專題二 物質(zhì)的組成、性質(zhì)和分類(分散系)

專題二

物質(zhì)的組成、性質(zhì)和分類------分散系2一、分散系一種物質(zhì)（或幾種物質(zhì)）以粒子形式分散到另一種物質(zhì)里所形成的混合物。分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)（分散成微粒的物質(zhì)）分散劑：能分散分散質(zhì)的物質(zhì)（微粒分布在其中的物質(zhì)）1、膠體溶液、懸（乳）濁液、膠體

分散質(zhì)微粒的直徑大小在1nm~100nm（10-9~10-7m)之間的分散系叫做膠體。

膠體的分類:Fe(OH)3AgI膠體淀粉膠體、蛋白質(zhì)溶液等霧云煙有色玻璃、煙水晶Fe(OH)3AgI膠體膠粒為單個(gè)的大分子膠粒由許多小分子聚積而成10－9—10－7m>10－7m>10－7m<10－9m均一、較穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定均一、穩(wěn)定不能不能不能能能不能不能能分子集合體或有機(jī)高分子很多分子集合體很多分子集合體分子、離子分散質(zhì)微粒大小主要特征能否透過半透膜能否透過濾紙分散質(zhì)微粒組成膠體乳濁液懸濁液溶液分散系不同分散系的比較二、膠體的重要性質(zhì)1、丁達(dá)爾效應(yīng)-

光學(xué)性質(zhì)膠體粒子較大(1~100nm)，對光具有散射作用，光在膠體的通路中出現(xiàn)一條明亮的通路。溶液膠體懸濁液原因：膠粒直徑大小與光的波長相近,膠粒對有散射作用；而溶液分散質(zhì)的粒子太小，不發(fā)生散射。應(yīng)用：鑒別溶膠和溶液。在大氣中形成的“丁達(dá)爾效應(yīng)”2、布朗運(yùn)動(dòng)－

動(dòng)力學(xué)性質(zhì)在超顯微鏡下觀察溶液，可以看到分散質(zhì)粒子不斷的做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，這種運(yùn)動(dòng)稱為布朗運(yùn)動(dòng)3、膠體的電泳－電學(xué)性質(zhì)電泳：在外加電場作用下，膠體粒子在分散劑里向電極（陰極或陽極）作定向移動(dòng)的現(xiàn)象。原因：

粒子膠體微粒帶同種電荷，當(dāng)膠粒帶正電荷時(shí)向陰極運(yùn)動(dòng)，當(dāng)膠粒帶負(fù)電荷時(shí)向陽極運(yùn)動(dòng)。膠體的膠粒有帶電的，就有電泳現(xiàn)象；不帶電的，則沒有電泳現(xiàn)象。應(yīng)用：①靜電除塵；②電泳電鍍，利用電泳將油漆、乳膠、橡膠等粒子均勻地沉積在鍍件上。重要膠粒帶電的一般規(guī)律:帶正電荷膠粒帶負(fù)電荷膠粒金屬氫氧化物如Fe(OH)3、Al(OH)3金屬氧化物AgI

(AgNO3過量)金屬硫化物(如Sb2S3)非金屬硫化物(如As2S3)非金屬氧化物(如SiO2泥沙)硅酸鹽(土壤和水泥)AgI

(KI過量)膠體溶液的穩(wěn)定性的原因：2、布朗運(yùn)動(dòng)(次要原因)1、膠粒帶同種電荷(主要原因)在超顯微鏡下觀察膠體溶液可以看到膠體顆粒不斷地作無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)。微觀粒子普遍存在的現(xiàn)象。膠體微粒作布朗運(yùn)動(dòng)是膠體穩(wěn)定的原因之一。

膠粒帶同種電荷，相互間產(chǎn)生排斥作用，不易結(jié)合成更大的沉淀微粒，這是膠體具有穩(wěn)定性的主要因素。使膠粒聚集成較大的顆粒而沉降的過程.膠體溶液的聚沉：1)聚沉的主要方法:1、加入電解質(zhì):2、加熱

中和了膠粒的電荷聚沉效果主要取決于與膠粒帶相反電荷的離子的所帶電荷數(shù)，離子所帶電荷數(shù)越多,聚沉能力越強(qiáng)②膠粒所帶電量減少①膠粒運(yùn)動(dòng)加劇,碰撞機(jī)會(huì)增多3、加帶相反電荷的膠體思考1：如何破壞膠體的穩(wěn)定狀態(tài)？減弱或失去電性排斥力作用，使膠粒碰撞結(jié)合成更大的顆粒。

膠體聚沉：是由于破壞了膠粒的結(jié)構(gòu)，從而使膠體聚沉。例如：加入電解質(zhì)、加熱等。該過程是不可逆的。2)鹽析與膠體聚沉本質(zhì)區(qū)別:鹽析：在某膠體中如：肥皂水、蛋白質(zhì)膠體，加入無機(jī)鹽時(shí)，使分散質(zhì)溶解度降低聚沉析出的過程。該過程具有可逆性。由溶液或溶膠形成凝膠的過程稱為膠凝作用。凝膠：膠體顆?；蚋呔畚锓肿酉嗷ミB接，搭成架子，形成空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，液體或氣體充滿在結(jié)構(gòu)空隙中。其性質(zhì)介于固體和液體之間，從外表看，它成固體狀或半固體狀，有彈性，失去流動(dòng)性。常見的膠體有：淀粉膠體、墨汁、碳素墨水等1、物理分散法：三、膠體的制備2、化學(xué)結(jié)合法：①水解法

FeCl3+3H2O

Fe(OH)3（膠體）+3HCl△紅褐色此法注意的問題：Ⅰ不能過度加熱，以免出現(xiàn)Fe(OH)3膠體聚沉。Ⅱ不能用玻璃攪拌，防止生成Fe(OH)3沉淀。②復(fù)分解法AgNO3+KI=AgI（膠體）+KNO3

淺黃色此法注意的問題：①濃度控制，濃度過大會(huì)生成沉淀。②逐滴滴加，同時(shí)要不斷振蕩。四：膠體的凈化和精制：濾紙可將膠體和沉淀分離。1.采用滲析法：

利用半透膜把膠體中混有的離子或小分子從膠體溶液里分離的操作。

半透膜是指一類可以讓小分子物質(zhì)（離子)透過而大分子物質(zhì)不能通過的多孔性薄膜。大多由雞蛋殼膜或羊皮紙、膠棉薄膜、玻璃紙等制成。思考2：可否用電泳現(xiàn)象凈化或檢驗(yàn)?zāi)z體？答：電解質(zhì)離子在電場作用下也發(fā)生定向運(yùn)動(dòng)，因此，電泳不能用作凈化或檢驗(yàn)?zāi)z體的方法。五、膠體的用途：1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)土壤的保肥作用。土壤里許多物質(zhì)如粘土、腐殖質(zhì)等常以膠體形式存在。2、醫(yī)療衛(wèi)生血液透析，血清紙上電泳，利用電泳分離各種氨基酸和蛋白質(zhì)。3、日常生活制豆腐原理(膠體的聚沉)和豆?jié){牛奶、粥、明礬凈水，都跟膠體有關(guān)。制有色玻璃(固溶膠)，冶金工業(yè)利用電泳原理選礦等5、工業(yè)生產(chǎn)6、其他水泥的硬化、制肥皂時(shí)加食鹽（鹽析）4、自然地理

江河人海口處形成三角洲，其形成原理是海水中的電解質(zhì)使江河泥沙所形成膠體發(fā)生聚沉。三角洲的形成資料:

土壤膠粒一般帶負(fù)電荷，容易再吸附陽離子如NH4+、K+、H+，而難以吸附陰離子如NO3-、H2PO4-、PO43-，據(jù)此，我們可以得到如下有關(guān)施用化肥與土壤膠體關(guān)系的常識：①銨態(tài)氮肥、鉀肥容易被土壤吸收，此類化肥可以直接進(jìn)行表面施用。②磷肥不易被土壤吸收，易隨雨水流失，因此，磷肥必須深施在土壤里層，以保證有效利用。③施用硝酸鹽氮肥肥料不如施用銨態(tài)氮肥好，如NH4NO3雖含氮量高，但NO3-的利用率低，多雨季節(jié)不宜使用。④酸雨和長期施用酸性化肥容易導(dǎo)致土壤膠粒吸附H+，而使土壤酸化，影響植物生長，也影響銨態(tài)氮肥和鉀肥的有效利用。練習(xí)1．用半透膜把分子或離子從膠體溶液中分離出來的方法叫

A.電泳B.電解C.凝聚D.滲析DB2．下列可用相同的方法除去混有的雜質(zhì)的是

A.淀粉溶液中混有少量NaCl雜質(zhì);蔗糖中混有少量NaCl雜質(zhì)

B.Fe(OH)3膠體中混有少量鹽酸;淀粉溶液中混有少量KIC.Na2CO3中混有少量NaHCO3;NaHCO3中混有少量Na2CO3D.鐵粉中混有少量硫粉;碘中混有少量NaCl1）肥皂水中透過強(qiáng)光，可以見到光路。這種現(xiàn)象稱為______丁達(dá)爾現(xiàn)象2)在濃肥皂水中加入飽和食鹽水肥皂聚沉。這種現(xiàn)象稱為_____鹽析3)在肥皂水中加入酚酞變成紅色，說明高級脂肪酸根離子發(fā)生了________水解4)在氫氧化鐵膠體中加入硫酸銨，產(chǎn)生紅褐色沉淀，這種現(xiàn)象叫做___________聚沉5)用半透膜把制取的氫氧化鐵膠體中含有的NaCl分離出來的方法叫做________滲析3.4、下列關(guān)于膠體的敘述不正確的是A．布郎運(yùn)動(dòng)是膠體微粒特有的運(yùn)動(dòng)方式，可以據(jù)此把膠體和溶液、懸濁液區(qū)別開來B．光線透過膠體時(shí)，膠體發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象C．用滲析的方法凈化膠體時(shí)，使用的半透膜只能讓較小的分子、離子通過D．膠體微粒具有較大的表面積，能吸附陽離子或陰離子，故在電場作用下會(huì)產(chǎn)生電泳現(xiàn)象

A如何用實(shí)驗(yàn)方法證明膠體和Cl－兩者已經(jīng)分離？5、實(shí)驗(yàn)室制取Fe(OH)3膠體溶液的方法是：取半透膜外最后一次的溶液少許于試管中，加入AgNO3溶液，若無沉淀產(chǎn)生,證明兩者已經(jīng)分離。在沸騰的蒸餾水中滴加飽和FeCl3溶液，待溶液呈紅褐色，停止加熱，即制得膠體。用_______方法除去膠體中的渾濁；過濾根據(jù)___________現(xiàn)象證明膠體已經(jīng)制成；丁達(dá)爾現(xiàn)象用_______方法精制膠體；滲析6、下列事實(shí)：①用鹽鹵點(diǎn)豆腐②水泥的硬化③用明礬凈水④河海交匯處可沉積沙洲⑤鋼筆使用兩種不同顏色的藍(lán)墨水，易出現(xiàn)堵塞⑥血液透析。其中與膠體知識有關(guān)的是（）

A、①②③④⑤

B、③④⑤⑥

C、①③⑤⑥

D、全部都是D7、向往Fe(OH)3膠體中加入下列

溶液，先變渾濁，后變澄清：

A.MgSO4溶液B.H2SO4溶液

C.MgCl2溶液D.NaCl

溶液B8.（2007廣東20.）下列說法正確的是

A.可用丁達(dá)爾現(xiàn)象區(qū)分溶液與膠體

B.生石灰與水混合的過程只發(fā)生物理變化

C.O3是由3個(gè)氧原子構(gòu)成的化合物D.CuSO4·5H2O是一種混合物9.用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級（1～100nm，1nm=10－9m）的超細(xì)粉末粒子，然后制得納米材料。下列分散系中的分散質(zhì)的粒子直徑和這種粒子具有相同數(shù)量級的是

A.溶液

B.懸濁液

C.膠體

D.乳濁液熱水法制備Fe3O4納米顆粒的反應(yīng)為：3Fe2＋＋2S2O32-＋O2＋xOH－==Fe3O4＋S4O62-＋2H2O下列說法正確的是

(

)A．將納米Fe3O4分散在水中沒有丁達(dá)爾現(xiàn)象B．將納米Fe3O4分散在水中Fe3O4不能透過濾紙C．每生成1molFe3O4反應(yīng)轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為4molD．反應(yīng)物OH－的化學(xué)計(jì)量數(shù)x＝2C11.下列關(guān)于膠體的認(rèn)識錯(cuò)誤的是（）A.雞蛋清溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液生成白色沉淀，屬于物理變化B.納米材料粒子直徑一般從幾納米到幾十納米

(1nm＝10－9m)，因此納米材料屬于膠體C.往Fe(OH)3膠體中逐滴加入氫碘酸過程中只發(fā)生聚沉和中和反應(yīng)D.水泥廠、冶金廠常用高壓電除去煙塵，是因?yàn)闊焿m粒子帶電荷BC

12.取少量Fe2O3粉末(紅棕色)加入適量鹽酸，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：_________________________，反應(yīng)后得到的溶液呈____色。用此溶液分別做如下實(shí)驗(yàn)：

(1)取少量溶液置于試管中，滴入幾滴NaOH溶液，可觀察到有紅褐色沉淀生成，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____________________________________，此反應(yīng)屬于__________。

(2)在小燒杯中加入20mL蒸餾水，加熱至沸騰后，向沸水中滴入幾滴FeCl3飽和溶液，繼續(xù)煮沸至溶液呈_____色，即制得Fe(OH)3膠體。棕黃FeCl3+3NaOH3NaCl+Fe(OH)3↓復(fù)分解反應(yīng)紅褐Fe2O3+6HCl2FeCl3+3H2O

(3)取另一只小燒杯也加入20mL蒸餾水，向燒杯中加入1mLFeCl3溶液，振蕩均勻后，將此燒杯(編號甲)與盛有Fe(OH)3膠體的燒杯(編號乙)一起放置于暗處，分別用激光筆照射燒杯中的液體，可以看到___燒杯中的液體產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以用來區(qū)別_____________。

(4)取乙燒杯中少量Fe(OH)3膠體置于試管中，向試管中滴加一定量HI稀溶液，邊滴邊振蕩，會(huì)出現(xiàn)一系列變化。乙膠體和溶液①先出現(xiàn)紅褐色沉淀，原因是

_____________________________。②隨后沉淀溶解，溶液呈黃色，寫出此反應(yīng)的離子方程式：③最