2021年中國白蘭地行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析

2021年中國白蘭地行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析一、白蘭地產(chǎn)銷

白蘭地，最初來自，意為"燒制過的酒"。狹義上講，是指發(fā)酵后經(jīng)而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。

白蘭地是一種，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。2021年中國白蘭地產(chǎn)量約為18.7萬噸，同比增長10.7%；白蘭地銷量約為22.5萬噸，同比增長8.3%。

二、白蘭地進(jìn)口情況

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，在烈酒進(jìn)口情況中，2021年中國白蘭地進(jìn)口數(shù)量最多48712382升，同比增長27.28%；進(jìn)口金額為1697241509美元，同比增長70.3%。

我國白蘭地主要以進(jìn)口為主。白蘭地通常被人稱為"葡萄酒的靈魂"。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地中，尤以生產(chǎn)的最為優(yōu)美，其次為雅文邑(亞曼涅克)地區(qū)所產(chǎn)。

三、主要白蘭地企業(yè)分析

白蘭地，是洋酒之一。所謂洋酒，其實意為西方酒。中國第一個民族葡萄酒企業(yè)──張裕葡萄釀酒公司成立后，國內(nèi)白蘭地才真正得以發(fā)展，張弼士先生對中國的葡萄酒發(fā)展真可謂功不可沒，單說一個地下大的建立，就可謂"氣勢磅礴"──酒窖低于海平面一米多，深七米，穩(wěn)穩(wěn)地扎根于泛白的沙灘上近一百年。

煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司創(chuàng)建于1892年，由中國近代愛國僑領(lǐng)張弼士先生在山東煙臺創(chuàng)辦，由此揭開了中國工業(yè)化釀造葡萄酒的序幕。2002年，張裕在中國率先引入“酒莊”概念,在煙臺、遼寧、北京、寧夏、陜西、新疆六大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建成了8大酒莊。此外，張裕還加速全球布局,陸續(xù)在法國、西班牙、智利、澳大利亞收購6座酒莊，目前張裕在全球已布局14大酒莊，21間工廠。其中2020年張裕-白蘭地產(chǎn)品銷量為27752噸。

威龍股份已經(jīng)擁有有機葡萄酒、綠色葡萄酒、葡萄特釀白酒、白蘭地、起泡酒等系列產(chǎn)品,數(shù)百個品種。通過三十多年的艱辛耕耘,,威龍在中國釀酒葡萄的黃金種植帶上,從東到西已經(jīng)建成了三大葡萄基地——山東龍湖威龍國際酒莊、威龍甘肅沙漠綠洲有機葡萄莊園、威龍新疆冰川雪山葡萄莊園,創(chuàng)新以品質(zhì)為導(dǎo)向的自有基地管理模式,為提高葡萄原料質(zhì)量提供了有力保障。

其中2020年威龍股份白蘭地產(chǎn)品產(chǎn)量為117190升，同比增長78.5%；威龍股份白蘭地產(chǎn)品銷量為72470升，同比下降29.8%。

四、白蘭地發(fā)展趨勢分析

近些年來，隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的不斷增長，居民消費能力不斷上