《化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒》設(shè)計

《化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒》教學(xué)設(shè)計【教學(xué)目標】知識與技能認識質(zhì)量守恒定律，了解常見化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系；認識在一切化學(xué)反應(yīng)中，反應(yīng)前后原子的種類不變、原子的數(shù)目沒有增減；能運用質(zhì)量守恒定律解決一些相關(guān)問題。過程與方法通過定量實驗，體會科學(xué)探究的方法；通過討論交流，培養(yǎng)學(xué)生分析及推理能力。情感態(tài)度與價值觀通過實驗探究，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度；通過史實資料，學(xué)習(xí)科學(xué)家開拓創(chuàng)新的精神。【教學(xué)重點】通過實驗探究認識質(zhì)量守恒定律?！窘虒W(xué)難點】用質(zhì)量守恒定律解釋化學(xué)變化中的質(zhì)量關(guān)系?！窘虒W(xué)方法】實驗探究、交流合作【課時安排】1課時【教學(xué)過程】一、導(dǎo)入新課：通過介紹化學(xué)的起源告訴學(xué)生，從那個時候起，實驗和觀察一直都是我們研究化學(xué)、學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。這一節(jié)課我們?nèi)詫⒂脙煞N方法完成探究活動。二、講授新課：1.演示實驗（1）教師通過演示三個實驗：①紅磷在錐形瓶中燃燒、②鐵釘與硫酸銅溶液的反應(yīng)、③碳酸鈉和稀鹽酸在癟軟塑料瓶中反應(yīng)。（2）引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗中的三個主要現(xiàn)象：氣球先鼓起來，后來變得更癟；鐵釘變紅、藍色的溶液變成淺綠色；癟軟塑料瓶鼓起來。（3）投影出三個變化的表達式，讓學(xué)生對照三個變化的表達式，分析：為什么會出現(xiàn)這些現(xiàn)象？2.提出問題：這些變化中，物質(zhì)發(fā)生了變化，物質(zhì)的總質(zhì)量也變了嗎？（1）引導(dǎo)學(xué)生討論，然后讓學(xué)生選擇其中一個實驗，預(yù)測變化前后總質(zhì)量可能會發(fā)生什么變化，并說明自己預(yù)測的理由。（2）設(shè)計實驗①設(shè)問：這些同學(xué)的觀點到底對不對？（不知道）怎么辦？（做實驗）引導(dǎo)學(xué)生從實驗的目的、實驗的方法與策略幾個方面完成實驗的設(shè)計。②實驗?zāi)康模禾骄孔兓昂笪镔|(zhì)的總質(zhì)量是否改變；③實驗方法：反應(yīng)前，稱量物質(zhì)的總質(zhì)量、反應(yīng)后，再稱量物質(zhì)的總質(zhì)量，比較；④讓學(xué)生選擇其中的一個或兩個，引導(dǎo)學(xué)生預(yù)想實驗過程中可能遇到的困難，通過討論，完善實驗設(shè)計。⑤學(xué)生討論：仔細想想，在實驗中可能會遇到什么困難，你能解決它嗎？教師指導(dǎo)：實驗一最難，白磷放在水中，取出來后要用濾紙吸干；玻璃管加熱后，要迅速塞緊橡皮塞，如果玻璃管沒有接觸白磷，慢慢轉(zhuǎn)動橡皮塞就可以了。⑥實驗時，要特別小心，防止塑料瓶傾倒，實驗時沒有必要把塑料瓶弄癟。3.實驗探究（1）學(xué)生實驗：任選一個實驗，完成實驗報告。實驗內(nèi)容實驗一實驗二實驗三實驗現(xiàn)象反應(yīng)的表達式反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量是否相等（各小組匯報實驗結(jié)果，天平平衡，說明變化前后物質(zhì)的總質(zhì)量相等）通過討論、分析變化前后學(xué)生稱量了哪些物質(zhì)的質(zhì)量，去粗取精、去偽存真，進而找到“參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和”得出結(jié)論（2）提出問題：三個實驗中，反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量都不變；是不是所有變化中物質(zhì)的總質(zhì)量都不變呢？我們可以做一千個、一萬個實驗，但第一千零一個、第一萬零一個呢？有例外嗎？出示水電解的微觀過程PPT，引導(dǎo)學(xué)生討論：化學(xué)變化中分子、原子、元素、物質(zhì)是否改變？從而得出結(jié)論：化學(xué)變化的實質(zhì)是原子的重新組合過程中，在這個過程中，原子的種類不變，數(shù)目沒有增減，質(zhì)量也沒有變化，所以化學(xué)變化中物質(zhì)的總質(zhì)量不變。所有的化學(xué)變化莫不如此，沒有例外！這是一個客觀規(guī)律，這個規(guī)律叫質(zhì)量守恒定律。（3）提出問題：波義耳的實驗中，為什么反應(yīng)前后，物質(zhì)的總質(zhì)量不相等呢？引導(dǎo)學(xué)生利用剛才的實驗一和實驗三完成探究活動。一組同學(xué)松開橡皮塞、三組同學(xué)擰松瓶蓋，再把容器放在天平上稱量，天平平衡嗎？實驗內(nèi)容稱量結(jié)果原因分析啟示實驗一實驗三4.學(xué)生討論，得出波義耳實驗失敗的原因，了解科學(xué)家的研究受當時的條件及對客觀認識的限制，并得到啟示：（1）用“有氣體參與反應(yīng)、或有氣體生成的實驗驗證質(zhì)量守恒定律”時，要在密閉的容器中進行實驗。（2）化學(xué)變化中質(zhì)量定守恒。質(zhì)量守恒定律的運用：演示鎂條的燃燒實驗，引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，介紹反應(yīng)的表達式。（鎂條燃燒，發(fā)出耀眼的白光，產(chǎn)生濃厚的白煙，生成一種白色固體。）追問：白煙是什么呢？（白煙是鎂燃燒生成的白色氧化鎂顆粒懸浮在空氣中形成的）5.學(xué)生討論：（1）稱得變化前鎂的質(zhì)量為M1，變化后石棉網(wǎng)上得到的白色固體