《科學(xué)探究：物質(zhì)的比熱容》名師課件

第二節(jié)科學(xué)探究：物質(zhì)的比熱容海邊的故事

中午，沙子很燙，而海水卻是涼的晚上，沙子變涼了，而海水卻很暖和,這是為什么？新疆地區(qū)有句諺語(yǔ)叫做“早穿皮襖午穿紗，圍著火爐吃西瓜”，你知道其中的道理嗎？你知道嗎？請(qǐng)回答：（1）燒開(kāi)一壺水與燒開(kāi)半壺水需要的熱量一樣多嗎？（2）把一壺水燒開(kāi)與燒成溫水需要的熱量一樣多嗎？說(shuō)明：水在溫度升高時(shí)吸收的熱量，跟水的質(zhì)量有關(guān)，和升高的溫度有關(guān)。我猜想我猜到物質(zhì)吸收（或放出）熱量的多少，除了與物質(zhì)的質(zhì)量和溫度變化有關(guān)外，還可能與什么有關(guān)？可能與物質(zhì)的種類有關(guān)。取等質(zhì)量的水和煤油，使其升高相同的溫度，轉(zhuǎn)換法控制變量法比較吸收熱量的多少（加熱的時(shí)間)。

加熱的熱源要相同

如果加熱方法完全相同,就可以認(rèn)為相同時(shí)間里物質(zhì)吸收的熱量相同進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，收集信息

t1-t2=(65℃

-20℃)相同質(zhì)量的同種物質(zhì)，升高相同的溫度，吸收的熱量是

。相同質(zhì)量的不同種物質(zhì)，升高相同的溫度，吸收的熱量是

。分析得出結(jié)論相同的不相同的探究活動(dòng)

方案一：取等質(zhì)量的水和煤油，加熱相同的時(shí)間（吸收相等的熱量）后，比較溫度的變化。方案二：取等質(zhì)量的水和煤油，使其升高相同的溫度，比較加熱的時(shí)間（吸收熱量的多少)。根據(jù)猜想設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

我們就選你在探究“比較不同物質(zhì)吸熱的情況”的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示。（1）實(shí)驗(yàn)中應(yīng)量取質(zhì)量_____的甲、乙兩種液體，分別倒入相同的燒杯中，用相同的電加熱器加熱。當(dāng)它們吸收相同熱量時(shí)，通過(guò)___________來(lái)比較甲、乙兩種液體吸收熱量的多少。（2）通過(guò)比較_______來(lái)判斷吸熱能力的強(qiáng)弱。分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知_________物質(zhì)的吸熱能力強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)后的思考

1、水和煤油誰(shuí)的吸熱能力強(qiáng)？2、實(shí)驗(yàn)裝置如何改進(jìn)？

3、實(shí)驗(yàn)誤差分析4、如何科學(xué)地比較不同物質(zhì)的這種特性？①用“水浴法”加熱，受熱均勻，不需要攪拌；②原方案兩次加熱，酒精燈火焰不易控制完全相同，新方案同一熱源加熱，確保相等時(shí)間內(nèi)提供的熱量相等；③兩實(shí)驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行，便于同時(shí)比較水和煤油升溫的快慢(任選其一)其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是采用比較單位質(zhì)量、升高1℃的水和煤油吸熱的多少來(lái)比較它們的吸熱能力。一定質(zhì)量的某種物質(zhì),在溫度升高時(shí)吸收的熱量與它的質(zhì)量和升高的溫度乘積之比,叫這種物質(zhì)的比熱容２、比熱容的單位：焦耳/(千克·℃)讀作“焦耳每千克攝氏度”。１、比熱容的定義及符號(hào)C單位質(zhì)量的某種物質(zhì)，溫度降低1℃所放出的熱量，與它溫度升高1℃所吸收的熱量相等。J/（kg·℃）

水的比熱容是4.2×103J/（kg·℃）

表示什么？分析比熱表，可以找出哪些規(guī)律？J/(kg·℃)水4.2×103砂石0.29×103酒精2.4×103鋁0.88×103煤油2.1×103干泥土0.84×103蓖麻油1.8×103鐵、鋼0.46×103冰2.1×103銅0.39×103空氣1.0×103水銀0.14×103①水的比熱容最大；②物質(zhì)的比熱容與物質(zhì)的種類有關(guān)，不同的物質(zhì)的比熱容是不同的；③物質(zhì)的比熱容還與物質(zhì)的狀態(tài)有關(guān)；④不同的物質(zhì)比熱容可能相等；可以用比熱容來(lái)鑒別物質(zhì)的種類。①水的比熱容最大；②物質(zhì)的比熱容與物質(zhì)的種類有關(guān)，不同的物質(zhì)的比熱容是不同的；③物質(zhì)的比熱容還與物質(zhì)的狀態(tài)有關(guān)；解釋生活現(xiàn)象人們選擇用水給發(fā)動(dòng)機(jī)冷卻，用水取暖，這是為什么？

水的比熱容大，在質(zhì)量一定的條件下水升高(或降低)一定溫度吸熱(或放熱)很多，用水做冷卻劑或取暖效果好。中午沙子變涼了而海水卻很溫暖。傍晚沙子很燙而海水很涼為什么海水和沙子在同一時(shí)刻的溫度不一樣？

因?yàn)楹Ｋc沙子受光照的時(shí)間完全相同，所以它們吸收的熱量相同，但是海水的比熱比沙子的比熱容大，所以海水升溫比沙子慢；沒(méi)有日照時(shí)，海水降溫比沙子慢。“早穿皮襖午穿紗圍著火爐吃西瓜”

這是對(duì)沙漠氣候的生動(dòng)描述。白天，當(dāng)太陽(yáng)照射到沙漠時(shí)，由于砂石的比熱容較小，砂石吸收熱量后，其溫度會(huì)迅速升高；而到傍晚，砂石要放出熱量，由于砂石的比熱容較小，砂石的溫度會(huì)馬上下降，溫度很低，所以沙漠氣候溫差變化很大。4、對(duì)比熱容的理解：（1