標準解讀
《GB/T 22982-2008 牛奶和奶粉中甲硝唑、洛硝噠唑、二甲硝唑及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法》是一項國家標準,規(guī)定了使用液相色譜-串聯(lián)質譜(LC-MS/MS)技術測定牛奶及奶粉樣品中甲硝唑、洛硝噠唑、二甲硝唑以及它們的代謝產(chǎn)物殘留量的方法。該標準適用于各類牛奶制品與奶粉產(chǎn)品。
按照此標準進行檢測時,首先需要對樣品進行預處理,包括但不限于提取、凈化等步驟,以去除干擾物質并濃縮目標分析物。隨后,將經(jīng)過適當處理后的樣品溶液注入到高效液相色譜系統(tǒng)中,在特定條件下分離出待測組分。接著,通過串聯(lián)質譜儀對這些組分進行定性和定量分析。整個過程中涉及到的具體條件如流動相組成、梯度洗脫程序、離子源類型、掃描模式等參數(shù)均已在標準中有詳細描述。
對于每種目標化合物而言,其在儀器上的響應特征(例如保留時間、母離子質量數(shù)、子離子質量數(shù)等)需符合已知標準品的表現(xiàn);同時,為了確保結果準確性,還需定期校正儀器,并采用合適的方法評估方法性能指標,比如線性范圍、檢出限、定量限、精密度和回收率等。
此外,本標準還提供了關于如何報告測試結果的信息,包括但不限于濃度單位的選擇、不確定度表達方式等內容。遵循該指南可以有效地控制實驗誤差,提高數(shù)據(jù)可靠性,從而為食品安全監(jiān)管提供科學依據(jù)。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-12-31 頒布
- 2009-05-01 實施
文檔簡介
犐犆犛67.050
犡04
中華人民共和國國家標準
犌犅/犜22982—2008
牛奶和奶粉中甲硝唑、洛硝噠唑、
二甲硝唑及其代謝物殘留量的測定
液相色譜串聯(lián)質譜法
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20081231發(fā)布20090501實施
中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
書
犌犅/犜22982—2008
前言
本標準的附錄A、附錄B為資料性附錄。
本標準由中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出并歸口。
本標準起草單位:中華人民共和國秦皇島出入境檢驗檢疫局、中華人民共和國河北出入境檢驗檢
疫局。
本標準主要起草人:王鳳池、艾連峰、郭春海、段文仲、陳瑞春、呂紅英、竇彩云、馬育松、龐國芳。
Ⅰ
書
犌犅/犜22982—2008
牛奶和奶粉中甲硝唑、洛硝噠唑、
二甲硝唑及其代謝物殘留量的測定
液相色譜串聯(lián)質譜法
1范圍
本標準規(guī)定了牛奶和奶粉中甲硝唑、洛硝噠唑、二甲硝唑及其代謝物殘留量的高效液相色譜串聯(lián)
質譜測定方法。
本標準適用于牛奶和奶粉中甲硝唑、洛硝噠唑、二甲硝唑及其代謝物殘留量的測定和確證。
本標準的方法檢出限:牛奶中甲硝唑、洛硝噠唑、二甲硝唑為0.5μg/kg,羥基甲硝唑為1μg/kg,
1甲基2羥甲基5硝基咪唑為2.5μg/kg;奶粉中甲硝唑、洛硝噠唑、二甲硝唑為2.5μg/kg,羥基甲硝
唑為5μg/kg,1甲基2羥甲基5硝基咪唑為12.5μg/kg。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB/T6379.1測量方法與結果的準確度(正確度與精密度)第1部分:總則與定義(GB/T6379.1—
2004,ISO57251:1994,IDT)
GB/T6379.2測量方法與結果的準確度(正確度與精密度)第2部分:確定標準測量方法重復
性與再現(xiàn)性的基本方法(GB/T6379.2—2004,ISO57252:1994,IDT)
GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法(GB/T6682—2008,ISO3696:1987,MOD)
3原理
用乙腈乙酸乙酯提取試樣中的分析物,陽離子固相萃取柱凈化,高效液相色譜串聯(lián)質譜測定,內
標法定量。
4試劑和材料
除另有說明外,所用試劑均為液相色譜純,水為GB/T6682規(guī)定的一級水。
4.1乙腈。
4.2乙酸乙酯。
4.3甲醇。
4.4丙酮。
4.5乙酸。
4.6氨水。
4.7無水硫酸鈉,分析純:經(jīng)650℃灼燒4h,置于干燥器內備用。
4.8氨水乙腈(1+19):量?。担恚贪彼?,用乙腈定容至100mL。
4.9標準品:甲硝唑(metronidazole,CAS:13182893)、洛硝噠唑(ronidazole,CAS:7681767)、二甲
硝唑(dimetridazole,CAS:551928)、羥基甲硝唑(metronidazoleOH,CAS:7681767)、1甲基2羥甲
基5硝基咪唑(hyd
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