標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 19503-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 沁州黃小米》與《GB 19503-2004 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 沁州黃小米》相比，主要在以下幾個(gè)方面存在差異和更新：

  1. 標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)調(diào)整：從標(biāo)準(zhǔn)編號的開頭可以看出，前者由強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)（GB）變更為推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T），意味著后者對生產(chǎn)者的執(zhí)行要求從強(qiáng)制變?yōu)橥扑]，給予了一定的靈活性。

  2. 標(biāo)準(zhǔn)名稱變化：將“原產(chǎn)地域產(chǎn)品”調(diào)整為“地理標(biāo)志產(chǎn)品”，這一變化反映了對產(chǎn)品產(chǎn)地特色和品牌保護(hù)理念的深化，更加注重地理標(biāo)志作為一種知識產(chǎn)權(quán)的認(rèn)定和保護(hù)，突出了產(chǎn)品的地域獨(dú)特性和文化價(jià)值。

  3. 定義與范圍修訂：新標(biāo)準(zhǔn)可能對“沁州黃小米”的定義進(jìn)行了細(xì)化或擴(kuò)展，明確了其獨(dú)特的地理、氣候條件以及傳統(tǒng)種植技術(shù)等方面的要求，以更準(zhǔn)確地界定何為真正的“沁州黃小米”。

  4. 質(zhì)量要求提升：通常，新標(biāo)準(zhǔn)會對產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行優(yōu)化或新增，如細(xì)化了小米的外觀、色澤、純度、營養(yǎng)成分等具體要求，可能提高了對污染物殘留、重金屬含量等安全指標(biāo)的限制，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者健康安全。

  5. 檢驗(yàn)方法更新：隨著檢測技術(shù)的進(jìn)步，新標(biāo)準(zhǔn)可能會采用更科學(xué)、精確的檢驗(yàn)方法來測定小米的各項(xiàng)指標(biāo)，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  6. 標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)定：新標(biāo)準(zhǔn)可能對產(chǎn)品的標(biāo)簽、包裝上的標(biāo)識要求做了進(jìn)一步規(guī)范，包括地理標(biāo)志的使用規(guī)則、產(chǎn)品追溯信息等，以增強(qiáng)消費(fèi)者的辨識度和信任度。

  7. 管理與監(jiān)督機(jī)制：考慮到地理標(biāo)志產(chǎn)品的特殊性，新標(biāo)準(zhǔn)可能強(qiáng)化了對生產(chǎn)、加工、銷售全過程的管理和監(jiān)督指導(dǎo)，包括認(rèn)證、復(fù)查、撤銷等機(jī)制，以維護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品的信譽(yù)和市場秩序。


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  • 2008-07-31 頒布
  • 2008-11-01 實(shí)施
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GB/T 19503-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品沁州黃小米_第2頁
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文檔簡介

犐犆犛６７．０６０

犅２２

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１９５０３—２００８

代替ＧＢ１９５０３—２００４

地理標(biāo)志產(chǎn)品沁州黃小米

犘狉狅犱狌犮狋狅犳犵犲狅犵狉犪狆犺犻犮犪犾犻狀犱犻犮犪狋犻狅狀—

犙犻狀狕犺狅狌犺狌犪狀犵犳狅狓狋犪犻犾犿犻犾犾犲狋

２００８０７３１發(fā)布２００８１１０１實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜１９５０３—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的２００５第７８號令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及

ＧＢ／Ｔ１７９２４《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ１９５０３—２００４《原產(chǎn)地域產(chǎn)品沁州黃小米》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ１９５０３—２００４相比主要變化如下：

———標(biāo)準(zhǔn)屬性由強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)改為推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)；

———根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，將標(biāo)準(zhǔn)名稱改為《地理標(biāo)志

產(chǎn)品沁州黃小米》；

———增加了對原料質(zhì)量的要求；

———增加了對型式檢驗(yàn)的要求；

———修改了對產(chǎn)品包裝的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ、附錄Ｂ為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：山西省長治市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、山西省農(nóng)科院谷子所、山西省沁縣質(zhì)量技術(shù)

監(jiān)督局、山西沁州黃小米（集團(tuán)）有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李廣祥、王敏、王紅峰、胡彥昭、張治原、邢菊英、張喜文、馬庭光、耿聚萍。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ１９５０３—２００４。

Ⅰ

書

犌犅／犜１９５０３—２００８

地理標(biāo)志產(chǎn)品沁州黃小米

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了沁州黃小米的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)

志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的沁州

黃小米。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ２７１５糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ３０９５環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ５００９．３６糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ５４９２糧食、油料檢驗(yàn)色澤、氣味、口味鑒定法

ＧＢ／Ｔ５４９４糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法

ＧＢ／Ｔ５４９７糧食、油料檢驗(yàn)水分測定法

ＧＢ／Ｔ５５０３糧食、油料檢驗(yàn)碎米檢驗(yàn)法

ＧＢ／Ｔ５５１１糧食、油料檢驗(yàn)粗蛋白質(zhì)測定法

ＧＢ／Ｔ５５１２糧食、油料檢驗(yàn)粗脂肪測定法

ＧＢ／Ｔ７６２８谷物中維生素Ｂ１測定

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ／Ｔ８２３２粟（谷子）

ＧＢ／Ｔ１１７６６—１９８９小米

ＮＹ／Ｔ５５水稻、玉米、谷子籽粒直鏈淀粉測定法

ＮＹ／Ｔ８３米質(zhì)測定方法

３術(shù)語和定義

ＧＢ／Ｔ１１７６６確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

沁州黃小米犙犻狀狕犺狅狌犺狌犪狀犵犳狅狓狋犪犻犾犿犻犾犾犲狋

源于古沁州，即現(xiàn)今山西省長治市所轄沁縣、武鄉(xiāng)、襄垣及屯留縣境內(nèi)特定的小米產(chǎn)區(qū)，選用沁州黃

等優(yōu)質(zhì)品種，按照特定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程種植的谷子加工而成的粳性小米。

４地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

沁州黃小米的產(chǎn)地保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)

定

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