幾種主要行動導向教學方法介紹

幾種主要行動導向教學方法介紹工程教學法概述一、工程教學法的概念。工程教學法就是在老師的指導下，將一個相對獨立的工程交由學生自己處理，信息的收集、方案的設計、工程實施及最終評價、都由學生自己負責，學生通過該工程的進行，了解并把握整個過程及每一個環(huán)節(jié)中的根本要求的教學方法。一個工程是一項方案好的有固定的開始時間和結束時間的工作， 工程結束后應有一件可以看到的產(chǎn)品。在工程教學法中，工程指以生產(chǎn)一件具體的、具有實際應用價值的產(chǎn)品為目的的任務?！敖o你55分鐘，你可以造一座橋嗎？二、工程教學法的特點〔1〕以工程為主線，注重過程?！?〕問題導向?！?〕產(chǎn)品導向?！?〕注重理論與實踐相結合?！?〕學生主體?！?〕教師主導?！?〕適合于復雜問題的分析和解決。三、工程教學法的實施程序原那么上，工程教學法中的工程要基于所有現(xiàn)實問題進行開發(fā)，這樣的話，工程的目標和其中的任務就能與職業(yè)現(xiàn)實緊密聯(lián)系。教師的任務是開發(fā)一個與職業(yè)工作實踐密切相關的工程主題，工程中有待解決的問題應同時包含理論和實踐兩個元素，工程成果能夠明確定義將設計的工程融入到課程教學中確保工程工作進行的空間、技術、和時間等前提條件。工程的目標和任務應由工程所有參與人員共同確定。工程可由教師單獨確定，也可由師生共同確定，也可由學生圍繞教師的要求自主確定。這樣能夠有效鼓勵參與人員來實施工程，并喚起所有參與人員的興趣和參與意識。在整個教學過程一個工程又可以分為2―3個子工程或任務。有些難度較大工程提供應有能力的學生。本階段中心任務：學生通過調研、實驗和研究來搜集信息、來決策，如何具體實施完成工程方案中所確定的工作任務。教師提供相關參考資料，學生查閱相關資料，獲取有關的信息，補充必要的知識和技能。實用文檔.學生明確任務后，一般以大組或小組的方式進行工作，約5—8人為一組，小組合作學習，制定工作方案。每個小組中確定一名成績優(yōu)秀的同學為組長，負責工程的具體實施，并解決一些模具設計中的常見問題。學生創(chuàng)造性的、獨立的開發(fā)工程問題的解決方案，有助于培養(yǎng)學生的協(xié)同工作能力、自我控制意識。學生針對工程工作設計一個工作方案。工作方案的內容包括以下幾方面：各個工作步驟綜述、工作小組安排、權責分配、時間安排等。根據(jù)工程的目標和任務，充分利用模型制定工程方案，確定工作步驟和程序，并與教師經(jīng)過分析討論后最終得到認可。教師根據(jù)需要給學生提供咨詢。將工程目標規(guī)定與當前工作結果進行比擬、并作出相應調整，這項固定工作要同時進行。教師與各組學生一起修改完善實施方案，最后確定方案。按照方案中所需要的物品與條件進行充分準備，如資料、手冊、模型、測量儀器等等。這包括兩方面：第一方面是教師的課前工程準備，主要是針對工程教學的目標和要求，搜集相關資料，分析預測可能出現(xiàn)的問題，對如何組織教學進行過程設計。第二方面是學生的準備。學生應根據(jù)教師的安排認真閱讀工程要求，查閱相關資料，對有關問題進行思考分析，找出對策，寫出工程分析，并為課堂討論做好準備。假設是分小組的討論，要集體準備，交流求解。學生確定各自在小組內的分工及小組成員間合作形式后，按照已確定的工作方案和程序工作。要求小組長對該組工程實施過程做詳細記錄，如人員分工，具體進度安排，出現(xiàn)的問題，問題解決的方法等；教師跟蹤每組的學習情況，參與討論，及時進行技術技巧的輔導，協(xié)調小組中出現(xiàn)的分歧；鼓勵學生大膽進行創(chuàng)新思維，對學生中出現(xiàn)的“主見〃給予充分肯定。根據(jù)之前確定的評價標準，教師和學生共同對工程的成果、學習過程、工程經(jīng)歷和經(jīng)驗進行評價和總結。這一階段包含兩局部：(1)成果匯報展示實用文檔.工程方案的工作結束后，對形成的成果進行匯報展示。各小組或由各小組選派的一個或多個代表匯報其工程成果。匯報形式可以多種多樣，如全會的形式，或是將其安排到某個慶祝活動中，向所有學生、家長或者企業(yè)代表展示學生的工程成果。學生從工程的實施，到最后生產(chǎn)出一件具體的產(chǎn)品，學生看到了自己制作的、非常有價值的完整的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品能讓學生感受到成功的喜悅，激發(fā)學生學習的強烈愿望，從而以更大的學習熱情和興趣投入下一個工程的學習。（2）評估總結主要根據(jù)每個學生在該項活動中的參與程度、所起的作用、合作能力及成果等進行評價，可先由學生自己進行自我評估，有助于促進學生形成對工作成果、工作方式、以及工作經(jīng)驗進行自我評價的能力。之后再由教師對工程工作成績進行檢查評分。通過比照師生的評價結果，針對工程問題其他解決方案、工程過程中的錯誤和成功之處進行討論，并找出造成評價結果差異的原因。師生共同討論、評判在工程工作中出現(xiàn)的問題、學生解決問題的方法及學生的學習行為特征。評價階段重要的是：對工程成果進行理論性深化；使學生意識到理論和實踐間的內在聯(lián)系；明確工程問題與后續(xù)教學內容間的聯(lián)系。學生完成工程后，對成果進行展示與自我評價，同時對組內其他同學提出問題，互相交流心得。教師對學生在整個學習過程中出現(xiàn)的問題予以評價，對于學生在制作過程中出現(xiàn)的問題要給予及時糾正。目的是使學生通過一次技能訓練對自己所掌握的理論知識及技能有所認識、有所提高。最后，掌握了工程教學法有利于以后工作進行遷移。將工程成果遷移運用到新的同類任務或工程中是工程教學法的一個重要目標，遷移可作為附加教學階段，或可與評價〔第五階段〕結合起來進行。學生遷移運用的能力并不能直接反映出來，而是在新任務的完成過程中表達出來。四、工程教學法考前須知（1）選擇適宜的工程，做好充分的準備；〔2〕調動學生參與工程的積極性；〔3〕小組工作；〔4〕成果檢查與評價。（2）展示評價包括：實用文檔.(1)自評、互評：教師給學生一定的時間，讓學生們互相交流學習，取長補短，并推薦優(yōu)秀作品?！?〕作品展示：由學生推薦，教師結合實際情況選出三、四個具有代表性的作品，應從以下三類中進行選?。阂弧澳７隆?；二”改造〃；三“創(chuàng)新〃?！?〕教師總結：指出作品中值得大家學習和借鑒的地方，同時指出學生在創(chuàng)作過程中出現(xiàn)的問題，總結成功的經(jīng)驗和失敗的原因。鼓勵學生們采用多種方法完成工程，對沒完成或完成得不成功的學生讓他們下去繼續(xù)完成作品。教學評價也就是檢查工程成果，進行成績評定。如果只檢查結果的話，小組內每個同學的成績相同，這顯然是不公平的，因此應對工程的全過程進行評價，比方：觀察小組工作中哪些學生是主角，做的工作多而且重要，哪些同學處于次要地位，是在別人的指導下工作的；和不同的學生談話并提出一些問題等。另外，常常有一些學生的結果和老師的不同，但是只要學生說明原因，理由是否充分都應該肯定，并予以引導、表揚和鼓勵。引導文教學法一、引導文及其種類、內容〔一〕引導文在職業(yè)教育實踐和企業(yè)的實際生產(chǎn)、貿易活動中，有非常多的應用性文章，如操作指南、說明書等，擁有引導文的性質。但這些應用性文章不同于引導文教學法中的引導文。實踐中的應用性文章一般情況下由一系列的操作步驟組成，告訴學生“應該怎么做〃，偏重于實際動手操作能力的培養(yǎng)。而引導文教學法中的引導文是一種專門用于教學的文件，它由一系列引導問題組成，既包括操作性問題，也包括理論性問題，也就是說，既培養(yǎng)學生的操作能力，也注重理論知識的學習。學生在答復引導問題的過程中，不僅學會了“應該怎么做〃，還清楚的知道“為什么這么做〃“這樣做的結果是什么〃。顯而易見，引導文的編寫將會直接關系到引導文教學的效果?！捕骋龑牡姆N類與主要內容1、引導文的種類工程工作引導文、知識技能引導文、崗位分析引導文。2、引導文的主要內容實用文檔.引導文的主要內容決定著教學組織形式、教學媒體、教學材料等。不同知識技能的引導文也不盡相同。但是，總的來說，一個完整的引導文至少應由以下幾個局部構成：標題、學習目標、信息來源、引導問題、自我檢查與控制表二、引導文教學法簡介〔一〕引導文教學法的含義所謂引導文教學法是指在教學中，借助一種專門的教學文件，即引導文〔leadtext］，引導學生獨立學習、獨立工作的一種教學方法。學生通過閱讀引導文，可以自行明確學習目標、了解工作任務、獲取相關信息、解答引導問題、制定和實施工作方案，并對實施結果進行檢查、修正和評價等?！捕骋龑慕虒W法的特點。〔1〕引導性〔2〕連續(xù)性〔3〕真實性〔4〕綜合性〔三〕引導文教學法的功能?！?〕促進學生多方面能力的開展〔2〕教給學生終生受益的學習方法〔3〕滿足不同能力水平學生的要求〔四〕引導文教學法的適用條件。師資條件、學生素質條件、其他相關條件三、引導文教學法的根本環(huán)節(jié)〔一〕獲取信息獲取信息即解決“應該做什么的問題〃。首先，教師布置工作任務，學生根據(jù)引導文中的問題，查閱相關資料，盡可能地收集到較為廣泛的、與任務有關的信息，了解問題的本質，從而為下一步行動做充分的準備，以便于能夠獨立進行每個工作步驟。收集到的信息可采用書面的簡短概括，以個人或小組的形式一起答復以下問題。信息收集結束后，教師要組織學生開展小組討論和班級討論，并在討論中給予正確的引導，使學生交流各自答案的依據(jù)。一般情況下，由教師主持，在學校教室中進行討論交流?！捕持贫ǚ桨钢贫ǚ桨讣唇鉀Q“怎么做的問題〃。學生通過搜集有關信息答復引導問題，明確工作任務后，著手制定工作方案。方案是為行為效勞的，是具體工作的進程安排，要以書面的形式擬定，包括所需的材料工具和儀器設備、工作步驟、各步驟所需的時間、工作過程中應注意的事項、工作成功的關鍵及如何才能確保工作實用文檔.成功、工作結束后的結果處理等。在此階段，教師幫助建立工作小組，注意不同

水平學生的搭配。由學生分組討論制定工作方案，教師可參與個別小組的討論。實用文檔.〔三〕作出決定以學生制定的工作方案為依據(jù)，教師與學生以談話的方式一起進行交流討論，并作出最終的工作方案。教師應該檢驗學生制定的工作方案的可行性，對方案中的較大錯誤及時地進行糾正，對學生的合理建議以及新穎的工作方案給予充分的肯定，并最大限度的為學生實施其新穎的工作方案創(chuàng)造條件?！菜摹硨嵤┓桨笢蕚浜盟璧牟牧瞎ぞ吆蛢x器設備后，學生按照之前所做的工作方案完成工作任務。在實施方案的過程中，學生可獨立完成任務，也可按小組內分工的方式進行。整個實施階段，教師的作用是監(jiān)督，適時地指出工作中的錯誤，對工作中學生遇到的困難給予幫助。實施的過程也是檢驗方案合理性的過程，假設方案存在著不合理的地方，學生需要及時反應，與教師商定及時地調整和修訂方案?！参濉硻z查學生對照引導文中的自我檢查、控制表對自己的工作結果進行評價，并填寫相應的表格。讓學生進行自我評價，可以使學生知道自己的工作結果缺乏之處在哪里，知道要去思考改良的方法，而不是僅僅得到一個工作成績而已?！擦吃u價評價要以教師與學生談話的方式進行，評價的內容包括對前幾個步驟的評價、對結果本身的評價、對學生工作及其態(tài)度、責任心的評價等。這種評價要是多向性的，既有教師的評價，也有小組成員之間的互評和學生的自我評價。當學生自評、教師評價和小組成員評價三者發(fā)生偏差時，教師要和學生一起討論產(chǎn)生偏差的原因。不要覺得不值得浪費課時在評價上。通過評價，學生會發(fā)現(xiàn)先前未注意到的問題，并學會對自己的行為作出公正的評價，同時又激發(fā)了學習熱情。評價也可能會暴漏學生的一些知識缺陷，教師可針對性的加以說明，或在以后的教學工作中有意加以彌補。實用文檔.

四、應用引導文教學法應處理好的幾個關系〔1〕引導文與教材之間的關系?！?〕引導文和相關教學用書之間的關系。〔3〕師生關系。實驗法概述一、實驗法概念實驗法是隨著近代自然科學的開展而興起的，已成為教學工作中一項重要的實踐性教學環(huán)節(jié)。實驗法是指在教師指導下，學生主體按照研究目的，遵循擬定的實驗方案操作一定的設備、儀器和材料，人為地控制某些條件的變化，觀察現(xiàn)象，得出結論或驗證實驗假設的方法。二、實驗法的功能與意義三、實驗法的類型實驗法按不同的標準可以分為不同的類型：四、實驗法的實施過程：問題情境、提出假設、操作實驗、驗證歸納、反思評價1.情境問題教師根據(jù)教材或教學目的要求，從生產(chǎn)、生活中提出與教材有關問題，或闡述某個現(xiàn)象，引導讓學生觀察，使學生產(chǎn)生想要探究或弄明白的想法，或想要找到解決的方法的欲望。提供或創(chuàng)設情境，能使學生進入積極的動腦、動手狀態(tài)，激起學生學習的內在動機，提高學生對現(xiàn)象的觀察、問題的探究、概念的形成，實用文檔.使知識的理解、結論的檢驗、思維的開展融為一體，非常有利于學生掌握科學的邏輯思維方法和提高解決問題的能力。剛開始時，教師應選一些觀察容易、操作簡單。結論淺顯的實驗內容，以后逐步提高探究要求。也可以讓學生從自己的經(jīng)驗中提出觀察到得現(xiàn)象或思考的問題，供全班同學討論、思考。實用文檔.學生根據(jù)觀察到的現(xiàn)象變化，或了解到的事實，分析、推理、猜測，最后提出自己的某種結論假想或解決問題假設。在這一階段，是一個主動探索的過程，有利于學生培養(yǎng)邏輯思維能力，還可以讓學生立足已有經(jīng)驗融合已有或查找到的知識進行大膽設想，有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神與能力。同時，這一步驟也是為下面的實驗指明方向，只有提出假設，才能區(qū)分現(xiàn)象中的相關因素，驅除無關因素，才能決定下一步的實驗目的、方案、實驗材料等等。對所要研究的問題的進行定位和說明，把期待的結果描述成準備檢驗的假設。根據(jù)假設，提出一個或假設干個具體可行的實驗目的，這樣就可以通過接下來的實驗進行驗證與證明。介紹有關的實驗目的，所需工具，條件和實驗過程，分析實驗的可操作性與可實現(xiàn)性，列出存在的問題，以便選取最正確實驗設備、實驗條件甚至實驗材料來進行最終的實驗。根據(jù)上一階段決定的實驗內容最正確組合方案，開始制定實驗方案。試驗方案包括：方案工作步驟，解釋并介紹試驗裝置，繪制結構草圖，甚至應用哪些檢測或實驗方法能夠對假設進行驗證。同時也要列出可能存在的問題，及時找出可能的解決方法或制定應急方案。按照實驗方案準備實驗裝置，就可以進行試驗了。這一步也是整個實驗法最關鍵的一步，因為假設的驗證與證明完全依賴實際效果。因此，這一步的操作要嚴格遵守各種程序與要求，盡量防止無關因素的干擾，減少誤差，最大限度保證相關因素的效用。進行試驗的同學要及時仔細觀察、測量、記錄和評估，以變?yōu)樽詈蟮慕Y論提供最完整的證據(jù)。同時，對于實驗過程中出現(xiàn)的意料之外的情況也要詳細描述記錄，為最后進行反思提供新的實驗思路與方向。整個操作過程中，教師要心中有數(shù)，以備結束階段總結評價。實用文檔.這一步就是根據(jù)整個實驗過程中的觀察、記錄、描述來進行計算、分析、綜合、推理、評估、甚至確定測量順序并繪制圖表。指導學生進行實驗結果的科學性處理，組織討論，分析總結得出結論?？陬^論述結果，接著對照假設，目的是驗證或者證偽假設。通過實驗結果和結論進行概括，將所獲取的各種知識和關系歸納到更高一層的理論，實驗的范例性將被轉化為根本結論。實驗得出結論或得到結果后，整個實驗根本結束。這時，教師要引導學生進行綜合反思評價，討論總結。對于成功的實驗，教師可以引導學生再尋找多種其他的實驗方案；對于失敗或出現(xiàn)偏差的實驗，教師應幫助學生查找原因，進行誤差分析。當然，這一過程也可以讓學生自己根據(jù)實驗情況來進行，最后再交流。角色扮演法概述一、角色扮演教學法的概念、特點和意義〔一〕概念角色扮演教學法是行動教學法的一種，是指教師設定某種情境或者題材，讓學生嘗試著承當一個預先設定好的工作角色，在限定時間內體驗，討論和解決某一個問題?！捕程攸c?！?〕共同參與性〔2〕個體差異性〔3〕生動性與趣味性〔4〕創(chuàng)造性和靈活性〔三〕意義?！?〕有助于學生更好地理解抽象知識；〔2〕有助于提高教學的有效性；〔3〕有助于學生更深刻，更扎實地理解職業(yè)技能與知識領悟；〔4〕為學生進入未來職業(yè)崗位奠定根底。角色扮演法的實施程序〔一〕準備階段1、創(chuàng)設情境，介紹角色在這一過程中，教師要做好以下三個方面的工作：實用文檔.第一、創(chuàng)設情境角色扮演法是有教師來創(chuàng)設情境，設計問題，在這一過程中，教師最好能提供有關的書面背景資料，引出大家所關心的問題，教師可以透過實例向學生說明問題，如用影片、電視節(jié)目、故事等方式，也可以問問題的方式使學生思考或預測故事結果，教師應該制造一種接納的氣氛，讓學習者感受問題的存在和重要性，使其了解學習的目標，讓學生了解并表達出自己的看法、情感以及會采取的行動。第二、介紹各個角色在創(chuàng)設好情境之后，教師要詳細介紹整個角色扮演的整體過程，以及學生在這一過程所要到達的目標，每個工作崗位的性質、職業(yè)要求以及彼此之間的相互關系。工作崗位的描述要盡可能的詳細，讓學生明確每一個工作崗位的任務、質量和目標。第三、組織準備介紹完各個角色之后，教師要做好組織準備工作，統(tǒng)計好工作崗位的數(shù)量，每個崗位的要求，各個環(huán)節(jié)的時間安排。教師可以和學生制定包括特定工作手段的工作崗位設置表，設定劇目排練的時間以及修改意見等。2、準備材料，制定方案教師需要準備的材料：學生需要準備的材料：3、選擇參與者在創(chuàng)設情境之后，教師分析各角色的特性，并向學生一一講解，征求適合扮演之人選。為了使學生的創(chuàng)造力得以發(fā)揮，描述角色特性時不必對該角色在扮演過程中應采之對策做過多的表達。教師可以和學生共同討論喜歡什么、感覺如何、打算做什么，然后讓學生依據(jù)自己的意愿選擇想要扮演的角色，如果有些角色沒有學生主動參與的時候，可以由教師根據(jù)平時對學習者的了解，進行角色分配，并說服學生由被動變?yōu)橹鲃?，積極進入角色情境。4、布置情境選擇參與者之后，教師要協(xié)助學生融入自己的角色中，可以提出簡單的問題，將各種情境以簡要的方式說明，或加以布置情境，讓學習者可以感受到整個演出的真實情境?！部梢愿鶕?jù)專業(yè)舉例：〕在小組中方案、組織并執(zhí)行角色扮演。一旦問題被辨析，理解并結構化后，小組必須推選游戲的參與者并填補到相應的空位中。下一個步驟，小組開展一個實用文檔.路線方案，來解決現(xiàn)存問題。行動小組以外的參與者那么扮演監(jiān)督者的角色，他們可以在之后的評判過程中持實用文檔.“客觀〃的態(tài)度。5、旁觀者的學習未扮演學生是否能夠主動參與是影響角色扮演教學效果的重要因素。教師首先要讓觀察者明確尊重演出者的重要性，要求觀眾動搖專心觀察表演者的演出；其次，要讓觀察者明在角色扮演過程中需要特別注意的環(huán)節(jié)與工程，并讓觀察者寫觀察報告，以提高事后討論的實效性。注重旁觀者的參與，讓觀察活動包含在整個角色扮演的教學活動之中，可以增加角色扮演的質量，深化主題。使得使整個團體全員經(jīng)歷演出過程，并指定觀察結果報告，以提高演出后的討論效果?！捕潮硌蓦A段在這一階段，學生是課堂的真正主角，教師要讓學生自發(fā)性的正式演出，演出的時間不用太長，6—10分鐘最正確。學生在這一階段需要注意一下幾點：根據(jù)自己的理解，按照任務需求、質量要求進行具體表演以及實施，并進行必要的決策，不能遇到疑惑就停下來等到教師的解答，而是要根據(jù)自己的理解以及承當?shù)慕巧?，做出必要的決策，無論是對是錯，只要是自己在當時情境下的理解，都是值得肯定的。當然教師要注意引導學生在行動和交流中，挖掘各種可能的方案，并找出最正確解決方案。如果整個角色扮演的周期很長的時間，扮演者需要做好記錄，所經(jīng)歷的事件，所遇到的困難，自己采取的行動，行為后果，以及記錄完成信號。教師在這一階段需要注意一下幾點問題：教師首先要根據(jù)之前制定的教學目標，及時地檢驗學生在獨立學習過程中掌握的知識。主要檢測與之前搜集的學習材料有關的知識。其次，要就工作崗位和學習材料問題及時給予指導。第三，要監(jiān)督角色扮演的開始、結束和時間。最后，在必要的時候〔如，關鍵步驟，核心程序等〕教師為了加深學生的印象，可以引入干擾事件，并在學生需要的時候及時答復學生的提問?！踩秤懻撆c遷移階段1、討論和評價演出后教師要引導角色扮演者與旁觀者進行討論，教師首先要創(chuàng)造一個接納的氣氛，讓學生大聲的表達自己的意見，根據(jù)實用文檔.教學目的與要求，通過辨析，爭執(zhí)，最終到達共識。學生可以在接納的氣氛中，對于角色扮演過程中出現(xiàn)的困惑尤其出現(xiàn)的分歧，挑戰(zhàn)以及難以解決的問題等等進行討論。討論之后，可以讓對學生的整體過程進行評價。這里的評價是無法量化的，可以從收獲以及缺陷兩個層面，就學生的工作任務，工作內容，職業(yè)活動的種類，各種決策，遇到的困難，時間的安排，學生對于工作過程的認識等方面進行評價。2、再扮演與討論通過前面討論與評價，學生對角色扮演的各種工作分工進行更為深刻的理解，這時候如教師為了加深學生的印象，引導學生由嘗試錯誤中再進行扮演。這種表演不注重其完整性，而只是采取整個過程的某個需要特別強調的片段即可。每一次表演之后，教師應組織學生進行一個簡短的點評，演出人員可以換人或交換角色以體驗不同的感受。此階段的重點活動在于讓學習者從嘗試錯誤中，學習如何面對問題，解決問題，了解相同角色不同情境所代表的意義，增進學習者以不同的立場看待相同的事物。3、反思與結論經(jīng)過討論一嘗試錯誤一再扮演一討論的循環(huán)周期之后，可以引導學生反思，為什么某個角色需要這樣的行動才能夠使得整個活動過程更加完善，各個工作流程之間需要什么樣的合作，角色扮演之前對某個工作流程的認識與角色扮演之后的流程有不同，觀點的變化受到了什么影響等等。教師可以從學習者的演出和討論的內容中，歸納要點并指出行為實踐的意義和法那么。最后，教師通過對一個可能的解決方案的綜述，可以促進此次角色扮演的完成，并最終得到一個總結。這個總結旨在讓參與的學習者對所經(jīng)歷的行動有個全面的了解，更深入的解釋各種行動。三、角色扮演法實施應該注意的幾個問題〔1〕教師做好前期指導；〔2〕建立平安的氣氛〔3〕把握暫停演出時機四、角色扮演法的優(yōu)點與缺點模擬法概述一、模擬法的內涵實用文檔.模擬法作為一種教學法，“它是按照時間開展順序，在模型的幫助下，按照事情開展的邏輯順序及其依存關系和相互作用，來復制事件、流程〔過程〕的一種教學方法?！ǎ跠ietrichZiems,2021〕在模擬教學活動過程中，學生以個人身份參與到團隊運作，既保存了個人工作的獨立性，也實現(xiàn)了團隊的合作性，在合作過程中，學生通過相互觀摩和共同實驗來加深對食品生物工藝系統(tǒng)和加工過程中復雜的相互作用的理解。通過模擬法教學結果的反應，可以有效支持個人對該項實驗所做的決定和所采取的結局方案在短期和長期內的成效進行自我檢查，以檢測個人的實踐能力和操作技能，最終促進學生自我效能感的加強，養(yǎng)成個人探究性的學習。二、模擬法的特點［1］實踐性；［2］互動性；［3］主體性模擬法的主要分類。實物模擬法、圖形模擬法、情境模擬法三、實施模擬法的要求［1］科學設計模擬教學方案；［2］充分發(fā)揮教師的引導、示范作用。［3］充分發(fā)揮學生的主體作用、突出學生能力訓練；［4］注重模擬教學的實效性；［5］合理制定模擬順序、控制模擬教學中的時間安排；［6］注意整體練習與分解練習的整合、在正確動作根底上提高速度；［7］注意練習的反應與總結的作用五、模擬法的實施在食品生物工藝專業(yè)教學中，模擬法的實施一般包括以下幾個環(huán)節(jié)：準備、方案、實施、評價和反應。他們的關系如以下圖：準備 方案匚＞實施口評價匚＞反應準備階段實用文檔.準備工作是在食品生物工藝專業(yè)教育中實施模擬法的根底，是模擬法教學能否正常進行的關鍵環(huán)節(jié)，教學準備是否充分直接關系到在食品生物工藝專業(yè)教學中實施模擬法教學的質量與效率，如果教學準備不充分，那么極有可能達不到預期的教學目標和教學效果。1、在上課之前，教師需要：〔1〕、確定本節(jié)課的學習目標和學習領域，向學生解釋清楚模擬法應用的類型，是圖形模擬、實物模擬還是情境模擬，其目的是演示、訓練、功能測試還是模擬實驗；向學生描述存在的問題以及解決該問題所需要的知識準備等?！?〕、開發(fā)真實系統(tǒng)的模型，可采取如下步驟：弄清原型與模型的相似關系，選擇模型類型，確定學生在模擬活動中要接受的任務，方案控制模擬活動的時間，準備在實時模擬過程中做記錄并收集信息，制造仿真模型，對模型進行功能測試和確認。2、學生需要熟悉存在的問題，問題解決所要的知識，如果使用模型，那么模型的功能怎樣，如何操作？弄清本節(jié)課的觀察和測量目標，以及評價標準。方案階段準備完善以后，便進入了方案階段，教學方案既表達了食品生物工藝專業(yè)對本學科方案培養(yǎng)人才的目標，又反映了教師和學生對模擬法的理解程度，它是模擬法運用在食品生物工藝專業(yè)教育中的具體實施方案。假設要使模擬法在食品生物工藝專業(yè)教育中得以順利進行，必須全面理解模擬法與食品生物工藝專業(yè)教育的關系，制定出符合食品生物工藝專業(yè)教育的合理的教學方案，可以認為，相對于其它學科而言，食品生物工藝專業(yè)學科更強調實踐性，為表達這一特點，設計模擬法教學方案時，應該充分表達這一點，在這一過程中，學生需要對活動提出假設，預測活動所能取得的結果以及其相關聯(lián)系，對模擬實驗、活動的數(shù)量、時間長度等作相關方案，弄懂實驗、活動的每個環(huán)節(jié)，如初始條件、測驗條件、輸入值等。實施階段這是整個模擬教學的核心階段，中等職業(yè)教育的特殊性，決定了在食品生物工藝專業(yè)教學中實施模擬法，很難一步到位，教學實踐說明，增設梯度，采用多步子或反復強化，較為適應中職生的實際情況，是保證教學目標實現(xiàn)的有效手段。學生首先按適當?shù)姆绞椒纸M，每個操作由組內成員協(xié)同完成。模擬活動、實驗起實用文檔.步于初始狀態(tài)，活動開展后，學生觀察整個運行過程，執(zhí)行必要的行動，及時作出一些決策，記錄模擬的結果和模擬流程的信息，直至該活動終止。實用文檔.評價階段評價要表達要表達開放性，開放的評價就是要面向實際、面向社會、面向學生、面向家長，也就是說，評價要充分考慮教育的社會性因素，看本節(jié)課為學生的開展做了什么，為社會的經(jīng)濟開展和文化建設有哪些潛在奉獻，這樣的開放性的評價是社區(qū)、企業(yè)、家長、教師和學生共同參與的結果。模擬法在食品生物工藝專業(yè)教學活動結束后，學生需要首先對本次活動作自我評價，對提取、收集到的信息進行比擬、總結，相互對照一系列的試驗結果，決定是否再進行實驗，保存得出的結論，并面向全班同學作匯報，討論本次課所取得的學習效果，是否符合預先方案的培養(yǎng)、教學目標。評價過程中，教師全程跟蹤，輔導學生對模擬活動、實驗所得出的結論進行比照、分析，聽取學生的結果報告，向學生得出的結果中可能存在的問題提出質疑，并組織其他模擬小組的同學提問。反應階段任何事情都具有一定的時效性，研究資料顯示，無論在何種情況下，最初的錯誤形成后往往是很難糾正的，及時的反應比延時的糾正效果要好的多，所以在學習的早期應特別注意盡量防止犯錯誤，不要等到產(chǎn)生錯誤以后，過了很長時間才來糾正。取得模擬活動的結果以后，學生需要將之與方案階段所提出的假設進行比擬，是與之一致，還是有矛盾、沖突。然后再結合本次活動的全過程，對個人的能力進行反思，如自己的專業(yè)知識是否充分，解決問題時的實際操作能力是否需要有待提高，在活動、實驗過程中的時間控制是否切當?shù)?。在模擬法的具體執(zhí)行過程中，應貫徹以學生自己動手為主、教師協(xié)助完成的原那么，教師對學生沒有預料到的問題、或遇到困難而不能解決時，進行適時、適當?shù)妮o導。如模擬活動、實驗前，檢測學生在預習中所到達知識儲藏是否足以進行該項活動，收集在模擬活動、實驗過程中反復出現(xiàn)的問題，并向學生提出良好的建議。實用文檔.考察教學法一、考察法的根本概念1.考察法的含義考察法有時又稱調查法，是專業(yè)教學法中一種重要的教學方法，在許多專業(yè)教學中可廣泛運用?？疾旆ㄊ侵父鶕?jù)職業(yè)教學目的，由教師和學生共同方案，教師組織、指導、協(xié)助學生到現(xiàn)實場所如自然界、生產(chǎn)現(xiàn)場和社會生產(chǎn)、生活場所，對實際事物、過程或現(xiàn)象進行實地觀察、體驗、調查、研究，從而獲得新信息、新知識，或穩(wěn)固、驗證、擴大已學知識，訓練能力，豐富專業(yè)經(jīng)驗，增強專業(yè)精神的一種教學方法。2、考察法的性質?？疾旆ň哂畜w驗性、、探索性、自主性、社會性、活動性、綜合性二、考察法的種類。準備性考察、并行性考察、總結性考察三、考察法的運用條件與適用范圍。1、運用條件。〔1〕被考察單位應具有相應的資質；〔2〕考察必須尋求考察單位的大力支持、密切配合；〔3〕帶隊教師必須具備較高的專業(yè)素養(yǎng)；〔4〕學生應具備的條件；〔5〕考察需要一定的物質條件、技術手段。2、考察法的適用范圍四、考察法的功能分析五、考察法的實踐應用考察法的運用一般包括方案、準備、執(zhí)行、展示/匯報、反應、評價等六個步驟。.方案?？疾旎顒臃桨赴ń處煹墓ぷ鞣桨概c學生的考察學習方案。〔1〕教師的考察工作方案包括：考察背景分析?？疾毂尘鞍ㄋ陶n程的教學目標與內容、學生特點〔如學生的經(jīng)驗背景、知識根底、興趣志向〕、考察單位的現(xiàn)實條件等?？疾熘黝}和范圍?？疾熘黝}和范圍是指學生應通過考察所了解認識的生活領域、現(xiàn)實片段，如旅游-機遇和危機（以你所在家鄉(xiāng)為例研究旅游業(yè)所產(chǎn)生的影響）；環(huán)境保護從家務做起；沒有水一切都無法運轉〔從你所在地區(qū)找出某個被污染的水域，匯總水域被污染的原因、污染程度、和造成后果〕；計算每一滴水實用文檔.〔考察當?shù)厮畯S〕。實用文檔.考察內容。主要內容為信息、知識，還是技能、操作，或職業(yè)道德、企業(yè)管理等?？疾旆绞?。參觀、調查、訪問，以及考察分工設想等?？疾鞎r間。是在新內容學習之前、還是之后，或是并行，具體時間安排?？疾斓攸c。車間、田間、還是商店、電站，等?！?〕學生的考察學習方案：除了教師工作方案，教師還應指導學生制訂各自的考察學習方案。學生的考學習察方案一般是教師考察工作方案的具體化、細化，學生的考察學習方案一般以小組為單位加以制訂。學生制訂各小組的考察方案有助于增強學生考察學習的目的性、方案性，提高考察教學的效果?？疾鞂W習方案的內容包括：考察學習的內容、范圍、主題、目標和考察方式、考察步驟，考察要求，考察學習方案由學生自己設計、實施、檢查和反應，教師提供必要的幫助、支持。為了促進學生制訂考察學習方案，教師可以與學生討論、對話，向學生提出問題，征求意見或建議，“你有什么想法、建議嗎？〃…….準備考察是一項系統(tǒng)工程，為了實施方案，確?？疾斓某晒Γ仨氉龊贸浞值臏蕚?，“凡事預那么立，不預那么廢〃?？疾鞙蕚浒ㄟM一步明確考察活動方案的根本內容如活動主題、活動目標、活動內容、活動時間、活動地點，做好物質、技術、資金、組織等方面的準備。進一步確定考察主題和考察范圍。明確考察對象領域和考察流程。學生獨立描述考察目標〔考察任務〕。指導學生描述考察活動的目標，明確考察的主要任務。小組內分配考察任務，小組間區(qū)分考察任務。教師提示考察目標，學生討論考察方案，學生可以向教師提問……考察地點信息的搜集。調查對象。事件、過程、信息、問題、產(chǎn)品。材料準備。問卷表，考察內容核查表，記錄報告、記錄文檔保管。就考察主題與相關負責人員建立聯(lián)系，明確考察日期和考察所需時間。實用文檔.組織工作的準備。分組任務、地址聯(lián)絡、工作方案、資料設備、考察申請、工作服。技術支持的準備。檢查單、列表、面談問題、觀察提綱、測量工具、實驗器材。設計匯報材料和信息頁，以供展示、匯報使用。.執(zhí)行實施考察方案，將考察方案附諸行動，組織學生到考察現(xiàn)場開展考察活動，開展觀察、訪談、調查等方式收集相關資料，以到達預期目的?？疾飕F(xiàn)場進行的溝通、協(xié)商和協(xié)調明確考察要求、考前須知，考察分工，各小組的工作任務。選擇考察活動方式，根據(jù)考察任務各小組獨立工作〔觀察，調查，訪談，報告……〕調查、觀察、操作。在教師、解說員、指導員的指導下觀察、調查、訪問?？疾爝^程中的討論、交流。學生可向外部人員、專業(yè)人員、領導提問，記錄提問及答案。考察活動記錄。問卷、照片、圖片、草圖、視頻、音頻、紀錄提綱…….成果展示與匯報處理考察過程中搜集到的材料和訪談資料，將考察活動收集的資料、成果進行展示，包括有形的數(shù)據(jù)、圖表、圖片、實物、材料，也包括無形的考察步驟、方式方法、經(jīng)驗體驗、感受收獲進行匯報，展示的形式可以不拘一格，靈活多樣，生動活潑，充分展示所見所聞、體驗收獲甚至是個人的困惑、問題、思考、啟示等。成果展示。展示搜集到的材料和訪談資料，如圖片、物品、筆記、PPT陳述、幻燈片、視頻。匯報。內容、方法、結果〔客觀、主觀、情感、認知〕、建議結論、討論、情境描述、活動表演。以小組方式匯報考察成果。成果討論和總結、與企業(yè)代表討論結果。以班級方式匯報考察成果。分小組匯報成果，交流感受和體會。實用文檔..反應針對個人的、小組的、全班的考察展示與匯報，鼓勵對考察展示提出問題，展開討論，深化認識。為了促進反思，提升考察成果，可以提出一些引導性問題，分析討論，總結經(jīng)驗，為下一次考察提供參考。反應的引導問題：哪些方面還可以進一步改良提高？時間方案安排可行嗎?還有哪些問題?考察評價中有進一步改善的建議嗎?與企業(yè)代表就考察成果的討論有收獲嗎？就考察行動步驟和方法方面的經(jīng)驗進行討論.評價對學生的考察活動做出評定。評價內容包括：考察學習方案設計、考察準備情況、方案執(zhí)行情況、考察后的收獲、存在的問題。評價既要關注考察結果，更好關注考察過程，既要關注思想觀念的變化、知識技能的開展，又要關注個人努力狀況、合作創(chuàng)新精神等態(tài)度情感的評價，使評價能更好地鼓勵學生成長，發(fā)揮評價的促進功能，實施開展性評價。評價依據(jù)的主要材料有：學生考察中的記錄、考察后提供的材料；學生的匯報與展示；學生提交的考察報告；教師向學生提問，學生進行解釋、答復；等等。評價活動一般先指導學生個人評價，再進行小組同伴評價，最后由指導教師確定考察成績。案例教學法案例就是從某一特定的角度，對某一情境進行描述，在這個情境中，包含有一個或多個疑難問題，同時，也可能包含解決這些問題的方法。一個好的案例應該具備如下一些特征：敘事性、完整性、復雜性、具體性?！捕呈裁词前咐虒W法。案例教學法是指在教學活動中，圍繞學科理論體系，結合具體的教學目標和教學內容，通過分析典型的實際案例，使學生既具備理論根底知識，又能夠運用理論解決實際問題的一種教學方法。〔三〕案例教學法的特征。〔1〕實踐性；〔2〕針對性；〔3〕啟發(fā)性〔四〕案例教學法的功能?！?〕有助于學生將所學的知識融會貫穿；〔2〕有實用文檔.助于學生分析、解決問題等能力的開展；〔3〕有助于調動學生學習的積極性和主動性；〔4〕有助于提高教師的教學和業(yè)務能力實用文檔.〔五〕案例教學法的局限性二、案例的搜索與編寫〔一〕案例的搜索。在運用案例教學法進行教學時，不少教師會苦于在教學中沒有恰當?shù)陌咐@就涉及到搜索、搜集案例的方法。1、筆記摘錄法；2、網(wǎng)絡搜集法；3、學生參與法〔二〕案例的編寫1、加工整理案例的原那么。堅持實事求是的原那么；堅持以正面案例為主，以總結經(jīng)驗為主；要把事情發(fā)生、開展的過程展開，切忌簡單的概述，即要符合案例敘事性、完整性、復雜性和具體性的特征。2、案例設計的視角。第一、信息的敘事性與經(jīng)濟型；第二、問題的簡單性與復雜性；第三、內容的虛擬性與真實性；第四、學習環(huán)境的封閉性與開放性；第五、提出問題的封閉性與開放性；第六、問題解決的封閉性與開放性；第七、學習的自主程度3、案例寫作的一般標準在西方的案例寫作中，大致形成了這樣一些標準：使用過去時態(tài)、盡量用表格來表示材料、注明所引用材料的出處、數(shù)據(jù)準確、先條列式后實錄式的格式。接下來的局部一般是對事件背景的描述，涉及到事件發(fā)生的時間、地點、人物等。之后，便圍繞教學目標和教學內容對案例的某些方面做更為詳細的表達，這時就由條列式轉入了實錄式。案例的后面要提出一些供學生思考的問題，如：假設你是案例中的當事人，你會去做什么？問什么要這樣做？三、案例教學的根本環(huán)節(jié)（一〕案例引入教師在進行案例教學時一般要提早幾分鐘走進教室，這樣可以防止占用課堂時間來做課前的準備工作，如發(fā)放資料等。同時，教師可以利用上課前的這幾分鐘，觀察學生的行為：誰和誰在一起講話，誰被大家撇在了一邊，誰被大家高看一眼……這寫觀察結果可以幫助教師在課堂上更好的組織學生進行討論。實用文檔.運用案例法進行教學的優(yōu)秀教師并不是一上課就馬上向學生介紹案例，他們常常運用與學生打招呼，介紹本節(jié)課的安排或其它方式引起學生的注意。如果該案例已在其他班級討論過，教師也可以向學生簡單的介紹一下其他班級在討論這個案例時的情形，以及他們沒有很好解決的問題。（二）案例討論引入案例后，教師就要引導學生進行討論。討論一般采取先班級討論后小組討論的形式。班級討論一般圍繞以下問題展開：案例中尚待解決的問題有哪些？哪些信息對問題的解決至關重要？解決問題的方法有哪些？什么樣的方法最適宜？案例討論是案例教學中的“重頭戲〃，而小組討論又是“重中之重〃，它在教學過程中所占的比例最大。小組討論的根本步驟大致包括分組與討論。1、分組。分組的方法很多，可隨機分組，亦可將座位近的同學編為一組，亦可將看法一致的同學編為一組。無論采取何種方法進行分組都要注意小組的規(guī)模，一般控制在3—7人之間。各小組要推薦選舉一位組長，一位記錄員，由組長組織該組的討論。2、討論。小組討論要在班級討論的根底之上進行，可包括以下幾個步驟：選定、分析問題：從全班討論的結果中選定一個待解決的問題，作為本組的任務，并對問題進行深入細致的分析，包括問題的前因后果及其連帶影響。提出解決方案：針對問題將各種可行的解決方案逐一羅列出來，并選定一個最正確的解決方案。制定具體的方案：將選定的最正確解決方案細致化，制定出該方案的實施方案，包括實施時間、步驟、實施時