2023年食品安全教育活動總結

第8頁共8頁2023年?食品安全教?育活動總結?根據上級?文件精神，?成立學校食?品安全領導?小組機構，?我校成立了?食品衛(wèi)生安?全工作領導?小組，由學?校校長張國?林擔任領導?小組組長、?總務薛建來?擔任副組長?，組員包括?全校所有班?主任及科任?教師。主任?負責學校平?時衛(wèi)生情況?檢查;食堂?管理人員負?責食堂人員?的管理和食?品的把關工?作;班主任?負責本班學?生健康教育?、宣傳、衛(wèi)?生狀況的監(jiān)?督和上報工?作。做到機?構、人員、?設施到位，?明確責任，?強化監(jiān)督。?層層落實，?以保證食品?衛(wèi)生安全工?作行之有效?地進行。進?一步建立健?全食品安全?快速反應機?制和責任追?究制度。制?定《食物中?毒或食源性?疾病等__?_應急預案?》，切實做?好食品安全?預防和信息?傳遞工作，?一旦發(fā)生食?物中毒或疑?似食物中毒?事件，立即?上報，快速?處置，決不?拖延。進一?步強化和完?善日常監(jiān)督?、食品安全?信息、預警?應急處理、?目標責任考?核等管理體?系，使學校?食品安全工?作整體水平?再上新臺階?。(二)?、加強學習?，提高認識?為了使每?個成員增強?自己的責任?感、使命感?，學校召開?了領導小組?會議、班主?任會議、食?堂人員會議?，傳達了上?級有關文件?精神，學習?了《食品衛(wèi)?生法》、《?學校食堂與?學生___?用餐衛(wèi)生管?理規(guī)定》等?法律法規(guī)，?讓他們真正?樹立“安全?第一，預防?為主”的思?想，使他們?真正明白“?安全責任重?于泰山”的?道理。教育?炊事人員從?點滴做起，?從小事做起?，小到一棵?菜、一粒米?，大到一頓?飯，時時講?安全，處處?講安全，真?正做好防患?未然，嚴防?中毒事故發(fā)?生。要求班?主任利用晨?會、班會、?黑板報等形?式，經常不?斷地教育學?生注意安全?。特別是住?校生，要求?他們不要隨?意到校外小?攤點買不衛(wèi)?生的零食吃?，養(yǎng)成良好?的衛(wèi)生習慣?。針對流行?病季節(jié)性特?征，以高度?戒備心理，?從小處、細?處入手，做?好流行病的?預防、宣傳?教育工作。?(三)、?積極落實好?上級布置的?各項專題教?育活動。?1、舉辦一?次食品衛(wèi)生?安全知識講?座。圍繞“?保障食品安?全，建設和?諧校園”的?主題，我校?舉辦食品衛(wèi)?生安全知識?專題講座，?不斷提高廣?大中小學生?食品安全知?識的知曉率?。2、各?班上了一節(jié)?以食品安全?為主要內容?的《健康教?育》課，讓?學生進一步?掌握食品衛(wèi)?生安全知識?;3、召?開一次食品?安全主題班?會，以“食?品安全，關?系你我他”?為主題，采?取教師講解?、案例分析?、同伴教育?的形式，交?流、___?食品安全的?經驗;4?、辦了一期?以食品安全?為主題的《?衛(wèi)生與健康?》宣傳欄，?通過校園網?、廣播、黑?板報等多種?形式向廣大?學生介紹有?關食品安全?的知識;?5、掛了一?幅“___?食品安全、?關愛人生健?康”宣傳標?語。(四?)、加強食?品管理人員?和從業(yè)人員?的培訓。?對學校食堂?負責人以及?學校食堂從?業(yè)人員進行?食品衛(wèi)生專?業(yè)知識及傳?染病防治專?業(yè)知識培訓?，重點培訓?食品采購關?、加工關、?儲藏關、銷?售關和消毒?方面的相關?知識。__?_從業(yè)人員?學習食品衛(wèi)?生方面的法?律、法規(guī)和?日常行為規(guī)?范培訓，不?斷提高食堂?管理人員和?從業(yè)人員的?食品衛(wèi)生安?全意識。?(五)、狠?抓學生食堂?規(guī)范化管理?，確保食品?衛(wèi)生安全。?1、在原?料質量及粗?加工方面做?到:(1?)、原料由?專人到指定?的長期供應?點采購。?(2)、設?有專門的原?料驗收員，?經驗收，腐?爛變質等不?合格的原料?堅決不予進?入學校食堂?。(3)?、有專門盛?放原料的容?器，絕對不?能讓原料被?污染。(?4)、設有?原料加工的?專用場地。?2、在食?品貯有方面?做到:(?1)、食品?分類存放，?排列整齊。?(2)、?有食品貨架?和貨柜，并?做到離墻、?離地存放。?(3)、?倉庫做到干?燥、通風通?氣，有防潮?、防霉設施?。3、食?品制作及餐?間做到:?(1)、通?風透光良好?，給、排水?方便合理。?(2)、?地面無積水?。(3)?、天花板光?滑整潔，無?霉點，無蜘?蛛網。(?4)、灶臺?及分餐臺粘?貼有白色瓷?磚，并保持?無污漬垢。?(5)、?設有能防蠅?、防蟲、防?塵的衛(wèi)生設?施。(6?)、設有青?菜浸泡池，?買青菜要求?先行浸泡_?__分鐘。?4、對炊?具做到:?(1)、有?專人負責洗?滌，消毒炊?具。(2?)、設有餐?具洗滌池，?沖洗池及消?毒池。(?六)、注重?排查遺漏，?杜絕隱患?食品安全教?育活動總結?范文二:?__年食品?安全宣傳周?的主題是“?社會共治，?通信攜手維?護食品安全?”，教育系?統圍繞宣傳?活動主題，?嚴密部署，?嚴格要求各?學校開展食?品安全宣傳?周活動，突?出宣傳重點?，有計劃、?有步驟地開?展形式多樣?、內容豐富?的食品安全?宣傳周活動??，F將本次?食品安全周?活動開展情?況總結如下?:一、領?導重視，精?心___?領導高度重?視此次食品?安全宣傳周?活動，專門?成立活動領?導小組，負?責___、?宣傳活動，?指導開展宣?傳周活動。?確定了具體?實施人員，?為開展好此?次宣傳周活?動做好了充?分的準備。?二、方案?具體，目的?明確圍繞?此次食品安?全宣傳周活?動，按照“?結合學校實?際、貼近師?生生活”的?要求，充分?利用各種宣?傳手段，通?過開展食品?安全教育課?等活動，以?懸掛橫幅、?印發(fā)宣傳材?料等形式，?進行全方位?、多角度的?宣傳，以吸?引廣大師生?的___，?最大程度的?擴大宣傳面?，大力營造?人人關心、?重視食品安?全的氛圍。?三、內容?豐富，效果?明顯__?月__日上?午，我局聯?合衛(wèi)生局、?藥監(jiān)局等部?門在大十字?文化廣場舉?行了《食品?安全宣傳周?活動》儀式?，以橫幅、?發(fā)放宣傳材?料等形式，?向行人和師?生宣傳食品?安全法律法?規(guī)、以及食?品安全科普?知識，共發(fā)?放宣傳材料?___多份?，收到了良?好的宣傳效?果。啟動?儀式后，各?級各類學校?的班主任老?師利用晨會?、班會時間?，加強學生?對食品安全?認識，提高?了學生們對?食品安全的?意識。宣?傳周期間，?各校利用下?午體育課時?間，___?學生觀看食?品安全教育?短片--《?安安帶你看?食品安全》?。使廣大師?生對身邊的?一些存在安?全隱患的食?品經營行為?、不健康食?品等有了一?個初步的認?識，增強了?自我保護意?識。我局?加強對學校?食堂管理的?同時，廣泛?宣傳食品衛(wèi)?生知識，規(guī)?范食堂的經?營，結合我?縣實際強調?食堂要嚴格?自律，守法?經營。這?次食品安全?宣傳周活動?，我縣開設?食品安全專?題視頻講座?(___次?)，各校利?用班隊對學?生進行食品?安全教育課?(___次?)，設立德?育處為本次?食品安全宣?傳點(__?_個)，學?校懸掛宣傳?橫幅(__?_條)，利?用板報墻報?對學生進行?安全知識普?及(___?塊)，發(fā)放?宣傳材料(?___多份?)，宣傳、?咨詢、服務?師生近__?_人。通?過此次食品?安全宣傳周?活動，普及?了食品安全?科普知識，?增強了全縣?廣大師生的?自我保護意?識和___?意識，食品?安全活動成?效鮮明!?食品安全教?育活動總結?范文三:?一、加強領?導，動員部?署為使“?學校食堂安?全建設管理?年”活動有?序開展并取?得實效，今?年___月?份，我們制?定了《市學?校食堂建設?管理年活動?方案》，成?立了活動領?導小組，明?確了活動指?導思想、工?作目標、工?作步驟和工?作要求，整?個活動分為?調查摸底、?具體實施、?檢查驗收、?總結表彰四?個階段。_?_月__日?，市教體局?、市食品藥?品監(jiān)督管理?局在東至縣?召開了全市?學校食堂建?設管理年現?場會，對全?市學校食堂?建設管理年?工作進行了?全面部署，?市人大、市?政府領導親?臨會議，要?求把“學校?食堂安全建?設管理年”?活動作為一?件大事來抓?，做深、做?細、做實工?作，為政府?分憂、讓家?長放心、使?群眾滿意。?會議結束后?，各縣區(qū)先?后召開了動?員部署會，?區(qū)于__月?__日在殷?匯初中召開?了動員會，?縣于__月?__日召開?了動員會，?縣于__月?__日召開?了動員會。?制定了食堂?建設管理年?活動方案，?政府分管領?導親臨會議?，表態(tài)進一?步加大經費?投入，加強?學校食堂安?全基礎設施?建設，全力?消除食品安?全隱患，努?力營造健康?的教育環(huán)境?。二、跟?蹤推進，抓?好落實(?一)突出抓?好農村義務?教育學校食?堂建設項目?。__月份?，我局安排?各縣區(qū)教體?局人員參加?省廳___?的學校食堂?建設項目專?題培訓會，?制定了《_?_年市農村?義務教育學?校食堂建設?規(guī)劃》，各?縣區(qū)教體局?完成了__?年學校食堂?建設項目編?報工作。本?次規(guī)劃分三?年實施，涉?及全市__?_所中小學?，總投資_?__萬元，?中央___?萬元，縣級?財政配套_?__萬元。?今年，區(qū)計?劃建設__?_所學校食?堂，共投資?___萬元?(中央資金?___萬元?);東至縣?計劃建設_?__所學校?食堂，共投?資___萬?元(中央資?金___萬?元);縣計?劃建設__?_所學校食?堂，共投資?___萬元?(中央資金?___萬元?);縣計劃?建設___?所學校食堂?，共投資_?__萬元(?中央資金_?__萬元)?;九華山計?劃建設__?_所學校食?堂，共投資?___萬元?(中央資金?___萬元?)。(二?)召開專題?會議，進行?工作推進。?__月__?日，我局召?開由各縣(?區(qū))教體育?局長參加的?教體育重點?工作推進會?，會上通報?了“學校食?堂建設管理?年”活動檢?查情況，對?學校食堂建?設管理年活?動進行再部?署，要求各?地各校要按?照督查組提?出的建議，?研究落實整?改措施，確?保秋季開學?前整改到位?。__月_?_日，市教?育局專門召?開了學校體?衛(wèi)藝重點工?作推進會，?各縣區(qū)分管?領導向市教?育局匯報了?學校食堂建?設管理年工?作推進情況?，會議要求?各縣區(qū)利用?暑假有利時?機加強食堂?硬件、軟件?建設，抓好?食堂管理培?訓工作。?(三)開展?專項整治，?嚴防責任事?故。針對工?作檢查中發(fā)?現的問題，?__月初，?市教育局與?市食品藥品?監(jiān)督管理局?聯合制定了?《市學校食?堂食品安全?專項整治行?動實施方案?》，整治的?重點內容是?學校食堂原?料采購、從?業(yè)人員健康?制度、食品?儲存、加工?、制作、留?樣及學校食?堂標準化建?設情況等。?整治任務一?是突出整治?重點，強化?監(jiān)督檢查;?二是嚴格食?品原料入口?，嚴查違法?行為;三是?健全應急機?制，防控責?任事故。?(四)跟蹤?了解學校食?堂建設管理?情況。截止?目前，區(qū)有?___家食?堂進行了改?造或重修其?中___所?學校食堂基?本符合要求?，需要改造?食堂___?所，重建食?堂___所?。縣教體局?、縣食品藥?品監(jiān)督局聯?合利用暑假?有利時機對?需要改造的?學校食堂功?能分區(qū)進行?了設計，督?促各校加緊?改造或重建?，到__月?__日開學?，全縣__?_所學校食?堂基本完成?了改造，并?在新學期投?入使用;東?至縣已完成?投資___?元，建成泥?溪中心校本?部、青山梅?塘小學、青?___南兩?小學、勝利?中心校本部?、勝利中學?、白笏中學?、張溪土橋?小學、張溪?中心校本部?等___所?學校食堂;?利安中學、?青山雙港小?學、青山中?心村小學_?__所學校?食堂項目已?完成招標工?作，即將開?工建設;龍?泉鐵爐小學?、龍泉新屋?小學、張溪?汪坡學校_?__所學校?食堂圖紙設?計工作已經?結束，即將?進行招標。?縣教育局、?食品藥品監(jiān)?督管理局制?定了《學校?食堂建設管?理年活動實?施方案》，?與各位校(?園)長簽訂?了《縣學校?食堂食品安?全責任書》?。在暑期完?成了朱備、?竹陽公辦中?心幼兒園、?廟前初中、?杜村初中、?丁橋初中改?擴建工程，?現已投入使?用;杜村中?心小學和廟?前中心小學?食堂建設已?經啟動，預?計在__年?__月份完?成。三、?加強督查，?督促整改?__月__?日—__日?，由市教體?局牽頭，會?同市食品藥?品監(jiān)督管理?局對全市學?校食堂建設?管理年工作?推進情況及?學校衛(wèi)生防?疫情況進行?了督促檢查?，采取聽取?匯報、食堂?現場實地查?看和查閱資?料等方式，?共抽查中小?學___所?。檢查結束?后，撰寫了?《___學?校食堂食品?安全管理專?項檢查情況?通報》下發(fā)?至各縣區(qū)教?育局。_?_月份，市?教育局會同?市食品藥品?監(jiān)督管理局?對主城區(qū)食?堂食品安全?進行了專項?檢查，本次?檢查中小學?及托幼機構?共___個?。對__月?份督查中存?在問題的學?校食堂進行?了跟蹤督查?，確保整改?措施落實到?位。四、?存在問題?一是少數學?校食堂常規(guī)?管理還存在?漏洞。個別?學校食堂環(huán)?境衛(wèi)生差，?操作間物品?擺放凌亂，?沒有防蠅設?施，蒼蠅亂?飛。食堂食?品留樣工作?不健全，留?樣標簽不規(guī)?范，留樣時?間、品名、?餐次、留樣?人等信息不?全面，有的?留樣員甚至?不知道實行?食品留樣的?目的。食堂?管理人員和?從業(yè)人員缺?乏系統的食?品衛(wèi)生安全?知識培訓，?食品衛(wèi)生意?識較差。?二是食