GB/T 26150-2019免洗紅棗

ICS6708010

X24..

中華人民共和國國家標準

GB/T26150—2019

代替

GB/T26150—2010

免洗紅棗

ExemptswashesChinesejujube

2019-08-30發(fā)布2020-03-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T26150—2019

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替免洗紅棗與相比主要技術變化如下

GB/T26150—2010《》,GB/T26150—2010,:

修改了部分規(guī)范性引用文件

———;

修改了術語和定義

———;

修改了原料要求增加了主要原料灰棗和駿棗的質(zhì)量要求

———,;

修改了等級規(guī)格要求提高了損傷與缺陷果的指標值

———,;

修改了產(chǎn)品衛(wèi)生要求

———;

修改了檢驗方法

———;

修改了標識

———;

刪除了保質(zhì)期

———;

增加了規(guī)范性附錄

———A。

本標準由國家林業(yè)和草原局提出

。

本標準由全國經(jīng)濟林產(chǎn)品標準化技術委員會歸口

(SAC/TC557)。

本標準起草單位好想你健康食品股份有限公司

:。

本標準主要起草人石聚彬石聚領賈文進馬健李杜娟張俊娜張麗娟王永斌荊紅彩李洋

:、、、、、、、、、、

白守禮陳漢玲崔煥煥

、、。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T26150—2010。

Ⅰ

GB/T26150—2019

免洗紅棗

1范圍

本標準規(guī)定了免洗紅棗的術語和定義分類質(zhì)量要求檢驗方法檢驗規(guī)則標簽標識和包裝運

、、、、、、、

輸貯存等內(nèi)容

、。

本標準適用于免洗紅棗的品質(zhì)認定及等級劃分

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標準食品添加劑使用標準

GB2760

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

干制紅棗

GB/T5835

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

蜜餞通則

GB/T10782

食品安全國家標準蜜餞

GB14884

鮮棗質(zhì)量等級

GB/T22345

食品安全國家標準食品中致病菌限量

GB29921

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第號令

(75)

農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第號令

(70)

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

免洗紅棗exemptswashesChinesejujube

以成熟的鮮棗或干棗為原料其中灰棗駿棗為主要原料經(jīng)挑選清洗干燥分級殺菌包裝等工

,、,、、、、、

藝制成的無雜質(zhì)可以直接食用的棗制品

。

32

.

漿頭果starchheadfruit

棗果在生長期或干制過程中受雨水影響其兩頭或局部未達到適當干燥含水率高色澤灰暗進一

,,,,

步發(fā)展即成霉爛棗

。

33

.

破頭果skincr