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文檔簡介

第一章人的由來專題復(fù)習(xí)一第二章人體的營養(yǎng)一、食物中的主要營養(yǎng)物質(zhì)二、合理營養(yǎng)與食品安全

1.人類起源于________森林古猿看圖體會人的由來:2.人的個體發(fā)育起源于_______受精卵森林古猿受精卵人類的起源:2、進(jìn)化論的建立者_(dá)_________1、人類起源于__________森林古猿3、原因_______________環(huán)境變化4、直接證據(jù)_______化石回顧男、女性最重要的性器官是?功能是?男、女性生殖系統(tǒng)正面圖

男____,功能_____________女___,功能_____________睪丸產(chǎn)生精子,分泌雄性激素卵巢產(chǎn)生卵細(xì)胞,分泌雌性激素二、生殖過程懷孕123觀察P10圖1受精卵形成的部位—輸卵管不通會?2胚泡形成3胚胎發(fā)育在子宮子宮胎盤母體二氧化碳等廢物氧和養(yǎng)料胎兒胎兒通過_____與母體進(jìn)行物質(zhì)交換胎盤

【典例1】據(jù)右圖答:

(1)胎兒發(fā)育的起點

是________,精子和卵細(xì)胞結(jié)合的部位是

,胚胎發(fā)育的部位是

。

(2)胎兒通過

從母體的血液中吸收氧和養(yǎng)料。子宮胎盤受精卵輸卵管子宮胎盤整理提升

青春期的發(fā)育特點

(1)青春期的顯著特征______,

突出特征________。

(2)男孩和女孩的性器官都迅速發(fā)育:男孩出現(xiàn)_______,女孩出現(xiàn)_______。

(3)神經(jīng)系統(tǒng)以及心臟和肺等器官的功能明顯增強。身高突增遺精月經(jīng)性器官迅速發(fā)育并逐漸成熟七下專題五復(fù)習(xí)一、營養(yǎng)物質(zhì)二、合理營養(yǎng)和食品安全三、消化和吸收糖類含量較多的食物脂肪含量較多的食物蛋白質(zhì)含量較多的食物一、食物中的供能物質(zhì)最主要、最直接的供能物質(zhì)備用能源建造和修復(fù)身體的重要原料,人體的生長發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新,都離不開它維生素

缺乏時的癥狀食物來源維生素A

維生素B1

維生素C(抗壞血酸)

維生素D

維生素B2肝臟、胡蘿卜新鮮水果、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)粉、谷物種皮肝臟、魚肝油、蛋、奶佝僂病、骨質(zhì)疏松癥牙齦出血、壞血病、抵抗力下降神經(jīng)炎、腳氣病皮膚干燥、角質(zhì)化、夜盲癥、干眼癥等動物性食品(豬肉、肝臟)、綠葉蔬菜、豆類口角炎、唇炎維生素的缺乏癥狀和食物來源肝臟肝臟幾種無機(jī)鹽的缺乏癥狀和食物來源無機(jī)鹽缺乏癥缺鈣缺鐵缺碘(微量)兒童易患佝僂?。u胸、X形或O形腿);中老年人患骨質(zhì)疏松癥缺鐵性貧血(乏力、頭暈等)地方性甲狀腺腫;兒童:呆小癥糧谷類糖類食物類別所含營養(yǎng)物質(zhì)果蔬類魚肉蛋類豆奶類油脂類維生素和無機(jī)鹽蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)+脂肪脂肪二、合理營養(yǎng)早:中:晚能量比=3:4:36.食品安全,關(guān)乎民生。購買食品時我們要關(guān)注包裝上的()

①保質(zhì)期②添加劑的種類③生產(chǎn)日期④廠家廠址⑤質(zhì)量安全標(biāo)志

A.①②③B.③④⑤

C.①②③④D.①②③④⑤

D【例1】小明的奶奶由于身體肥胖,因而常年吃素,可她并未因此而患夜盲癥。這是因為

A.維生素A可由維生素B1轉(zhuǎn)化而來

B.新鮮水果中含有維生素C

C.植物性食物中含有的胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A

D.植物性食物中也含有維生素A

C【例2】由于小李經(jīng)常偏食,導(dǎo)致他的皮膚干燥,而且還出現(xiàn)了牙齦出血現(xiàn)象,這可能是由于他體內(nèi)缺乏()

A.維生素A、維生素B1

B.維生素A、維生素C

C.維生素C、維生素D

D.維生素C、維生素B1B【變式1】四位同學(xué)參加運動會的長跑項目,他們各自準(zhǔn)備了一些補充能量的食物,甲同學(xué)準(zhǔn)備了糖,乙同學(xué)準(zhǔn)備了牛肉干,丙同學(xué)準(zhǔn)備了水果,丁同學(xué)準(zhǔn)備了奶油蛋糕,請問哪位同學(xué)準(zhǔn)備的最實用?()

A.甲

B.乙C.丙D.丁A【變式3】現(xiàn)有一份為初中生設(shè)計的午餐食譜:米飯、炸薯條、炒菜心.你認(rèn)為加入下列哪種食物會更合理()

A.炒米粉B.南瓜餅

C.燜牛肉D.干煸豆角

C3.常吃豬肝的人可預(yù)防的疾病()

A.夜盲癥和神經(jīng)炎

B.佝僂病和夜盲癥

C.皮膚粗糙和壞血病

D.佝僂病和壞血病

B2.為了比較蔬菜中的維生素C的含量,某同學(xué)在四只同樣大小的試管中分別加入2毫升相同濃度的高錳酸鉀溶液,然后用口徑相同的滴管分別滴加黃瓜、青椒、芹菜和白菜的菜汁使高錳酸鉀溶液褪色,結(jié)果如下表:請問維生素C含量最多的蔬菜是()A.黃瓜B.青椒C.芹菜D.白菜黃瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁高錳酸鉀(2毫升)14滴8滴15滴11滴B4.(2013山東青島,8)小晨為媽媽設(shè)計了一份午餐食譜:米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。這個食譜營養(yǎng)不夠全面,要使之更加合理,還可以加上的食物是()A.排骨湯

B.牛奶C.素炒芹菜D.小米粥C9.

五級“平衡膳食寶塔(1)我們每天都要吃較大比例的谷類食品,因為谷類食品中的________是人體主要的供能物質(zhì),該物質(zhì)主要在消化道的__________部位消化分解成____________,被人體吸收利用。(2)處在發(fā)育時期的青少年應(yīng)多攝取表中的III、IV級的食物,原因是________________________。(3)小明刷牙時牙齦容易出血,到醫(yī)院就診,醫(yī)生并未為他開藥,而是建議他多攝取表中____級食物(填序號)。糖類富含蛋白質(zhì),有利于身體生長發(fā)育Ⅱ葡萄糖小腸(5)營養(yǎng)不良也會影響健康,如缺鐵易患_______病,因為鐵是紅細(xì)胞中____________的重要成分。缺鐵性貧血血紅蛋白(2)某同學(xué)長期不吃圖中的②類食物,這會導(dǎo)致________________類營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏,影響人體正常的生長發(fā)育,甚至使人生病。(3)青少年以及傷病員需要多吃圖中標(biāo)號____中的食物,因為這些食物含豐富的______,人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開它。某同學(xué)長期攝入圖中的③和④類食物,而很少吃圖中①類食物,該類食物含有的____是人體主要的供能物質(zhì),主要在___

內(nèi)消化成________被吸收糖類維生素、無機(jī)鹽3、4蛋白質(zhì)小腸葡萄糖6.(4)圖中標(biāo)號______含有的營養(yǎng)物質(zhì)是人體內(nèi)備用的主要能源物質(zhì)。有的同學(xué)不吃早餐往往出現(xiàn)頭暈、心慌、乏力、注意力不集中等現(xiàn)象,這是因為_________刷牙出血應(yīng)多攝取表中的____

類食物,肥胖者的飲食中____

、____和__

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