高中生物蘇教版遺傳與進(jìn)化第二章減數(shù)分裂和有性生殖單元測(cè)試 章末檢測(cè)

章末過(guò)關(guān)檢測(cè)A卷(教師用書(shū)獨(dú)具)第1關(guān)：錯(cuò)題重做1.肌肉細(xì)胞內(nèi)的水大部分是結(jié)合水。()2.水在細(xì)胞中的存在形式和功能是一成不變的。()3.氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，由氨基和羧基組成。()4.多肽和蛋白質(zhì)都具有空間結(jié)構(gòu)。()5.組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合。()和RNA中的五碳糖相同。()7.磷脂的生理功能的是儲(chǔ)能物質(zhì)，具有保溫作用。()8.脂質(zhì)和糖類均是由C、H、O組成。()9.動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)是糖原和脂肪。()10.氨基酸的種類共有20種。()11.肽鍵結(jié)構(gòu)式是NH—CO。()12.蛋白質(zhì)的多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。()13.某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化功能，可以推斷此物質(zhì)為蛋白質(zhì)。()答案1.×2.×3.×4.×5.√6.×7.×8.×9.√10.×11.×12.×13.×第2關(guān)：基礎(chǔ)演練知識(shí)點(diǎn)一組成細(xì)胞的元素1.下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)B.細(xì)胞生命大廈的基本框架是各類有機(jī)化合物C.細(xì)胞中各類化合物的含量是應(yīng)保持相對(duì)穩(wěn)定，只有這樣才能保障各項(xiàng)生理活動(dòng)正常進(jìn)行D.水和無(wú)機(jī)鹽共同參與細(xì)胞生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)答案D解析細(xì)胞中各種化合物的含量和比例處于不斷變化中，但又保持相對(duì)穩(wěn)定；水和無(wú)機(jī)鹽可維持生命活動(dòng)，但不可調(diào)節(jié)生命活動(dòng)。2.某同學(xué)將一株玉米幼苗放到缺鎂營(yíng)養(yǎng)液中，然后放到暗處進(jìn)行培養(yǎng)，結(jié)果幼苗很快變黃，這說(shuō)明()A.鎂是玉米的必需元素B.鎂不是玉米的必需元素C.無(wú)法確定鎂是不是玉米的必需元素D.一定是缺少光照引起的葉片變黃答案C解析因?yàn)槿辨V和黑暗都會(huì)導(dǎo)致幼苗黃化，所以無(wú)法判斷是哪個(gè)因素在起關(guān)鍵作用。知識(shí)點(diǎn)二細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物3.當(dāng)生物體新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)迅速時(shí)，生物體內(nèi)()A.結(jié)合水與自由水的比值與此無(wú)關(guān)B.結(jié)合水與自由水的比值會(huì)升高C.結(jié)合水與自由水的比值會(huì)降低D.結(jié)合水與自由水的比值會(huì)不變答案C解析生物新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)迅速時(shí)，其體內(nèi)自由水含量高，結(jié)合水相對(duì)含量低，結(jié)合水與自由水的比值會(huì)降低。4.某人喜歡野外活動(dòng)，但近來(lái)經(jīng)常出現(xiàn)肌肉抽搐現(xiàn)象。應(yīng)該建議他除藥物治療外，在日常生活中注意多食用()A.糙米粗面 B.新鮮水果C.肥肉 D.牛奶及豆制品答案D解析肌肉抽搐，說(shuō)明該人血液中缺鈣；他喜歡野外活動(dòng)，說(shuō)明他不會(huì)因缺乏維生素D導(dǎo)致吸收障礙而引起缺鈣，那就很可能是由食物中缺鈣而引起的。應(yīng)該多食用含鈣較多的食物——牛奶及豆制品。知識(shí)點(diǎn)三細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)5.小麥中含量豐富的多糖是()A.糖原和纖維素 B.淀粉和糖原C.淀粉和纖維素 D.蔗糖和麥芽糖答案C解析糖原是動(dòng)物體內(nèi)的多糖，蔗糖和麥芽糖是二糖。6.甲物質(zhì)分子式為C12H22O11，乙物質(zhì)分子式為C57H110O6。如這兩種物質(zhì)作為生物體內(nèi)的能源物質(zhì)，在相同條件下，質(zhì)量相同的甲、乙兩種物質(zhì)被徹底氧化分解時(shí)，甲物質(zhì)比乙物質(zhì)()A.耗氧少，產(chǎn)生能量少 B.耗氧多，產(chǎn)生能量多C.耗氧多，產(chǎn)生能量少 D.耗氧少，產(chǎn)生能量多解析甲物質(zhì)為糖類，乙物質(zhì)為脂肪。脂肪分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，氧化分解時(shí)，耗氧量比糖類多，產(chǎn)生的能量也比糖類多。答案A知識(shí)點(diǎn)四蛋白質(zhì)和核酸7.同為組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異的產(chǎn)生取決于()A.兩者R基組成的不同 B.兩者的結(jié)構(gòu)完全不同C.酪氨酸的氨基多 D.精氨酸的羧基多答案A解析組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸具有相似的結(jié)構(gòu)，各種氨基酸之間的區(qū)別在于R基的不同。個(gè)氨基酸形成2條多肽，脫水?dāng)?shù)目不可能是() 答案D解析兩條多肽可能是兩條肽鏈或者一條肽鏈一條環(huán)肽，或者是兩條環(huán)肽，所以脫水?dāng)?shù)目可能是48、49、50，但不會(huì)是51。9.下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖(圖1，其中數(shù)字為氨基酸序號(hào))及部分肽鏈放大圖(圖2)，下列敘述中正確的是()A.該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈124個(gè)肽鍵B.圖2中含有的R基是①②④⑥⑧C.從圖2推知該肽鏈只含有2個(gè)游離的羧基D.從圖2推知該肽鏈至少含有2個(gè)游離的氨基答案D解析根據(jù)圖1可推知該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈，其124個(gè)氨基酸，形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)形成的肽鍵數(shù)為124－1＝123個(gè)；分析圖2，先找出肽鍵及其數(shù)目，再確定氨基酸，可確定圖中②④⑥⑧是R基，①為游離的氨基；由于②中還含有一個(gè)氨基，⑥⑧各含有一個(gè)羧基，由此推測(cè)該肽鏈中至少含有2個(gè)游離的氨基和3個(gè)游離的羧基。10.下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，正確的是()A.催產(chǎn)素和血管舒張素均為九肽，但它們的功能差異很大，完全取決于構(gòu)成兩者的氨基酸種類B.由三個(gè)不同種類的氨基酸構(gòu)成的三肽最多有27種C.雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，但并未引起蛋白質(zhì)分子中肽鍵的斷裂D.肽鍵中元素組成的不同也是影響蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因答案C解析構(gòu)成催產(chǎn)素和血管舒張素的氨基酸數(shù)目相同，但構(gòu)成兩者的氨基酸種類及排列順序的差異，最終造成了兩者功能的差異。由三個(gè)不同種類的氨基酸構(gòu)成的三肽共有3×2×1＝6種。蛋白質(zhì)的變性過(guò)程中不發(fā)生肽鍵的斷裂，主要是空間結(jié)構(gòu)的改變。蛋白質(zhì)中肽鍵的元素組成是相同的。知識(shí)點(diǎn)五綜合應(yīng)用與實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?1.斐林試劑鑒定時(shí)發(fā)生特定的顏色變化，其順序是()A.淺藍(lán)色→棕色→磚紅色B.無(wú)色→淺藍(lán)色→棕色C.棕色→綠色→無(wú)色D.磚紅色→淺藍(lán)色→棕色答案A解析斐林試劑實(shí)質(zhì)上就是Cu(OH)2溶液，所以加進(jìn)去的時(shí)候是淺藍(lán)色，用水浴加熱的時(shí)候Cu(OH)2沉淀呈現(xiàn)棕色，繼續(xù)加熱后Cu(OH)2被還原成Cu2O，成為磚紅色沉淀。12.將面團(tuán)用紗布包裹在清水中搓洗，鑒定黏留在紗布上的黏稠物質(zhì)和洗出的白漿所用的試劑分別是()A.碘液、蘇丹Ⅲ染色液 B.雙縮脲試劑、碘液C.斐林試劑、碘液 D.碘液、斐林試劑答案B解析面團(tuán)是由小麥種子碾碎所得，其主要成分為淀粉和蛋白質(zhì)。在清水中搓洗后，黏在紗布上的物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，用雙縮脲試劑鑒定；洗出的白漿主要是淀粉，用碘液鑒定，故選B。13.鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，事先留出一些黃豆組織樣液，主要目的是()A.重復(fù)兩次，結(jié)果準(zhǔn)確B.與加入雙縮脲試劑后的顏色作對(duì)照C.再用于還原性糖的鑒定D.失敗后還可重做答案B解析留出樣液的主要目的是對(duì)照。14.某小組對(duì)大豆種子萌發(fā)過(guò)程中蛋白質(zhì)含量變化進(jìn)行了研究(如圖)，請(qǐng)?zhí)畛鋵?shí)驗(yàn)原理；判斷實(shí)驗(yàn)步驟中畫(huà)線部分是否正確，并更正錯(cuò)誤之處；寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(1)實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)________________________________________________________________________________________________________________________，其顏色深淺與蛋白質(zhì)含量成正比。(2)實(shí)驗(yàn)步驟：①將三份等量大豆種子分別萌發(fā)1、5、9天后取出，各加入適量蒸餾水，研碎、提取、定容后離心得到蛋白質(zhì)制備液。②取3支試管，編號(hào)1、2、3，分別加入等量的萌發(fā)1、5、9天的蛋白質(zhì)制備液。③在上述試管中各加入等量的雙縮脲試劑A和B(按比例配制)的混合液，振蕩均勻后，在沸水浴中加熱觀察顏色變化。_____________________________________________________________________；_____________________________________________________________________。(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：______________________________________________________________________________________________________________________________。答案(1)與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)(2)a錯(cuò)。更正：雙縮脲試劑A液1mL搖勻后，再加入雙縮脲試劑B液3～4滴b錯(cuò)。更正：不加熱或直接觀察(3)1、2、3號(hào)試管中顏色依次加深解析(1)蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，紫色越深說(shuō)明蛋白質(zhì)含量越多。(2)雙縮脲試劑A液和B液不能同時(shí)加入，因?yàn)橄燃覰aOH溶液(A液)可以為Cu2＋(B液)與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個(gè)堿性環(huán)境。若A、B液同時(shí)加入，會(huì)導(dǎo)致Cu2＋變成Cu(OH)2沉淀而失效。(3)結(jié)合圖中曲線可以看出，隨著萌發(fā)天數(shù)的增加，蛋白質(zhì)含量增多。B卷(時(shí)間：60分鐘滿分：100分)一、選擇題(共20題，每小題3分，共60分)1.中國(guó)沙漠科學(xué)家日前在新疆塔里庫(kù)姆塔格沙漠發(fā)現(xiàn)了沙生檉柳。該植物對(duì)研究沙漠植物物種生長(zhǎng)、氣候演變等具有重要的科學(xué)價(jià)值。生活在沙漠上的沙生檉柳含量最多的化合物是()A.蛋白質(zhì) B.水C.糖類 D.無(wú)機(jī)鹽答案B解析題目中的“生長(zhǎng)在沙漠中的沙生檉柳”是一干擾因素，正常的細(xì)胞含量最多的化合物是水。2.下列有關(guān)生物體化學(xué)成分的敘述中，正確的是()A.精瘦肉中含量最多的是蛋白質(zhì)B.組成植物細(xì)胞壁主要成分的基本單位是氨基酸C.人的遺傳物質(zhì)中含有硫元素D.與精子形成有關(guān)的雄激素屬于脂質(zhì)答案D解析精瘦肉中含量最多的是水；植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素，其基本單位是葡萄糖；人的遺傳物質(zhì)是DNA，它含有C、H、O、N、P五種元素。3.自由水與結(jié)合水的比值增大時(shí)將會(huì)使()A.代謝強(qiáng)度下降，抗寒、抗熱、抗干旱性提高B.代謝強(qiáng)度升高，抗寒、抗熱、抗干旱性下降C.代謝強(qiáng)度、抗寒、抗熱、抗干旱性均下降D.代謝強(qiáng)度、抗寒、抗熱、抗干旱性均升高答案B解析自由水與結(jié)合水的比值增大時(shí)細(xì)胞內(nèi)代謝強(qiáng)度升高，但抗性減弱。4.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的重要作用的不正確說(shuō)法是()A.細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分B.細(xì)胞的能量來(lái)源物質(zhì)C.維持細(xì)胞的正常生命活動(dòng)D.維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡答案B解析無(wú)機(jī)鹽不能作能源物質(zhì)。5.下列有機(jī)化合物中，只含有C、H、O三種元素的是()A.氨基酸 B.核苷酸C.脫氧核糖 D.磷脂答案C解析氨基酸含有C、H、O、N，有的含有S、P等；核苷酸和磷脂均含有C、H、O、N、P；脫氧核糖屬于五碳糖，只含有C、H、O三種元素。6.醫(yī)生給低血糖休克病人注射葡萄糖溶液，其主要目的是()A.供給全面營(yíng)養(yǎng) B.供給能源C.維持細(xì)胞滲透壓 D.供給水分答案B解析糖類是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。葡萄糖氧化分解時(shí)釋放出大量的能量，可供給生物體生命活動(dòng)的需要。注射葡萄糖的目的是升高血糖濃度，給病人提供營(yíng)養(yǎng)，增加能量。7.俗話說(shuō)“胖子怕熱，瘦子怕撞”，以下解釋不合理的是()A.胖瘦與脂肪的含量密切相關(guān)B.脂肪能減少熱量散失，所以說(shuō)“胖子怕熱”C.脂肪具有緩沖和減壓作用，所以說(shuō)“瘦子怕撞”D.怕不怕“熱”，怕不怕“撞”，與體內(nèi)所含化合物的量無(wú)關(guān)答案D解析胖子體內(nèi)脂肪含量較多，而脂肪是很好的絕熱體，能減少身體內(nèi)熱量散失，所以說(shuō)“胖子怕熱”。脂肪具有緩沖和減壓的作用，瘦子體內(nèi)脂肪含量少，緩沖和減壓的作用較弱，受到撞擊，內(nèi)臟器官就容易受損傷，所以說(shuō)“瘦子怕撞”。8.下圖表示了蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的一部分，圖中A、B、C、D標(biāo)出了分子中不同的鍵，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)發(fā)生水解反應(yīng)時(shí)，斷裂的鍵是()答案C解析蛋白質(zhì)由氨基酸分子脫水縮合后以肽鍵相連形成，當(dāng)其水解時(shí)，需斷裂肽鍵，肽鍵是由一個(gè)氨基酸的羧基(—COOH)與另一氨基酸的氨基(—NH2)脫水縮合而成，圖中C處表示肽鍵。9.下列各項(xiàng)中不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)的功能的是()A.羽毛的主要成分為蛋白質(zhì)B.肌動(dòng)蛋白的運(yùn)動(dòng)功能C.性激素促進(jìn)生殖細(xì)胞生成D.唾液淀粉酶的催化功能答案C解析性激素屬于脂質(zhì)中的固醇類物質(zhì)，不屬于蛋白質(zhì)，A、B、D三項(xiàng)分別體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的“結(jié)構(gòu)、運(yùn)動(dòng)、催化”功能。10.組成RNA的基本單位的三個(gè)分子的連接順序可能是()A.鳥(niǎo)嘌呤—磷酸—核糖B.磷酸—核糖—胸腺嘧啶C.磷酸—核糖—尿嘧啶D.腺嘌呤—脫氧核糖—磷酸答案C解析RNA的基本單位是核糖核苷酸，其連接方式為磷酸—核糖—堿基，其中堿基為A、U、C、G。11.醫(yī)生給病人輸液，常把藥劑溶解于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為%的NaCl溶液中，而不是溶解于蒸餾水中。這是因?yàn)?)A.無(wú)機(jī)鹽在生物體的生命活動(dòng)中是不可缺少的B.蒸餾水不含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C.蒸餾水可增大細(xì)胞中自由水比例，使細(xì)胞代謝加快，加劇病情D.生理鹽水能維持人體內(nèi)環(huán)境滲透壓的穩(wěn)定，防止細(xì)胞過(guò)度吸水答案D解析人體細(xì)胞外液滲透壓為%，因此將藥劑溶解于生理鹽水中注射能維持細(xì)胞的正常形態(tài)和功能。若溶于蒸餾水中注射，會(huì)使細(xì)胞過(guò)度吸水而漲破。12.在生物組織中的可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇的敘述，錯(cuò)誤的是()A.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C.大豆種子的蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料D.雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想動(dòng)物材料答案A解析選材時(shí)，首先要考慮生物組織中待鑒定物質(zhì)的含量，其次要考慮是否對(duì)材料大小有特殊要求。B、C、D所選材料是適宜的，A項(xiàng)中甘蔗、甜菜雖含糖多，但主要為蔗糖，而蔗糖為可溶性非還原糖，所以不能作為可溶性還原糖的鑒定的實(shí)驗(yàn)材料。13.酷暑季節(jié)，室外作業(yè)的工人應(yīng)多喝()A.鹽汽水 B.碳酸型飲料C.蛋白質(zhì)飲料 D.純凈水答案A解析汗液的主要成分是水，還含有無(wú)機(jī)鹽和尿素等物質(zhì)。大量出汗，水、無(wú)機(jī)鹽被大量排出，造成體內(nèi)水、無(wú)機(jī)鹽的含量減少，易造成脫水和體內(nèi)滲透壓、酸堿平衡的失常，從而影響生物體的正常生命活動(dòng)的進(jìn)行。14.下列關(guān)于糖的敘述，正確的是()A.葡萄糖和果糖分子均有還原性B.葡萄糖和麥芽糖均可被水解C.構(gòu)成纖維素的基本結(jié)構(gòu)是葡萄糖和果糖D.乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收答案A解析糖類可分為還原性糖和非還原性糖，其中還原性糖指可被氧化充當(dāng)還原劑的糖。常見(jiàn)的還原性糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖等，所以A正確。葡萄糖屬于單糖，不能再被水解，B錯(cuò)誤。纖維素是大分子多糖，其單體是葡萄糖，C錯(cuò)誤。乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成，需水解成單糖后被吸收，D錯(cuò)誤。15.下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能多樣性的說(shuō)法中，正確的是()A.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)有關(guān)B.細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)C.有些蛋白質(zhì)具有防御功能，如抗體；有些蛋白質(zhì)具有接受信息的功能，如受體D.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變，不會(huì)影響其生物活性答案C解析蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈折疊形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)；組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目相同，如果排序不同或肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，蛋白質(zhì)的種類也不會(huì)相同；蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變會(huì)影響其生物活性。16.在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)蛙的受精卵時(shí)，在培養(yǎng)液中加入一種3H的小分子化合物。一段時(shí)間后，用放射自顯影技術(shù)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)放射性物質(zhì)集中于蛙胚細(xì)胞的細(xì)胞核和線粒體中。你認(rèn)為被3H標(biāo)記的化合物可能是() C.胞嘧啶脫氧核苷酸 D.尿嘧啶核苷酸答案C解析胞嘧啶脫氧核苷酸是合成DNA的原料，由于放射性物質(zhì)集中于蛙胚細(xì)胞的細(xì)胞核和線粒體中，說(shuō)明被標(biāo)記物應(yīng)為合成DNA的原料。因是小分子物質(zhì)，故可排除A、B項(xiàng)；尿嘧啶核苷酸參與構(gòu)成RNA，而RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。17.某三十九肽中共有丙氨酸4個(gè)，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的肽鏈(如圖)，下列有關(guān)該過(guò)程的敘述，錯(cuò)誤的是()A.肽鍵數(shù)目減少了8個(gè)B.新生的4條肽鏈至少有4個(gè)氨基C.如果新生的4條肽鏈總共有5個(gè)羧基，那么其中必有1個(gè)羧基在R基上條肽鏈若重新連接成一條長(zhǎng)鏈將再脫去3個(gè)水分子答案A解析對(duì)于多肽鏈來(lái)說(shuō)，去掉4個(gè)丙氨酸后，應(yīng)該形成5條肽鍵，但圖中只給出4條肽鏈，且氨基酸序號(hào)只排列到38位，說(shuō)明有一個(gè)丙氨酸是位于羧基端，這樣一共可破壞掉7個(gè)肽鍵，因此肽鍵數(shù)目減少了7個(gè)；每一條肽鏈至少含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，多出來(lái)的氨基或羧基是在R基上，因此4條肽鏈則至少含有4個(gè)游離的氨基，4條肽鏈若重新連接成一條長(zhǎng)鏈將在相接處經(jīng)過(guò)脫水縮合形成新的肽鍵，4條則形成3個(gè)肽鍵，脫去3個(gè)水分子。18.在洋蔥根尖細(xì)胞中，組成核酸的堿基、五碳糖、核苷酸各有多少種()、2、8 、2、2、2、2 、4、8答案A解析洋蔥根尖細(xì)胞內(nèi)所含有的核酸既有DNA又有RNA。組成核酸的堿基有A、G、C、T、U5種，五碳糖有核糖和脫氧核糖2種，核苷酸有核糖核苷酸和脫氧核糖核苷酸2類，每類各有四種，共8種。19.生物組織中還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)操作中，錯(cuò)誤的是()A.可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀B.只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡C.用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)不需要加熱D.使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用答案A解析還原性糖的鑒定需要水浴加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀，用顯微鏡觀察脂肪遇蘇丹Ⅲ染色液呈橘黃色，雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)不需要加熱，當(dāng)然很多試劑都是現(xiàn)配現(xiàn)用較好，但是斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用。20.以下是生物體內(nèi)四種有機(jī)物的組成(ABCD為基本單位，EFGH為生物大分子)與功能的關(guān)系圖，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.小麥種子細(xì)胞中，物質(zhì)A是葡萄糖，物質(zhì)E是淀粉B.相同質(zhì)量的E和F徹底氧化分解，釋放能量較多的是FC.物質(zhì)C的種類約20種D.物質(zhì)H由C、H、O、P四種元素組成答案D解析根據(jù)題干中的信息分析，主要能源物質(zhì)是糖類，其基本單位是葡萄糖即A，則E為淀粉；主要儲(chǔ)能物質(zhì)是脂肪(F)，同質(zhì)量的淀粉和脂肪徹底氧化分解，脂肪釋放能量較多，因?yàn)槠渲械腃、H含量相對(duì)較高；生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者是蛋白質(zhì)，基本單位是氨基酸，約有20種；遺傳信息的攜帶者是DNA，它是由C、H、O、N、P5種元素組成。二、非選擇題(共4題，40分)21.(12分)某致病細(xì)菌分泌的外毒素為無(wú)色、細(xì)針狀結(jié)晶，對(duì)小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，最終導(dǎo)致死亡。該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示。請(qǐng)據(jù)圖分析回答下面的問(wèn)題。(1)該化合物中含有________個(gè)游離的氨基，________個(gè)游離的羧基。(2)組成該化合物的氨基酸有_______種，其中重復(fù)出現(xiàn)的R基是_______________，請(qǐng)寫(xiě)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：____________________________。(3)該化合物含有________個(gè)肽鍵。(4)b框所示的R基所構(gòu)成的氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量是________。(5)該外毒素在環(huán)狀肽形成過(guò)程中失去了________個(gè)水分子，相對(duì)分子質(zhì)量減少了________。答案(1)00(2)5—CH3CHH2NRCOOH(3)7(4)163(5)7126解析(1)題圖為環(huán)狀肽，且R基中不含氨基和羧基，所以該化合物中游離的氨基和羧基數(shù)都為0；(2)(3)氨基酸的種類是由R基的種類決定的，圖中共有7個(gè)肽鍵，含有7個(gè)氨基酸，其中R基共有5種，重復(fù)出現(xiàn)的R基是—CH3；(4)結(jié)合氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，b框所示的R基所構(gòu)成的氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量就能計(jì)算出來(lái)；(5)在蛋白質(zhì)形成過(guò)程中，每形成一個(gè)肽鍵就脫去1分子水，圖中含有7個(gè)肽鍵，共脫去7個(gè)水分子，相對(duì)分子質(zhì)量減少了7×18＝126。22.(13分)甲、乙、丙三位同學(xué)分別利用斐林試劑(甲液質(zhì)量濃度為g/mLNaOH，乙液質(zhì)量濃度為g/mLCuSO4)進(jìn)行蘋果組織樣液中糖的鑒定。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：①取一支試管；②制備蘋果組織樣液并放入試管；③另取一支試管注入2mL斐林試劑甲液；④再滴加4～5滴斐林試劑乙液；⑤振蕩均勻并注入第一支試管；⑥將試管放入盛水大燒杯中；⑦隔水加熱；⑧加熱至37℃；⑨觀察顏色變化。實(shí)驗(yàn)步驟：甲：①→(③④⑤)→②→⑤→⑥→⑦→⑨乙：①→②→③→⑤→④→⑤→⑥→⑦→⑨丙：①→②→(③④⑤)→⑧→⑨(1)三位同學(xué)均未取得預(yù)期效果，請(qǐng)指出其操作錯(cuò)誤之處：甲：__________________________________________________________________。乙：___________________________________________________________________。丙：___________________________________________________________________。(2)正確的操作應(yīng)該是__________________________________________________，應(yīng)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是_________________________________________________。(3)以葡萄糖為例說(shuō)明產(chǎn)生顏色反應(yīng)的原因_____________________________________________________________________________________________________。(4)除葡萄糖之外，下列物質(zhì)中也可以由斐林試劑鑒定的是()A.果糖 B.麥芽糖C.淀粉 D.蔗糖(5)通過(guò)特定的顏色反應(yīng)可以鑒定生物組織中的一些有機(jī)化合物，如脂肪可以被蘇丹Ⅲ染色液染成________色。答案(1)甲：斐林試劑應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，不能提前配制乙：斐林試劑甲液和乙液不能分別加入組織樣液中丙：應(yīng)隔水加熱(2)①→②→(③④⑤)→⑥→⑦→⑨淺藍(lán)色變?yōu)樽厣?，最終變?yōu)榇u紅色沉淀(3)葡萄糖在加熱條件下與Cu(OH)2發(fā)生反應(yīng)，生成Cu2O磚紅色沉淀(4)A、B(5)橘黃解析本題是對(duì)還原性糖鑒定的過(guò)程、注意事項(xiàng)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顏色變化、選材及實(shí)驗(yàn)原理的綜合考查。(1)、(2)主要涉及斐林試劑的組成及使用方法。(3)、(4)主要涉及鑒定過(guò)程的正確性依賴于選材的準(zhǔn)確性，應(yīng)選一些富含糖的白色或近乎白色的組織。(5)是對(duì)顏色反應(yīng)的適當(dāng)拓展。23.(7分)人類基因組計(jì)劃的實(shí)施對(duì)人類了解自身的奧秘、增進(jìn)健康具有不可估量的意義，而其前提是對(duì)核酸分子結(jié)構(gòu)和功能的認(rèn)識(shí)。如圖表示細(xì)胞內(nèi)與核酸有關(guān)的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)。請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問(wèn)題。元素a→eq\b\lc\{\rc\}(\a\vs4\al\co1(b,c,d))→e→f(1)細(xì)胞內(nèi)的核酸包括兩類：一類是________________，簡(jiǎn)稱DNA；另一類是________，簡(jiǎn)稱________。二者除在含氮堿基上有所區(qū)別外，還有______________。(2)e和f的關(guān)系是_____________________________________________________。(3)f被徹底水解后的產(chǎn)物是____________(用字母表示)，元素a主要有________________。答案(1)脫氧核糖核酸核糖核酸RNADNA中含有脫氧核糖而RNA中含有核糖(或在所含五碳糖上的區(qū)別)(2)e是f的基本結(jié)構(gòu)單位(3)b、c、dC、H、O、N、P解析(1)核酸可分為脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)，前者特有脫氧核糖和胸腺嘧啶，后者特有核糖和尿嘧啶。(2)圖中e為核苷酸，f為核酸，e是f的基本