初中化學(xué)化學(xué)元素與人體健康填空題專題訓(xùn)練含答案

…………○…………外…………○…………裝…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………初中化學(xué)化學(xué)元素與人體健康填空題專題訓(xùn)練含答案

姓名：__________班級(jí)：__________考號(hào)：__________一、填空題（共17題）1、某品牌紫菜中含有蛋白質(zhì)、維生素和水以及鉀、鈣、鎂、磷、碘和鐵等元素。（1）用化學(xué)符號(hào)表示下列微粒．①磷原子：

；②鐵離子：

；（2）蛋白質(zhì)中一定含有碳、氫、氧和

元素．（3）人體缺碘和碘過量均會(huì)導(dǎo)致

疾?。?、化學(xué)與人類生活、生產(chǎn)息息相關(guān)．請(qǐng)回答下列問題：（1）可燃冰的主要成分是甲烷水合物，燃燒時(shí)化學(xué)能轉(zhuǎn)化為能．（2）用燈帽蓋滅酒精燈火焰的原理是．（3）用洗潔精除去餐具上的油污是因?yàn)橄礉嵕谒袑?duì)油污具有作用．（4）家庭用凈水器利用活性炭的性，除去有色有味的雜質(zhì)．（5）人體缺鈣易患的疾病是（用序號(hào)填寫）．①骨質(zhì)疏松

②貧血．3、紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等．

①紫薯中維生素________（選填“A”、“B”或“C”）可預(yù)防壞血??；

②紫薯中還缺乏一種能給人體供能的營(yíng)養(yǎng)素是________．

4、在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。(1)食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、____、無機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng)素。下列各類食物中含淀粉最豐富的是__________(填字母)。(2)小華經(jīng)常食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，你覺得小華體內(nèi)缺少的元素是____(填序號(hào))。①鐵

②硒

③鈣

④鋅5、鈣是一種人體必需的元素，通常血漿中鈣的濃度約為10～11mg·mL－1。鈣是人體骨骼和牙齒的重要成分，它參與人體的許多酶的反應(yīng)，可使血液凝固，維持心肌的正常收縮，抑制肌肉神經(jīng)的興奮等生理活動(dòng)。請(qǐng)回答下列問題。(1)當(dāng)血液中鈣的含量降低時(shí)，會(huì)影響骨組織的鈣化，成年人表現(xiàn)為________病，兒童表現(xiàn)為________病，老年人表現(xiàn)為________癥。(2)某制藥有限公司生產(chǎn)的“×××鈣片600片劑”的藥品說明書中特別注明：“若過量服用表現(xiàn)為高血鈣、堿中毒及腎功能不全”。對(duì)廠家的如此說明，你的看法是________________。6、人體缺碘會(huì)得

，此時(shí)可以多吃一些

（只需舉出一例）

7、

生活與化學(xué)密切相關(guān)，處處充滿著化學(xué)知識(shí)。

(1)下列食物中，能提供大量維生素的是

（填標(biāo)號(hào)）

A．牛奶

B．大米

C．蔬菜

(2)加鈣牛奶可補(bǔ)充鈣

（填“單質(zhì)”或“元素”），身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是（填“骨質(zhì)疏松”或“貧血”）。

(3)我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?/p>

功能。

8、化學(xué)與健康息息相關(guān)．（1）“合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)”使我們更健康．①下列食品中富含蛋白質(zhì)的是________（填序號(hào)）A．青菜

B．饅頭

C．雞蛋②為了預(yù)防佝僂病，幼兒及青少年每日必須攝入足量的________元素；（2）下列做法，不利于人體健康的是________（填序號(hào)）A．食用霉變的食品

B．食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品

C．常喝牛奶或豆?jié){．9、用所學(xué)知識(shí)，按要求完成下列各題。請(qǐng)用合適的化學(xué)用語填空：①“西氣東輸”的“氣”是指_____________________。②2個(gè)氫原子_____________________。③人體必需的元素中，攝人量不足會(huì)引起貧血的是_____________________。10、工業(yè)的不斷發(fā)展，逐步提高了人類的生活質(zhì)量，同時(shí)也帶來了一系列的環(huán)境問題。

（1）化石燃料的大量燃燒，造成大氣中的

含量不斷上升，從而引起溫室效應(yīng)，同時(shí)產(chǎn)生的二氧化硫、二氧化氮等污染物溶于雨水，形成

。二氧化碳（2）合成材料的應(yīng)用和發(fā)展，大大方便了人類的生活，但是廢棄塑料帶來的

也很嚴(yán)重，為了解決這個(gè)問題，我們可以采取的措施有

（答一條即可）。11、維生素C又名抗壞血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時(shí)易被破壞，主要存在于蔬菜和水果中，它能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。

（1）維生素C所屬的物質(zhì)類別是________。

（2）下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是________。

A．食鹽

B．純堿

C．硫酸鉀

D．苛性鈉

（3）你認(rèn)為，如何食用黃瓜才能充分利用黃瓜中的維生素C？12、“一帶一路”帶動(dòng)了新疆的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高了人們的生活質(zhì)量。(1)南疆地區(qū)是我國(guó)重要棉花產(chǎn)地，區(qū)別純棉和滌綸的辦法是____________________。(2)新疆地方美食“拌面”，面中提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是____________。(3)新疆是著名的“瓜果之鄉(xiāng)”，瓜果可為人體提供大量的維生素C，維生素C可有效預(yù)防________________________________________________________________________病。13、請(qǐng)回答下列生活中的有關(guān)問題：

（1）區(qū)別棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的最簡(jiǎn)單方法是做________實(shí)驗(yàn)．

（2）雞蛋中主要含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是________

（填“糖類”或“蛋白質(zhì)”）；能補(bǔ)充維生素C的食物是________．

（3）把磨好的豆?jié){倒在紗布袋中將渣和漿分離，相當(dāng)于實(shí)驗(yàn)操作中的________．

14、

維生素C(C6H8O6)能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。求：

(1)維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量為

，

(2)維生素C中碳、氫、氧三種元素質(zhì)量比為

15、

研究表明，人體能夠吸收的是可溶性的鈣鹽。某補(bǔ)鈣品的主要成分為碳酸鈣，若每粒鈣片含1g碳酸鈣，則含鈣元素

g，碳酸鈣是常見補(bǔ)鈣品中鈣元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的，但在人體吸收利用的過程中需消耗大量的胃酸，寫出有關(guān)的化學(xué)方程式

。為了更好地吸收鈣元素，胃酸缺乏的人，服用該補(bǔ)鈣品的最好時(shí)間是在

（填“飯前”、“飯后”、或“飯中”），用文字簡(jiǎn)述理由：

。

16、理化知識(shí)在生產(chǎn)、生活中有著廣泛的應(yīng)用。(1)燒水時(shí)易產(chǎn)生水垢的水，屬于________水。(2)人體攝入________元素不足或過量均會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病。(3)保險(xiǎn)絲(鉛銻合金)比組成它的純金屬的熔點(diǎn)________。(4)用洗潔精除去油污，是由于洗潔精對(duì)油污有________作用。(5)尼龍手套、玻璃茶杯、純棉桌布中，主要用有機(jī)合成材料制成的是________。17、“舌尖上的化學(xué)”．以下是廚房中一些實(shí)物圖．（1）牛肉富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是_____．（2）碘鹽中的“碘”是指_____（填“元素”“原子”或“單質(zhì)”）．食用碘鹽是為了預(yù)防_____（填字母）疾?。產(chǎn)．貧血b．甲狀腺腫大c．夜盲癥（3）為保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是_____．（填字母）a．霉變大米蒸煮后食用

b．甲醛溶液浸泡蝦仁防腐

c．適當(dāng)使用食品添加劑（4）凈水機(jī)中使用活性炭來除去水中一些溶解的雜質(zhì)，是因?yàn)榛钚蕴烤哂衉____作用．============參考答案============一、填空題1、【解析】（1）①由原子的表示方法，用元素符號(hào)來表示一個(gè)原子，表示多個(gè)該原子，就在其元素符號(hào)前加上相應(yīng)的數(shù)字．②由離子的表示方法，在表示該離子的元素符號(hào)右上角，標(biāo)出該離子所帶的正負(fù)電荷數(shù)，數(shù)字在前，正負(fù)符號(hào)在后，帶1個(gè)電荷時(shí)，1要省略．（2）蛋白質(zhì)中一定含有碳、氫、氧和氮元素．（3）碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏和碘過量均會(huì)患甲狀腺腫大．【答案】（1）①P

②Fe3+

（2）氮

（3）甲狀腺腫大2、【分析】（1）根據(jù)甲烷燃燒時(shí)的能量轉(zhuǎn)化分析解答；（2）根據(jù)滅火原理分析解答；（3）根據(jù)洗沽精具有乳化作用分析解答；（4）根據(jù)活性炭具有吸附作用進(jìn)行分析；（5）根據(jù)鈣的生理功能和缺乏癥進(jìn)行分析．【解答】解：（1）可燃冰燃燒時(shí)，化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能；（2）熄滅酒精燈時(shí)用燈帽蓋蓋滅，可以隔絕氧氣，利用了隔絕氧氣的滅火原理；（3）用洗潔精除去餐具上的油污是因?yàn)橄礉嵕谒袑?duì)油污具有乳化作用；（4）活性炭具有吸附作用，能夠吸附色素和異味；（5）體中缺鈣，幼兒及青少年會(huì)得佝僂?。焕夏耆藭?huì)患骨質(zhì)疏松癥；故答案為：（1）熱；（2）隔絕氧氣；（3）乳化；（4）吸附；（5）①．【點(diǎn)評(píng)】化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．3、【答案】C；油脂

【解析】【解答】①故維生素C缺少時(shí)，就會(huì)得壞血病，答案為：C；

②紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生索B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等，沒有油脂；故答案為：油脂．

【分析】人體的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)．維生素C缺少時(shí)，就會(huì)得壞血病；紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生索B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等，沒有油脂．4、答案：(1)維生素B(2)④5、答案：(1)軟骨佝僂骨質(zhì)疏松(2)元素的補(bǔ)充不能盲目，應(yīng)合理服用，注意用量6、考點(diǎn)：人體的元素組成與元素對(duì)人體健康的重要作用.專題：化學(xué)與生活.分析：根據(jù)碘元素的生理作用及碘元素的食物來源分析回答.解答：解：人體缺碘會(huì)得甲狀腺腫大，此時(shí)可以多吃一些海產(chǎn)品，海產(chǎn)品中含有較多的碘元素.故答為：甲狀腺腫大，海產(chǎn)品.點(diǎn)評(píng)：本題比較簡(jiǎn)單，了解碘元素的生理作用及碘元素的食物的來源即可分析解答.

7、⑴C；⑵元素

骨質(zhì)疏松；

⑶乳化8、C

鈣

AB

【詳解】（1）①A.青菜中富含維生素，不符合題意；B.饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，不符合題意；C.雞蛋中富含蛋白質(zhì)，符合題意。故選C。②鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂病，青少年預(yù)防佝僂病，應(yīng)適量補(bǔ)鈣；（2）食用霉變的食品不正確，因?yàn)槊棺兊氖称分杏袑?duì)人體有害的黃曲霉毒素；甲醛會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，因此不能食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品；牛奶或豆?jié){中富含人體需要的蛋白質(zhì)，常喝牛奶或豆?jié){有利健康；選項(xiàng)AB正確。9、

(1).CH4

(2).2H

(3).Fe【解析】①“西氣東輸”的“氣”是指天然氣，主要成分是甲烷，甲烷的化學(xué)式為CH4；②原子的表示方法就是用元素符號(hào)來表示一個(gè)原子，表示多個(gè)該原子，就在其元素符號(hào)前加上相應(yīng)的數(shù)字，所以2個(gè)氫原子表示為：2H；③人體必需的元素中，鐵元素?cái)z入量不足會(huì)引起貧血，鐵的元素符號(hào)為Fe。10、【思路點(diǎn)撥】（1）根據(jù)化石燃料燃燒會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳及酸雨形成的原因分析；（2）根據(jù)白色污染是人們對(duì)難降解的塑料垃圾污染環(huán)境的現(xiàn)象分析?！敬鸢浮浚?）二氧化碳

酸雨

（2）白色污染

回收利用廢舊塑料

【解析】（1）化石燃料燃燒會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，二氧化碳是造成溫室效應(yīng)的主要?dú)怏w之一；二氧化硫、二氧化氮溶于水形成酸，很容易形成酸雨。

（2）白色污染是人們對(duì)難降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染環(huán)境現(xiàn)象的一種形象稱謂；回收利用廢舊塑料是廢塑料處理技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)【總結(jié)升華】合成有機(jī)高分子材料的優(yōu)點(diǎn)有強(qiáng)度大、電絕緣性好等性能；有的還具有耐化學(xué)腐蝕、耐熱、耐磨、耐油、不透水等性能，可用于某些有特殊需要的領(lǐng)域。但是，事物總是一分為二的，合成有機(jī)高分子材料也有不耐高溫、易燃燒、易老化、廢棄后不易分解等缺點(diǎn)。11、【答案】（1）有機(jī)物

（2）BD

（3）加醋涼拌（或生吃）【解析】維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，則在堿性環(huán)境中不穩(wěn)定，純堿、苛性鈉都是堿性物質(zhì)。因維生素C高溫時(shí)易被破壞，故食用富含維生素的黃瓜時(shí)盡量加醋涼拌生吃，不要炒食。12、(1)燃燒法(2)糖類(3)壞血13、【答案】灼燒；蛋白質(zhì)；蔬菜（或水果等）；過濾

【考點(diǎn)】過濾的原理、方法及其應(yīng)用，棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的鑒別，生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素

【解析】【解答】（1）棉燃燒時(shí)有燒紙的氣味，羊毛燃燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味，燃燒后灰燼較多，為帶有光澤的硬塊，用手指一壓就變成粉末．合成纖維因種類太多，比較復(fù)雜，一般現(xiàn)象是：接近火焰時(shí)迅速卷縮，燃燒比較慢，有刺激性的氣味，趁勢(shì)可以拉成絲，灰燼為灰褐色玻璃球狀，不易破碎，因此可以通過灼燒進(jìn)行鑒別；

（2）常見食物中雞蛋主要含蛋白質(zhì)，維生素C常含在蔬菜和水果中；

（3）由化學(xué)的學(xué)習(xí)可知過濾是固液分離的操作，此實(shí)驗(yàn)類似于磨好的豆?jié){倒在紗布袋中將渣和漿分離．

故答案為：（1）灼燒；（2）蛋白質(zhì)；蔬菜（或水果等）；（3）過濾．

【分析】（1）依據(jù)三者燃燒時(shí)的現(xiàn)象不同分析解答；

（2）依據(jù)常見食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分析解答；

（3）依據(jù)過濾是固液分離的操作分析解答．14、

⑴176

⑵9：1：12

15、

0.4，CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑，飯中，食物進(jìn)入胃內(nèi)能刺激胃分泌大量胃酸，有利于碳酸鈣的溶解，更易被人體吸收。

16、

硬

碘

低

乳化

尼龍手套【解析】本題考查了硬水與軟水，元素對(duì)人體健康的重要作用，合金的性質(zhì)；乳化現(xiàn)象，常見物品材質(zhì)