水稻需肥特點(diǎn)

豐收靠技術(shù)，致富靠思路2014.5袁隆平畝產(chǎn)1000公斤超級稻攻關(guān)項(xiàng)目部湖南豐惠肥業(yè)有限公司

農(nóng)科服務(wù)部：王威

1.水稻的需肥特點(diǎn)2.大田施肥技術(shù)

1.水稻需肥特點(diǎn)水稻屬喜肥作物，僅僅依靠土壤的供給不能夠滿足水稻的生長發(fā)育需要，必須根據(jù)水稻不同生長發(fā)育期的需肥特點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)元素肥料的施用，尤其是需要量較大的氮、磷、鉀元素。水稻對氮、磷、鉀肥的需求量一般是每生產(chǎn)100kg水稻，需從土壤中吸收氮1.6～2.5kg、磷0.6～1.3kg、鉀1.4～3.8kg，氮、磷、鉀的比例為1∶0.5∶1.3。2.水稻三元素的需肥規(guī)律2.1氮素吸收規(guī)律。在水稻生長過程中對氮素的吸收有兩個(gè)顯著的高峰，第一個(gè)高峰期是水稻分蘗期，即水稻插秧后兩周；第二個(gè)高峰期是插秧后的7～8周，如果此時(shí)氮元素缺乏，常常會(huì)導(dǎo)致穎花退化，而降低最終產(chǎn)量。

植物氮素營養(yǎng)失調(diào)癥狀1.氮缺乏

（1）外觀表現(xiàn)

整株：植株矮小，瘦弱

葉片：細(xì)小直立，葉色轉(zhuǎn)為淡綠色、淺黃色、乃至黃色，

從下部老葉開始出現(xiàn)癥狀

葉脈、葉柄：有些作物呈紫紅色

莖：細(xì)小，分蘗或分枝少，基部呈黃色或紅黃色

花：稀少，提前開放

種子、果實(shí)：少且小，早熟，不充實(shí)

根：色白而細(xì)長，量少，后期呈褐色與水稻生產(chǎn)密切相關(guān)(2)對品質(zhì)的影響

影響蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量（必需氨基酸的含量） 影響糖分、淀粉等的合成2.氮過量外觀表現(xiàn)

營養(yǎng)體徒長，花芽分化不良、貪青遲熟； 葉面積增大，葉色濃綠，葉片下披互相遮蔭 莖稈軟弱，抗病蟲、抗倒伏能力差 根系短而少，早衰測氮素的依據(jù)孕穗不足、三蟲兩病+倒伏兩種形態(tài)氮素的性質(zhì)和某些特性的比較銨態(tài)氮素（NH4+-N）帶正電荷，是陽離子能與土壤膠粒上的陽離子進(jìn)行交換而被吸附被土壤膠粒吸附后移動(dòng)性 減少，不隨水流失進(jìn)行硝化作用后，轉(zhuǎn)變?yōu)橄鯌B(tài)氮，但不降低肥效帶負(fù)電荷，是陰離子不能進(jìn)行交換吸收而存在于土壤溶液中在土壤溶液中隨土壤水分運(yùn)動(dòng)而移動(dòng)，流動(dòng)性大，易流失進(jìn)行反硝化作用后，形成氮?dú)饣蜓趸獨(dú)舛鴨适Х市鯌B(tài)氮素（NO3--N）水稻田利用率高、持效期相對長2.2磷素吸收規(guī)律。水稻對磷的吸收量較小，遠(yuǎn)比氮肥少，平均約為氮肥施用量的一半，但是磷肥是水稻生長比較關(guān)鍵的元素，尤其在水稻生育后期需要較多。水稻生長的全生育期都需要磷元素，水稻對磷的吸收規(guī)律與氮元素相似。在幼苗期和分蘗期吸收最多，插秧后21天左右為吸收高峰。此時(shí)磷元素在水稻體內(nèi)的積累量約占全生育期總磷量的54%左右，此時(shí)如果磷元素缺乏，會(huì)影響水稻的有效分蘗數(shù)及地上與地下部分干物質(zhì)的積累。水稻在幼苗期吸收的磷元素，可以在整個(gè)生育過程反復(fù)多次從衰老器官向新生器官轉(zhuǎn)移，直至水稻成熟時(shí)，會(huì)有約60%～80%磷元素轉(zhuǎn)移集中到籽粒中，而抽穗后水稻吸收的磷元素則大多殘留于根部。磷的營養(yǎng)功能：（二）磷是植物體內(nèi)重要化合物的組分：核酸、蛋白、磷脂、植素、ATP（一）磷構(gòu)成大分子物質(zhì)的結(jié)構(gòu)組分；（三）磷能加強(qiáng)光合作用和碳水化合物的合成與運(yùn)轉(zhuǎn)（四）促進(jìn)氮素代謝（五）促進(jìn)脂肪代謝——磷參與脂肪的合成（六）提高作物對外界環(huán)境的適應(yīng)性:抗旱/抗寒了解一下磷可以促進(jìn)水稻前期生長和根系構(gòu)建特別要注意：早稻/冷水田需要增磷肥影響植物吸收磷的因素1.作物種類和生育期(1)

喜磷作物(豆科綠肥、油菜、蕎麥)>一般豆類、越冬禾本科>水稻(2)

根系發(fā)達(dá)或根毛多或有菌根的作物吸磷多(3)

幼苗期對磷的要求較為迫切

生長前期吸收的磷占全吸收量的60%~70%；后期主要依賴磷在植物體內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)再利用，運(yùn)轉(zhuǎn)率可達(dá)70～80％3.伴隨離子 具有促進(jìn)作用的：NH4+、K+、Mg2+等 具有抑制作用的：NO3-、OH-、Cl-等 降低磷有效性的：Ca2+、Fe3+、Al3+等4.其它環(huán)境因素：溫度、光照、土壤水分、通氣狀況等2.介質(zhì)的pH

酸性介質(zhì)：H2PO4-為主

pH影響磷的形態(tài)pH＝7.2：[H2PO4-]＝[HPO42

-]

pH繼續(xù)升高：HPO42

-、PO43

-占優(yōu)水稻分蘗—以上因素—磷作用水稻磷素營養(yǎng)失調(diào)癥狀（一）磷素營養(yǎng)缺乏癥＊嚴(yán)重阻礙水稻發(fā)育，植株生長遲緩，矮小、發(fā)僵束立，分蘗盛期來的遲，分蘗少；＊葉色發(fā)暗、無光；＊根毛數(shù)量、白跟數(shù)量，總跟數(shù)量都少；影響營養(yǎng)吸收＊增磷可以使有效分蘗增加、增加有效穗，所以增產(chǎn)；水稻缺磷，氮、鉀利用率降低，施磷能提高雜交水稻對氮、鉀的吸收利用。

（二）磷素過多＊無效分蘗增加、早衰，造成鋅、鐵、錳的缺乏等水稻缺磷會(huì)怎樣？增磷增產(chǎn)（三）水稻不同區(qū)域磷肥推薦用量(kgP2O5/ha)Ⅰ-1:維持（8.3-27.7-91%-0.78-64）Ⅰ-2:維持（9-21.1-89%-0.78-70）Ⅱ-1：15%提高

(8.3-13.8-88%-0.85-81)Ⅱ-2:早稻30%提高（6.8-15.2-88%-0.87-77）中稻15%提高（8.3-14.2-90%-0.87-83）晚稻維持（7.5-13.4-89%-0.87-65）Ⅱ-3：維持(9-17.1-91%-0.93-84)Ⅲ-1：早稻維持（6.8-21.2-91%-0.87-59）中稻維持（8.3-22.0-91%-0.87-72）晚稻維持（6.8-25.3-92%-0.87-59）Ⅲ-2：早稻維持（6.8-29.5-93%-0.87-59）晚稻維持（6.8-28.8-93%-0.87-59）Ⅳ：維持(7.5-21.6-91%-0.85-64)區(qū)域:策略(#產(chǎn)量-土壤磷-相對產(chǎn)量-單位產(chǎn)量養(yǎng)分吸收-恒量監(jiān)控)(吳良泉,陳新平,等.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院,2013)2.3鉀素吸收規(guī)律。水稻對鉀的吸收量較大，甚至高于氮元素，但是水稻對鉀元素的吸收較早，基本在水稻抽穗開花前就完成了鉀元素的吸收。水稻幼苗期吸收鉀元素的量較低，植株體內(nèi)鉀元素含量只要保證在0.5%～1.5%之間就不會(huì)影響水稻的正常分蘗。鉀的吸收高峰表現(xiàn)在分蘗盛期到拔節(jié)期，此時(shí)植株莖葉中鉀的含量保持在2%以上。如果孕穗期莖、葉含鉀量不足1.2%，會(huì)導(dǎo)致穎花數(shù)顯著減少。抽穗期至收獲期莖、葉中的鉀并不像氮、磷那樣向籽粒集中，其含量一般維持在1.2%～2%之間。鉀的營養(yǎng)功能(一)促進(jìn)酶的活化(二)

促進(jìn)光能的利用，增強(qiáng)光合作用(三)

改善能量代謝(四)促進(jìn)糖代謝：促進(jìn)碳水化合物的合成，促進(jìn)光合產(chǎn)物的運(yùn)輸，協(xié)調(diào)“源”與“庫”的相互關(guān)系(五)促進(jìn)氮素吸收和蛋白質(zhì)的合成：1.提高作物對氮的吸收和利用；2.促進(jìn)蛋白質(zhì)和核蛋白的形成

(六)促進(jìn)植物經(jīng)濟(jì)用水。。。。(八)增強(qiáng)作物的抗逆性：它能增強(qiáng)作物的抗旱、抗高溫、抗寒、抗病、抗鹽、抗倒伏、抗早衰等的能力，

水稻肥中氮與鉀的關(guān)系密切鉀與水稻的抗性有很大關(guān)系（一）同一作物，不同品種需鉀不同，如水稻：矮稈高產(chǎn)良種>高稈品種粳稻>秈稻雜交稻>常規(guī)稻；晚稻>早稻

（二）作物不同生育期對鉀的需要

一般作物鉀的臨界期在苗期，因此鉀肥一般用作基肥，特別是生育期短的作物。如果基肥、追肥分開施，追肥應(yīng)在最大需鉀期前盡早施入。水稻施鉀肥要點(diǎn)，基礎(chǔ)肥使用復(fù)合肥鉀與氮、磷配合，利于肥效的充分發(fā)揮

一定P水平下，N、K配施時(shí)，植株體內(nèi)K2O/N比值增高，促進(jìn)水稻對N、K的吸收，也促進(jìn)了N在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化和蛋白質(zhì)合成。保證K/N在體內(nèi)保持一定的平衡;(2)含有效鉀素較多的有機(jī)肥料用量高時(shí)，可少施或不施化學(xué)鉀肥?，F(xiàn)在明白高氮-高鉀了吧!不保證磷的濃度，也白搭(吳良泉,陳新平,等.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院,2013)455963早稻56中稻66晚稻686068早稻60中稻68晚稻63早稻78晚稻80（3）水稻不同區(qū)域鉀肥推薦用量（kgK2O/ha）養(yǎng)分桶原理：

當(dāng)?shù)租浕蚱渲幸环N元素的肥料施用量已經(jīng)足夠時(shí)（相當(dāng)于木桶中的完整木條），如果其他養(yǎng)分供應(yīng)不足（相當(dāng)于木桶中不完整的木條），那么再增加它也不會(huì)提高產(chǎn)量。只有補(bǔ)充這一養(yǎng)分后，才能發(fā)揮其他肥料的肥效。產(chǎn)量高低取決于水桶中最短的木條（產(chǎn)量限制因子）構(gòu)成產(chǎn)量的其他因素很充分產(chǎn)量限制因子磷鈣鎂硼氮鉀鐵硫水量(產(chǎn)量）鋅銅鉬錳氯最小養(yǎng)分律（養(yǎng)分限制因子律）肥料報(bào)酬遞減律02004006008001000100200300400500600abcde1份飼料1份飼料1份飼料1份飼料1份飼料當(dāng)每份飼料生產(chǎn)的豬仔量減少時(shí)，每份飼料的報(bào)酬在減少24天45天水稻施肥危險(xiǎn)期3.水稻秧田施肥水稻育秧分為旱育秧、水育秧、濕潤育秧、塑料薄膜保溫育秧等多種形式水稻移栽及田間管理技術(shù)。在水稻育秧田也要重視施用有機(jī)肥，由于有機(jī)肥料養(yǎng)分全，肥效長，含有豐富的水稻生長所必需的營養(yǎng)元素，并且能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，增加透氣性，提高土壤保肥、保墑的能力，是良好的土壤改良劑。秧苗追肥，在秧苗3葉期以后，如果秧苗的葉片普遍發(fā)黃或退綠出現(xiàn)缺肥的現(xiàn)象時(shí)，每100平米苗床可用磷酸二氫鉀或硫酸銨2～3kg，對水200～300kg進(jìn)行葉面噴施，葉面噴肥后要澆清水，以防肥害。移栽前4～5天，最好再施用一次送嫁肥，每畝施用尿素6～7kg，以確保秧苗移栽后縮短返青時(shí)間，迅速恢復(fù)生長。4.水稻本田施肥4.1基肥基肥非常重要，并且最適宜施用有機(jī)肥，一般畝施有機(jī)肥2000～3000kg，同時(shí)還要增施化肥，由于水稻前期不吸收硝態(tài)氮，因此，一般每畝施用尿素7～8kg、過磷酸鈣30～40kg、氯化鉀8～10kg，另外，每畝施用6～8kg硅肥。基肥應(yīng)在插秧前結(jié)合整地施用，施肥深度應(yīng)在12～20cm。4.2追肥水稻追肥有3個(gè)重要的施肥時(shí)期，包括分蘗期、抽穗期、成熟期。水稻需肥規(guī)律

第一次追肥第二次追肥第三次追肥4.3分蘗肥在水稻返青后及時(shí)追施分蘗肥，促進(jìn)植株分蘗，提高分蘗量，并促進(jìn)低節(jié)位分蘗的生長。分蘗肥一般分2次施用，第一次在返青后，能夠起到促進(jìn)分蘗的作用，第二次是在分蘗盛期，能夠保證稻苗生長整齊，起到保蘗成穗的作用。4.5粒肥

水稻抽穗直至成熟期間，要以提高結(jié)實(shí)率、保證完全成熟、增加千粒重為目標(biāo)進(jìn)行合理施肥。這期間，要視水稻的長勢