標準解讀

《GB/T 18525.6-2001 桂圓干輻照殺蟲防霉工藝》這一標準詳細規(guī)定了桂圓干制品通過輻照技術進行殺蟲和防霉處理的具體要求、方法及操作規(guī)范。然而，您提供的對比標準名稱不完整，我無法直接對兩個具體標準的變更內容進行直接比較。但基于一般標準更新或差異分析的邏輯，我可以概述當一個標準與另一個標準相比時可能涉及的變更類型，這些類型包括但不限于：

  1. 技術參數(shù)調整：新標準可能會根據(jù)最新的科研成果或實踐經驗調整輻照劑量、輻照時間等關鍵參數(shù)，以更有效地殺滅蟲害和抑制霉變，同時確保食品的安全性和營養(yǎng)價值。

  2. 安全限值更新：隨著時間推移，對食品輻照安全性的認識可能發(fā)生變化，導致允許的最大輻照劑量或殘留限量有所調整，以符合國際食品安全標準和消費者健康保護要求。

  3. 檢測方法優(yōu)化：新標準可能會引入更精確、靈敏的檢測方法來評估桂圓干在輻照處理前后的微生物指標、營養(yǎng)成分變化及潛在的化學物質生成，確保產品質量。

  4. 操作流程規(guī)范細化：為了提高操作的標準化和可執(zhí)行性，新標準可能會對桂圓干的預處理、輻照過程控制、后處理及儲存條件等環(huán)節(jié)提出更細致的操作指導。

  5. 環(huán)保與可持續(xù)性要求：隨著對環(huán)境保護意識的增強，新標準可能加入了關于減少輻射能消耗、副產品處理及包裝材料回收等方面的規(guī)定。

  6. 術語與定義更新：為保持與國際標準的一致性或適應行業(yè)發(fā)展的新情況，標準中涉及的專業(yè)術語和定義可能會得到修訂或補充。

  7. 合規(guī)性與認證要求：新標準可能會明確生產者需遵循的認證程序，以及產品上市前需滿足的檢驗與認證要求，增強市場監(jiān)督和消費者信任。

由于缺少具體的對比標準，上述內容僅為一般性推測，實際的變更內容需要參考完整的標準文檔進行詳細比對才能確定。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2001-12-05 頒布
  • 2002-03-01 實施
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GB/T 18525.6-2001桂園干輻照殺蟲防霉工藝_第1頁
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GB/T 18525.6-2001桂園干輻照殺蟲防霉工藝-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS67.050X04中華人民共和國國家標準GB/T18525.6-2001桂圓干輻照殺蟲防霉工藝Codeofgoodirradiationpracticeforinsectdisinfestationandcontrolmildewindriedlongan2001-12-05發(fā)布2002-03-01實施中華民共和發(fā)布國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

GB/T18525.6-2001前吉昆蟲和霉菌的侵害是桂圓干則存過程中造成品質下降的重要原因之輻照技術能有效地殺滅昆蟲、控制霉苗繁殖。為規(guī)范輻照工藝.確保輻照產品的質量.特制定本標準。本標準輻照殺蟲在技術內容上非等效采用國際食品輻照咨詢小組（ICGFI)制定的《干果和堅果輻照殺蟲工藝規(guī)范》ICGFIDoc.No.201995):輻照防霉技術內容非等效采用《控制香辛料和其他蔬萊類的調味品中病源菌和其他微生物的輻照工藝規(guī)范》(ICGFIDoc.No.51991)。本標準由中華人民共和國農業(yè)部提出本標準起草單位：福建省農業(yè)科學院稻麥研究所本標準主要起草人：鄭文鉆、黃挺俊、陳仰文。本標準由福建省農業(yè)科學院稻麥研究所負責解釋

中華人民共和國國家標準桂圓干輻照殺蟲防霉工藝GB/T18525：6-2001Codeofgoodirradiationpracticeforinsectdisinfestationandcontrolmildewindriedlongan1范圍本標準規(guī)定了桂圓干輻照殺蟲、防霉變的工藝和要求.本標準適用于包裝桂圓干輻照殺蟲、防霉。引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時.所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性GB16325—1996干果食品衛(wèi)生標準GB/T18524—2001食品輻照通用技術要求3定義本標準采用下列定義。3.11桂圓干(龍眼干）driedlongan新鮮成熟的桂圓經脫水加工成的干品3.2最低有效劑量minimumeffectivedose為達到輻照目的所需工藝劑量下限值。本標準中指達到殺菌、防霉變目的最低劑量3.3最高耐受劑量maximumtolerancedose為不影響被輻照產品質量的工藝劑量上限值。本標準中指不影響桂圓干品質的最高劑量輻照前要求4.1桂圓干應符合GB16325的要求，水分含量要求應<25%4.2包裝為防止蟲、霉再次感染，應采用雙層包裝，內層應選用食品級、耐輻照、保護性的材料密封包裝，外盒應選用耐壓的聚丙烯硬盒·用防潮膠帶封口。包裝材料按GB/T18524—2001中附錄B的要求4.3輻照時期經包裝后的桂圓干必須在10天內進行輻照

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