yōu)先,點菜時應站立在客人右后側(cè))。

6、時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

7、詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿足。

8、當客人吃完后,清除桌上全部的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件潔凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調(diào)味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

9、詢問客人是否需要其他東西。

10、客人結(jié)賬遞上賬單。

11、送客用語:'再見,歡迎再次光臨'。

12、清理包房并一切電源后方可離開,同時要查看地面有無沒有熄滅的煙頭,

13、常常性地檢查電器設(shè)施,電線線路、電源插座、水暖管線、照明設(shè)施等,發(fā)覺問題要馬上報告并樂觀修理;

14、包房無人就餐時,不準進入客房看電視、睡覺。

禁止在包房打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、玩耍等。

15、對包房的平安狀況做到心中有數(shù),因工作不仔細、檢查不到位而造成嚴峻后果者,將追究有關(guān)人的責任。

16、對重要客人要有專人服務。

17、嫻熟使用消防設(shè)施,能準時撲救初期火災;

【第3篇】會館按摩技師管理規(guī)章制度

休閑會館按摩技師管理規(guī)章制度

1.按摩技師必需根據(jù)所規(guī)定時間上下班。不準早退、遲到。違者一次罰款50元;一個月之內(nèi)累計七天,不能上崗者,則按除名處理。曠工一天罰款200元,連續(xù)曠工三天后按開除處理。凡是被除名,或開除者不返還違約金,不發(fā)工資。

2.技師每月有兩天假期,請假需提前一天申請,經(jīng)批準后方可休假,雖請假但未經(jīng)批準而擅自不來的,按曠工論處。

3.上班時間不允許隨便出入,如有急事需向經(jīng)理請假,同意后方可離去,否則按曠工處理。

4.上下班一律走員工通道,不得穿非工作鞋踐踏地毯。技師在上班時間統(tǒng)一服裝,佩帶工牌,見到來賓或公司領(lǐng)導時,要有禮貌,使用文明語言,以溫柔的語氣問好。每天凌晨1:30-2:30為按摩師沖澡時間,非規(guī)定時間洗澡,罰款100元。

5.按摩師要求離職應提前半個月提出申請,交人事綜合部,凡不經(jīng)申請堅持離職者不返還違約金。

6.技師必需仔細服務,如消失服務質(zhì)量而遭到投訴的,造成不買單現(xiàn)象,此單由技師負責,并罰款100-200元,情節(jié)嚴峻的開除。

7.技師進入房間后,超過非常鐘,就按已經(jīng)開頭工作處理,下鐘后超過非常鐘仍未回到休息室,按加鐘處理。

8.上崗時要按規(guī)定時間完成工作,不允許擅自縮短工作時間,特別狀況需要離開,需向客人講明緣由。并簽字認可,凡收取來賓小費,損公肥私者,一經(jīng)發(fā)覺馬上做開除處理,不返還違約金,不發(fā)工資。

9.技師絕不允許私自移牌,技師之間不允許相互點鐘或與服務員拉關(guān)系點鐘,違者罰款200元;更不允許私自上鐘,發(fā)覺者作開除處理,違約金、工資一律不返。

10.工作后不下單,又不講明緣由,罰款200元;下錯單、跑單者,責任自負。

11.員工之間和諧相處,不得打架斗毆,違者重罰。

12.本公司嚴禁從事賣淫活動,如經(jīng)發(fā)覺,作開除處理,違約金、工資不予返還,并送交司法機關(guān)。

13、除以上規(guī)定外要遵守本會館的各項規(guī)定,凡有違返者將處以100-1000元的罰款。

【第4篇】學校會館餐廳服務員（服務生）規(guī)章制度

學校后勤會館餐廳服務員(服務生)規(guī)章制度

1、禮貌問候客人并詢問人數(shù)。

2、引導客人入座,并遞上餐巾。

3、征求客人飲用何種酒水。

4、遞上菜單。

5、點菜(女士優(yōu)先,點菜時應站立在客人右后側(cè))。

6、時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

7、詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿足。

8、當客人吃完后,清除桌上全部的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件潔凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調(diào)味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

9、詢問客人是否需要其他東西。

10、客人結(jié)賬遞上賬單。

11、送客用語:'再見,歡迎再次光臨'。

12、清理包房并關(guān)閉一切電源后方可離開,同時要查看地面有無沒有熄滅的煙頭,

13、常常性地檢查電器設(shè)施,電線線路、電源插座、水暖管線、照明設(shè)施等,發(fā)覺問題要馬上報告并樂觀修理;

14、包房無人就餐時,不準進入客房看電視、睡覺。禁止在包房打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、玩耍等。

15、對包房的平安狀況做到心中有數(shù),因工作不仔細、檢查不到位而造成嚴峻后果者,將追究有關(guān)人的責任。

16、對重要客人要有專人服務。

17、嫻熟使用消防設(shè)施,能準時撲救初期火災;

【第5篇】學校會館客房服務員規(guī)章制度

學校后勤會館客房服務員規(guī)章制度

1、嚴格遵守會館各項規(guī)章制度,聽從領(lǐng)導的指揮支配。

2、加強業(yè)務學習,提高業(yè)務素養(yǎng),樹立服務至上觀念。文明服務,禮貌待客,熱忱周到,儀表端正,著裝干凈。

3、做好來訪客人的接待服務工作;來訪客人要準時領(lǐng)送到客人房間。(除來訪客人有特別要求,來訪客人不在房間時,不得替其開門,并禮貌勸起到樓下公共場所等候,不得在樓層讓來訪者等候客人回房),非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開;確保平安。

4、熟識會館狀況,了解住宿學問,熱忱解答客人提出的問題。

5、不擅離工作崗位,不到客房內(nèi)亂拿、亂用客人物品、食品等,不與客人長時間交談,不談與工作無關(guān)的事情,不讓留同學代辦任何事情,不收留同學、客人任何禮物。

6、搞好環(huán)境衛(wèi)生,管好會館的設(shè)備和物品,發(fā)覺擔心全因素及隱患要準時處理,并向領(lǐng)導匯報,避開發(fā)生各種平安責任事故。

7、嚴格執(zhí)行'三輕',確保樓層寧靜;并對會館做到心中有數(shù),嚴格執(zhí)行前臺登記驗證,開門服務,對患病或行跡特別的客人要準時報告。

8、留同學、客人離館時,要清點、檢查房間設(shè)備、物品,如有丟失、損壞按價賠償,否則不予辦理結(jié)算和離館手續(xù)。并對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。

9、對所洗被單、褥單等要清點數(shù)目,做好出入庫手續(xù),說明破損程度;準時送交倉庫保管,嚴格領(lǐng)取使用手續(xù)。

10、無留同學、客人住宿時,不準進入客房看電視、睡覺。禁止在工作時間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、玩耍等。

11、仔細檢查客房的用電設(shè)施的平安狀況,對沒有客人的房間或已經(jīng)退宿的房間,要切斷全部電器開關(guān),常常性的檢查插座、開關(guān)、熱、冷水管線、水暖管線等,發(fā)覺問題馬上報告,做好登記,切防各類事故的發(fā)生。

12、按時交接班,嚴格執(zhí)行交接班手續(xù),要交接清晰未辦理完畢的事宜,留意交接記錄中有關(guān)重要問題的事宜。

13、搞好公共廚房衛(wèi)生,監(jiān)督公共廚房電器設(shè)施的使用狀況,樂觀檢查留同學洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否平安,發(fā)覺問題準時報告。

14、對所轄區(qū)的平安狀況做到心中有數(shù),因工作不仔細、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴峻后果者,將追究有關(guān)人員的責任。

15、嚴格遵守'會館獎懲條例'。并嫻熟使用消防設(shè)施,會撲救初期火災。

16、每天對公共廚房打掃2次,分上下午,假如需要可打掃多次,關(guān)好紗窗,做到'四無'既:無蠅、無水漬、無死角、無垃圾,尤其是對公共廚房的中午和晚上做飯時間,每隔30分鐘對所管轄的區(qū)域進行巡查,發(fā)覺問題準時處理。

17、打掃衛(wèi)生時,必需做好平安措施(如:在擦洗玻璃時要系好平安帶或找她人關(guān)心協(xié)作),不做好平安措施,由此發(fā)生的一切后果有本人負責。

18、對未能達到工作要求者,部門領(lǐng)導可對其調(diào)換工作崗位,調(diào)換2次以上者予以勸退。

19、熟記'客房平安制度'、'留同學住宿須知'、'公共廚房須知'。

20、切實做好入住同學、客人的物品登記及簽字。

21、遵守會館的其它規(guī)定。

【第6篇】學校會館前臺服務員規(guī)章制度

學校后勤會館前臺服務員規(guī)章制度

1、總臺負責會館來賓的接待工作。其業(yè)務負責會館的投宿、住宿支配,與各部門勾通聯(lián)系業(yè)務,負責迎送來往來賓,帳目結(jié)算等。

2、著裝整齊,儀表端正,堅守崗位,仔細負責。

3、熟記賓館的基本狀況,對來住宿、辦事人員要主動、急躁、熱忱,以禮相待,有問必答,盡最大限度滿意客人要求。

4、堅持住宿登記,將客人資料仔細核對并準時輸入微機。

5、負責客房的預訂工作,做好記錄并準時通知有關(guān)部門,對投宿來賓一律登記收費,未經(jīng)領(lǐng)導批準,不得私自為來賓開房間留宿。

6、負責核對及隨時調(diào)整客房房間狀態(tài)。

7、負責支配客房的各項報修工作,并做好記錄;打掃前臺衛(wèi)生,并協(xié)作保潔員清掃大堂衛(wèi)生、門玻璃及整理設(shè)施。

8、以身作則,嚴格要求,大膽管理,不徇私情。仔細做好客房部考勤工作。

9、禁止私拉電線,禁止私自用火;

10、嚴格執(zhí)行出入門管理制度,對外出物品要嚴格登記,登記要明確,珍貴物品要持物人簽字;

11、不許漏崗、誤崗;值班期間,不許打鬧、嬉耍、談天、聽音樂、上網(wǎng)等與值班無關(guān)的事;對待客人態(tài)度要和氣,不許同客人爭吵、打罵;

12、嚴格執(zhí)行交接班制度,對現(xiàn)存問題要交接清晰;

13、對因漏崗、值班期間離崗或做其它與崗位無關(guān)的事而造成的一切后果,由當事人擔當。

14、一切以大局為重,個人利益聽從集體利益。

15、嚴格遵守'會館獎懲條例'。

16、按規(guī)定著裝,穿好工作服,帶好工號牌,提前10分鐘上崗。

17、對問題房、修理房、欠費房要做到心中有數(shù),決不允許一問三不知。

18、嫻熟把握支配房間技巧,對房態(tài)了如指掌。

19、熟記客房規(guī)章制度、留同學住宿制度、公共廚房須知及各種物品的價格。

20、嫻熟使用消防設(shè)施,會撲救初期火災。

【第7篇】學校會館客房領(lǐng)班規(guī)章制度

學校后勤會館客房領(lǐng)班規(guī)章制度

1、在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導下,負責客房部和留同學公寓的各項詳細工作。檢查、落實規(guī)章制度及各項接待工作。

2、負責本部門的人員考勤,依據(jù)工作需要,適當調(diào)整人員。督導服務員按規(guī)定的操作程序和標準清掃客房及公共區(qū)。

3、負責每天的備品分發(fā)工作,每周與庫管員對一次帳,每月把出入庫狀況反映給客房部經(jīng)理。

4、負責統(tǒng)計每日易耗品用量。勞動效率等。

5、負責統(tǒng)計客人住宿狀況,督導前臺服務員按規(guī)定使用電腦及公安網(wǎng)登記。

6、每日對前臺、公共廚房、衛(wèi)生間、走廊、大廳衛(wèi)生狀況進行檢查,做好登記,發(fā)覺問題不能解決的應準時向客房部報告。

7、負責檢查門衛(wèi)、前臺、服務員等登記,對登記狀況做到心中有數(shù),當天問題當天解決。

8、對問題房、修理房、打掃房、潔凈房、欠費房準時督促。

9、每周對前臺售電、房卡、散客、會議、留同學等狀況進行抽查。

10、有方案支配前臺、保安、客房服務員、保潔員工作時間表,并制表上報。

11、負責vip客人接待的落實。

12、嫻熟使用消防設(shè)施,會撲救初期火災。

13、執(zhí)行領(lǐng)導交辦的其它工作。

【第8篇】學校后勤會館餐廳收銀員規(guī)章制度

學校后勤會館餐廳收銀員規(guī)章制度

1、著裝整齊,儀表端正,堅守崗位,仔細負責。

2、熟記餐廳的基本狀況,對就餐人員要主動、急躁、熱忱,以禮相待,有問必答。

3、就餐客人結(jié)帳時,如有損失物品,依據(jù)損失程度賠償后準其離開,否則不予結(jié)帳。

4、記錄好結(jié)算款項,嚴防丟失,所收經(jīng)費準時上繳財務。

5、禁止私拉電線,禁止私自用火;

6、不許漏崗、誤崗;上班期間,不許打鬧、嬉耍、談天、聽音樂等與值班無關(guān)的事;對待客人態(tài)度要和氣,不許同客人爭吵、打罵;

7、嚴格執(zhí)行交接班制度,對現(xiàn)存問題要交接清晰;

8、對因漏崗、值班期間離崗或做其它與崗位無關(guān)的事而造成的一切后果,由當事人擔當。

9、對負責收銀和結(jié)帳工作,做到一絲不茍,大公無私,不多收、少收客人的現(xiàn)金,嚴格遵守財務規(guī)章制度,按規(guī)定辦事,不弄虛作假,原則上的問題要多請示、勤匯報,自作主見或責任心不強消失帳虧,錢虧,責任自負。

10、要求做到,心理素養(yǎng)好,有較高的自身函養(yǎng),對客人說話時要口齒伶俐,語言清楚,簡練,溫柔,自然得體,大方,面部始終帶有微笑,語言要使用一般話,衣著要干凈、整齊,不許染發(fā),留奇異發(fā)型,不許著濃妝,染指甲,佩帶與工作無關(guān)的佩物,不許吃帶有異味的食品。

11、工作中光明磊落,消失挪用公款、貪污錢財,視情節(jié)輕重賜予罰款、開除或送司法機關(guān)處理。

12、協(xié)作好服務人員的工作,主動向顧客打招呼,客人結(jié)帳時肯定要向客人報清消費的服務項目及各種項目的價位,找給客人零錢,要對顧客說道:找您**元,請點好。

13、由于責任心不強或馬虎大意消失錯算、漏算等狀況,要擔當經(jīng)濟損失。

14、當好領(lǐng)導好管家,把好經(jīng)濟關(guān),一切以大局為重,個人利益聽從集體利益,嚴字當頭,做好本職工作,除了向經(jīng)理匯報經(jīng)營狀況外,不能向任何人講經(jīng)營數(shù)字。

15、嫻熟把握消防設(shè)施的使用方法,能準時撲救初期火災。

【第9篇】x學校后勤會館車輛管理規(guī)章制度

學校后勤會館車輛管理規(guī)章制度

第一條為加強車輛管理,特制定本方法。

其次條本方法所指車輛系指高校學校后勤會館現(xiàn)有車輛(面包車)。

每三條該車由學校后勤會館辦公室管理。

第四條車輛由專職司機駕駛,專職司機每周定期對車輛檢查及保養(yǎng),以維持機件壽命,確保行車平安。

第五條車輛的有關(guān)證件及保險資料統(tǒng)由會館餐飲部保管,按車建立資料、費用檔案。

第六條各部門需要使用車輛時,應事先填妥'派車單',總經(jīng)理或餐飲部經(jīng)理簽字;使用人持'派車單'方可出車。當日不能簽字的,需電話請示,其次天補簽。

第九條無餐飲部經(jīng)理、會館總經(jīng)理出具的'派車單',司機不能出車。個人私自用車,應予懲處。除補齊各種費用外發(fā)覺一次扣當月工資50元,發(fā)覺二次扣當月工資200元,并調(diào)離工作崗位或予以除名。

第十條各部門派車時,應依下列規(guī)定辦理:

(一)車輛為會館購買商品及公務物品專用車輛。

(二)車輛不得運載任何與業(yè)務無關(guān)的職員或物品。

(三)車輛行前應特殊留意平安檢查。

(四)車輛行車途中應特殊留意平安行駛及遵守交通規(guī)章,若有違規(guī)罰款,由駕駛員負擔。

第十一條司機每日填報'行車日報表'由餐飲部經(jīng)理簽字后報(辦公室文秘)核算員,由會館核算員核對實際里程數(shù)后,雙方簽字;每月的5日前,由核算員把上個月的行車狀況統(tǒng)計后呈報會館領(lǐng)導審核。

第十二條'行車日報表'所載里程數(shù)應與車輛里程表相符,不符數(shù)額應由司機負責繳納差數(shù)里程汽油費。

第十三條節(jié)假日或業(yè)余時間車輛的使用應呈請會館總經(jīng)理核準后方可出車。

第十四條車輛日常任務結(jié)束后和節(jié)假日應停放在會館指定場所,并將車門鎖妥。

第十五條車輛燃油由司機到會館指定地點加油,并填寫'車輛燃油報表',經(jīng)會館餐飲部經(jīng)理簽字后方可加油,特別狀況需電話請示,并于其次天上班后補簽。否則,為私自加油,一經(jīng)發(fā)覺一次扣當月工資500元,以此類推。

第十六條車輛需要修理、保養(yǎng)時,一是填寫'車輛修理、保養(yǎng)明細表';二是向會館經(jīng)理請示,并說明緣由;三是領(lǐng)導同意后,到會館指定的廠家進行修理和保養(yǎng);四是私自修理車輛,費用自理。

本方法經(jīng)呈總經(jīng)理核準后公布實施,修改時亦同。

本方法自發(fā)布之日起實施。

【第10篇】學校后勤會館會館核算員規(guī)章制度

學校后勤會館會館核算員規(guī)章制度

為加強會館成本核算的精確?????性與準時性,以便精確?????定價,正確計算收入與成本,增加客待飲食工作的透亮?????度,特制定本制度。

1、會館成本核算實行兩級核算,學校財務處以會館為核算單位,對會館進行綜合成本核算;會館以餐廳和客房為核算單位,對餐廳進行綜合成本核算。成本核算以會館財務處數(shù)據(jù)為準。餐廳可以到財務處查詢、核對本餐廳的收支狀況。

2、餐廳設(shè)成本核算員,成本核算員負責從材料出庫開頭對制作、銷售過程進行全程核算,并填寫成本核算單。

3、餐廳操作人員對每種菜肴應按要求切配,核算員必需按主配料、調(diào)料投入多少,計算菜肴的單位成本并向餐廳經(jīng)理匯報。

4、對每餐售飯狀況,成本核算員要準時統(tǒng)計、登記入賬,清點剩余食品并折款進行當日當餐核算,并于次日8:30前將當日成本核算狀況向餐廳經(jīng)理匯報。

5、餐廳經(jīng)理要定期帶領(lǐng)悟計人員對餐廳進行檢查,檢查菜肴成本核算是否真實、精確?????。

6、在每月底,餐廳倉庫管理員和餐廳經(jīng)理應做好預備,協(xié)作并參與庫存盤點、匯總,

7、學校財務人員和餐廳經(jīng)理應對核算結(jié)果進行分析,找出虧、盈的緣由,不斷提高管理水平,樂觀增收節(jié)支。

8、餐廳應于每月1號(遇節(jié)假日,順延至節(jié)假日結(jié)束后的第一天)中午前,將當月應入帳的收入、支出送達財務部,過時不再受理。

9、對于未收到款的餐費收入,餐廳經(jīng)理應負責樂觀催收,不得長期掛帳。對于催收力度不夠、不準時,財務處將從當事人工資中扣回有關(guān)應收款。餐廳經(jīng)理離任時,必需將任職期間的應收款予以清結(jié),否則將從當事人工資中扣回有關(guān)應收款。

10、成本核算員應忠于職守、愛崗敬業(yè),做好餐廳經(jīng)理的助手,以仆人翁的姿勢為會館算好每一筆帳,節(jié)省每一分錢;對于在工作中玩忽職守、弄虛作假、不負責任的,會館將視其情節(jié)輕重賜予經(jīng)濟懲罰直至解聘。

11、每周進行食品原料市場調(diào)查,把握會館所用食品原料的來源、品種、性質(zhì)、價格變動狀況和市場供應狀況。審批選購憑據(jù),嚴格掌握選購,做到合理確定選購渠道。嚴格驗收入庫手續(xù),貨比三家合理定價,保證食品原料質(zhì)量。嚴格掌握選購環(huán)節(jié)。

12、依據(jù)餐廳經(jīng)營狀況,制定備品選購方案。選擇選購渠道上報部門經(jīng)理、總經(jīng)理,經(jīng)批準通過后,同選購人員合理購置,嚴格掌握選購成本。

13、批閱各種營業(yè)報表、每日記事及客人的投訴單,發(fā)覺問題準時報告部門經(jīng)理。

14、督導、檢查餐飲部各部門衛(wèi)生、平安和環(huán)境布置美化狀況。檢查備品的使用、保管狀況。發(fā)覺問題準時向餐飲部經(jīng)理匯報。

15、檢查會議就餐、大型宴會的預備、布置狀況,完成餐飲部經(jīng)理交辦的其它事宜。

【第11篇】某學校后勤會館保安人員規(guī)章制度

學校后勤會館保安人員規(guī)章制度

保安是會館的重要崗位,是公安機關(guān)在會館進行平安防范工作的重要幫助力氣,也是會館客人人身和財產(chǎn)平安以及會館設(shè)施與財物平安的守護力氣。對于維護會館的正常經(jīng)營和環(huán)境平安起著重要的作用,在整個會館管理中不行缺少。

全部保安應做到:

一、維護會館的治安秩序和正常經(jīng)營;

二、保障客人、留同學的人身與財物平安;

三、保衛(wèi)會館的設(shè)施與財物平安,維護會館利益;

四、準時發(fā)覺和打擊會館內(nèi)的違法犯罪活動;

五、協(xié)作有關(guān)部門做好消防管理,防止火災和其他事故的發(fā)生;

六、對會館實行平安監(jiān)督,落實平安保衛(wèi)責任制;

七、做好會館防火、防盜、防破壞和防災難事故工作;

八、進行嚴格的治安管理,查處會館發(fā)生的案件和事故;

九、熟識會館的環(huán)境,尤其了解會館的重點和要害部位的狀況;

十、熟知保安設(shè)施與消防器材的分布狀況和使用方法;

十一、遇事鎮(zhèn)靜。遇到突發(fā)狀況堅決處理,嫻熟運用職權(quán),敏捷多變,超出職責防衛(wèi)或自己處理不了的事情應掌握大事的擴大,馬上上報,維護會館的秩序和平安;

十二、具有職業(yè)道德,忠于職守,不以權(quán)謀私。

十三、嚴格遵守會館獎懲條例。

十四、對出入會館人員進行平安登記,嚴格檢查登記本人的人員是否在規(guī)定時間內(nèi)離開,尤其是會館工作人員帶來的來訪者和外住留同學。

十五、保安在半夜12點關(guān)閉會館大門,12點以后不允許任何人出去,回來的可以,但必需登記回來的同學姓名和房間號。

十六、不得在工作時間內(nèi)酗酒、睡覺、做其它與工作無關(guān)的事情,一經(jīng)發(fā)覺嚴厲?處理。

十七、對于當班保安。對于會館的平安有不行推卸的責任。假如當班時消失被盜,損壞公物、起火等事情發(fā)生,依據(jù)責任大小的實際狀況嚴厲?處理。因堅守崗位使會館公共財產(chǎn)受到愛護的賜予嘉獎和表揚。

十八、上班時不許使用電腦上網(wǎng)、玩嬉戲,打電話等。

十九、著裝整齊、潔凈、講文明禮貌。

二十、對來訪客人要求其22點前離開會館,對此工作不利的并給會館造成影響的,可依據(jù)狀況賜予罰款。

二十一、每天早上負責打掃門廳和門外的衛(wèi)生,按時更換日期表。

二十二、每天下班時,要對其它員工出入進行檢查,查看是否有人把會館物品帶出。

二十三、嚴格遵守國家法律、法規(guī)和會館規(guī)章制度。

二十四、不得隨便串崗和換班,如有事必需通過領(lǐng)導允許。

二十五、交接班時,把上一班狀況照實交給下一班,不得漏報和遺忘。

二十六、對留同學要做到打不還手,罵不還口,以最真誠的服務心態(tài)對待每個留同學,做好自己的服務工作。

二十七、嚴禁在工作時間內(nèi)脫崗、漏崗。

二十八、嚴禁聚眾賭博、斗毆、吸毒等非法活動。

二十九、要節(jié)省用水、用電,做到人走燈滅。

三十、敬重領(lǐng)導,關(guān)懷同志,對客人說話要用禮貌用語。

三十一、嚴格遵守請消假制度,不得早退和遲到。

三十二、白天工作時間,每隔45分鐘巡邏一次。半夜12點以后每隔30分鐘巡邏一次。

三十三、巡邏時對平安通道、防火栓、公共廚房、后廚、應急燈、平安指示燈進行查看,發(fā)覺問題準時排解,處理后做好登記,假如自己處理不了,馬上與部門經(jīng)理報告,或向保衛(wèi)處報告。學校后勤會館保安人員要加強消防平安工作,防止火災發(fā)生。當班人員還必需進行每日治安防火巡查。

巡查的內(nèi)容包括:

1、用火、用電有無違章狀況;

2、平安出口、疏散通道是否暢通,平安疏散指示標志,應急照明是否完好;

3、消防設(shè)施、器材和消防平安標志是否在位,完整;

4、消防平安重點部位的人員在崗狀況;

5、其它消防平安狀況;

6、防火巡查人員應當準時訂正違章行為,妥當處置火災危急,無法當場處置的,應當馬上報告。發(fā)覺初期火災應當馬上報警并準時撲救。

7、防火巡查應當填寫巡查記錄,巡查人員及其主管人員應當在巡查記錄上簽名。

三十四、保安值勤十不準

1、不準吸煙、喝酒;

2、不準吃零食和亂丟垃圾;

3、不準遲到、早退、串崗、脫崗;

4、不準說粗話和大聲喧嘩;

5、不準看書報和聽收錄音機;

6、不準拉幫結(jié)派和追趕玩耍;

7、不準打瞌睡和會友;

8、不準調(diào)戲同事和刁難客人;

9、不準將手插于兜內(nèi)和做一些不雅的動作;

10、不準做損壞會館形象的事。

三十五、保安儀容

1、不得留長發(fā)和染發(fā);

2、不得戴耳環(huán)和留長指甲、染指甲;

3、不得留胡須;

4、講究衛(wèi)生,勤換衣服勤洗澡;

5、按會館規(guī)定配套著裝,上班時間不得混穿,不得穿便裝;

6、不得穿拖鞋。

【第12篇】學校后勤會館車輛管理規(guī)章制度

學校后勤會館車輛管理規(guī)章制度

第一條為加強車輛管理,特制定本方法。

其次條本方法所指車輛系指高校學校后勤會館現(xiàn)有車輛(面包車)。

每三條該車由學校后勤會館辦公室管理。

第四條車輛由專職司機駕駛,專職司機每周定期對車輛檢查及保養(yǎng),以維持機件壽命,確保行車平安。

第五條車輛的有關(guān)證件及保險資料統(tǒng)由會館餐飲部保管,按車建立資料、費用檔案。

第六條各部門需要使用車輛時,應事先填妥'派車單',總經(jīng)理或餐飲部經(jīng)理簽字;

使用人持'派車單'方可出車。

當日不能簽字的,需電話請示,其次天補簽。

第九條無餐飲部經(jīng)理、會館總經(jīng)理出具的'派車單',司機不能出車。

個人私自用車,應予懲處。

除補齊各種費用外發(fā)覺一次扣當月工資50元,發(fā)覺二次扣當月工資200元,并調(diào)離工作崗位或予以除名。

第十條各部門派車時,應依下列規(guī)定辦理:

(一)車輛為會館購買商品及公務物品專用車輛。

(二)車輛不得運載任何與業(yè)務無關(guān)的職員或物品。

(三)車輛行前應特殊留意平安檢查。

(四)車輛行車途中應特殊留意平安行駛及遵守交通規(guī)章,若有違規(guī)罰款,由駕駛員負擔。

第十一條司機每日填報'行車日報表'由餐飲部經(jīng)理簽字后報(辦公室文秘)核算員,由會館核算員核對實際里程數(shù)后,雙方簽字;

每月的5日前,由核算員把上個月的行車狀況統(tǒng)計后呈報會館領(lǐng)導審核。

第十二條'行車日報表'所載里程數(shù)應與車輛里程表相符,不符數(shù)額應由司機負責繳納差數(shù)里程汽油費。

第十三條節(jié)假日或業(yè)余時間車輛的使用應呈請會館總經(jīng)理核準后方可出車。

第十四條車輛日常任務結(jié)束后和節(jié)假日應停放在會館指定場所,并將車門鎖妥。

第十五條車輛燃油由司機到會館指定地點加油,并填寫'車輛燃油報表',經(jīng)會館餐飲部經(jīng)理簽字后方可加油,特別狀況需電話請示,并于其次天上班后補簽。

否則,為私自加油,一經(jīng)發(fā)覺一次扣當月工資500元,以此類推。

第十六條車輛需要修理、保養(yǎng)時,一是填寫'車輛修理、保養(yǎng)明細表';

二是向會館經(jīng)理請示,并說明緣由;

三是領(lǐng)導同意后,到會館指定的廠家進行修理和保養(yǎng);

四是私自修理車輛,費用自理。

本方法經(jīng)呈總經(jīng)理核準后公布實施,修改時亦同。

本方法自發(fā)布之日起實施。

【第13篇】學校會館餐廳服務員規(guī)章制度

學校后勤會館餐廳服務員(服務生)規(guī)章制度

1、禮貌問候客人并詢問人數(shù)。

2、引導客人入座,并遞上餐巾。

3、征求客人飲用何種酒水。

4、遞上菜單。

5、點菜(女士優(yōu)先,點菜時應站立在客人右后側(cè))。

6、時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

7、詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿足。

8、當客人吃完后,清除桌上全部的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件潔凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調(diào)味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

9、詢問客人是否需要其他東西。

10、客人結(jié)賬遞上賬單。

11、送客用語:'再見,歡迎再次光臨'。

12、清理包房并一切電源后方可離開,同時要查看地面有無沒有熄滅的煙頭,

13、常常性地檢查電器設(shè)施,電線線路、電源插座、水暖管線、照明設(shè)施等,發(fā)覺問題要馬上報告并樂觀修理;

14、包房無人就餐時,不準進入客房看電視、睡覺。

禁止在包房打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、玩耍等。

15、對包房的平安狀況做到心中有數(shù),因工作不仔細、檢查不到位而造成嚴峻后果者,將追究有關(guān)人的責任。

16、對重要客人要有專人服務。

17、嫻熟使用消防設(shè)施,能準時撲救初期火災;

【第14篇】會館搓背技師規(guī)章制度

休閑會館搓背技師規(guī)章制度

1.負責水區(qū)內(nèi)每天下午和晚上營業(yè)前后的四次衛(wèi)生掃除工作,做到衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無雜物、無毛發(fā)、無污漬,無水跡,無水堿,無死角衛(wèi)生,物品擺放整齊,巾被品鋪放平整,掃除時留意節(jié)省去污用品和用水;做不好,每處擔當經(jīng)濟責任5元。

2.客人來要問好,客人走要道別,為客人服務時不得和其他技師談天,阻礙了客人要說對不起,擦完背要攙扶客人下床,并提示客人當心滑倒,做不好,擔當經(jīng)濟責任5-30元。

3.不得帶包、帶食品、穿鞋或在非工作時間進入公司,時刻留意自己的儀容儀表,工作中始終保持飽滿的精神狀態(tài)。

4.嚴格根據(jù)規(guī)定時間為客人做好服務,在服務中隨時與客人溝通,詢問客人對手法輕重的看法,并做好按摩項目的推銷工作。

5.做好客用物品(例如沐浴露、洗發(fā)水)的節(jié)省工作,不得使用公司的任何物品,不得在夜間12點以前洗澡,不得在水區(qū)內(nèi)洗自己的衣物。

6.維護公司形象,不行講不利于公司形象的話,不得做有損公司形象的事,不得泄露公司的營業(yè)隱秘;如有違反,視情節(jié)從重處理。

7.掌握好沖浪的開關(guān),大池的溫度、水位和水質(zhì),準時換水、洗刷、排污。

8.掌握好桑拿房內(nèi)的溫度,處理好桑拿房內(nèi)的氣味,常常到桑拿房詢問客人是否需要冰水,并準時將桑拿房被巾整理好,清理好離開來賓遺留的物品。

9.在填寫服務單的過程當中,不得多做少開單,也不得少做多開單,下單時應看清客人手牌號,不得