GB/T 14308-1997旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定

ICS03.200A16中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T14308—1997旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定Star-ratingstandardfortouristhotels1997-10-16發(fā)布1998-05-01實(shí)施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

CB/T14308一1997次前言2引用標(biāo)準(zhǔn)3定義與代號(hào)飯店星級(jí)的劃分和依據(jù)安全、衛(wèi)生、環(huán)境和建筑的要求6星級(jí)劃分條件服務(wù)質(zhì)量要求………·

GB/T14308-1997《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》GB/T14308-93)自1993年發(fā)布以來，對(duì)指導(dǎo)與規(guī)范旅游飯店的建設(shè)與經(jīng)營管理，促進(jìn)我國旅游飯店業(yè)與國際接軌，發(fā)揮了巨大的作用。隨著我國旅游飯店業(yè)的發(fā)展，也出現(xiàn)了一些值得注意研究的新情況，如不同飯店已形成了不同的客源對(duì)象和消費(fèi)層次，社會(huì)提供的可替代服務(wù)項(xiàng)目也在不斷增加,這就要求旅游涉外飯店應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身客源需求和功能類別，更加自主地選擇服務(wù)項(xiàng)目。為避免旅游飯店企業(yè)的資源閑置和浪費(fèi)，促進(jìn)我國旅游飯店建設(shè)和經(jīng)營的健康發(fā)展。需要對(duì)GB/T14308-93進(jìn)行修訂。本次修訂的主要內(nèi)容如下：1，在引用標(biāo)準(zhǔn)中加入了《旅游飯店用公共信息圖形符號(hào)》LB/T001—1995),并在各星級(jí)中做了具體要求；2.對(duì)各星級(jí)、各工作崗位的語言要求有所改變;3.對(duì)三星級(jí)以上客房數(shù)最低數(shù)量的要求由原來的50間改為40間;4.對(duì)四星級(jí)以上飯店客房最小面積的要求量化為20平方米；5.對(duì)廚房的要求更加細(xì)化；6.對(duì)三星級(jí)以上飯店加入了選擇項(xiàng)目，使飯店能夠根據(jù)自己的經(jīng)營實(shí)際需要來確定投資和經(jīng)營哪些項(xiàng)目。選擇項(xiàng)目共79項(xiàng)，包括客房10項(xiàng);餐廳及酒吧9項(xiàng);商務(wù)實(shí)施及服務(wù)5項(xiàng);會(huì)議設(shè)施10項(xiàng);公共及健康娛樂設(shè)施42項(xiàng)。其中要求三星級(jí)至少選擇11項(xiàng);四星級(jí)至少選擇28項(xiàng);五星級(jí)至少選擇35項(xiàng)7.刪去了標(biāo)準(zhǔn)中第8、9兩個(gè)與本標(biāo)準(zhǔn)無關(guān)的部分本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布于1993年9月1日，首次修訂于1997年10月16日，自1998年5月1日起替代GB/T14308-93。本標(biāo)準(zhǔn)由國家旅游局提出本標(biāo)準(zhǔn)由全國旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口并負(fù)責(zé)解釋本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：國家旅游局旅行社飯店管理司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：魏小安、劉衛(wèi)、朱亞東、何紅琳、張明武、彭德成.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T14308-1997旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定代替GB/T14308-93Star-ratingstandardfortouristhotels范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游涉外飯店的星級(jí)分類和評(píng)定的原則、方法和要求本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的開業(yè)一年以上的旅游涉外飯店，包括賓館、酒店、度假村等的星級(jí)劃分及評(píng)定2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。LB/T001-1995旅游飯店用公共信息圖形符號(hào)3定義與代號(hào)3.1定義3.1.1星級(jí)用星表示旅游涉外飯店的等級(jí)和類別，3.1.2旅游涉外飯店touristhotel能夠接待觀光客人、商務(wù)客人、度假客人以及各種會(huì)議的飯店3.2代號(hào)星級(jí)用五角星表示，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí),三顆五角星表示三星級(jí)，四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)。星級(jí)的劃分和依據(jù)4.1旅游涉外飯店劃分為五個(gè)星級(jí)，即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)。星級(jí)越高，表示飯店檔次越高。本標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)志按有關(guān)標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。4.2星級(jí)的劃分以飯店的建筑、裝飾、設(shè)施設(shè)備及管理、服務(wù)水平為依據(jù).具體的評(píng)定辦法按照國家旅游局頒布的設(shè)施設(shè)備評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、賓客意見評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)等五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。5安全、衛(wèi)生、環(huán)境和建筑的