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文檔簡介

中班社會教案《包餃子過元旦》中班社會課教案《包餃子過元旦》

【活動目的】

1、介紹元旦的由來，體會元旦快樂的氣氛。

2、積極參與元旦的環(huán)境布置，初步存有空間審美能力。

3、通過元旦歡慶活動，幼兒參予包餃子游戲，滿足用戶肢體活動的快感，并介紹餃子的制作過程，以及過節(jié)過節(jié)的習(xí)俗。

【活動準備工作】

1、搜集有關(guān)《元旦》的故事、歌謠、兒歌。

2、搜集有關(guān)《元旦》布置裝飾品、食品、卡片、圖片等。

3、播出“早安新年”音樂，準備工作包餃子用的食材。

【活動過程】

1、老師傳授元旦的由來，及過元旦的風(fēng)俗習(xí)慣，帶出裝飾室內(nèi)和包餃子，喚起幼兒參予活動的興趣。

2、懇請幼兒相互交流自己對元旦的經(jīng)驗，說道說道為什么討厭元旦。

3、了解餃子的由來，使幼兒介紹有關(guān)元旦過節(jié)的習(xí)俗。

4、師幼共同聽音樂“早安，新年”。

5、小朋友在老師的統(tǒng)一指揮下，在各自教室用桌子女團操作臺，小朋友分后趴在操作臺的四周。大朋友們演出手指操《包餃子》，為即將已經(jīng)開始的包餃子活動營造氣氛。

6、生活老師把磨碎的菜和肉放入豐餡盆并依次重新加入鹽、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，展開揉和、煮餡。懇請小朋友依次參觀。（并表明雞蛋的用途為進一步增強黏度，醬油為調(diào)色，漂亮、進一步增強食欲）

7、生活老師和班級老師展開分工，搟面杖，切開大面團。老師先示范點，懇請小朋友依次拽變成面片云訥面團餃子皮。（已經(jīng)開始前，懇請班級老師給小朋友們刷牙）

8、把準備好的食材弄好后，準備工作已經(jīng)開始包餃子。生活老師把餃子皮讓給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放到小朋友的餃子皮上，然后，班級酒老師展開示范點，小朋友依示范點展開包餃子。紙盒的又快又好的小朋友給與獎勵，紙盒不好的給與引導(dǎo)。

9、生活老師把蒸熟的餃子遞送在小朋友的碗里，懇請大朋友們享用自己紙盒

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