GB/T 25219-2010糧油檢驗(yàn)玉米淀粉含量測(cè)定近紅外法

ICS67060

B20.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T25219—2010

糧油檢驗(yàn)

玉米淀粉含量測(cè)定近紅外法

Inspectionofgrainandoils—

Determinationofstarchcontentinmaize—Near-infraredmethod

2010-09-26發(fā)布2011-03-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

糧油檢驗(yàn)

玉米淀粉含量測(cè)定近紅外法

GB/T25219—2010

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

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16

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*

開(kāi)本印張字?jǐn)?shù)千字

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201012201012

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:()

GB/T25219—2010

前言

本標(biāo)準(zhǔn)是建立在經(jīng)典方法基礎(chǔ)上的玉米中淀粉含量快速測(cè)定方法對(duì)于仲裁檢驗(yàn)應(yīng)以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已

,

規(guī)定的常規(guī)方法即食品中淀粉的測(cè)定為準(zhǔn)

,GB/T5009.9《》。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄為規(guī)范性附錄

A。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心河南工業(yè)大學(xué)吉林省糧油質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站安徽省糧

:、、、

油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站重慶市糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站江西省糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人唐瑞明吳存榮唐懷建宋長(zhǎng)權(quán)徐經(jīng)杰鄒勇莫逆

:、、、、、、。

Ⅰ

GB/T25219—2010

糧油檢驗(yàn)

玉米淀粉含量測(cè)定近紅外法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了近紅外分析方法測(cè)定玉米淀粉含量干基的術(shù)語(yǔ)和定義原理儀器設(shè)備測(cè)定結(jié)果

()、、、、

處理和表示異常樣品的確認(rèn)和處理準(zhǔn)確性和精密度及試驗(yàn)報(bào)告的要求

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于玉米淀粉含量干基的快速測(cè)定

()。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于仲裁檢驗(yàn)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)然而鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,。

食品中淀粉的測(cè)定

GB/T5009.9

糧食油料檢驗(yàn)扦樣分樣法

GB5491、、

糧油檢驗(yàn)近紅外分析定標(biāo)模型驗(yàn)證和網(wǎng)絡(luò)管理與維護(hù)通用規(guī)則

GB/T24895

3術(shù)語(yǔ)和定義

規(guī)定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)

GB/T24895。

4原理

利用淀粉分子中的等化學(xué)鍵的泛頻振動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)對(duì)近紅外光的吸收特性用化

C—H、N—H、O—H,

學(xué)計(jì)量學(xué)方法建立玉米近紅外光譜與其淀粉含量之間的相關(guān)關(guān)系計(jì)算玉米樣品的淀粉含量

,。

5儀器設(shè)備

51近紅外分析儀加入糧油近紅外分析網(wǎng)絡(luò)的儀器應(yīng)符合的要求未加入糧油近紅外

.:GB/T24895。

分析網(wǎng)絡(luò)的儀器應(yīng)按照中有關(guān)定標(biāo)模型驗(yàn)證的規(guī)定驗(yàn)證合格

,GB/T24895。

52樣品粉碎設(shè)備適用于測(cè)定粉末樣品的近紅外分析儀粉碎后樣品的粒度分布和均勻性應(yīng)符合近

.():

紅外分析儀建立定標(biāo)模型時(shí)的要求使用時(shí)應(yīng)采用和定標(biāo)模型建立與驗(yàn)證時(shí)同樣的制備過(guò)程

,。

6測(cè)定

61測(cè)試前的準(zhǔn)備

.

611樣品的取樣和分樣按的規(guī)定執(zhí)行

..GB5491。

612整理樣品除去樣品中的雜質(zhì)

..,。

613按照近紅外分析儀說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行儀器預(yù)熱和自檢測(cè)試

..(5.1)。

614在使用狀態(tài)下每天至少用監(jiān)控樣品對(duì)近紅外分析儀監(jiān)測(cè)一次應(yīng)跟蹤每天監(jiān)測(cè)的結(jié)果

..(5.1)。,

同一