最愛(ài)的零食變身美味吐司【葡萄干吐司】

最愛(ài)的零食變身美味吐司【葡萄干吐司】

吃貨家里總會(huì)有一兩樣常備零食吧~~就是說(shuō)，如果這陣子鬧個(gè)減肥啥的，神馬都不想吃不想買，但也總會(huì)有一兩樣零食一直放在某個(gè)角落，等餓到不行的時(shí)候，第一時(shí)間拿出來(lái)充饑的！又或者是你最喜歡吃，怎么也吃不膩的一兩樣。不管是哪種形式，我家的“常備零食”就是“葡萄干、牛肉干！”

哈哈，為啥是這倆家伙，一是因?yàn)樘珢?ài)吃了，吃不膩啊，還有一個(gè)是因?yàn)樗鼈兌际歉韶?，?chǔ)存時(shí)間特別長(zhǎng)不容易壞，灰常適合充當(dāng)“常備零食”的角色。葡萄干有筒子會(huì)覺(jué)得太甜了，但我就愛(ài)你一切的堅(jiān)強(qiáng)只是佯裝給自己的安慰。旅途累了，堅(jiān)持下去，不流淚，不委屈得不行，平時(shí)玩電腦的時(shí)候，嘴里寂寞了，就會(huì)一顆接一顆送到嘴里慢慢嚼，而牛肉干，當(dāng)然也是愛(ài)不釋口的寶貝。

說(shuō)到牛肉干，我和小羅都超愛(ài)本地的一個(gè)牌子，小羅最愛(ài)他們家的“麻辣牛肉絲”，每次出去玩都會(huì)買上一大包，一路上，你一小包，我一小包的分著吃，經(jīng)常是目的地還沒(méi)到，牛肉絲早都吃光鳥(niǎo)。他這人脾氣好是公認(rèn)的，除了一件事，別跟他搶這個(gè)麻辣牛肉絲。如果只剩最后一包了，我先搶到手，并以迅雷不及掩耳之勢(shì)倒入嘴里，他肯定會(huì)爆發(fā)！一通發(fā)脾氣不說(shuō)，還不理我了~~~哎，神馬人啊，三歲小孩啊，為了這個(gè)真生氣了。你一切的堅(jiān)強(qiáng)只是佯裝給自己的安慰。旅途累了，堅(jiān)持下去，不流淚，不委屈

好了，回正題吧，這次用我最愛(ài)的零食“葡萄干”加進(jìn)吐司里，口感上更豐富了，營(yíng)養(yǎng)也有了，原來(lái)的方子是加水，我給換成了牛奶，出來(lái)效果很理想，強(qiáng)烈建議大家一試。食材材料：高筋面粉

500g、干酵母

7.5g、鹽

7.5g、細(xì)砂糖

65g、牛奶

290g、你一切的堅(jiān)強(qiáng)只是佯裝給自己的安慰。旅途累了，堅(jiān)持下去，不流淚，不委屈雞蛋

50g、黃油

55g、葡萄干

150g葡萄干洗干凈用水泡軟，濾去水分后，用廚房紙擦干備用。

除黃油和葡萄干以外的全部材料揉成光滑面團(tuán)，加入黃油揉到完全階段，最后加入葡萄干揉勻.初次發(fā)酵到

3

倍大小，分割滾圓后松弛

20分鐘。搟開(kāi)呈牛舌狀,從上向下卷起（如果面團(tuán)回你一切的堅(jiān)強(qiáng)只是佯裝給自己的安慰。旅途累了，堅(jiān)持下去，不流淚，不委屈彈比較多，不容易搟開(kāi)是因?yàn)樗沙跁r(shí)間還不夠），不必卷太緊。排好，繼續(xù)松弛約

15

分左右。再繼續(xù)搟開(kāi)呈牛舌狀,仍然從上向下卷起，底部黏緊，二次發(fā)酵到

9

分滿。