《100毫升水能溶解多少克食鹽》案例

《100毫升水能溶解多少克食鹽》教學案例一、創(chuàng)設情境，揭示課題教師出示食鹽，問：這是什么？誰能說說它具有什么特點？教師出示盛有半杯水的燒杯，說：這是燒杯，燒杯里盛著半杯的水，如果老師勺一小勺食鹽放入水中，然后用玻璃棒（出示玻璃棒，并強調玻璃棒的用法：攪拌時不要用玻璃棒碰燒杯的壁。）攪拌，結果會怎樣？再放一勺呢？剛才我們放了兩小勺食鹽，經過攪拌都溶解了，那么，這半杯水中能無限量地溶解食鹽嗎？今天我們就要來研究一定量的水中到底能溶解多少克食鹽的問題。由于我們上課時間只有40分鐘，你們認為我們最好用多少毫升的水來做實驗？（經過學生討論最后確定為50毫升。）板書出示研究課題《50毫升水能溶解（）克食鹽》二、制定《50毫升水能溶解多少克食鹽》的實驗方案過渡：我們要研究《50毫升水能溶解多少克食鹽》最好的辦法是怎么做？1.學生初步猜測50毫升水能溶解多少克食鹽。2.指導學生制定實驗設計方案。（1）引領，重視研究計劃。我們要做這個實驗，是不是想到哪里做到哪里？是的，科學實驗要講究科學性，科學實驗要有序。因此我們需要一個研究計劃來指引我們科學實驗。下面我們一起來制定實驗研究計劃。（2）模仿，口述研究計劃。這里有一份“50毫升水能溶解多少克食鹽”的研究計劃，說我們根據大屏幕上的提示有助于我們制定好自己的研究計劃?！菊n件出示】研究的問題50毫升水能溶解多少克食鹽需要準備的物品研究的步驟首先：其次：接著：然后：……研究的結果及發(fā)現(xiàn)50毫升水大約能溶解（）克食鹽。我在實驗中發(fā)現(xiàn)：（3）交流，完善研究計劃。師：我們已經明確了需要研究的問題是50毫升的水能溶解多少克食鹽，那我們需要哪些材料來幫助我們完成這個實驗？生1：我們需要一只燒杯和50毫升的水。生2：我們還需要食鹽，勺子和攪拌用的玻璃棒。生3：我覺得應該有能稱食鹽的秤。教師出示天平秤，告訴大家天平秤的用法。生：老師，我覺得還需要抹布，萬一鹽或者水灑出來了，就可以用抹布擦干凈。教師根據學生的回答，把實驗計劃中的需要準備的物品欄填完：【課件出示】研究的問題50毫升水能溶解多少克食鹽需要準備的物品燒杯、食鹽、水、勺子、抹布、天平秤……研究的步驟首先：其次：接著：然后：……研究的結果及發(fā)現(xiàn)50毫升水大約能溶解（）克食鹽。我在實驗中發(fā)現(xiàn)：過渡：我們已經知道了實驗需要哪些材料，我們如何做這個實驗呢？生1：我覺得首先在燒杯中盛50毫升的水，然后往燒杯里放鹽，攪拌。生2：老師，我要補充一下：往燒杯里放鹽應該一勺一勺放，等一勺溶解了再放下一勺。師：這個提議很好。生3：我覺得我們可以用天平秤先把鹽稱好，包成2克一包，等會兒我們可以一包一包放，這樣我們就知道了50毫升的水能溶解多少克食鹽。師：考慮得真周到。生4：老師，我有更好的方法。我們不是要了勺子嗎？我可以規(guī)定每一勺的量一樣多，這樣我們溶解了多少勺乘以每勺的重量就可以得出總共溶解了多少克。這樣做我們只要稱一次食鹽就夠了，比生3要省時多了。師：在同樣效果的前提下我們還要追求效率，看來我們就采用你的方法。生5：我補充，規(guī)定每勺的量時我們可以采用牙簽沿著勺口將每勺鹽刮平的方法做。師：大家說得真好，那我們怎么來計算總共溶解了多少克食鹽？生6：我們可以用燒杯中不能再溶解的最后一勺的之前勺數(shù)來計算。生7：老師，我猜測50毫升水溶解5勺鹽是沒有問題的，我可以先往燒杯中加5勺鹽，然后攪拌，等完全溶解了再一勺一勺加。（4）小結，完成研究計劃的制定課件出示研究的問題50毫升水能溶解多少克食鹽需要準備的物品燒杯、食鹽、水、勺子、抹布、天平秤……研究的步驟首先：在燒杯中盛50毫升水。其次：往燒杯中加入5勺鹽，攪拌。接著：等燒杯中的5勺鹽完全溶解了再往燒杯中一勺一勺加鹽，加一勺攪拌，等完全溶解了再加下一勺。然后：……研究的結果及發(fā)現(xiàn)50毫升水大約能溶解（）克食鹽。我在實驗中發(fā)現(xiàn)：三、學生根據計劃動手實驗1.實驗時的注意點。我們已經制定好了實驗，大家再想想看，我們在動手實驗時要注意些什么？【課件出示】溫馨提示：（1）、每個小組要根據已經設計好的實驗計劃操作。（2）、小組長要安排好記錄人員和實驗操作人員。（3）、做實驗時小組每一位同學一定要互相合作，仔細觀察。（4）、做實驗時不要大聲吵鬧，以免影響同學實驗。（5）、做實驗時不要把水灑了，以免影響實驗結果。（6）、做實驗時不要把鹽灑了，以免影響實驗結果。2.學生動手實驗，教師巡回指導【課件出示】第（）小組實驗記錄表勺數(shù)56789101112131415161718192021溶解我們的發(fā)現(xiàn)3.交流實驗結果?！菊n件出示】實驗匯總表小組第一組第二組第三組第四組第五組第六組第七組第八組勺我們的發(fā)現(xiàn)（1）學生小組匯報實驗結果。（2）討論交流實驗結果存在的偏差。（3）交流我們的發(fā)現(xiàn)。（4）根據50毫升的水溶解的食鹽數(shù)量推算出100毫升水能溶解多少克食鹽。板書：50毫升水能溶解18克食鹽100毫升水能溶解36克食鹽（5）學生小結：生1：學習了本課我們了解到一定量的水只能溶解一定量的食鹽。教師小結：一定量的水在一定的溫度中只能溶解一定量的食鹽。像燒杯中的水中已經不能再繼續(xù)溶解食鹽的溶液就