第八節(jié)物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)(新)

第八節(jié)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)我們描述某個(gè)人時(shí)，會(huì)說(shuō)他的身高和體型，會(huì)說(shuō)他的相貌和膚色，還會(huì)說(shuō)他的性格和脾氣，等等。類似的，我們要描述某種物質(zhì)，也會(huì)從不同的角度描述它的性質(zhì)。同一種物質(zhì)具有多種性質(zhì)，而不同的性質(zhì)是否存在共同的特點(diǎn)呢？自然界中的一切物質(zhì)都在發(fā)生著各種各樣的變化，為了便于認(rèn)識(shí)各種變化的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)，需要對(duì)它們進(jìn)行區(qū)分。思考與討論如圖4-84所示，燈泡點(diǎn)亮的過(guò)程中，燈絲發(fā)生了哪些變化？變化過(guò)程中有無(wú)新的物質(zhì)產(chǎn)生？燈泡通電后，燈絲溫度變了，顏色也發(fā)生了變化，但燈絲仍然是鎢金屬，沒(méi)有變成別的物質(zhì)。1.如圖4-85，用一根磁鐵分別去吸鐵粉和鐵銹，鐵粉

（填“能”或“不能”）被吸起，鐵銹

（填“能”或“不能”）被吸起。2.如圖4-86所示，用滴管將無(wú)色的氫氧化鈉溶液滴入黃色的氯化鐵溶液中，將出現(xiàn)什么現(xiàn)象？能不能紅褐色的沉淀一、物理變化和化學(xué)變化1、物理變化：沒(méi)有別的物質(zhì)生成的變化2、化學(xué)變化：有別的物質(zhì)生成的變化例：狀態(tài)、形狀、溫度等的變化例：腐蝕、燃燒、食物變質(zhì)、呼吸、光合作用等4、化學(xué)變化過(guò)程中一定伴隨有物理變化,物理變化中不一定發(fā)生化學(xué)變化3、兩者根本區(qū)別：變化中有沒(méi)有別的物質(zhì)生成思考與討論食物霉變時(shí)，其顏色會(huì)發(fā)生變化。食物的霉變只是物理變化嗎？你能為自己的觀點(diǎn)提供什么證據(jù)？人吃了霉變的食物之后，身體會(huì)不舒服（食物中毒）。這說(shuō)明食物霉變后已經(jīng)生成了對(duì)人體有害的新的物質(zhì)。例題1、下列物質(zhì)的變化中，不屬于物理變化的是（）A、蠟燭受熱熔化為燭油B、蠟燭的燃燒C、電燈通電發(fā)光D、用分離空氣的方法制取氧氣B判斷下列變化是物理變化還化學(xué)變化A、把鐵塊磨成鐵粉B、把鐵塊放在地面上，生銹了C、把濕衣服放在太陽(yáng)下，曬干了D、銅錠抽成銅絲E、鐵在高溫下熔化成鐵水F、煤的燃燒G、碳酸氫銨受熱分解為氨氣、水、二氧化碳物理變化物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化發(fā)光、放熱、變色等現(xiàn)象?；瘜W(xué)變化中經(jīng)常伴隨物理變化，比如？春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干蠟燭燃燒——化學(xué)變化蠟從液態(tài)變成固態(tài)——物理變化

下列現(xiàn)象哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？為什么？1.紙張燃燒。2.瓷碗破碎。3.酒精汽化。4.碘升華。5.火藥爆炸。6.車胎爆炸。7.呼吸作用。8.光合作用。9.食物腐敗。10.塑料受熱變形。11.電燈通電發(fā)光。12.玻璃制成杯子。13.空氣液化。14.把雞蛋吃了，并消化掉了15.小樹(shù)苗長(zhǎng)成了參天大樹(shù)

顏色、氣味、軟硬、晶體的熔點(diǎn)、液體的沸點(diǎn)、物質(zhì)的溶解度、酸堿性和可燃性等等。

想一想，在以上這些性質(zhì)中，哪些不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)？哪些只有在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來(lái)？想一想:前面的學(xué)習(xí)中，我們了解到物質(zhì)具有許多性質(zhì)，請(qǐng)舉例。二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)： 只在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)物理性質(zhì)：顏色、氣味、味道、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等?；瘜W(xué)性質(zhì)：酸堿性、可燃性等。例題2、下列物質(zhì)的特性中，不屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）

A、溶液的酸性

B、食鹽的咸味

C、溶液的堿性

D、火柴有可燃性B

是否需要發(fā)生化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)。物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的本質(zhì)區(qū)別：物質(zhì)的性質(zhì)和變化的區(qū)別：1.物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)是用來(lái)描述物質(zhì)本身的性能。2.物理變化、化學(xué)變化是用來(lái)描述物質(zhì)的變化過(guò)程。蠟燭燃燒——化學(xué)變化?蠟燭能燃燒蠟從液態(tài)變成固態(tài)——物理變化蠟油能凝固——物理性質(zhì)——化學(xué)性質(zhì)例：①常壓下，水在100℃時(shí)能沸騰。②鎂條在空氣中點(diǎn)燃可以燃燒。③水受熱后沸騰變成水蒸氣。④鎂條在空氣中點(diǎn)燃后燃燒，生成白色粉末。（物理性質(zhì)）（化學(xué)性質(zhì)）（物理變化）（化學(xué)變化）項(xiàng)目

物理變化

化學(xué)變化概念沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化變化時(shí)，有新物質(zhì)生成的變化變化時(shí)的現(xiàn)象狀態(tài)、形狀、大小的變化發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體，生成沉淀等聯(lián)系物理變化時(shí)不一定發(fā)生化學(xué)變化，化學(xué)變化時(shí)往往伴隨