化學(xué)第十一單元教案

第一元

鹽

化教學(xué)策略對(duì)于生活中常見的鹽可在課前安排學(xué)生調(diào)查并了解一些常見的鹽的用途，特別是氯化鈉，認(rèn)識(shí)化學(xué)在生活中的具體應(yīng)用。粗鹽提純實(shí)驗(yàn)部分操作在上學(xué)期已經(jīng)學(xué)習(xí)過，但由于練習(xí)不多，相隔時(shí)間又較長，應(yīng)要求學(xué)生作好預(yù)習(xí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的新儀器和操作技能，教師要加以指導(dǎo)。對(duì)于碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣可先簡單介紹其用途，再回憶二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法，從而自然引出碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)，再講解碳酸根離子的檢驗(yàn)?？偨Y(jié)鹽的化學(xué)性質(zhì)，引出復(fù)分解反應(yīng)的概念。對(duì)于鹽的溶解性，教材沒有特別說明，所以在教學(xué)中可先補(bǔ)充講解后再講復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。知識(shí)目標(biāo)：了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及在生活中的主要用途。通過對(duì)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件的探究來認(rèn)識(shí)酸、堿、鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生。掌握碳酸根離子的檢驗(yàn)方法。學(xué)會(huì)過濾、蒸發(fā)等操作技能并綜合運(yùn)用相關(guān)操作來分離、提純固體混合物。能力目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生觀察、總結(jié)、歸納、概括的能力。培養(yǎng)學(xué)生交流和表達(dá)、提取有用信息以及運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。情感目標(biāo)通過對(duì)鹽、化肥的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生活的聯(lián)系。教學(xué)重點(diǎn)：鹽、化肥與生活、生產(chǎn)的關(guān)系。酸、堿、鹽的反應(yīng)。過濾、蒸發(fā)等分離提純物質(zhì)的基本操作技能。教學(xué)難點(diǎn)：復(fù)分解反應(yīng)及發(fā)生條件的探究。碳酸根離子的檢驗(yàn)。課時(shí)安排：4實(shí)驗(yàn)用品：（第一課時(shí)）鐵架臺(tái)、燒杯、漏斗、濾紙、玻璃棒、酒精燈、蒸發(fā)皿。（第二課時(shí)）碳酸鈉、碳酸氫鈉、鹽酸、導(dǎo)管、石灰水、試管、教學(xué)過程：第課時(shí)一、氯化鈉師鹽我們非常熟悉的物質(zhì)根據(jù)你們的了解日常生活中經(jīng)常接觸到的鹽有哪些？它們?cè)谏钪卸加惺裁醋饔?？生：食鹽、凈化水用的明礬、做豆腐用的石膏師：我們生活中做菜用的食鹽與化學(xué)上所說的鹽是否等同？生：思考，參看書第70頁食鹽與我們所說的鹽不同。師：曾經(jīng)多次有人將工業(yè)用鹽亞硝酸鈉（有毒）誤認(rèn)作食鹽當(dāng)調(diào)料，引起中毒事件?？磥砹私膺@些常識(shí)性知識(shí)對(duì)我們個(gè)人的健康及社會(huì)大有裨益學(xué)習(xí)下面的內(nèi)容我們將進(jìn)一步了解生活中幾種常見的鹽。1師：介紹氯化鈉的用途生：相互交流、補(bǔ)充師：食鹽可以從粗鹽中提取，但粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì)（氯化鎂、氯化鈣等）和不溶性雜質(zhì)（泥沙等過什方法除去雜質(zhì)，得到純凈的食鹽呢？生：溶解、過濾、蒸發(fā)師：講解，演示實(shí)驗(yàn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)：活動(dòng)與探究（第課時(shí)）師我的生活中常用的鹽有多種了食鹽外還有碳酸鈉酸碳酸氫鈉等，請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)教材內(nèi)容和生活常識(shí)舉例說明碳酸鈉酸鈣酸氫鈉在生活中的主要用途。簡介侯德榜制堿生：討論，回答師在習(xí)二氧化碳的制法時(shí)我們已經(jīng)知道碳酸鈣可以與鹽酸反應(yīng)請(qǐng)同學(xué)們寫出化學(xué)方程式生：練習(xí)寫化學(xué)方程式師較酸鈣碳酸鈉和碳酸鈉的化學(xué)式有何相似之處？那么碳酸鈉和碳酸氫鈉是否也能像碳酸鈣一樣與鹽酸發(fā)生反應(yīng)？師：演示實(shí)驗(yàn)和11-2生：觀察現(xiàn)象，記錄在頁格內(nèi)師：通過實(shí)驗(yàn)可以說明，碳酸鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉都可以和鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳，由此你能得出什么結(jié)論？結(jié)論：碳酸根離子的檢驗(yàn)方法取品試管中，加入適量的稀鹽酸，若有氣體生成，把生成的氣體通入澄清的石灰水，若石灰水變渾濁，則證明此樣品為碳酸鹽。師廚房里有兩瓶調(diào)味瓶都放有白色固體知它們分別是精一種。請(qǐng)你利用家中現(xiàn)有的條件將它們區(qū)分開來。生：可用食醋進(jìn)行區(qū)別第時(shí)師：講解鹽的分類生：看頁解性表師：講解并歸納鹽的溶解性二、鹽的化學(xué)性質(zhì)、鹽金屬===新鹽新屬舉例、鹽酸===鹽+酸舉例、鹽堿===鹽+堿舉例、鹽鹽===鹽+鹽舉例引導(dǎo)學(xué)生觀察上述反應(yīng)的特點(diǎn)，引出復(fù)分解反應(yīng)的概念復(fù)分解反應(yīng)：兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。列舉幾種化學(xué)反應(yīng)生：寫出化學(xué)方程式并判斷2第時(shí)師：復(fù)習(xí)復(fù)分解反應(yīng)生：判斷師：酸、堿、鹽之間是不是都能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)呢？三、復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件只有當(dāng)兩種化合物互相交換成分成物中有沉淀或有氣體或有水生成時(shí)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。寫出幾個(gè)反應(yīng)生：判斷反應(yīng)能否發(fā)生，并說明理由板書設(shè)計(jì)第時(shí)一、氯化鈉（NaCl）氯化鈉的組成：鈉離子、氯離子氯化鈉的用途：工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)療、生活氯化鈉的分布：海水、鹽井、鹽湖粗鹽提純裝置和儀器操作步驟：溶解、過濾、蒸發(fā)、計(jì)算產(chǎn)率操作注意事項(xiàng)誤差分析第2課時(shí)二、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣組成、物理性質(zhì)和用途化學(xué)性質(zhì)CaCO+2HCl===CaCl+H↑3222Na↑232NaHCO+HCl===NaCl+HO+CO↑322、碳根離子的檢取樣品于試管中入量的稀酸有氣體生成生成的氣體通入澄清的石灰水，若石灰水變渾濁，則證明此樣品為碳酸鹽。第時(shí)鹽的溶解性規(guī)律鉀、鈉、銨鹽、硝酸鹽完全溶解不困難硫酸鹽中鋇和鉛不溶、CaSO微溶24碳酸鹽中可溶只有鉀、鈉、銨鹽酸鹽中AgCl溶三、鹽的化學(xué)性質(zhì)、鹽金屬===新鹽新屬===FeSO442Al+3CuSO(SO)4、鹽酸===鹽+酸AgNO+HCl===AgCl3HNO+BaCO)+H↑3333、鹽+=新鹽+新堿2NaOH+CuSO===Cu(OH)↓SO424↓3、鹽+=新鹽+新鹽NaCl+AgNO===AgCl+NaNO33Na+BaCl===BaSO↓+2NaCl242復(fù)分解反應(yīng)：兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。第時(shí)四、復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件復(fù)分解反應(yīng)

發(fā)生的條件反應(yīng)物

生成物酸+堿鹽水酸+鹽===鹽新酸

有沉淀或氣體或水生成堿+鹽===鹽新堿鹽+鹽===鹽新鹽

兩種反應(yīng)物都可溶兩種反應(yīng)物都可溶判斷下列反應(yīng)能否發(fā)生，并說明理由。+HCl2Na+MgCl24+HNO4KCl+AgNO3第十一元

實(shí)驗(yàn)活

粗鹽的純教學(xué)目1．知識(shí)與技能：了解氯化鈉的來源；復(fù)習(xí)過濾操作的要點(diǎn)，初步了解蒸發(fā)操作并掌握操作中的要點(diǎn)和粗鹽提純的步驟．過程與方法：通過綜合運(yùn)用溶解、過濾、蒸發(fā)等操作對(duì)粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)操作體驗(yàn)，掌握分離、提純固體混合物的方法。．情感、態(tài)度與價(jià)值觀：通過具體實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)粗鹽提純基本操作，同時(shí)增加了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。通過相關(guān)圖片的展示，培養(yǎng)學(xué)生熱愛社會(huì)熱愛生活的情懷教學(xué)重

:過濾、蒸發(fā)等分離提純物質(zhì)的本操作技能教學(xué)難：教學(xué)過

分析粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的誤差第一課時(shí)[復(fù)習(xí)引入：鹽有什么用?[生思考并回答。[過渡食鹽有這么重要的用途，們是否有必要了解它在自然界的存在及制取情況?[設(shè)問食鹽在自然界中存在于哪地方?[介紹氯化鈉在自然界的分布很，海水、鹽湖、鹽井、鹽礦中都蘊(yùn)藏著大量的食鹽?！驹O(shè)問那么樣才能從這些資源中得到食鹽呢？食鹽的溶解度隨溫度的變化是怎么樣的？是用蒸發(fā)結(jié)晶還是降溫結(jié)晶呢？[生思考并回答：觀看視頻了人們通過晾曬?；蛘咧篼}井水鹽水等可以蒸發(fā)除去其水分，得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體——粗鹽。將粗鹽再次經(jīng)過加工提純即可得精鹽。[板書3．粗鹽提純[討論1．粗鹽中含有較多的可性雜氯化鎂、氯化和不溶性雜(泥沙等。可通過哪些步驟來制取精鹽[學(xué)生代表發(fā)言適補(bǔ))去泥沙的方法主要是以前學(xué)過的過濾法到步驟有：溶解、過濾、蒸發(fā)。[講解蒸發(fā)一般是用加熱的方法使溶劑不斷揮發(fā)的過程。觀看教演示實(shí)驗(yàn)：鹽提純粗鹽提純的有哪幾個(gè)步驟？每步操作用了什么儀器，都用到那種儀器？討論蒸發(fā)中的注意事項(xiàng)蒸發(fā)時(shí)應(yīng)注意：(1)蒸皿應(yīng)放鐵圈上，用酒精燈加熱。停止加熱后，不要立即把蒸發(fā)皿直接放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，以免燙壞實(shí)驗(yàn)臺(tái)。2(2)蒸發(fā)溶液時(shí)要注意倒入蒸發(fā)皿里的溶液以不超過蒸發(fā)皿容積的為，防止加熱至沸騰35時(shí)易進(jìn)濺。(3)在加熱過程中，用玻璃棒不斷攪動(dòng)，防止由于局部溫度過高，造成液滴飛濺。(4)當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量的固體時(shí)，即停止加熱?！居懻摗磕男?shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)會(huì)造成誤差？精鹽產(chǎn)率偏低的原因有哪些？【答】偏低的原:稱粗鹽時(shí)稱多了過濾時(shí)有液體灑落蒸發(fā)時(shí)液體濺出蒸發(fā)皿轉(zhuǎn)移固體時(shí)氯化鈉可能灑出【討論】精鹽產(chǎn)率偏高的原因有哪些？【答】蒸發(fā)時(shí)濾液未蒸干板書設(shè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)

粗鹽的提純一．粗鹽提純：1.實(shí)步驟：溶、過濾、蒸、計(jì)算產(chǎn)率2.實(shí)誤差分析：6課題2

化學(xué)肥教策對(duì)于有關(guān)化肥的知識(shí)介紹可讓學(xué)生通過報(bào)紙刊網(wǎng)絡(luò)等媒體獲取有關(guān)化肥和農(nóng)藥使用利弊與合理使用等信息化在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位和作用以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用化肥的種類、作用和鑒別方法等，感受化肥與農(nóng)業(yè)的關(guān)系。知目了解化學(xué)肥料對(duì)植物生長的重要性及常見化肥的種類和作用。了解化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響。能目培養(yǎng)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能解決實(shí)際問題的能力情目、在解了化肥農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要地位后懂“學(xué)種田越種越甜的理。、通分析化肥、藥對(duì)環(huán)境的利弊，樹立關(guān)注環(huán)境、熱愛自然的意識(shí)。教重常見化肥的種類和作用。氮肥的特效及施用注意事項(xiàng)。教難常見化肥的化學(xué)式書寫。通過探究實(shí)驗(yàn)學(xué)會(huì)區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法。課時(shí)安排實(shí)驗(yàn)用品碳酸氫銨、氯化銨、磷礦粉、過磷酸鈣、硫酸鉀、氯化鉀教學(xué)過程：第1課時(shí)師：人的生命活動(dòng)離不開水、食物等營養(yǎng)物質(zhì)，植物的生長也是一樣，需要充足的養(yǎng)分。請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材第頁、2段思考、討論下列問題：農(nóng)作物所必需的營養(yǎng)元素有哪些？農(nóng)民經(jīng)常使用的化肥有哪些？生）作所必需的營養(yǎng)元素有：碳、氫、氧、氮等（2常用化肥有：氮肥、磷肥、鉀肥師：演示實(shí)驗(yàn)，填寫下列表格氮肥

磷肥

鉀肥碳酸氫銨

氯化銨

磷礦粉

過磷酸鈣

硫酸鉀

氯化鉀外觀氣味溶解性、氮演示實(shí)驗(yàn)，填寫上述表格組織學(xué)生閱讀教材有關(guān)內(nèi)容，回答氮肥對(duì)植物生長的作用生：氮肥：尿素、氨水、銨鹽（碳酸氫銨、氯化銨）等，它促使植物的莖、葉生長茂盛，葉色濃綠。植物缺少氮肥時(shí)葉片枯黃。師我知道空中含有大量氮?dú)馕锬懿荒軐⒖諝庵械牡獨(dú)庵苯游詹⑥D(zhuǎn)化成氮肥呢？生：不能7師部植物不能將氮?dú)廪D(zhuǎn)化可吸收的氮肥豆植物利用根部的根瘤菌卻能將氮?dú)廪D(zhuǎn)化成可吸收的氮肥這類植物需或只需少量施肥此有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民常把其他植物與豆科植物種在一起。這種將氮?dú)廪D(zhuǎn)化成氮的化合物的過程叫氮的固定。、磷肥演示實(shí)驗(yàn)，填寫上述表格師：組織學(xué)生閱讀教材有關(guān)內(nèi)容，回答磷肥對(duì)植物生長的作用。生：磷肥，它參與重要的代謝活動(dòng)，與植物細(xì)胞分裂、生長及有機(jī)物的合成和轉(zhuǎn)化等有關(guān)，能增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力，促進(jìn)植物早熟。植物缺少磷時(shí)，生長遲緩，產(chǎn)量降低。師：鉀肥：演示實(shí)驗(yàn)，填寫上述表格生：鉀肥：具有保證各種代謝過程的順利進(jìn)行植生長抗蟲害和抗倒伏能力等功能。師：總結(jié)，講解復(fù)合肥料，組織學(xué)生閱讀頁生：討論農(nóng)藥、化肥的利與弊第2課時(shí)師：上節(jié)課我們講了幾種重要的化肥，下面我們就一起來探究如何區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥。（板書：二、化肥的簡易鑒別）生：活動(dòng)與探究1