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3.2食物的營養(yǎng)【第三單元食物】教科版四年級下冊科學(xué)課件授課人:XXX202X.XX你們小組搜集的食物標(biāo)簽中，共有那些營養(yǎng)成分？總結(jié)：學(xué)生活動小結(jié)主要的營養(yǎng)物質(zhì)有：蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素、糖類、水小結(jié)含有豐富的蛋白質(zhì)小結(jié)含有豐富的脂肪小結(jié)含有豐富的糖類小結(jié)含有豐富的維生素小結(jié)小資料：各種營養(yǎng)成分的不同作用：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料。沒有蛋白質(zhì)就沒有人的生命，就好像沒有磚瓦、水泥、沙子就沒有房屋一樣。小資料：水也是構(gòu)成人體的主要物質(zhì)，人的血液里、肌肉里都有大量的水。無機(jī)鹽：指鈣、鐵、鋅、磷、鈉等營養(yǎng)物質(zhì)，也是構(gòu)成人體組織的重要材料，如：鈣、磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要部分；缺了鋅就不能長高。小資料：人的一切活動像跑步、走路、寫字、思考問題等等都需要消耗能量，這些能量主要來源于糖類；脂肪作為備用的能源物質(zhì)貯存在體內(nèi)。所以人如果缺少了糖類和脂肪，就像汽車沒有汽油不能行使一樣。糖類、脂肪是人體的能源材料小資料：維生素也是維持人體生命活動不可缺少的營養(yǎng)成分。維生素的缺乏會影響人體的正常生長和發(fā)育，嚴(yán)重缺乏時還會引起疾病。如：缺少維生素C會引起牙齦出血，缺少維生素D，骨骼會發(fā)育不好。小資料：1.不同的食物營養(yǎng)成分一樣嗎？2.有沒有一種食物能含有身體必需的全部營養(yǎng)？小資料：1.不同食物的營養(yǎng)成分不一樣。2.一種食物不能含有身體必需的全部營養(yǎng)。結(jié)論考考你：下面說法對不對，認(rèn)為不對要說明理由。1、有好吃的就多吃點(diǎn)，沒有好吃的就不吃。2、人吃得越多越健康。考考你：油、糖、鹽類奶品類肉、魚、蛋及豆類瓜菜類水果類五谷類減少吃吃適量吃多些吃最多健康飲食金字塔考考你：我們的飲食要注意什么?1、不偏食、不挑食，食物要多樣化2、搭配合理，比例恰當(dāng)，數(shù)量適宜3、注意講究衛(wèi)生考考你：拒絕垃圾食品考考你：今天，我學(xué)到了……考考你：作業(yè)：設(shè)計營養(yǎng)合理的食譜3.2食物

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