第三章 第3節(jié)-汽化和液化課件

汽化與液化曬在太陽下的濕衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪里去了？思考：在透明塑料袋中滴入幾滴酒精；將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊；然后放入80℃以上的熱水中。

你會看到什么變化？從熱水中拿出塑料袋過一會兒又有什么變化？物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。一般氣體是看不見、摸不到的液態(tài)氣態(tài)汽化液化第三節(jié):汽化和液化一、汽化1、定義：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。(汽化是吸熱過程)在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點？有什么不同點？都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。2、汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。問題：在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。（一）、沸騰提出問題1：水在沸騰時有什么特征？2：水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？實驗探究：水的沸騰2、實驗主要觀察水沸騰前后發(fā)生的變化一聽：當(dāng)水溫升高到90℃時，每隔0.5min記錄一次溫度計的示數(shù)直至水沸騰后3－5min切莫碰翻燒杯，小心燙傷喲！二看：水沸騰前后的聲音變化水沸騰前后溫度和氣泡的變化三記：四畫：畫出水沸騰前后溫度隨時間的變化圖象1、實驗器材：鐵架臺燒杯溫度計酒精燈水硬紙板石棉網(wǎng)記時器51051009590溫度/℃時間/min010設(shè)計實驗

用酒精燈給水加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近90℃時，每隔0.5min記錄一次溫度。仿照晶體的熔化曲線在左圖上作出水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線。（1）、沸騰前氣泡上升變小，沸騰時，有大量氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。（2）、沸騰前加熱溫度不斷升高，沸騰時繼續(xù)加熱溫度保持不變。（3）、停止加熱，不再沸騰。實驗現(xiàn)象時間溫度水沸騰時溫度隨時間變化的圖像各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點。不同液體的沸點不同。沸騰:實驗回顧水的聲音在沸騰前，＿＿＿＿沸騰時，＿＿＿＿＿在沸騰前對水加熱，水的溫度＿＿＿＿＿＿＿沸騰時，繼續(xù)對水加熱，水的溫度＿＿＿＿＿較小較大(在上升過程中不斷變大)較大變小不斷上升保持不變實驗中，水沸騰時的溫度是＿＿℃停止對水加熱，水＿＿沸騰。可見沸騰＿＿吸熱不能需要上水在沸騰前，氣泡＿＿＿＿＿＿沸騰時＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿100液態(tài)鐵液態(tài)鉛水銀亞麻仁油27501740357287甲苯水酒精液態(tài)氨11110078-33.4液態(tài)氧液態(tài)氮液態(tài)氫液態(tài)氦-183-196-253-268.9幾種液體的沸點/oC

（在標(biāo)準大氣壓下）小資料液體的沸點與氣壓有關(guān)系，一切液體的沸點都是隨氣壓增大而升高，氣壓減小而降低。解釋：2、沸騰的條件:(1)達到沸點(2)繼續(xù)吸熱。1、各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點（boilingpoint）(與大氣壓強有關(guān))。通過上面的實驗?zāi)隳芸偨Y(jié)出3、沸騰的特點：（1）是劇烈的汽化現(xiàn)象（2）在液體的內(nèi)部和表面同時發(fā)生（3）沸騰過程要吸熱，溫度保持不變通過上面的實驗?zāi)隳芸偨Y(jié)出：（筆記）今天實驗用的溫度計是酒精、煤油還是水銀溫度計？

煤油或水銀溫度計。因為在標(biāo)準大氣壓下，酒精的沸點是78℃，而煤油的沸點是150℃，水銀的沸點是357℃，所以應(yīng)該用煤油或水銀溫度計測量水的溫度。思考：為什么？紙鍋燒水因為紙的著火點大約是183℃，而水燒開時的溫度約為100℃，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。紙鍋為什么不會燃燒？(二）、蒸發(fā)日光下的濕衣服，溫度沒有達到水的沸點也會變干。在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫蒸發(fā)。蒸發(fā)只發(fā)生在液體的表面，是一種緩慢的汽化現(xiàn)象。1.把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？手背上有涼的感覺。酒精蒸發(fā)吸收手背以及周圍的熱量。為什么？

2.把酒精反復(fù)涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數(shù)有什么變化？如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數(shù)會變化嗎？①溫度計讀數(shù)先下降后上升。②溫度計讀數(shù)不變。3、液體在蒸發(fā)過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降；即蒸發(fā)有致冷作用。實驗結(jié)論：夏天在地上灑水會感到?jīng)隹烊藗冊诟邷靥鞖饫锎蠛沽芾靾D中情景說明什么？問題討論A、為了使衣服更快干，你平常是怎樣晾曬衣服的？B、你認為，影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？（2）把衣服方在向陽的地方（1）把衣服方在通風(fēng)的地方（3）把衣服攤開晾曬（2）液體表面積的大小有關(guān)；液體表面積越大，蒸發(fā)越快（1）液體溫度的高低有關(guān)；液體溫度越高，蒸發(fā)越快。（3）液面上方空氣流動的快慢有關(guān)；液體表面空氣流動越快，蒸發(fā)越快蒸發(fā)和沸騰的異同比較

不同點蒸發(fā)沸騰發(fā)生溫度任何溫度達到沸點且繼續(xù)吸熱發(fā)生部位液體表面液體表面和內(nèi)部程度緩慢劇烈相同點1.都是汽化現(xiàn)象2.都要吸熱溫度變化降低保持不變雨霧露它們都是水的液態(tài)，都是由水蒸氣變來的,所有氣體在溫度降到足夠低時都可以液化你知道產(chǎn)生液化現(xiàn)象的條件嗎?

氣體在溫度降到足夠低時,都可以液化.還有什么方法可以使氣體液化呢?1.將少量乙醚吸進注射器,取下針頭,用橡皮帽把注射器的小孔堵住.2.握住注射器的下端,乙醚有什么變化?3.向內(nèi)推動活塞,你可以看到什么?用壓縮體積的方法可以使一些氣體在常溫下液化。應(yīng)用：液化石油氣二、液化1定義：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。2、液化的兩種方式：（1）、降低溫度（2）壓縮氣體體積氣體液化后體積縮小，便于儲存和運輸。問題討論1、為什么給100攝氏度的水蒸氣燙傷比被你100攝氏度的水燙傷更嚴重？解釋：因為100攝氏度的水蒸氣液化成100攝氏度的水要放出大量的熱。(液化是放熱過程)液態(tài)氣態(tài)汽化（吸熱）液化（放熱）兩種方式：蒸發(fā)和沸騰兩種方法：降低溫度和壓縮體積重點：電冰箱與臭氧層書P62

2.已知液態(tài)氧氣、氮氣和二氧化碳氣體在一個標(biāo)準大氣壓下的沸點分別是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一個標(biāo)準大氣壓下用降溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度下降時，首先被分離出來的是（）

A.氧氣B.氮氣

C.二氧化碳D.三種液體同時液化無法分離C3、夏天使用電扇，使人感覺涼爽，這是因為（）A、電風(fēng)扇吹得是涼風(fēng)B、電風(fēng)扇吹風(fēng)使空氣溫度降低C、身上汗水蒸發(fā)加快，蒸發(fā)時吸熱D、人體溫度傳給周圍空氣C5、浮著一層油的菜湯不易變冷，這是因為（）A、油比水散熱慢B、菜湯原來溫度高C、水分蒸發(fā)會吸收大量的熱D、浮油阻礙了水分的蒸發(fā)D7、剛從開水中撈出的熟雞蛋在手中不太燙，過一會兒反而很燙，這是因為（）A、蛋的內(nèi)部溫度很高，有熱逐漸散發(fā)出來B、蛋殼不善于傳熱，把里面的熱傳遞出來需要一段時間C、蛋殼末干時，殼上的水蒸發(fā)吸熱D、以上說法都不正確C7、如圖所示，甲、乙兩個房間里相同的電爐上，相同的兩壺水都已燒開，我們可以根據(jù)所觀察的_____房間壺嘴的上方____較多，判斷出_______房間的氣溫較高．甲“白氣”乙1.水燒開時，壺嘴冒出許多“白氣”，這些