第2章 采購與儲(chǔ)存

第2章

采購與儲(chǔ)存本章主要介紹以下三方面的內(nèi)容：第2.1節(jié)采購第2.2節(jié)儲(chǔ)存第2.3節(jié)商品（物資）儲(chǔ)備定額與存貨控制第2.1節(jié)

采購一、采購的目標(biāo)二、采購決策過程三、計(jì)劃期采購商品或物資品種和采購總量的確定四、供應(yīng)單位的選擇五、訂購批量與訂購時(shí)間的確定一、采購的目標(biāo)采購：G—W（一）流通企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)采購的比較（二）商品或物資采購目標(biāo)的要求（一）流通企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)采購的比較1．

相同點(diǎn)（1）都是買賣活動(dòng)：G—W；（2）在采購的內(nèi)容、操作程序和對(duì)采購的要求都相同；（3）本質(zhì)都相同：滿足生產(chǎn)性消費(fèi)需要。2．

不同點(diǎn)（主要是目的不同）（1）生產(chǎn)企業(yè)是為取得一定的使用價(jià)值、滿足生產(chǎn)需要。（2）流通企業(yè)是為獲取更多的交換價(jià)值，使貨幣增值；為轉(zhuǎn)賣而購買。（二）商品或物資采購目標(biāo)的要求經(jīng)濟(jì)、適用、及時(shí)、齊備二、采購決策過程（一）購買行為的類型（二）采購決策的內(nèi)容及采購過程（三）現(xiàn)貨采購和遠(yuǎn)期采購(按采購時(shí)間)（四）集中采購與分散采購（一）購買行為的類型（二）采購決策的內(nèi)容及采購過程1．采購決策的內(nèi)容主要包括：采購什么、多少、價(jià)格如何、向誰采購、如何采購等。2．采購過程（以全新采購型為例）見下表2．采購過程（以全新采購型為例）（三）現(xiàn)貨采購和遠(yuǎn)期采購(按采購時(shí)間)1．現(xiàn)貨采購含義：企業(yè)同供貨單位協(xié)商成交后，即時(shí)交割的采購形式。優(yōu)點(diǎn)：靈活、能及時(shí)適應(yīng)市場變化。2．遠(yuǎn)期合同采購含義：是一種預(yù)先買賣，供需雙方協(xié)商成交、簽訂遠(yuǎn)期合同、約定交割時(shí)間的采購形式。優(yōu)點(diǎn)：有利于獲得穩(wěn)定的資源、加強(qiáng)供需的計(jì)劃性；有利于供貨企業(yè)按需生產(chǎn)、以銷定產(chǎn)，密切供需雙方的關(guān)系?！聊芨玫剡m用于需要量大、需用規(guī)律明顯的商品或物資?！吝h(yuǎn)期合同采購是商品或物資采購的主要形式，這取決于生產(chǎn)資料的需求特點(diǎn)。

（四）集中采購與分散采購是企業(yè)商品或物資采購管理機(jī)構(gòu)的兩種組織形式

1．集中采購：按業(yè)務(wù)職能建立、企業(yè)設(shè)立專門的采購機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一組織企業(yè)所需商品或物資的采購進(jìn)貨業(yè)務(wù)。優(yōu)點(diǎn)：效率、成本；缺點(diǎn)：業(yè)務(wù)職能機(jī)構(gòu)活動(dòng)分割，容易導(dǎo)致商品或物資供應(yīng)過程各環(huán)節(jié)的脫節(jié)。2．分散采購。企業(yè)按需用商品或物資類別建立管理機(jī)構(gòu)。優(yōu)點(diǎn)：有利于采購、存貨、供料等環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)配合、提高保證供應(yīng)率。缺點(diǎn)：業(yè)務(wù)工作頭緒多、不便于統(tǒng)籌安排各種商品或物資的采購業(yè)務(wù)，不利于商品或物資間的配套安排，也影響了效率。三、計(jì)劃期采購商品或物資品種和采購總量的確定

（一）計(jì)劃期采購商品或物資品種確定：按照需要。（二）計(jì)劃期商品或物資采購總量的確定（三）采購商品或物資的價(jià)值分析（VA）方法（二）計(jì)劃期商品或物資采購總量的確定1．核算：一般應(yīng)按年、季、月進(jìn)行。年按大類或類別商品或物資核算；季、月按具體規(guī)格型號(hào)核算。2．計(jì)算：計(jì)劃期商品或物資采購總量=計(jì)劃期商品或物資需要總量+計(jì)劃期末商品或物資儲(chǔ)備量-計(jì)劃期初商品或物資庫存量-計(jì)劃期其他資源量某種商品或物資計(jì)劃期初（預(yù)計(jì)）庫存量=編制計(jì)劃時(shí)一定時(shí)點(diǎn)的實(shí)際庫存量+預(yù)計(jì)期的計(jì)劃收入量—預(yù)計(jì)期的計(jì)劃發(fā)出量（三）采購商品或物資的價(jià)值分析（VA）方法

企業(yè)采購商品或物資的目的——獲得商品或物資的功能?！@表現(xiàn)在商品或物資的規(guī)格及其數(shù)量上——衡量標(biāo)準(zhǔn)（適應(yīng)性、經(jīng)濟(jì)性）。采用價(jià)值分析，對(duì)經(jīng)濟(jì)合理地確定采購的品種規(guī)格、數(shù)量有著明顯的作用。1．含義2．計(jì)算3．分析4．價(jià)值分析的步驟1．含義。對(duì)商品或物資進(jìn)行功能成本分析，力圖用最低的成本，實(shí)現(xiàn)必要的功能，借以提高價(jià)值（經(jīng)濟(jì)效益）的技術(shù)經(jīng)濟(jì)方法。2．計(jì)算。V（價(jià)值）=F（功能）/C（成本）公式分析

C——成本。包括商品或物資價(jià)格及支付的其它費(fèi)用。

F——用貨幣量來表示，表示為獲得某一功能最少要付出的貨幣量，即功能的最低成本（必須成本）3．分析。（1）V=1，C=F實(shí)現(xiàn)某項(xiàng)功能的目前成本與最低成本相符合。比較理想。（2）V＜1，即F＜C實(shí)現(xiàn)功能的目前成本高于最低成本相符合。此時(shí)，應(yīng)設(shè)法降低目前成本，以提高功能價(jià)值。降低成本的所期望達(dá)到的目標(biāo)——稱為改善期望值（C-F）（3）V＞1，即C＞F目前成本低于規(guī)定的最低成本。兩種情況：一是功能的最低成本規(guī)定得太高。需重新分析最低成本、降低F值。一是目前采購商品或物資的功能不足。需提高采購商品或物資的功能，以適應(yīng)需要。4．價(jià)值分析的步驟（1）選定分析對(duì)象：—主要對(duì)象是功能價(jià)值（V）低的商品或物資—價(jià)高、量大、對(duì)成本影響大、短缺的商品或物資。（2）收集情報(bào)（3）功能分析（4）提出改進(jìn)方案（5）分析與評(píng)價(jià)各個(gè)方案（6）對(duì)改進(jìn)方案進(jìn)行決策。四、供應(yīng)單位的選擇（一）供應(yīng)單位的選擇渠道在購買時(shí)，選擇供應(yīng)渠道有兩種基本類型：直接購買；間接購買。（二）評(píng)價(jià)供應(yīng)單位的一般標(biāo)準(zhǔn)商品或物資質(zhì)量合適、價(jià)格低、費(fèi)用省、交付及時(shí)、服務(wù)好。（三）選擇供應(yīng)單位的方法（四）向一家訂購與向多家訂購的決策（三）選擇供應(yīng)單位的方法1．直觀判斷法。這種方法的質(zhì)量取決于掌握資料的正確、齊全程度和決策者的分析判斷能力。2．評(píng)分法。規(guī)定評(píng)價(jià)供應(yīng)單位的若干標(biāo)準(zhǔn)和優(yōu)劣分?jǐn)?shù)檔次，分別平等各供應(yīng)單位的分?jǐn)?shù)，選擇得分最高者。3．加權(quán)綜合評(píng)分法。選擇得分最高者。4．采購成本比較法。選擇成本最低的。5．招標(biāo)法。訂購量大、供貨單位多時(shí)。6．協(xié)商選擇方法。在可供單位較多、采購單位難以抉擇時(shí)，可選擇此法。也可在時(shí)間緊，投標(biāo)單位少，競爭小時(shí)，選擇此法。該方法是由采購單位先選出供應(yīng)單位條件較為有利的幾個(gè)供應(yīng)單位，同他們分別進(jìn)行協(xié)商，再確定合適的供應(yīng)者。（四）向一家訂購與向多家訂購的決策1．向一家訂購（1）優(yōu)點(diǎn)：能密切供需雙方的關(guān)系；采購商品或物資的質(zhì)量穩(wěn)定；費(fèi)用較低；可獲得價(jià)格折扣。（2）缺點(diǎn)：無法與其它供應(yīng)單位進(jìn)行比較，易于失去質(zhì)量、價(jià)格更有利的供應(yīng)來源；采購的機(jī)動(dòng)性??；當(dāng)供應(yīng)單位的生產(chǎn)或供貨出現(xiàn)問題時(shí)，會(huì)影響企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)。2．向多家訂購優(yōu)缺點(diǎn)與向一家訂購單位訂購的優(yōu)缺點(diǎn)相反。五、訂購批量與訂購時(shí)間的確定訂購批量=訂購總量/訂購次數(shù)（一）定量訂購（二）定期訂購（一）定量訂購

1．含義。每次訂購數(shù)量相同，而沒有固定的訂購時(shí)間和訂購周期。

2．特征。訂購點(diǎn)和訂購批量固定，訂購周期和全年訂購次數(shù)不固定。見下圖

3．種類

3．種類

（1）訂購點(diǎn)法（2）經(jīng)濟(jì)訂購批量（EOQ）（1）訂購點(diǎn)法訂購點(diǎn)——提出訂購時(shí)的庫存量標(biāo)準(zhǔn)。訂購點(diǎn)=備運(yùn)時(shí)間需要量+保險(xiǎn)儲(chǔ)備量=平均備運(yùn)天數(shù)×平均一日需求量+保險(xiǎn)儲(chǔ)備量備運(yùn)時(shí)間也稱前置時(shí)間。提出訂購——商品或物資到貨、投入使用所的時(shí)間。備運(yùn)時(shí)間包括：訂購時(shí)間、發(fā)貨時(shí)間、運(yùn)輸時(shí)間、驗(yàn)收時(shí)間。（2）經(jīng)濟(jì)訂購批量（EOQ）含義。經(jīng)濟(jì)訂購批量——總費(fèi)用最低的一次訂購數(shù)量?？傎M(fèi)用的構(gòu)成：商品或物資總價(jià)；運(yùn)雜費(fèi)；訂購費(fèi)用；儲(chǔ)存費(fèi)用。EOQ應(yīng)用的假定條件：需要均衡、穩(wěn)定，計(jì)劃期內(nèi)的采購總量一定；每次采購數(shù)量不受限制，能明確供貨日期；商品或物資單價(jià)和運(yùn)費(fèi)率不變；不允許缺貨；倉儲(chǔ)條件和商品或物資使用儲(chǔ)存壽命不受限制；資金條件不受限制。計(jì)算。在此條件下，有總費(fèi)用=訂購費(fèi)用+儲(chǔ)存費(fèi)用經(jīng)濟(jì)訂購批量——訂購費(fèi)用與儲(chǔ)存費(fèi)用之和為最小的一次訂購量。有：要使S最小，有Q=√2RG/h若該類商品或物資的年儲(chǔ)存費(fèi)率為H，商品或物資的單價(jià)為C。則有：Q=√2RG/CHH=該類商品或物資年總儲(chǔ)存費(fèi)/該類商品或物資年平均庫存額×%（二）定期訂購1．含義。按規(guī)定的時(shí)間訂購，有一定的訂購周期，而沒有固定的訂購批量。2．特征。訂購周期和全年的訂購次數(shù)固定，訂購批量和訂購點(diǎn)是可變的。3．訂購周期的確定。由預(yù)定的進(jìn)貨周期所決定，進(jìn)貨周期由內(nèi)部發(fā)料周期來確定。如規(guī)定20天發(fā)料一次，則進(jìn)貨周期就可認(rèn)為為20天，訂購周期可確定為20天。4．定期訂購的訂購批量訂購批量=定期訂購需要量+備運(yùn)時(shí)間需要量+保險(xiǎn)儲(chǔ)備量-現(xiàn)有庫存量-已訂未交量=（訂購周期天數(shù)+平均備運(yùn)天數(shù)）×平均一日需要量+保險(xiǎn)儲(chǔ)備量-現(xiàn)有庫存量-已訂未交量（三）訂購批量和訂購時(shí)間的調(diào)整1．訂購單位條件的影響2．供貨單位條件的影響3．市場行情的影響4．運(yùn)輸因素的影響1．訂購單位條件的影響（1）需用特點(diǎn)均衡、連續(xù)的需用——兩種都可。不均衡下、呈趨勢形態(tài)；各周期變動(dòng)大的——定期訂購實(shí)際商品或物資消耗明顯大于或小于預(yù)測量時(shí)——加大或減少訂購批量，提前和推遲訂購時(shí)間。（2）儲(chǔ)存能力的限制。按儲(chǔ)存能力的可能性來調(diào)整訂購批量，減少各類商品或物資的同時(shí)進(jìn)貨。（3）儲(chǔ)備資金的限制2．供貨單位條件的影響（1）供方生產(chǎn)和供貨特點(diǎn)：集中和季節(jié)性供貨的——加大訂購批量。（2）訂貨、發(fā)貨限額：經(jīng)濟(jì)訂購批量——————低于限額定期訂購的訂購量————以限額為標(biāo)準(zhǔn)來調(diào)整訂購批量或訂購周期（3）折扣（計(jì)算）3．市場行情的影響（1）供求動(dòng)態(tài)：向供＜求的方向發(fā)展時(shí)，加大訂購批量。反之，相反。（2）價(jià)格變動(dòng)：預(yù)期下降——減少。4．運(yùn)輸因素的影響（1）運(yùn)輸方式：急需的商品或物資—選擇速度快的方式—減少訂購批量。選擇速度快的方式—備運(yùn)時(shí)間短—訂購時(shí)間可晚一些。（2）發(fā)運(yùn)方式：不同的發(fā)運(yùn)方式——運(yùn)費(fèi)也不同。（零擔(dān)比整車高）采用整車方式時(shí)，當(dāng)訂購批量小于整車裝載量時(shí)，就要考慮是否加大訂購批量，以采取整車方式。進(jìn)行費(fèi)用比較。節(jié)省的運(yùn)費(fèi)和訂購費(fèi)用與增加的儲(chǔ)存費(fèi)用比較。抉擇方法節(jié)省的運(yùn)費(fèi)和訂購費(fèi)用＞儲(chǔ)存費(fèi)用；加大批量，采取整車方式。節(jié)省的運(yùn)費(fèi)和訂購費(fèi)用＜儲(chǔ)存費(fèi)用；原訂購批量。（3）運(yùn)輸?shù)募竟?jié)性：第2.2節(jié)

商品儲(chǔ)存一、商品儲(chǔ)存的功能與作用二、商品儲(chǔ)存的過程三、商品儲(chǔ)存合理化四、儲(chǔ)存企業(yè)的考核評(píng)價(jià)指標(biāo)一、商品儲(chǔ)存的功能與作用商品（物資）儲(chǔ)備是消費(fèi)資料（生產(chǎn)資料）產(chǎn)品離開生產(chǎn)過程，但還未進(jìn)入消費(fèi)（生產(chǎn)消費(fèi)）過程的間隔時(shí)間內(nèi)停留。1.解決商品生產(chǎn)與消費(fèi)在時(shí)間上的差異?？梢哉{(diào)節(jié)商品的時(shí)間需求，進(jìn)而消除商品的價(jià)格波動(dòng)。2.解決商品生產(chǎn)與消費(fèi)在空間上的差異。3.可以降低運(yùn)輸成本，提高運(yùn)輸效率4.通過商品在消費(fèi)地的存儲(chǔ)，可以達(dá)到更好的客戶滿意度5.可以更好的滿足消費(fèi)者個(gè)性化消費(fèi)的需求二、商品儲(chǔ)存的過程（一）入庫作業(yè)階段（二）保管保養(yǎng)階段（三）出庫作業(yè)階段（一）入庫作業(yè)階段入庫作業(yè)階段一般由貨物接運(yùn)、貨物驗(yàn)收和貨物入庫三各環(huán)節(jié)?！镓浳锝舆\(yùn)。是貨物接運(yùn)人將貨物由接運(yùn)點(diǎn)運(yùn)抵倉庫的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。貨物接運(yùn)的主要任務(wù)：一是向供貨人或承運(yùn)人辦理業(yè)務(wù)交接手續(xù)；一是將貨物按質(zhì)按量運(yùn)抵倉庫。其意義：一是防止貨物在運(yùn)輸過程中或以前已經(jīng)發(fā)生的損壞和差錯(cuò)進(jìn)入倉庫；一是為貨物的驗(yàn)收和入庫打好基礎(chǔ)?！镓浳矧?yàn)收。貨物驗(yàn)收是按照一定的程序，對(duì)到達(dá)的貨物進(jìn)行數(shù)量和外觀質(zhì)量的檢查，以驗(yàn)證它是否符合訂貨合同規(guī)定的一項(xiàng)工作。驗(yàn)收的主要任務(wù)是查明貨物的數(shù)量和質(zhì)量狀態(tài)，為入庫和保管作準(zhǔn)備，并防止貨主不必要的損失，同時(shí)也可以起到對(duì)供貨單位的產(chǎn)品質(zhì)量和承運(yùn)人的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。驗(yàn)收的作業(yè)程序主要包括驗(yàn)收準(zhǔn)備、核對(duì)資料憑證、檢點(diǎn)實(shí)物、填制驗(yàn)收單等四個(gè)環(huán)節(jié)?！镓浳锶霂臁Ｆ渲饕蝿?wù)是要建立貨物的明細(xì)帳、保管卡片以及貨物業(yè)務(wù)技術(shù)檔案等。（二）保管保養(yǎng)階段保管保養(yǎng)階段是倉儲(chǔ)作業(yè)的一個(gè)中心環(huán)節(jié)，主要工作包括：合理規(guī)劃庫區(qū)對(duì)貨物進(jìn)行分類保管；建立保管秩序?qū)ω浳镞M(jìn)行定置管理；采用科學(xué)的方法對(duì)貨物進(jìn)行堆碼苫蓋，定期和不定期對(duì)貨物進(jìn)行盤點(diǎn)，以掌握貨物的數(shù)量和質(zhì)量動(dòng)態(tài)；對(duì)貨物進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，以減少貨物在儲(chǔ)存期內(nèi)的損耗。（三）出庫作業(yè)階段★出庫。出庫是按照貨主的要求的調(diào)撥出庫憑證所注明的貨物名稱、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、收貨單位、接貨方式等所進(jìn)行的核對(duì)憑證、備料、復(fù)核、點(diǎn)交等一系列作業(yè)業(yè)務(wù)管理活動(dòng)的總稱?！镓浳锍鰩旆绞接袃煞N：一是用戶憑貨主出庫憑證在倉庫自行提貨；一是倉庫憑貨主或其主管部門的出庫憑證直接送貨到用戶或者經(jīng)過備料后交給運(yùn)輸部門代運(yùn)。★出庫程序一般包括以下四個(gè)環(huán)節(jié)：第一，核對(duì)貨物出庫有關(guān)資料憑證；第二，備料；第三，復(fù)查核對(duì)；第四，清點(diǎn)交接。在備料時(shí)，要進(jìn)行貨物的揀取這個(gè)環(huán)節(jié)。揀取貨物一般可分為整件取貨和零星取貨兩種方式。整件取貨一般都是通過機(jī)械化的手段自動(dòng)完成的，由信息系統(tǒng)發(fā)出出庫單或者出庫指令，由叉車或堆垛機(jī)到指定的儲(chǔ)位進(jìn)行取貨。零星取貨一般由揀貨員手工完成，基本有兩種方式：一種是揀貨員在倉庫內(nèi)走動(dòng)，或隨著叉車或堆垛機(jī)移動(dòng)，按揀貨單到不同的儲(chǔ)位取貨；另一種是揀貨員坐在固定的位置上，由機(jī)械設(shè)備將貨箱或托盤運(yùn)送到揀貨員面前，揀貨員根據(jù)取貨單進(jìn)行取貨。倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)流程三、商品儲(chǔ)存合理化1.儲(chǔ)存合理化的標(biāo)志2.實(shí)現(xiàn)商品儲(chǔ)存合理化的措施1.儲(chǔ)存合理化的標(biāo)志質(zhì)量標(biāo)志時(shí)間標(biāo)志結(jié)構(gòu)標(biāo)志分布標(biāo)志費(fèi)用標(biāo)志。2.實(shí)現(xiàn)商品儲(chǔ)存合理化的措施（1）選擇儲(chǔ)存模式。自建倉庫、租用公共倉庫之等的選擇，找到最優(yōu)解決方案。（2）注重對(duì)于合同倉儲(chǔ)，也就是第三方倉儲(chǔ)的應(yīng)用。（3）進(jìn)行科學(xué)管理。ABC分類法等。（4）加速總的周轉(zhuǎn)，提高單位產(chǎn)出。（5）采用有效的“先進(jìn)先出”方式。（6）提高儲(chǔ)存密度，提高倉庫利用率。（7）采用有效的儲(chǔ)存定位系統(tǒng)。儲(chǔ)存定位的含義是被儲(chǔ)物位置的確定。（8）采用有效的監(jiān)測清點(diǎn)方式。（9）根據(jù)商品的特性，采用現(xiàn)代儲(chǔ)存保養(yǎng)技術(shù)，保證儲(chǔ)存商品的質(zhì)量。（10）采用集裝箱、集裝袋、托盤等運(yùn)儲(chǔ)裝備一體化的方式。第2.3節(jié)

商品（物資）儲(chǔ)備定額與存貨控制一、商品（物資）儲(chǔ)備定額二、個(gè)別儲(chǔ)備定額三、類別商品（物資）儲(chǔ)備定額四、庫存定量控制和定期控制五、庫存商品（物資）分類管理六、降低企業(yè)庫存量水平的途徑一、商品（物資）儲(chǔ)備定額（一）含義商品（物資）儲(chǔ)備定額，是指在一定條件下，為保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)正常進(jìn)行所規(guī)定的合理儲(chǔ)存商品（物資）的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。（二）商品（物資）儲(chǔ)備定額的作用是確定商品儲(chǔ)存數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)，也是衡量庫存十分合理的標(biāo)準(zhǔn)。（三）商品（物資）儲(chǔ)備定額的分類（三）商品（物資）儲(chǔ)備定額的分類1．技術(shù)單位不同劃分相對(duì)儲(chǔ)備定額：以儲(chǔ)備天數(shù)為計(jì)算單位，表示應(yīng)保有可供多少天使用的商品（物資）?？芍苯舆M(jìn)行比較分析。絕對(duì)儲(chǔ)備定額：按實(shí)物計(jì)量單位（噸、臺(tái)）為計(jì)算單位。用于計(jì)劃編制、庫存量控制和倉庫保管面積的計(jì)算等。相對(duì)儲(chǔ)備定額=平均一日需要量×儲(chǔ)備天數(shù)2．按定額綜合程度的不同劃分個(gè)別儲(chǔ)備定額：按商品（物資）的具體規(guī)格型號(hào)查定?！髽I(yè)查定儲(chǔ)備定額的重點(diǎn)。類別儲(chǔ)備定額：按商品（物資）大類品種查定。關(guān)系：個(gè)別儲(chǔ)備定額是類別儲(chǔ)備定額的基礎(chǔ)。3．按定額的作用不同劃分經(jīng)常儲(chǔ)備定額：為保證兩次進(jìn)貨的間隔期內(nèi)、正常供應(yīng)的需要，而規(guī)定的儲(chǔ)備數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額和季節(jié)儲(chǔ)備定額。二、個(gè)別儲(chǔ)備定額（一）個(gè)別儲(chǔ)備定額的構(gòu)成（二）經(jīng)常儲(chǔ)備定額的查定（三）保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額的查定（一）個(gè)別儲(chǔ)備定額的構(gòu)成1．個(gè)別儲(chǔ)備定額的構(gòu)成個(gè)別儲(chǔ)備定額=經(jīng)常儲(chǔ)備定額+保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額個(gè)別儲(chǔ)備定額的查定可分為經(jīng)常儲(chǔ)備定額和保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額查定。2．幾個(gè)要點(diǎn)（1）經(jīng)常儲(chǔ)備定額是指企業(yè)商品（物資）經(jīng)常儲(chǔ)備的最大數(shù)量，也稱最高儲(chǔ)備量。（2）超儲(chǔ)：企業(yè)的正常儲(chǔ)備量超過最高儲(chǔ)備量。一般不應(yīng)超過。（3）最低儲(chǔ)備量：保險(xiǎn)儲(chǔ)備量。經(jīng)常儲(chǔ)備量全部投入使用，儲(chǔ)備量處于最低水平。只剩下保險(xiǎn)儲(chǔ)備量。3．經(jīng)常儲(chǔ)備定額、保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額、最高儲(chǔ)備量、最低儲(chǔ)備量之間的關(guān)系。（二）經(jīng)常儲(chǔ)備定額的查定1．經(jīng)濟(jì)批量法：把經(jīng)濟(jì)批量作為某種商品（物資）的經(jīng)常儲(chǔ)備定額。2．進(jìn)貨周期法：利用商品（物資）進(jìn)貨周期的長短來確定經(jīng)常儲(chǔ)備定額。某種商品（物資）的經(jīng)常儲(chǔ)備定額=平均一日需要量×進(jìn)貨周期天數(shù)平均一日需要量=計(jì)劃期商品（物資）需要量/計(jì)劃期天數(shù)（年360、季90、月30）注意：不能將定期訂購的訂購批量當(dāng)作進(jìn)貨周期法的經(jīng)常儲(chǔ)備定額。（三）保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額的查定根據(jù)保險(xiǎn)儲(chǔ)備天數(shù)和平均一日需要量來查定。保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額=平均一日需要量×保險(xiǎn)儲(chǔ)備天數(shù)保險(xiǎn)儲(chǔ)備天數(shù)的確定方法：按平均誤期天數(shù)、臨時(shí)需要比例和臨時(shí)訂購所需天數(shù)確定。三、類別商品（物資）儲(chǔ)備定額（一）類別商品（物資）儲(chǔ)備定額的查定（二）類別商品（物資）庫存量的控制（一）類別商品（物資）儲(chǔ)備定額的查定類別商品（物資）包括若干個(gè)具體規(guī)格商品（物資），其定額是從總體上反映各種具體規(guī)格商品（物資）的儲(chǔ)備狀態(tài)，反映整個(gè)類別商品（物資）的平均儲(chǔ)備水平。類別商品（物資）儲(chǔ)備定額=（平均供應(yīng)期天數(shù)×調(diào)整系數(shù)+保險(xiǎn)儲(chǔ)備天數(shù)）×平均一日需要量平均供應(yīng)期天數(shù)、保險(xiǎn)儲(chǔ)備天數(shù)根據(jù)各個(gè)別定額的相應(yīng)天數(shù)，加權(quán)求得。平均一日需要量為該類別各個(gè)商品（物資）平均一日需要量之和。調(diào)整系數(shù)：0.5——0.8一般來說：類別商品（物資）儲(chǔ)備定額總是小于各種具體商品（物資）的最高儲(chǔ)備量之和（二）類別商品（物資）庫存量的控制1．在均衡（進(jìn)貨和發(fā)料）條件下，類別商品（物資）庫存量應(yīng)經(jīng)常地保持在類別商品（物資）儲(chǔ)備定額的水平上。2．對(duì)類別商品（物資）庫存量的控制，可用類別商品（物資）儲(chǔ)備定額和類別儲(chǔ)備資金定額來控制。四、庫存定量控制和定期控制（一）庫存定量控制（二）庫存定期控制（三）定量控制和定期控制的優(yōu)缺點(diǎn)（四）定量控制和定期控制的適應(yīng)范圍（一）庫存定量控制1．庫存定量控制法也稱訂購點(diǎn)法，是以固定訂購點(diǎn)和訂購批量為基礎(chǔ)的一種庫存量控制方法。采取永續(xù)盤點(diǎn)方法。2．永續(xù)盤點(diǎn)方法。對(duì)有收發(fā)動(dòng)態(tài)的商品（物資）隨時(shí)進(jìn)行盤點(diǎn)的方法3．訂購。庫存量低于規(guī)定的訂購點(diǎn)時(shí)，就提出訂購，訂購的數(shù)量固定。4．實(shí)施定量控制的關(guān)鍵。在于正確確定訂購批量和訂購點(diǎn)。訂購批量一般采用EOQ訂購點(diǎn)的正確確定則取決于對(duì)備運(yùn)時(shí)間的準(zhǔn)確計(jì)算和對(duì)保險(xiǎn)儲(chǔ)備量的合理查定。5．雙堆法。是定量庫存控制法的一種簡化形式，也稱分控制法。運(yùn)作方法：將訂購點(diǎn)商品（物資）數(shù)量從庫存量中分出，單獨(dú)存放或劃以明顯標(biāo)志，但庫存量的其余部分用完，只剩下訂購點(diǎn)一堆時(shí)，即提出訂購。，每次訂購固定數(shù)量的商品（物資）。三堆法：將保險(xiǎn)儲(chǔ)備量再從訂購點(diǎn)中分出。雙堆法和三堆法比較適合于價(jià)值較低、備運(yùn)時(shí)間短的商品（物資）。（二）庫存定期控制1．定期庫存控制法。是以固定的檢查和訂購周期為基礎(chǔ)的一種庫存量控制方法。采用定期盤點(diǎn)。2．定期盤點(diǎn)。按固定的時(shí)間間隔檢查庫存量，并隨機(jī)提出訂購的一種盤點(diǎn)方法。3．訂購批量：根據(jù)盤點(diǎn)時(shí)的實(shí)際庫存量和下一個(gè)進(jìn)貨周期的預(yù)計(jì)需要量確定。計(jì)算方法與定期訂購訂購批量的方法相同。4．庫存定期控制的關(guān)鍵。在于正確規(guī)定檢查周期，即訂購周期。（因?yàn)闄z查周期的長短對(duì)訂購數(shù)量和庫存水平有決定性的影響。）檢查周期是由預(yù)先規(guī)定的進(jìn)貨周期和備運(yùn)時(shí)間的長短所決定。（三）定量控制和定期控制的優(yōu)缺點(diǎn)（四）定量控制和定期控制的適應(yīng)范圍五、庫存商品（物資）分類管理（一）必要性?；A(chǔ)精神：突出重點(diǎn)，兼顧一般。（二）庫存ABC分類的一般步驟將占總銷售額很大比例的前面一些品種定為A類，中間的定為B類，后面的定為C類。（三）ABC各類商品（物資）的管理方法1．管理

A：盡可能降低訂購批量、將庫存壓低到最低水平：嚴(yán)格控制，精心管理